Линдсей Д. Мэттисон / Пюре Біз сіз туралы білмейміз, бірақ кейде олар үшін Чик-фил-Аға арнайы саяхат жасаймыз лимонад . Олар оны күн сайын жасайды, концентратта ешқашан болмайтын лимон шырынын үйде сығып, оны жетілдіру партиясына айналдырады. Бұл олардың ащы бутербродтарының отын сөндірудің сүйікті тәсілі және жаздың ыстық күнінде керемет сергітеді.
Бірнеше жыл ішінде біз Chick-fil-A лимонадының көшірмесін жасаған бірнеше рецептерді көрдік, бірақ біз оларды қолданып көруді ойлаған емеспіз. Олардың түпнұсқа сияқты жақсы болуы мүмкін емес, солай ма? Бірнеше түрлі нұсқаларды қолданып көргеннен кейін, біз Chick-fil-A лимонадының тәтті-татар дәмін анықтайтын көшірме рецепті жасауға бел будық. Сонымен, біз бірнеше лимон, қант және бөтелке тазартылған су алдық. Біздің 3 ингредиент Chick-fil-A лимонадының көшірмесі түпнұсқа сияқты керемет болды ма? Мұны Chick-fil-A мұздатылған лимонад көшірмесін жасау үшін қолдана аламыз ба? Мұны білу үшін оқыңыз.
3 ингредиентті көшіруге арналған ингредиенттерді жинаңыз Chick-fil-A лимонад
Линдсей Д. Мэттисон / Пюре Чик-фил-А лимонадтар ингредиенттер тізімі қысқа және тәтті: нақты лимон шырын, қамыс қант және су. Біз уақытты үнемдеу үшін бөтелкедегі немесе мұздатылған лимон шырынын алу туралы ойладық, бірақ Chick-fil-A осылай жасамайды. Олар өздерінің веб-сайттарында лимон шырыны концентраттан емес екенін атап көрсетеді және біз шырын сыққыш Chick-fil-A қызметкерлерінің күнделікті лимондарды сығу үшін қолданғанын көрдік (жарнамалық бейне арқылы Youtube ). Мұны оқығанда жаңа лимоннан бастау одан да мағыналы болды Асың дәмді болсын қолмен сығылған лимон шырынын жарқын әрі дәмді етіп сипаттайды. Сонымен біз он шақты лимон алып, кішігірім жаттығуға қолымызды дайындадық.
Қант туралы сөз болғанда, біз тек қоймада болған түйіршіктелген ақ қантты пайдаландық. Қамыс қант пен түйіршіктелген қант арасында айтарлықтай дәм айырмашылығы жоқ (сәйкес Куктың иллюстрациясы ). Сонымен қатар, қолымызда біраз болған кезде екінші сөмкені алу үшін дүкенге жүгіру ақымақтық сияқты сезілді.
Сіз мақаланың соңында сатылы нұсқаулықты қоса, 3 ингредиентті Chick-fil-A лимонадының көшірмесін алуға арналған ингредиенттердің толық тізімін таба аласыз.
Chick-fil-A лимонадының 3 ингредиентті көшіруге дұрыс қатынасын алу
Линдсей Д. Мэттисон / Пюре 3 ингредиентті көшіретін Chick-fil-A лимонадының тамаша стаканының кілті - бұл қатынастар, немесе қант, су және лимон шырыны әрбір партияда болады. Лимонда жоғары концентрация бар лимон қышқылы , бұл оларды қышқыл және қышқыл етеді. Ішу лимон шырыны өздігінен өте дәмді емес, бірақ қоспаға су мен қант қосып, хош иістер теңдестіріледі.
Сәйкес Reddit , Chick-Fil-A қанттың бір бөлігін, лимон шырынын екі бөлігін және судың сегіз бөлігін пайдаланады. Бұл пропорциялар а сәйкес келеді рецепт картасы біз жеті кесе қант, екі ширек лимон шырыны және сегіз ширек суды қажет ететінін анықтадық. (Сіз математикаға сұрақ қоймас бұрын Иллинойс университеті физика кафедрасы қанттың судан гөрі көп орын алатындығын еске салды. Оның молекулалары еріген кезде бір-біріне жақындай түседі, сондықтан жеті кесе қант шамамен бір кварталды алады.)
Біз мұндай мөлшерде лимонад жасағымыз келмеді, сондықтан біз жарты галлон жасау үшін рецептті кішірейтіп алдық. Ақыр соңында, біз лимонадтың Chick-fil-A сияқты дәміне дейін өз ара қатынасымызды сәл өзгерттік. Біз қантты аздап аз қостық, ал ол қанттың бір жарым бөлігіне, лимон шырынын екі бөлігіне және судың жеті бөлігіне жақын пропорцияға айналды.
Осы 3 ингредиентті көшіретін Chick-fil-A лимонадын жасағанда сүзгіден өткен суды қолданыңыз
Линдсей Д. Мэттисон / Пюре 2017 жылы блогер артта қалды Мінсіздіктің рецептері оны жергілікті Чик-фил-А деп атап, олардың лимонадты қалай жасайтыны туралы бірнеше сұрақ қойды. Менеджермен сөйлескеннен кейін ол мейрамханада лимонадты жасағанда сүзгіден өткізілген су шүмегін қолданатынын растады. Біз Chick-fil-A лимонадтың көшірмесін жасау кезінде осы шешуші ақпаратты пайдаландық және ол мүлдем өшірілді.
Мұны қарастырған кезде мағынасы бар қалалық су көздері көбінесе көлдерден немесе өзендерден келеді, және әрбір су тазарту қондырғысы процестердің ерекше жиынтығына ие. Тіпті судың тазарту қондырғысынан сіздің үйге өтетін құбырлары да дәмге әсер етуі мүмкін. Суды сүзу судың дәміне ықпал ететін көптеген химиялық заттар мен қоспаларды шығарады, оларға бейтарап сипаттама береді.
Осыны ескере отырып, біз бір литрді жинадық тазартылған су біздің 3 ингредиенттің көшірмесін жасау Chick-fil-A лимонад. Егер үйде су сүзгісі болса, оны қолдануға қымсынбаңыз. Шымшу кезінде ағын су жақсы жұмыс істейді, бірақ оның нәтижесі Chick-fil-A-мен бірдей болмауы мүмкін.
Чик-фил-А лимонадының дәмі соншалықты жақсы, өйткені олар сункист лимондарын пайдаланады
Линдсей Д. Мэттисон / Пюре Біздің Chick-fil-A лимонадты көшіруге арналған 3 ингредиенттің соңғы ингредиент компоненті, мүмкін, ең маңыздысы: лимон. Біз неліктен лимон шырынын емес, неліктен лимонды таңдағанымызды қарастырдық, бірақ лимонның әр түрлі түрлері бар және әр сорттың ерекше профилі бар.
Балапан-фил-А лимонадты жасау үшін сункисттік лимондарды пайдаланады. Санкист лимонның бірнеше түрін, соның ішінде Эврика және Лиссабон сорттарын өсіреді. Олар лимонадты жасауға өте ыңғайлы, өйткені олар өте шырынды. Олар сондай-ақ ішудің жалпы тәжірибесін қосатын жарқын, гүлді хош иіске ие.
Біз жергілікті азық-түлік дүкенінен сункист лимондарын таба алмадық, сондықтан олар қолда бар лимондарды пайдаландық. Біз қант, лимон шырыны және судың арақатынасын реттегендіктен, біз Chick-fil-A лимонадын тіпті жалпы лимондармен қайталай алдық. Егер сіз Sunkist лимонына қолыңызды тигізсеңіз немесе сіз тәтті лимон түрін қолдансаңыз Мейер лимоны , сіз оны дұрыс алу үшін қант пен судың мөлшерімен ойнағыңыз келеді.
Сізге Chick-fil-A лимонадының 3 компонентті көшірмесін жасау үшін сәнді шырын сыққыш қажет емес
Линдсей Д. Мэттисон / Пюре Егер сіз күн сайын лимонад жасауды жоспарласаңыз, сіз шырын сыққышқа ақша салғыңыз келуі мүмкін. Санкисттікі өндірістік шырын сыққыш 600 доллардан асады, ал бұл машинаның калибрі көптеген үйлер үшін өте үлкен. Үйде пайдалануға арналған электрмен жұмыс істейтін сәнді шырын сыққыштар 100-ден 200 долларға дейін жұмыс істей алады, бірақ сіз бюджеттік модельдерді 30 доллардан аз таба аласыз.
Біздің 3 ингредиентті копиялау Chick-fil-A лимонадын жасау үшін шырын сыққыш сатып алу қажет деп ойламаңыз. Сынақ партиясын жасау үшін біз арзан цитрустық престі қолдандық (немесе сіз оны пайдалана аласыз) лимон шырынын кесу Тик Токта лимон түбіндегі шұңқырды тесіп, вирусты таратты). Он лимонды сығып алғаннан кейін біздің қолымыз аздап шаршап тұрғанда, бұл шынымен де жаман болған жоқ. Бонус ретінде бұл цитрус сығымдағыштарында қозғалмалы бөлшектер жоқ, сондықтан оларды тазалау едәуір жеңіл.
Лимондарды екіге бөліп, оларды электр немесе қолмен шырын сыққышты пайдаланып шырыннан бастаңыз. Оларды қатты баспауға тырысыңыз. Қабыршақ пен ақ қабық ащы, сондықтан ешқандай қант бұл дәмді теңестіре алмайды. Шырын сығып болғаннан кейін, лимонадты шырын сыққыштан өткен тұқымдарды алып тастау үшін оны ұсақ торлы сүзгі арқылы сүзіп алыңыз.
Ингредиенттерді бір-біріне араластырып, 3 ингредиентті копиялау Chick-fil-A лимонадын жасаңыз
Линдсей Д. Мэттисон / Пюре Енді сізде жаңа лимон шырыны бар, сіздің 3 ингредиентті Chick-fil-A лимонад көшірмесін жасау уақыты келді. Лимон шырыны мен қантты жарты галлонды ыдыста немесе құмырада араластырыңыз. Ұзын сабақты қасықпен қант ерігенше араластырыңыз. Егер сіз қантты ерітуде қиындықтар туындаса, онда сіз оның мазмұнын блендерге құйып, бір минуттай өңдей аласыз.
Қант еріген кезде, ыдысқа су қосып, араластырыңыз. Лимонадты қызмет етер алдында тоңазытқышта кем дегенде бір сағат сақтап қойыңыз, дәмі бір-біріне қосылсын. Дәмі жасалынғаннан кейін-ақ жақсы болады, бірақ тез демалғаннан кейін керемет болып шығады.
Егер сіз лимонадты той-томалаққа немесе көпшілікті тамақтандыруға арнап жасасаңыз, рецептті екі-үш есеге көбейтіңіз. Reddit жіпі Chick-fil-A лимонадының қысқа сақтау мерзімін ашқанын біліңіз. Chick-fil-A менеджері оларға лимонадты оны жасағаннан кейін 24 сағаттан кейін ғана беруге болатындығын растады. Содан кейін, ол бүлінуі мүмкін , және дәмі бірдей болмайды, сондықтан олар оны тастайды.
Осы 3 ингредиентті көшіретін Chick-fil-A лимонадты мұздатылған лимонадқа айналдырыңыз
Линдсей Д. Мэттисон / Пюре Үйде Chick-fil-A мұздатылған лимонадын жасау өте оңай екенін білгенде біз өте қуаныштымыз. А компенсатор Чик-фил-А-да жұмыс істеген, мұздатылған лимонад көлемі бойынша лимонад пен Icedream-дің тең бөліктеріне тең: шағын нұсқасы үшін алты жарым унция лимонад және жеті унция балмұздақ. Біз бір стакан салқындатылған лимонад пен төрт ванильді балмұздақпен (шамамен екі кесе) дайындадық және оны қуатты блендерде бір минуттай араластырдық. Бұл өте жақсы болып шықты.
картопты қыздырудың ең жақсы тәсілі
Айта кету керек, егер сіз баратын контейнерді алмасаңыз, бұл керемет көшірме болмайды Чик-фил-А-ның мұзды арманы , Әрине. Себебі олардың «балмұздақтары» техникалық тұрғыдан балмұздақ емес. Оның құрамында ешқандай крем жоқ - бұл жасалған толық сүтпен және майсыз сүттен - сондықтан құрамында май майы жеткіліксіз. Ванильді балмұздақты пайдалану біздің үйдегі нұсқамызды түпнұсқадан гөрі сәл ауыр және майға толы етті, бірақ біз оның дәмі сондай жақсы деп ойладық.
Біз бастапқы Chick-fil-A лимонадына қаншалықты жақындадық?
Линдсей Д. Мэттисон / Пюре Біз Chick-fil-A лимонадын алу үшін ыстық күнде қала бойынша жүретінбіз, бірақ қазір бұл қажет емес. Біздің 3 ингредиент копиялы Chick-fil-A лимонадында өте тәтті емес, тым дәмді емес хош иісі болды, ол жарқын әрі әдемі болды. Лимонның хош иісі керемет түрде пайда болды, ал сусын аздап қышқыл болды, бірақ күшті емес. Бұл керемет сергітетін және бұл біздің шөлімізді қандырды, сонымен қатар біз Чик-фил-А-да алатын мұзға толы контейнерлерді қандырдық. Біз лимонадтың ұзаққа созылғанын қалаймыз, сондықтан біз бір аптаға жете аламыз!
Біздің копиялы Chick-fil-A мұздатылған лимонад бірдей әсерлі болып шықты. Біз оны жұмсақ сервистің орнына кәдімгі балмұздақпен жасағанымызбен, оның хош иісі мен құрылымы керемет деп ойладық. Қоспа тегіс және кремді болды: сабан арқылы ішуге жеткілікті жұқа, бірақ біздің сүт коктейльге деген құштарлықты қанағаттандыру үшін қалың.
Жалпы, біз Chick-fil-A сусынының көшірмесін абсолютті жетістік деп атаймыз. Біз оларды келесі көкөніс немесе артқы барбекюде қызмет етуді күте алмаймыз.
Үйде жасауға болатын 3 ингредиентті копикат балапан-фил-лимон 202-ді басып шығарыңыз Біз Chick-fil-A лимонадының көшірмесін жасаған бірнеше көшірмелерді көрдік. Олардың түпнұсқа сияқты жақсы болуы мүмкін емес, солай ма? Бірнеше түрлі нұсқаларды қолданып көргеннен кейін, біз Chick-fil-A лимонадының тәтті-татар дәмін анықтайтын көшірме рецепті жасауға бел будық. Дайындық уақыты 5 минут Пісіру уақыты 0 минут Порция 8 кесеЖалпы уақыты: 5 минут Құрамы- 1-стакан лимон (8-ден 10-ға дейін лимон)
- 1-стакан қант
- 5-кесе су
- 2 кесе ванильді балмұздақ
- Лимондарды екіге бөліп, электрлі немесе қолмен шырын сыққыштың көмегімен шырынға салыңыз. Оларды қатты баспауға тырысыңыз, өйткені қабығы лимонадқа ащы әсер етуі мүмкін.
- Лимон шырынын ұсақ торлы сүзгі арқылы сүзіп, шырын сыққыштан өткен тұқымдарды алып тастаңыз.
- ½-галлонды ыдыста немесе құмырада сүзгіден өткен лимон шырыны мен қантты араластырыңыз. Қажет болса, блендерді қолданып, қант ерігенше араластырыңыз.
- Суды қосып, араластыру үшін араластырыңыз.
- Лимонадты қызмет етер алдында кем дегенде бір сағат тоңазытқышқа қойыңыз, оның дәмі біріктірілсін.
- Ең жақсы хош иіс үшін 24 сағат ішінде рахат алыңыз.
- Лимонадты мұздатылған лимонадқа айналдыру үшін 1 стакан салқындатылған лимонадты 2 кесе (шамамен 4 шелпек) ванильді балмұздақпен араластырғышқа салыңыз. Кремді және тегіс болғанша араластырыңыз және дереу қызмет етіңіз.
| Бір қызметке калория | 328 |
| Жалпы май | 0,4 г. |
| Қаныққан май | 0,1 г. |
| Транс май | 0,0 |
| Холестерол | 0,0 мг |
| Жалпы көмірсулар | 87,1 г. |
| Диеталық талшық | 3,7 г. |
| Жалпы қанттар | 78,1 г. |
| Натрий | 16,4 мг |
| Ақуыз | 1,4 г. |
