Сіз әр таң сайын жасағыңыз келетін 3 ингредиентті құймақ

Құймақтың рецептері аздап әбігерге түсуі мүмкін, ал адамдар бұл туралы сөйлескенді ұнатады қателіктер жіберуіңіз мүмкін құймақ партиясын ұрғанда: қамырды араластырмаңыз, бірақ оны да араластырмаңыз. Қамырдың тыныш болуына сенімді болыңыз, бірақ сіз оны ұзақ отырғыза алмайсыз. Осындай қарапайым тағамға арналған көптеген ережелер! Бұл өте қарапайым, 3 ингредиентті құймақ бізде болған ең жақсы құймақтарды жасаған кезде біз қатты таң қалдық.

Ингредиенттер тізімі қысқа, ал нұсқаулар қысқаша. Барлығын жай араластырыңыз да, қамырды алдын ала қыздырылған жабыспайтын табада пісіріңіз немесе пісіру спрейімен немесе маймен салыңыз. Пісіруді аяқтағаннан кейін, сіз қосымша үлпілдек, жеңіл, әуе құймақтарына ие боласыз, олар сіз алатыннан гөрі дәмді болады таңғы асханалар . Мұның бәрі ас үйде шамадан тыс тәртіпсіздіктер тудырмайды. Бірақ біздің сөзімізді қабылдамаңыз; біздің оңай рецептімізді өзіңіз көріп көріңіз, сонда сіз үйде құймақ дайындауға құмар екендігіңізді байқайсыз.

3 ингредиентті құймақ үшін ингредиенттерді жинаңыз

Біздің 3 ингредиентті құймақтың ингредиенттер тізімі оңай бола алмады: өзін-өзі көтеретін ұн, жұмыртқа және сүт. Егер сіздің қоймаңызда өздігінен көтерілетін ұн болмаса, ашуланбаңыз; үйде өзіңіз жасай аласыз, және сіз үш ингредиент ережесінен сәл ғана жоғары боласыз. Әр стакан ұнға 1/4 шай қасық кошер тұзы мен 1-1 / 2 шай қасық қопсытқыш қосыңыз.

жаңғақ барлары және жаңғақ досы

Ингредиенттерді араластырғаннан кейін, сіз бірнеше қосымша қоспалар қосып, құймақтарды сәндендіре аласыз. Ваниль сығындысын немесе көкжидек, туралған құлпынай немесе банан сияқты жемістерді қолдануға тырысыңыз. Бірнеше мини шоколад чиптерін лақтыру ешқашан жаман емес, немесе сіз бәріне кіріп, соңғы құпия ингредиентті қоса аласыз: Нутелла .

Егер сіз өзіңізді оңайырақ етуді қаласаңыз, майсыз құрғақ сүттің контейнерін алыңыз. Ол сөреге төзімді, оны қоймада сақтауға болады. Пісіруге дайын болғанда, оны қайта қалпына келтіру үшін ұнтаққа аздап су құйыңыз. Ең жақсысы - сол іс жүзінде мәңгілікке созылады , сондықтан қажет болған кезде әрдайым қолыңызда сүт болады.

Сіз ингредиенттердің толық тізімін, оның ішінде мөлшер мен кезең-кезеңдік нұсқауларды осы мақаланың соңында таба аласыз.

Неліктен 3 ингредиентті құймақ рецептерінде банан бар?

Егер сіз «3 ингредиентті құймақ» деп іздесеңіз, сіз кездесетін рецепттердің көпшілігінде банан болатынын білесіз. Піскен банан жұмыртқамен үйлесетінінде глютенсіз құймақ жасайтыны соншалық, құрамында көмірсутегі аз, сондықтан кінәсіз. Бірақ біз бұл рецепттердің нақты құймақ жасағанын таба алмадық. Банандарды қолданған 3 ингредиентті құймақтардың біздің сынақ партиясы дәстүрлі құймақпен салыстырғанда жұмсақ және кремді болды. Олардың глютенсіз екендігі өте жақсы, бірақ біз жұмсақ банан сияқты дәмді емес, жеңіл және пушистый құймақ алғымыз келді.

Егер сіз бананға өте ұқсас дәмді құймақ жасағыңыз келмесе, біз банан құймақтарынан бас тартуды ұсынамыз. Егер сіз глютенсіз диетаны ұстанатын болсаңыз, онда бұл рецептті кәдімгі ұн сияқты жұмыс істеуге арналған глютенсіз әмбебап ұнмен дайындап көріңіз. Бобтың қызыл диірмені жасаған жақсы, бірақ нарықта басқалары да бар. Содан кейін, глютенсіз ұнды өзін-өзі көтеретін ұнға айналдыру үшін ұсынылған тұз бен қопсытқыш ұнтағын қосыңыз. Сіздің 3 ингредиентті құймақтарыңыз шынымен құймақ тәрізді болған кезде бізге алғыс білдіресіз.

3 ингредиентті құймақ үшін жабыспайтын табаны қолдану өте маңызды

Біз рецепттеріміз үшін балама пісіру әдістерін жиі ұсынамыз, бірақ біз осы 3 ингредиентті құймақ рецептін жасағанда жабыспайтын табаны қолдануды талап етуіміз керек. Табаға жабысып тұрған құймақтан гөрі көңілсіз ештеңе жоқ. Бұл процесті айтарлықтай қиындатады, сонымен қатар құймақ құрылымын бұзады. Құймақтардың өте дәмді болу себебі - бұл наубайшы ұнтағы Қамырда ыстық болған кезде ауа көпіршіктері аз бөлініп, құймақ орталығы көтеріліп, пушистый болады. Егер құймақ жабысып қалса, сол ауа көпіршіктері бөлініп, тортты тегістейді.

Бұл жасайды жабыспайтын табалар құймақ үшін өте қолайлы. Бұл кастрюльдер тағамның жабысып қалмауын қамтамасыз ететін жабынмен өңделген, сондықтан құймақ еш қиындықсыз айналып кетуі керек. Қосымша қорғаныс қабатын қосу үшін жабыспайтын табаға немесе торға пісіретін спреймен бүркуді ұсынамыз. Сіз сондай-ақ сары майды пайдалана аласыз, бірақ ол жоғары температурада қызарып, құймаққа карамелденген өрнекті әсер етеді.

3 ингредиентті құймақ үшін ингредиенттерді біріктіріңіз

Енді сіз керемет құймақ жасау үшін не қажет екенін білсеңіз, тамақ дайындаудың уақыты келді. Біз ингредиенттерді үлкен ыдысқа біріктіруден бастаймыз. Егер сіз өзіңіз жасап жатсаңыз өздігінен өсетін ұн, Пісіру ұнтағы ұнның ішінде толығымен таралғанына көз жеткізу үшін алдымен ұнды, тұзды және қопсытқышты араластырыңыз. Содан кейін, жұмыртқа мен сүтті қосып, қамыр жақсы және тегіс болғанша шайқаңыз. Сіз көпіршікті жұлып алғыңыз келе ме, әлде қарапайым шанышқыны пайдаланғыңыз келе ме, ол сіздің еркіңіз. Қамырдың көп бөлігі жойылғанша қамырды шайқаңыз, сонда қамырдан құрғақ ұнның қалталары қалмайды.

Егер сіз ваниль сығындысы, туралған жемістер немесе шоколад чиптері сияқты қосымша қондырмалардың кез-келгенін қоссаңыз, оларды дәл қазір қосыңыз. Бұл ингредиенттерді силикон шпателімен бүктеу әлдеқайда оңай, бірақ егер сіз екінші ыдысты ластағыңыз келмесе, сіз бұлғанғышты пайдалана аласыз. Осы жерден 1/3 кесе өлшеуіш кесесін алыңыз да, құймақ дайындауға дайын болыңыз.

Табаны шашыратып, 3 ингредиентті құймақты дайындаңыз

Бұл 3 ингредиентті құймақ жасамас бұрын табаны алдын ала қыздыру өте маңызды. The Кичн Қамырды қоспас бұрын табаға қызып кетуге бірнеше минут уақыт беруді ұсынады. Бұл құймақ сыртынан қытырлақ, бірақ іші жұмсақ әрі жұмсақ болуын қамтамасыз етеді. Сондай-ақ, олар кастрюльдің түбін күйдіріп жіберетін қатты отқа қоюды ескертеді. Біз орташа және төменгі температураның мінсіз екенін анықтадық.

Әзірге нан алдын ала қызады, табаға май шашыратқышымен себіңіз немесе табада сары майды ерітіңіз. Ыстық болғанымен, темекі шекпейтін кезде, табаға құймақ қамырының 1/3 кесесін қосыңыз. Қажет болса, құймақты тегістеп, оны дөңгелек етіп жасау үшін өлшеу стаканының төменгі бөлігін пайдалануға болады. Бір-екі минуттан кейін сіз көпіршіктердің пайда бола бастағанын және құймақтың жоғарғы жағында пайда болатынын көресіз. Құймақты кең шпательмен төңкеріп, оны төменгі жағында қызарғанша қосымша бір-екі минут қайнатыңыз.

Бобби Флай Гиада ісі

Сол жерден пирожныйларды жылы ұстау үшін құймақты таза сүлгімен жабылған табаққа немесе Фаренгейт бойынша 300 градус пеште пісірме табаққа салыңыз. Барлық қамыр біткенше пісіруді жалғастырыңыз.

3 ингредиентті құймақ, оны аударуға дайын болған кезде айтады

Керемет құймақ дәл дәл сол сәтте - төменгі жағы алтын қоңыр және жеңіл қытырлақ болған кезде аударылады. Уақыттың қай уақытта екенін білу үшін құймақ астына үңілудің қажеті жоқ: сіз көпіршіктер арқылы визуалды индикатор аласыз. Бұл ұрпақтан-ұрпаққа беріліп отырған жай кеңес емес сияқты. Көпіршікті теория кейбір қатты ғылымға негізделген болып шығады.

Сәйкес Физика Орталық , пісіру ұнтағы қамырдың ішінде көмірқышқыл газын және ауа көпіршіктерін жасайтын химиялық реакциядан өтеді. Сонымен бірге ұнның крахмалы желатиндене бастайды, құймақ сұйық қамырдан қатты тортқа айналады. Көпіршіктердің бетіне көтеріліп, жарыла бастағанын көргенде, сіз 3 ингредиентті құймақтың көпіршіктерді ұстауға жеткілікті құрылымы бар, құймақтың ішкі бөлігін керемет үлпілдететін кезге дәл куә боласыз.

3 ингредиентті құймақты үйеңкі шәрбатымен немесе компотпен толтырыңыз

Барлық 3 ингредиентті құймақ пісірілгенде, оларға қызмет көрсету уақыты келді. Құймаққа қызмет етуге арналған классикалық дайындық - бұл сары май және үйеңкі шәрбатының мол тамшысы. Егер сіз осы жолмен жүрсеңіз, міндетті түрде жүз пайыз үйеңкі шәрбатын қолданыңыз. Сіз керемет құймақ жасау үшін көптеген қиындықтардан өттіңіз, оны жасанды тәттілендіргіштермен жасалған жалған сироппен беру өте үлкен қателік болар еді. Бірақ бұл үйеңкі сиропын мүлдем пайдалану керек дегенді білдірмейді.

Құймақ бал, тосап немесе жеміс компотымен ұсынылған кезде бірдей жақсы. Басқа айналдыру үшін оларды кілегей мен жаңа піскен жемістермен бірге беріңіз. Немесе оларды шынымен ерекше ету үшін оларды жержаңғақ майымен, нутелла, шоколад сиропымен және спринкелермен, даршынмен хош иістендірілген алма немесе карамель соусымен қуырыңыз. Бұл жолмен жүру таңғы астан құймақ алып, оны таңғы асқа арналған десерт санатына итермелеуі мүмкін, бірақ кімде-кім бұған ешқандай қате жоқ деп айтса?

Біздің 3 ингредиентті құймақ қалай дәм татты?

Бұл құймақ өте жақсы және оңай болды - біз олар біздің асүйде осыдан бастап үнемі пайда болатынына сенімдіміз. Олар тек бір тостаған мен бір табаны ғана ластады, сондықтан үй құймақтарынан біз күткен тәртіпсіздіктерге жол бермеді. Бұл ғана емес, әр құймақтың жасалуына бірнеше минут қана уақыт кететін, сондықтан біз барлық партияны 30 минуттан аз уақытта жасай алдық.

Ең жақсы жағы: Біздің үй құймақтарымыз біз жасаған кездегідей жақсы болды мейрамхана . Бұл рецепт пушистый, жеңіл және әуе құймақтарын жасады және олардың дәмі үйеңкі шәрбаты тәрізді тәтті қоспамен үйлескенде өте жақсы болды. Олар түскі астың көлеміндегі ас құймақ сияқты үлкен болмауы мүмкін, бірақ оларға дәмді болу үшін оларды тістеудің қажеті жоқ. Олар екі-үш адамды тамақтандыруға болатын тамаша өлшемдер еді, және сіз көбірек қызмет ету үшін рецептті оңай екі есеге (немесе үш есе) арттыра аласыз. Егер күмістен жасалған құймақ сіз үшін маңызды болса, құймақты кішірейту үшін 1/3 стаканның орнына 1/4 кесе өлшегішті қолданыңыз.

айдаһардың жемісі қашан піседі

• 1 кесе өзін-өзі көтеретін ұн
• 1 үлкен жұмыртқа
• 1 кесе сүт

1. Үлкен ыдыста өздігінен өсетін ұнды, жұмыртқаны және сүтті араластырыңыз. Егер сізде өздігінен көтерілетін ұн болмаса, 1 стакан кәдімгі ұнды пайдаланып, ¼ шай қасық кошер тұзы мен 1-½ шай қасық пісіретін ұнтақты қосуға болады.
2. Қамыр тегіс және біртектес болғанша шайқаңыз. Егер сіз кез келген қосымша қондырмаларды қоссаңыз, оларды дәл қазір бүктеңіз.
3. 10 дюймдік жабыспайтын табаны немесе үлкен емес торды орташа баяу отта қыздырыңыз. Табаны пісіретін май бүріккішімен себіңіз немесе табада сары майды ерітіңіз.
4. Құймақ қамырының ⅓ кесесін табаға құйыңыз, егер оны дөңгелектеу үшін қажет болса, өлшеуіш шыныаяқтың түбімен тегістеңіз. Құймақты көпіршіктер пайда болып, бетіне шыққанша 1 - 2 минут пісіріңіз.
5. Кең күрекшені қолданып, құймақты аударыңыз да, оны қосымша 1-2 минут қайнатыңыз, ол сыртынан алтын түске боялғанша және бүкіл пісірілгенге дейін. Құймақты табаққа салыңыз және оны таза сүлгімен жабыңыз, ал қалған құймақтарды пісіріп жатқанда, табаны әр құймақ арасына немесе қажеттілігіне қарай шашыратыңыз. Сонымен қатар, сіз құймақтарды 200 градустық Фаренгейт пешінде пісіру парағында ыстық ұстай аласыз.
6. Құймақтарға сары маймен, үйеңкі сиропымен, кілегеймен, жидек компотымен немесе кез-келген қалауыңыз бойынша беріңіз.

Калория Калькуляторы

Еден:

Жасы:

Өсім (См):

Салмағы (Кг):

Физикалық Белсенділік Деңгейі: Минимум Аласа Орта Шама Биік Өте Биік

Есептеп Шығару

Маған Электрондық Пошта Арқылы Жіберіңіз Сайтта Көрсету