Әр тағамды жақсартатын 3-ингредиентті араластыратын қуырғыш тұздығы

Жұмыстан үйге бара жатқанда күтіп алуды ұсынған дұрыс идея сияқты көрінеді. Бұл оңай және ыңғайлы, сондықтан сіз кастрюльдер мен кастрюльдерді тазартудың қажеті жоқ. Бірақ алып кету әрқашан талап етілгендей бола бермейді. Бұл әрқашан қол жетімді емес, сонымен қатар денсаулыққа міндетті емес. Міне, осы жерде қопсытқыш пайда болады. Біздің 3 ингредиентті қуырылған тұздықты әр түрлі ет пен көкөністермен бірге қолдануға болады, сондықтан оны жүзеге асыру үшін дүкенге соңғы минуттық сапарға барудың қажеті жоқ. Одан да жақсы, бұл бір қазаннан тұратын кешкі ас 20 минутқа жетпей дайын болады.

Біз тек үш қарапайым ингредиентті қолданып, хош иістендіретін қуырғыш тұздығын жасаудың тәсілін анықтадық. Бірнеше кішігірім түзетулермен сіз рецептті диеталық қажеттілікке сәйкес өзгерте аласыз. Бұл қазірдің өзінде сүтсіз, бірақ сіз сонымен қатар глютенсіз нұсқаны немесе өсімдік тектес ингредиенттерден жасалған вегетариандық қуырғышты жасай аласыз. Осы супер қарапайым, қосымша дәмді тағамды қалай жұлып алу керектігі туралы оқыңыз.

Осы 3 ингредиентті қуыруға арналған тұздыққа арналған ингредиенттерді жинаңыз

Бұл 3 ингредиентті қуыру тұздығының ингредиенттер тізімі қысқа және тәтті: соя тұздығы, бал және жүгері крахмалы. Соя тұздығы тұзды және дәмді, умами хош иіс, ал бал соя соусының өткір жағын кішкене тәттілікпен теңестіреді. Жүгері крахмалы бәрін біріктіреді, тұздықты қалыңдатады, өйткені ол қуыруға арналған ингредиенттерді жабу үшін ыстыққа ұшырайды.

Диеталық қажеттілікке сәйкес біздің негізгі рецептімізге бірнеше өзгертулер енгізуден тартынбаңыз. Егер сіз глютенсіз диета ұстанатын болсаңыз, глютенсіз пайдалануға болады тамари немесе соя тұздығының орнына кокос аминосы. Өсімдік тектес немесе вегетариандық диетаны ұстанатын кез келген адам балдың орнына үйеңкі сиропын тәттілендіргіш ретінде қолдана алады. Қуырудың жоғары температурасында тез күйіп кететін тазартылған ақ қантты пайдалануды ұсынбаймыз, бірақ сіз қоңыр қантты шымшу арқылы пайдалана аласыз.

Сіз ингредиенттердің нақты мөлшерін және қадамдық нұсқаулықты осы мақаланың соңында нұсқаулар бөлімінен таба аласыз.

Сіз басқа ингредиенттерді 3 ингредиентті араластырылған қуыру соусымен бірге пайдалана аласыз

Бұл қарапайым 3 ингредиентті қуырылған тұздық рецептінің әсемдігі - дәмді тұздықты жасау үшін сізге тек үш ингредиент қажет. Бірақ сіз дәмін жақсартқыңыз келсе, бірнеше қосымша ингредиенттер қосуға қымсынбаңыз. Сәйкес Ауыр тамақтанады , зімбір, сарымсақ және жасыл пияз көптеген қытай тағамдарының хош иісті негізі болып табылады, сондықтан қолыңызда болса, оны қоспаға қосу жаман емес болар еді. Көкөністерді салмас бұрын ас қасық зімбірді, үш туралған сарымсақ қалампырды және бір туралған жасыл пиязды майға салып көріңіз. Сіз аздап қызу үшін 1/4 шай қасық қызыл бұрыш үлпектерін, жаңғақ хош иісін қосу үшін шай қасық күнжіт майын немесе оның қышқылдығы үшін лайм шырынын қоссаңыз болады.

сарымсақ түйіршіктері және сарымсақ ұнтағы

Сол жерден күріш немесе кеспе, бір фунт туралған ет және шамамен алты кесе туралған тағамды қосып таратыңыз көкөністер . Пияз, сәбіз, брокколи, гүлді қырыққабат немесе саңырауқұлақ тәрізді түрлі көкөністерден және болгар бұрышы, цуккини, қар бұршақ, бок чой немесе қырыққабат сияқты тез пісетін көкөністерден таңдаңыз. Ет пен көкөністерді кішкене, бірдей бөліктерге бөлуді ұмытпаңыз, сондықтан олар тез және біркелкі піседі.

балабақшада қырыққабат

Осы 3 ингредиентті қуырылған тұздықпен еттің қай түрі жақсы?

Егер қаласаң ақуыздың құрамын арттыру Сізге бір фунт ет қосу - бұл тамаша тәсілі. Бұл араластырғышты толтырып жібереді, оған қосымша үш-бес минут кетеді. Мұнда көптеген керемет нұсқалар бар, сондықтан көңіл көтеріп, оны өзгертіңіз. Біз сүйексіз теріні қолданғанды ​​ұнатамыз тауық біздің 3 ингредиентті қуырғыш тұздығымен жамбас (бір дюйм кубқа кесілген), өйткені олар тауық етіне қарағанда шырынды болып шығады, бірақ соңғысы да жақсы нұсқа. Сиыр немесе шошқа еті туралы айтатын болсақ, сиыр еті, жұмыртқа немесе шошқа еті сияқты майсыз кесектерге назар аударыңыз. Бұл кесектерді текшелерге кесудің орнына, оларды тез пісіру үшін оларды жіңішке етіп тураңыз. Қаласаңыз, ұнтақталған етті де пайдалануға болады.

Теңіз өнімдеріне келетін болсақ, асшаян немесе қабыршақ - бұл біздің ең жақсы таңдауымыз. Сіз бұл ақуыздарды мүлдем кесудің қажеті жоқ, өйткені олар табиғи түрде кішкентай және ықшам, бірақ сіз оларды асқабақтарды пісірмес бұрын оларды алып тастағыңыз келеді. Сіз сондай-ақ эдамаме, тофу немесе темпех сияқты өсімдік тектес ақуыздарға назар аудара аласыз.

Бұл 3 ингредиентті қуыру тұздығы күрішпен немесе кеспемен жақсырақ па?

Бұл 3 ингредиентті қуырғыш тұздығы керемет жан-жақты, сондықтан оны күрішпен де, кеспемен де қолдануға болады. Глютенсіз қуыру үшін бір кесе немесе ақ немесе қоңыр пісіріңіз күріш аванс ретінде. Біз күрішті араластырудың орнына пісірілген күріштің үстіне қопсытқышты ұсынған дұрыс деп таптық. Күріш тұздықты тым көп сіңіріп, тағамның аздап құрғақ болуына әкелуі мүмкін.

Кеспеге келетін болсақ, сізде міндетті түрде таңдау бар. Жаңадан бастағандарды рамен немесе майн кеспелерінен бастау керек. Егер сіз мамандандырылған нарықтағы тоңазытқыш бөлімінен жаңа кеспе тапсаңыз, бәрі жақсы, бірақ кептірілген кеспе өте жақсы жұмыс істейді. Қуыруға арналған кеспелер өзіңізді жайлы сезіне бастағаннан кейін, сіз басқа түрлерге тарала аласыз - соба кеспесі, удон кеспесі және күріш кеспесі де өте жақсы жұмыс істейді. Бір шымшу кезінде сіз кәдімгі спагетти кеспесін немесе спиральдалған көкөністі кеспені де пайдалана аласыз. Дайындалған кеспені үстіңгі жағына қоймай, 3 ингредиентті қопсытқыш тұздығымен тікелей лақтырған дұрыс. Осылайша, кеспе дәмді тұздықпен тамаша жабылған болады.

Сізге 3 ингредиентті араластырылған қуыру тұздығын жасау керек пе?

TO wok дөңгелек түбі мен қабырғалары жоғары қабырғалары бар арнайы кастрюль. Кәдімгі қуырғыш табадан айырмашылығы, уок табаның ішіндегі барлық ингредиенттерге пісіруді аяқтауға көмектесіп, жылуды біркелкі таратыңыз. Сізге, әрине, қуыру үшін біреудің қажеті жоқ - шойыннан жасалған табақ немесе үлкен мөлшердегі қуырғыш табақ жақсы жұмыс істейді. Бірақ воксты қолдану өте қызықты және олар бір табада көп мөлшерде ет пен көкөністерді дайындауды жеңілдетеді.

Егер сіз серпіліс жасап, ақша салуға дайын болсаңыз, қазір уақыт келді. Бұл біздің 3 ингредиентті қуырылған тұздықпен ет пен көкөністерді қатты қуыруға ғана емес, оны басқа да ас үй тапсырмаларында қолдануға болады. Сондай-ақ, вокс пайдалы бумен пісіру, қуыру, темекі шегу және попкорн жасау. Сіз тазалауды жеңілдетуді қаласаңыз, шешім қабылдауыңыз керек жабыспайтын дәмдеуіштер мен қосымша күтімді қажет ететін көміртекті болаттан жасалған дәстүрлі вок.

Қуыруға арналған 3 ингредиентті тұздықты қоспас бұрын бәрін дайындаңыз

Қуыруға дайын болсаңыз, бәрін дайындап, өзіңізді дайындаңыз орнату . Процесс өте тез жүреді және сіз кез-келген нәрсені өртеп жібермеуге дайын болғыңыз келеді. 3 ингредиентті қуыру тұздығын дайындаңыз және соя соусын, бал мен жүгері крахмалын шайқаңыз. Бұл қадамды бірнеше күн бұрын жасауға болады және оны тоңазытқышта герметикалық контейнерде немесе масон құмырасында сақтауға болады. Содан кейін, күрішті немесе кеспені орамның нұсқауларына сәйкес пісіріңіз. Сол жерден көкөністер мен еттерді ұсақтаңыз, сонда сіз дайын боласыз.

кастко киркланд арағының бағасы

Бәрі дайын болғаннан кейін, күнжіт майын қатты отта қыздырыңыз таба . Зімбірді, сарымсақты және жасыл пиязды қосып, хош иісті болғанша пісіріңіз, шамамен бір минут. Енді ақуызды - сиыр еті, шошқа еті, тауық еті, асшаяндарды немесе тофуды қосып, оны дайын болғанға дейін пісіру керек. Бұл кесектердің мөлшеріне байланысты бір минуттан бес минутқа дейін созылуы мүмкін. Етті ыдысқа алыңыз да, бір жағына қойыңыз.

Егер құрғақ болса, көкөністерді қоспас бұрын күнжіт майының қосымша шашырауын қосыңыз. Көкөністерді жақсы және жұмсақ болғанға дейін бір-бес минут пісіріңіз.

Пісірілген ет пен көкөністерді 3 ингредиентті қуыру тұздығымен біріктіріңіз

Осы уақытта сіз етті қайтадан табаға қайтарып, ингредиенттерді біріктіру үшін тез лақтыра аласыз. Содан кейін дайындалған 3 ингредиентті қуырылған тұздықты қосып, оны ет пен көкөністерге араластырыңыз. Ол бірден көпіршіктеле бастайды, ал үш минут ішінде жүгері крахмалы белсене бастайды. Бұлт және жұқа емес, тұздық ет пен көкөністерге жабысып, мөлдір және қалың болады. Егер ол тым қалың болып көрінсе, оны аздап қопсыту үшін су шашыратқышын қосуға болады.

Осы жерден сіз қызмет етуге дайынсыз. Егер сіз қолдансаңыз кеспе , оларды пісіретін судан ағызып, оны қосыңыз. Кастрюльді төрт ыдысқа бөлмей тұрып, оны тұздықпен біркелкі жағу үшін табаға жылдам лақтырыңыз. Қуырылған күрішке қуырылған ет пен көкөністерді қоспас бұрын күрішті ыдысқа салыңыз. Қаласаңыз, әр табақты туралған көк пияз, кинза және күнжіт тұқымдарымен безендіре аласыз. Сіз бұл тағамға бірден қызмет еткіңіз келеді, өйткені ингредиенттер ылғалданып кетуі мүмкін және кеспе салқындаған кезде бір-біріне жабысып қалады.

Біздің 3 ингредиент қопсытқыш тұздығының дәмі қалай болды?

Бұл тағам тез және қарапайым ғана емес, сонымен қатар өте дәмді! Оның дәмі біз керемет мейрамханаларда қуырылған тағамдармен бірдей. Қуыруға арналған 3 ингредиентті тұздықтың негізі өте жақсы: ол өте дәмді, тәтті және тұзды, ет, көкөністер мен кеспені қаптауға болатындай қалың болды. Біз оны хош иісті зімбір, сарымсақ және жасыл пиязбен біріктіргенде, тұздық одан да жақсарды. Әк шырыны, күнжіт майы мен қызыл бұрыш үлпектерінің қосымша ингредиенттерін қосу қосымша ингредиенттерді қажет етсе де, біз оның ыдысқа тереңдік қосқанын ұнаттық.

Бұл рецепттің ең жақсы бөлігі - масштабтау қаншалықты оңай. Рецепт бойынша екі-үш есе қымсынбаңыз және оны тоңазытқышта тас қалаушы банкада сақтаңыз. Осылайша, сіз қуыруға дайын болған кезде қолдануға дайын болады. Бұл жұмыс күндері үшін соңғы минуттағы тамаша кешкі ас рецепті.

• ⅓ кесе соя соусы (немесе глютенсіз тамари немесе кокос аминосы)
• 2 ас қасық бал (немесе өсімдік тектес үйеңкі шәрбаты)
• 1 ас қасық жүгері крахмалы

1. Кішкене ыдыста немесе тас қалаушы құмырада соя тұздығын, бал мен жүгері крахмалын шайқаңыз. Егер қолданылса, кез-келген қосымша қосымшаларға қосыңыз. Тұздықты тоңазытқышта қолдануға дайын болғанша сақтаңыз.
2. Қуыруға дайын болған кезде, күрішті немесе кеспені орамның нұсқауларына сәйкес пісіріңіз. Сіз сондай-ақ барлық ет пен көкөністерді турағыңыз келеді. Қуырылған қуыру тәжірибесі өте тез өтеді, сондықтан ингредиенттерді алдын-ала дайындау маңызды, сондықтан олар вокке қосылуға дайын болады.
3. Вокта немесе үлкен табада күнжіт майын қатты отқа қыздырыңыз. Сарымсақ, зімбір және жасыл пиязды қосып, хош иісті болғанша пісіріңіз, шамамен бір минут.
4. Ақуызды қосып, дайын болғанға дейін тілімдердің мөлшеріне байланысты бір минуттан бес минутқа дейін пісіріңіз. Пісірілген ақуызды ыдысқа алыңыз да, бір жағына қойыңыз.
5. Егер вок өте құрғақ болса, туралған көкөністерді қоспас бұрын, оған қосымша шай қасық күнжіт майын қосыңыз. Көкөністер жұмсақ болғанға дейін бір-бес минут пісіріңіз.
6. Дайындалған етті қуырылған тұздықпен бірге табаға салыңыз. Тұздықты жылытып, мөлдір және қою болғанға дейін үш минут пісіріңіз. Егер тұздық тым қалың болса, оған шашыраңқы су құйыңыз.
7. Қызар алдында кеспені қопсытқышпен лақтырыңыз немесе қуырғышты төрт бөлікке бөліп, оны пісірілген күріштің үстіне салыңыз. Әр табақты туралған көк пияз, кинза және күнжіт тұқымдарымен безендіріңіз. Дереу қызмет етіңіз.

Калория Калькуляторы

Еден:

Жасы:

Өсім (См):

Салмағы (Кг):

Физикалық Белсенділік Деңгейі: Минимум Аласа Орта Шама Биік Өте Биік

Есептеп Шығару

Маған Электрондық Пошта Арқылы Жіберіңіз Сайтта Көрсету