Мұнда шындықты айтайық: қуырылған тағамдар ең пайдалы беделге ие емес. Бірақ кейде бұл жақсы. Сіз не білесіз? Ересек болу қиын, сондықтан сіз бәрінен де жақсы өту үшін өте ерекше, пайдалы емес және дәмді нәрсеге лайық болатын күндер болады.
Егер сізде кішкене мөлшердегі, мөлшерден тыс қуыратын қуырғыш болса, онда сіз онымен барасыз. Бұл біздің көпшілігіміз ең жақсы ниетпен алатын, содан кейін бір жерге қоймаға жіберетін асүй гаджеттерінің бірі. Және бұл ұят! Бұл тек бірнеше ғана қуырылған картоптан немесе көктемгі орамнан гөрі өте жақсы, ал ең жақсы қуырылған тағамдардың ең кереметі - оларды үйде дайындауға болады.
Сізде аздап қуырғыш жоқ па? Сіз осы дәмді тағамдарды қарап шыққаннан кейін оны алғыңыз келуі мүмкін, ал егер сіз әлі сатылмаған болсаңыз, негізінен сол нәрсеге қол жеткізу үшін май құйылған терең ыдысты қолдануға болады. (Бірақ мұқият!) Әрине, сіз осы тәттілердің көпшілігін жәрмеңкелерден, көше арбаларынан және мейрамханалардан жинай аласыз - егер сіз қатты қарап тұрсаңыз.
Сіз бұрын-соңды ойлап көрмеген затты ұрып-соғу немесе қуыру туралы не жарты әлемнен келген жаңа ыдысты қамшылау туралы айтып отырсыз ба, міне, қуырылған тағамдар сіз өлмес бұрын көріп көріңіз.
Қуырылған қияр
Егер сізде сыра соғылған балықтар, гамбургерлер, тауық қанаттары немесе тауық саусақтары бар болса ... сіз әдетте бұл жағында жүру үшін не істейсіз? Фри, дұрыс па? Бұл өте скучно!
Қуырылған маринадталған қайнатқыштың негізгі бөлігін қолданыңыз, сонда олар картоптан да жақсы болатындығын білесіз. Сіз кез-келген тұздалған қиярды - кесектерді немесе найзаларды - қолдана аласыз, бірақ қытырлақ, өте қытырлақ аскөк маринадталған қиярды таңдап алыңыз, сыраны ұрып, нанның үгіндісіне себіңіз, содан кейін қатты қуырыңыз ... сіз ешқашан артқа қарамайсыз.
Одан да жақсы, олар сіз өзіңіздің балықтарыңыз бен тауық қанаттарыңызбен сүйетін тұздықтарды батыруға өте ыңғайлы.
Churros
Егер сізде христандар болған болса, сіз алдын-ала дайындалған, мұздатылған адамдар болуыңызға мүмкіндігіңіз бар. Сіз оларды Costco-да сынап көрген боларсыз. Бұл жерде біз айтып отырған нәрсе мүлдем ол емес, өйткені сіз оларды нөлден жасаған кезде (немесе оларды шынайы мейрамханада жаңа піскен етіп қолданған кезде) олар әлдеқайда жақсы болады, олардың дәмі мүлдем басқа нәрсеге ұқсайды - және сізге қажет нәрсе тырысу!
зәйтүн бағының жабылу тізімі
Олар тек сыртқы жағынан қытырлақ, ал ішкі жағынан жұмсақ үйлесім, ал даршын мен қантты кім жақсы көрмейді? Егер сіз олар кешкі астан кейін, бәрінің жанында кофе, шай немесе кешкі астан кейінгі сусынмен отыратын жерде жеңіл әрі дәмді нәрсе іздесеңіз, олар өте жақсы. Енді ешкім ешқашан аш болмайды, бірақ сіз десертті ұнатасыз ... сол кезде сізге чурро жасап көру керек.
Сыра соғылған хот-дог / рипперлер
Жазғы демалыс күндері ешқандай хот-догсыз өтпейді, бірақ хот-догтар аздап жалықтыруы мүмкін. Егер сіз бұрыннан таныс, ерекше нәрсені ұсынғыңыз келсе, табаның орнына қуырғышты қазып алыңыз.
Сіз жасай алатын бірнеше нәрсе бар - егер сіз қуырғышқа хот-догты лақтырып, терісі қатты қытырлақ болғанша және қабығы сынғанша пісірсеңіз, онда сіз Нью-Джерсидегі сүйікті адамды қамшылап жатасыз. Оларды рипперлер деп атайды, және дәл осы Джерсидің негізгі өнімі Rutt's Hut үшін белгілі. Түсетін хот-догтарды жақсы көресіз бе? Бұл өте жылдам.
Немесе сіз хот-догыңызды сырамен ұрып, содан кейін қуыруды таңдай аласыз. Бұл да өте дәмді. Бұл жағдайда тоқашты өткізіп жіберіп, өзіңіз қалаған суға батырылған тұздыққа салып қойыңыз, бірақ сіз қышамен ешқашан қателеспейсіз.
Қуырылған Брюссель өскіндері
Брюссель өскіндері - бәріміз білетін нәрселердің бірі, біз оны көбірек жеуіміз керек, бірақ ... уф. Олар Брюссель өскіндері! Жақсы жаңалықтар бар: оларды терең қуыруға және оларды аяқтағыңыз келетін жағына айналдыра аласыз.
Сіз оларды ұрудың қажеті жоқ; оларды тазалап, майға тастаңыз. (Мұқият!) Осы борпылдақ жапырақтарды сыртынан ұстаңыз, сонда олар керемет қытырлаққа айналады. Пармезанға себіңіз немесе батыруға арналған тұздықтың тез, ащы түрін қамшыға салыңыз, сонда сіз ең үлкен өскінді жек көресіз, ол басқа әуен айтады. Одан да жақсы ма? Бекон қосыңыз, өйткені беконмен бәрі жақсы!
Шотланд жұмыртқасы
Скотч жұмыртқалары туралы айтатын болсақ, онда экстремалдар бар. Нашар жасалған біреуін алыңыз, сонда сіз шудың не туралы екенін білесіз - бұл резеңке теннис допын жеу сияқты болуы мүмкін. Бірақ жақсы әрі дұрысын алыңыз, сонда сіз қуыруды ойлап тапқанын білесіз.
Скотч жұмыртқалары көптеген тағамдардан біршама ерекшеленеді, өйткені біз оларды кім ойлап тапқанын білеміз: компания деп атады Fortnum & Mason . 1738 жыл болды, және олар жұмыртқаны етке орап, қатты қуыруды шешті. Дұрыс жасалды, бәрі біртұтас болып қалады, осылайша сіз бәрін бір тістеп алуыңыз керек: сырты қытырлақ, хош иісті шұжық және жұмсақ, бірақ қатты жұмыртқа, және бұл сіздің таңғы ас туралы ойыңызды өзгертеді. Кімде-кім Англияда жұмсақ, дәмсіз тағамнан басқа ештеңе жоқ деп айтса (және иә, олар Англиядан, Шотландиядан емес), бұлардың ешқашан болмағаны анық.
Бәліш
Барлығында пончиктер болды, бірақ бейнет сіздің тұрақты пончиктеріңіз емес. Шындығында екеуі бар әр түрлі түрлері Beignet - француз түрі, ол пирожныйдан жасалған (эклерге немесе кілегейлі пуфқа ұқсас), ал танымал, жаңа Орлеан стилінде әдеттегі ашытқы негізіндегі қамырдан жасалған, ол сұйықтықты пончик қамырына қарағанда көбірек алады. Бұл қосымша сұйықтық қуырылған кезде оның ішінде ауа қалталары көп болатындығын білдіреді және түпкілікті нәтиже жастық жақсылықтың жұмсақ квадратына енгенмен бірдей.
Сізге Жаңа Орлеан стиліндегі безендіріп көру керек, өйткені олар жай таңғы ас емес, олар кез-келген уақытта, әсіресе кофе кофесімен жарқырайды. Пончик тығыз болуға ұмтылған жерде олар қабыршақтанған, жеңіл, ал егер періштелер кофесімен бірдеңе ішетін болса, бұл міндетті түрде бұлар.
Олар әдетте сау қант ұнтағымен жабылады, сондықтан майлық алып келіңіз ... және одан да көп тамақтануды жоспарлаңыз.
Қуырылған сары май
Жоқ, мұңайма! Тек бізді тыңдаңыз. Қуырылған сары май идеясы, әрине, денсаулығына алаңдайтын кез-келген адам үшін артерияны бітейтін қорқынышты түс, бірақ біз оны үнемі жеу керек деп айтпаймыз. Бірақ, сіз оны көріңіз.
Бұл дебют 2009 ж. Техас штатының мемлекеттік жәрмеңкесі , әрине, ол істеді. Бұл жай ғана қуырылған майдың таяқшасы емес, ол шын мәнінде май жеңіл және үлпілдек болғанша қамшыланады, содан кейін мұздатылады және қамыр қабатымен жабылады. Тек содан кейін ол қуырылған және жұмақ. Мұны сары май таяқшасын тістеу деп ойламаңыз, оның ортасы жұмсақ, еріген, сары маймен қамыр шар тәрізді. Сізге май, дәмді, печенье және круассан ұнайды, солай ма? Бұл іс жүзінде ұқсас, сіз тек қуырылған нәрседен алатын дағдарыс түрімен. Қараңыз - бұл сіз ойлағандай жынды емес, иә?
Қуырылған жасыл қызанақ
Қуырылған жасыл қызанақтың идеясы - бұл мәңгі болған нәрсе. Бұл әдемі оңтүстік ханымдар пикниктерде қызмет ететіндей көрінеді, және бұған жақсы себеп бар - олар оңтүстік классиктері. Егер сіз Американың оңтүстігінен тыс жерде болсаңыз, олар аздап таңқаларлық болып көрінеді, ал сізде бұларды көруге ешқашан мүмкіндік болмаған. Егер сіз оларға қызмет көрсететін ыңғайлы тамақтану мейрамханасын тапсаңыз, тапсырыс беріңіз. Бірақ мүмкін болмасаңыз, оларды өзіңіз жасаңыз - олар оңай, және олар сіз өлмес бұрын көруге тура келетін қуырылған тағам.
Олар көбіне жасыл, әлі пісіп үлгермеген қызанақтан жасалады, ал қышқыл дәмі қытырлақ, қуырылған жабындымен өте жақсы жұптасады.
Қалдықтар
Дұрыс, демек, бұл аймақтық нәрсе, бірақ оның не екенін білгеннен кейін, өзіңізді терең қуыру үшін балық аулауға тырысасыз. Сіз қай жерде екеніңізге байланысты оларды қытырлақ, балық немесе скрум деп атайды, бірақ сынықтар бұл, негізінен, қуырылған балықтан шығатын өте қатты қуырылған қамыр бөліктері. Оларды алу үшін ең жақсы жер - Англияның солтүстігіндегі балық және чипсы дүкені, және шынымды айтсам, оларды кез-келген жерден сұрап алыңыз, сонда сіз жай қарап отырасыз.
Сіз соңғы рет балықты қалай қуырғаныңызды еске түсіріңіз. Сіз қамырдың бір бөлігін, дәмді қытырлақ, керемет қытырлақ және сәл балықты сындырдыңыз ба? Сіз жай ғана қамырды алып, балықты өткізіп жібере аласыз ба? Бұл бар, және одан да таңқаларлығы, балық және чипсы сататын дүкендер дәстүрлі түрде қалдықтарды тегін берді. Олар ең жақсы бөлік!
Розеткалар
Егер сіз бұларды бұрын көрген болсаңыз, бұл жәрмеңкелерде, карнавалдарда және Рождество базарларында болған шығар. Олар дәстүрлі скандинавиялық печеньелер, олар алғашында Рождество кезінде қызмет еткен және олар сіз жеуге емес, ағашқа іліп қойған нәрсеге ұқсайтын нәзік, қуырылған туындылар. Сіз оларға аздап қарапайым көрінетін нәрсе пайдасын тигізіп жіберген шығарсыз? Бірақ бұған мүлдем жол бермеу керек - олар нәзік сияқты дәмді. Әр адам оларды кем дегенде бір рет сынап көруі керек.
Сіз оларды міндетті түрде үйде қыздырылған, қамырға жартылай қапталған, содан кейін үтікке қуырылған розетка үтігінің көмегімен жасай аласыз. Егер сіз жалқау түстен кейін печенье дайындап, оны қантпен шаңдандырып, десертте ерекше бір нәрсе бөліскіңіз келсе? Бұл сіздің кукиіңіз.
Фалафел
Вегетариандық тамақ идеясын өлмейтін етқоректілерге сату өте қиын болуы мүмкін ... бірақ бұл міндетті емес. Егер сіз дәм мен дәмдеуіштермен толтырылған және гамбургердің барлық беріктігі мен тістері бар вегетариандық тағам іздесеңіз, беріңіз фалафель құйын.
Бұл мәңгі болды - бұл дәстүрлі тағам, әдетте Жерорта теңізінде кездеседі, ал оны алғаш рет фава бұршақтары мен ноқатымен жасаған болса, қазіргі кезде бұл көбіне тек ноқат. Оларды жібітіп, ұнтақтап, дәмдеңіз, содан кейін оларды шар тәріздес етіп қуырыңыз. Дұрыс жасалған - және өте ыстық маймен - сіз сыртта қытырлақ, ал қатты, бірақ майлы емес болып шығады.
Және бұл өте дәмді, мейірімді, ең күмәнді ет жегішті де қанағаттандыруға болатын орталық. Питалармен қызмет етіңіз, кез-келген көкөністермен безендіріңіз және бәріне үстіңгі тұздықты қосыңыз, сонда сіз ешқандай дәлел келтірмейтін етсіз тағам аласыз.
Қуырылған макарон және ірімшік
Мак пен ірімшікті кім жақсы көрмейді? Егер сіз оны өздігінен жақсы деп ойлаған болсаңыз, онда ол өте қуырылғаннан кейін барлық пастарлы, паста макарондарын жақсы көресіз.
какао ұнтағын немен алмастыра аламын
Егер сіз оны мәзірден таба алмасаңыз, оны үйде әрқашан қуыруға болады. Шындығында, бұл мак пен ірімшіктің қалдықтары үшін керемет қолдану. Оны тоңазытқыштан алыңыз (сондықтан ол жақсы әрі берік болады), оны балмұздақ шөмішімен шарлар етіп жасаңыз. Қамыр немесе нан қосыңыз, содан кейін макарон мен ірімшік шарларын қуырғышқа салыңыз.
Бұл өте оңай және күмәнді құрылымы бар мак пен ірімшіктің орнына сіз дәмді, терең қуырылған ірімшік жақсылығына ие боласыз. Мак пен ірімшікті қайтадан ылғалдандыру туралы алаңдамайсыз, сонымен қатар қалдықтарсыз. Бұл айналадағы жеңіс!
Қуырылған жержаңғақ
Жержаңғақ - бұл керемет тағамдар, бірақ раковиналар тітіркендіргіш емес пе? Бұл олардың бір тонна жұмысы ғана емес, сонымен бірге олар да бей-берекет. Шешім бар: қатты қуырылған жержаңғақ, иә, сіз оларды қабыққа қуырасыз және бәрі жеуге жарамды болады.
Шынайы болу үшін тым жақсы естіледі, солай ма? Ол ЕМЕС! Қуырылған жержаңғақ АҚШ-тың қалталарында танымал. әсіресе Каролиналар , алайда олар бұдан да көп таралмаған. Олар керек, бірақ олар қатты қуырылған кезде, қабық қытырлақ болып қалады, сонымен қатар жеуге жарамды болады. Бұл өте таңқаларлық, біз білеміз! Бірақ сіз оларды шынымен де сынап көруіңіз керек - және сіз оларды үйде өзіңіздің қуырғышқа лақтырған бірнеше қарапайым, қабығы бар жержаңғақпен жасай аласыз ... жақсырақ жержаңғақ майымен.
аранчини
Клипті көрген кез келген адам Тозақ асханасы рисотто үлкен мәселе екенін біледі. Мұны жасау қиын, және сізде болғаннан кейін, тағы бір қиындық туындайды: қалдықтарды не істеу керек, өйткені шынымды айтайық, отбасы тек рисотто жей алады. Міне, аранцини кіреді.
аранчини бұл дәстүрлі сицилиялық тағам, ол араб әлемінен бірінші шыққан шығар. Бұл дәмді - және сіз оны өзіңіз жасасаңыз да, сүйікті итальяндық мейрамханаға тапсырыс берсеңіз де, кем дегенде бір рет бәрінің дәмін татуы керек.
Бұл шар тәріздес қалыпқа келтірілген, содан кейін қуырылған ризоттоның қалған бөлігі. Сонымен қатар қосымша дәмге арналған толтырғыштар бар, оларды толтырудың дұрыс немесе бұрыс тәсілі жоқ. Ризоттоны ірімшіктің немесе ветчинаның айналасына салыңыз, дәмдеуіштер қосыңыз ... бұл ризоттоны пайдаланудың керемет тәсілі ғана емес, сонымен бірге қалған қалдықтарды да қолданыңыз. Оларды бірнеше қамырға лақтырыңыз, қуырыңыз, сонда сіз қалдықсыз супер шығармашылық тағам аласыз.
Залабия
Сізде қуырылған қамыр болған шығар, иә? Бірақ сізде қуырылған қамырдың ливандық нұсқасы болып табылатын залабия болмады, бұл оны әділеттілікке әкелмейді. Сәйкес Хадияның Ливан асханасы , залабия дәстүрлі түрде ашытылған қамырдан дайындалады және анис пен күнжіт тұқымымен хош иістендіріледі.
Бұл нені білдіреді? Егер сізге мия ұнайтын болса, сізге залабия ұнайды - және сіз мия жанкүйері болмасаңыз да, оны қолданып көріңіз. Залабиядағы анис хош иісі керемет жұмсақ, олардың дәмі қандай жақсы болса, соншалықты хош иісті болады. Жалғыз аулау - егер сіз оларды өзіңіз жасасаңыз, оларды оларды жеп қоймас бұрын жасағыңыз келеді, бірақ адал ма? Жақсы, өйткені тәтті қуырылған қамырды иіскеген соң, сіз оны күткіңіз келмейді.
Қуырылған капреза
Салаттар іш пыстырарлық түрге ие бола алады, тіпті Caprese салаты сияқты көңілді тағамдар. Бірақ егер сіз сол шаршаған салатты, мысалы, моцарелла таяқшалары сияқты қызықты нәрселермен араластыра алсаңыз ... бұл керемет болар еді, иә? Егер сіз келіссеңіз, онда қуырылған Капрезе - бұл сіз өлмес бұрын міндетті түрде көріп көріңіз. Мұнда капрез салатының барлық жұмысы бар, бірақ қатты қуырылған. Сіз бұл кез-келген салаттың дәмін жақсартатынын білесіз.
Қаласаңыз, мұны өзіңіз жасау өте оңай. Тек кішкентай қызанақтардан ішекті жинап алыңыз, моцарелла ірімшігін құйыңыз, оларды қамырмен жауып, қуырыңыз.
Олар керемет жалғыз шағуға жақын, әсіресе егер олар бальзамды негізіндегі батыруға арналған тұздықпен ұсынылса. Оларды жасау үшін біраз уақыт кетеді, бірақ бір адамға екі-үш адам тәбетті ашады, сондықтан олар көп талқыланатын фаворитке айналады.
Қуырылған балмұздақ
Барлығы балмұздақты жақсы көреді, ал қуырылған балмұздақ одан да жақсы. Салқын балмұздақты қоршап тұрған жылы және қытырлақ қабық - бұл кез-келген адам, ең болмағанда, бір рет жасап көруі керек кремді және дәмді десерт. Бірақ сіздің жергілікті болғандықтан Чи-Чи жақын жерде болған жоқ екі онжылдық ішінде олардың танымал десертіне қызмет ету үшін сіз барлық үміт жоғалды деп ойлайсыз. Егер сіз қуырылған балмұздаққа қызмет ететін мексикалық жер таба алмасаңыз, оны өз ас үйіңізде жасау мүмкін емес. Әрине, керек.
сізге ыстық су ішіп жатыр
Балмұздақты шарға айналдырып, оны қуырмас бұрын қайтадан мұздатыңыз - жартылай еріген балмұздақты қуыру тек қана көңілсіздікпен аяқталуы мүмкін. Мұздатылған балмұздақ шарларын ұнтақталған жүгері үлпектері мен даршын қоспасына салыңыз, содан кейін оны ыстық майға салыңыз. Оны тек 10 секундқа қалдырыңыз, сонда сіз қонақтарға қызмет ете алатын жаңа сүйікті десертті аласыз.
Страффоли
Нигелла Лоусон дәстүрлі түрде струфолилер Италияда Рождество мерекесінде жасалады дейді, бірақ оны жылдың кез келген уақытында тамашалауға болмайтын себеп жоқ. Бұл негізінен мәрмәр өлшеміндегі қамыр шарлары, мұқият оралған, қуырылған, балмен қапталған, содан кейін конус немесе гүл шоқтары түрінде орналасқан. Олар кештер өткізуге немесе үстел басында отыруға өте ыңғайлы, егер сіз адамдар көп болатынын білсеңіз және олар тістегісі келетін болса. Бұған қоса, олар сізге көмек болған кезде жасауға өте ыңғайлы.
Струффолидің қамырдан жасалған кішкене шарларын жайып шығару ұзақ уақытты және көп жұмысты талап етеді, бірақ егер сізде көмектескіңіз келетін балалар болса, бұл өте жақсы. Бұл көп уақытты алады, бірақ қиын емес, және оның керемет бөлігі - оны жасау тәжірибесі. Түстен кейін жақындарыңызбен бірге струфоли жасайтын түс - бұл күндізгі уақытта естеліктер қалдырады және бұл естеліктер өмір бойы сақталады.
Қуырылған авокадо
Қуырылған тағамдар денсаулыққа зиянды деген атаққа ие, бірақ ең пайдалы жемістердің бірін алып, оны қуырылған емдеуге болмайды деген ештеңе жоқ. Авокадо құрамында дәрумендер мен қоректік заттар көп, олар сау майларға толы, холестеринді төмендетуге байланысты, тіпті олар сіздің денеңізге басқа тағамдардан көп жақсылық алуға көмектеседі деп ойлайды.
Қуырылған авокадо ? Хек иә! Тек тілімдерді немесе найзаларды жұмыртқа мен нанның үгінділеріне салыңыз да, оларды қуырғышқа салыңыз. Оларды жүзгенше қалдырыңыз, егер сіз авокадоны жақсы көретін болсаңыз, онда бұл өте дәмді гарнир немесе түскі ас екенін елестете аласыз. Йогуртқа негізделген пайдалы суға батырыңыз, сонда сіз ешқашан авокадоны ысырап етпейтін боласыз.
Торттар
Бұршақ дақылдары - бұл сіздің диетаңызға қосатын керемет нәрсе, бірақ егер сіз сол ескі аурумен ауыратын болсаңыз, кейбіреулері туралы не деуге болады Әуе шарлары ?
Дәстүрлі түрде - олар қызыл бұршақ пастасымен толтырылған, жасмин гүлінің мәнімен хош иістендірілген, күнжіт тұқымымен жабылған және қуырылған күріш ұнының шарлары. Олар Вьетнамда өте танымал, сондықтан олар аз уақыт пен күш жұмсауға тырысқанымен, кез-келген шағу оны дайындық уақытының әр сәтіне лайық етеді.
Бонус? Бұл күнжіт тұқымдарының кейбіреулері денсаулығымен артықшылықтары сонымен қатар - сізге сол фильмді сықақтайтын ескі попкорнның орнына келесі киноның түнінде шайқау үшін көбірек себеп қажет сияқты.
Кактус картоптары
Планетаның жағдайы өте ауыр екені жасырын емес. Сәйкес БҰҰ Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымы баламалы азық-түлік дақылдарын табу өте маңызды, ал кактус - сол дақылдардың бірі, әсіресе оның құрғақ, ыстық климат жағдайында дами алатындығын ескеру керек.
Кактус алмұртын адамдар да, жануарлар да ежелден жеп келген, бірақ бұл әрдайым соңғы нұсқа болып саналады. Енді өзгеріп отыру керек және ол үнемі өсірілетін және басқарылатын дақылға айналуы керек деген ұсыныс жасалуда. Керемет жаңалықтар бар: сіз кактуспен таңғажайып нәрселер жасай аласыз, соның ішінде оны қуыршақ тәрізді жолақтарға кесіңіз (үшкір кесектерін алып тастағаннан кейін) және оны қатты қуырыңыз. Кактус картоптары әсіресе дәмді, ыстық және өткір тұздықталған тұздықпен. Сонымен қатар, сіз кактус жедім деп айту қаншалықты керемет?
Қуырылған пицца
Қуырылған пицца ең жақсы факторға лайықты нәрсе сияқты естіледі, бұл бірнеше жаңа пинттан кейін біреу ойлап тапқан сәнді жаңа идея. Бірақ сәйкес Джузеппе Масколи , дәстүрлі Неаполь рецептерімен шабыттанған Лондондағы пицца аспазшы, олар пиццаны бірнеше ғасырлар бойы қуырды ... өйткені бұл керемет.
Бұл дәл сіз ойлағандай емес және тұтас пиццаны қуырғышқа лақтырмайды. Олар қамырды шынымен дайындайды, пішіндейді, содан кейін табада қуырады. Жоғарыдан пиццаның үстіңгі жағы (дәстүрлі түрде ыстық тұздық, насыбайгүл және ірімшік), қызмет етіңіз. Бұл жай естен тандырарлықтай жақсы естіледі, солай емес пе? Терең қуыру әдісі сізге жеңіл, шайнайтын және кез-келген майдың дәмін келтіретін пицца қабығын береді. Зәйтүн майын таңдап алыңыз, үстіңгі жағына асып кетпеңіз және итальяндық отбасылар сияқты қуырылған пиццаның дәмін тата аласыз.
Boxty
Ирланд тағамдары туралы ойланыңыз, ал сіз картоп туралы ойлайсыз, бірақ мұның бәрі тек пюре мен чипс емес. Бокси де бар, егер сіз бұл картоптан жасалған тағамды қолданып көрмесеңіз, онда сіз оны пайдаланудың керемет әдісін жоғалтасыз қалған картоп пюресі .
Әрдайым картоп пюресі қалады, солай ма? Олар екінші күні әрқашан 'eh', бірақ сіз мұны істейсіз: ұнтақталған картопқа үгітілген шикі картопты араластырыңыз. Қажет болса, сары май қосыңыз. Содан кейін, тек сары немесе майдың жұқа қабатымен алтынға дейін қуырыңыз, ал алтын болған кезде сіз де солай боласыз. Үстіне қаймақ пен туралған пияздан бастап қуырылған жұмыртқаға дейін салыңыз, өйткені олар күннің кез-келген тағамына өте ыңғайлы, сондықтан сіз картоп пюресін ешқашан тастамайсыз. Сіз тіпті әдейі көп нәрсе жасауыңыз мүмкін, тек келесі күні картоптың супер әмбебап құймағын алуға болады.
Zeppole
Zeppole негізінен дәстүрлі итальяндық пончиктер болып табылады, бірақ олар одан да көп. Оларды жиі атап өтуге мәжбүр етеді Әулие Джозеф күні , бұл Италияда Әкелер күні болады. (Егер сіз бақылап отырсаңыз, бұл 19 наурыз.) Олар дәстүрлі түрде ашытқыға негізделген қамырдан жасалады, оны шар немесе фриттер түрінде жасауға болады және қызық осында басталады.
Олар жай немесе ұнтақ қант пончиктері емес, олар дәстүрлі түрде крем, кондитерлік қаймақ немесе қантталған жемістермен толтырылады ... содан кейін қант ұнтағына себілген! Әрине, егер сіз оларды үйде жасасаңыз, онда сіз қосуға болатын тәттілікке шек жоқ. Шие, шоколад чипсы, кілегей, тәтті рикотта ... бәрін Италияға ас үйге кіргізуге болады - сондықтан сіз оларды көріңіз. Егер сіз итальяндық тағамдарды жақсы көремін десеңіз, сіз осы дәстүрлі тағамдарды қолданып көрдім деп айта білуіңіз керек.
Қуырылған күркетауық
Бұл сіздің мүмкіндігіңіз болғанға дейін пайда болған және кетіп бара жатқан сән еді, өйткені мойындау керек - кім мазалайды? күркетауық пісіру Ризашылық күнінен басқа уақытта және үйді өртеп жіберіп, тұтас күркетауықты қуыру үшін кім алғыс айту күніне қауіп төндіреді?
Бірақ мұнда бір нәрсе бар - бұл оған тұрарлық. Мұны жасаған кезде, әрине, сақтық шараларын сақтаудың барлық тізімі бар, бірақ міндетті түрде күркетауықты маусымда жинап алып, оны атуға тура келеді. Мұны дұрыс жасаңыз, бұл өте дәмді. Ол басқа деңгейде ылғалды, және қытырлақ, қытырлақ тері бәріне ұнайды ма? Мұнда көп нәрсе бар. Үйде күркетауықтарды қуыру үшін арнайы дайындалған қуырғыштар бар болғандықтан, сізде оны сынамауға ешқандай себеп жоқ, солай ма? Бұл сіздің Ризашылық күніңізді өзгерте алады.
Дәмдеуіш сөмкесі
Facebook Сонымен, жердегі а дәмдеуіштер салынған сөмке ? Мұны түпнұсқаны қайдан алатындығыңыздан және Ирландиядағы чиптер дүкенінен немесе қытайлық тағамдардан, әдетте сыраханаларда болғаннан кейін түсіндірген жөн. Егер сіз өзіңіз сөмкенің жартысында болмасаңыз да, өте дәмді, бірақ егер сізде достарыңыз бар болса, олар сізге қызмет етеді.
ең жақсы фастфуд мұздатылған кофе
Әр түрлі вариациялар бар, бірақ негізінен бұл қатты қуырылған тауық еті, француз картоптары және кесілген чили мен пияз (сонымен қатар қуырылған), оларды қағаз пакетке немесе қорапқа тастайды, содан кейін оларды дәмдеуіштер қоспасымен жауып, лақтырады. Бұл қоспалар да әр түрлі, және көпшілік орындар өздеріндегі нәрселермен бөлісе алмайды - бірақ көбінесе бұл қытай хош иісінен туындаған және бес дәмдеуіш, карри ұнтағы, сарымсақ ұнтағы, чили ұнтағы және көп тұз сияқты заттарды қамтиды. Гиннестің бір-бес пинтінен кейін дақ түсіру өте жақсы нәрсе, және оның Ирландияның сүйікті фаст-фудының себебі бар - бұл таңқаларлық.
Қуырылған құлпынай
Ешқашан 'қуырылған' жанында болмауы керек сияқты сөздер бар, ал құлпынай сөздердің бірі. Бірақ оны сынап көрмейінше қағып алмаңыз, өйткені олар өте дәмді.
Оларды дұрыс жолға қою үшін біраз күш жұмсау керек: қамыр жұқа, бірақ жидекке жабыспайтын, жұқа болуы керек, қуыру уақыты аз болуы керек, және сіз оларды жасағаннан кейін жеуге тура келеді. Бірақ мұны істегенде, егер сіз құлпынайларды жақсартудың жолы болса, солай екеніне көз жеткізесіз. Шоколадпен жабылған құлпынаймен ауысыңыз, бұнда сізде ештеңе жоқ - және олар сіздің романтикалық тәтті тағамдарыңыз болуы мүмкін. Ортада тәтті және шырынды, сырты қытырлақ, қант ұнтағымен шаңдалған ... бұл жазғы түстен кейін шағып алады, бұл жылдың қай мезгілінде болмасын жеңіске жетеді.
Қуырылған сүт
Ия, бұл 'деп аударылады қуырылған сүт , 'бірақ бізді тыңдаңыз. Бұл сәл алдамшы, өйткені дәл осы дәстүрлі испандық десерт жүгері крахмалымен, ұнмен және қантпен қалыңдатылған, содан кейін дәмдеуіштермен қыздырылған (әдетте даршын) сүт ретінде сипатталады. Содан кейін оны бір түнде салқындатып, кесектерін кесіп, ұрып, қатты қуырады. Испандық десерт ретінде оны көбіне сүтке негізделген кәдімгі сүттен жасайды, бірақ қытайша нұсқасы да бар оның орнына кокос сүтін пайдаланады.
Бұл ерекше тәтті, және сіз оны сипаттай алуыңыз керек нәрселердің бірі. Біреулер суық, біреулер ыстық, біреулер кофемен, біреулер балмұздақпен ұнайды: бұл әмбебап, өте таңқаларлық және сіз қуырылған сүт беріп жатырсыз дегенде қонақтың бет-әлпетінен гөрі жақсы десерт?
Қуырылған асқабақ картоптары
Әрине, картопқа негізделген картоп өте жақсы, бірақ асқабақ картопы туралы не деуге болады? Байыпты түрде, бұл нәрсе және қаншалықты танымал болғанын ескере отырып Асқабақ Латте бұл жерде асқабақ пен гамбургермен бірге жасалған барлық жақсылықты бағалайтын көптеген адамдар бар деп айтуға әбден болады.
Оларды жасау өте оңай - қабығынан тазартылған асқабақты қуырылған пішінді найза етіп тураңыз, содан кейін терең қуырыңыз. Оларды сіз қалаған барлық асқабақ дәмдеуіштерімен салыңыз, солай болды! Бұл жеткілікті дәмді емес сияқты, сіз тұқымдарды да сақтауыңыз керек. Оларды қайнатып жатқан кезде де қуырыңыз, сонда сіз тек жағымды жағымен ғана емес, кейінірек дәмді тағамдармен де айналысасыз. Бір кішкентай асқабаққа жиналған креативті гарнирден, асқабақ дәмдеуіштерінен және ас ішкеннен кейінгі тағамдардан артық не бар?
Қуырылған пекан пирогы
Сіз пирог туралы әңгімелесіп, басқаша іздесеңіз, пирак пирогы қазірдің өзінде жоғарыда. Ол жаңғақ, қоңыр қант, карамель-и жақсылыққа толы және дәстүрлі жеміс-жидек десерті емес нәрсені іздеген кезде жасалатын пирог. Егер сіз оны ұнататын болсаңыз, сізге тек бір қадам алға басып, оны қуыру керек.
Мұны жасаудың ең оңай жолы - пирогтың рецептін жасау кезінде, оны пирог тәрелкесінде жасамаңыз - оны кішкене бүктелген қол пирогтарының ішінде жасап, содан кейін қуырыңыз. Қытырлақ келесі деңгейге сәйкес келеді, сонымен қатар терең, жердегі, жаңғақ дәмі терең қуырудың күлкілі дәмі бар. Оларды үстіңгі жағына қант ұнтағы себілген жылы етіп беріңіз, сонда сіз ешқашан пекан пирогын басқаша жолмен алмайсыз. Одан да жақсы ма? Бұрынғы үстелдің үстінде болатын ерекше пирог үшін алғыс айту күніне айналдырыңыз.
