Марен Эпштейн / Масед Брокколи ол үшін көптеген керемет заттар бар. Бұл калория мен қанттың мөлшері аз, солай талшыққа бай және оның құрамында сіз үшін басқа пайдалы қоректік заттардың тоннасы бар. Сонымен қатар, оның дәмі керемет - бәрібір көптеген адамдарға. Өкінішке орай, сау вегетарианың бұл қуаты барлық адамдардың сүйіктісі емес, әсіресе балалар терең жасыл гүлзарларға мұрындарын бұруға бейім. Қалай қызмет ету керек а көкөніс бәрі жеуі керек, бірақ бәрі бірдей ұнатпайды? Оңай жауап: кастрюль.
«Брокколи кастрюлінің рецептін моцарелла ірімшігі мен маринара тұздығымен, қуырылған қызыл бұрыш тұздығымен» немесе басқа да қоспалармен жасауға болады »дейді аспазшы және тамақ жазушы Марен Эпштейннің Тамақтану жұмыстары Классикалық «кілегейлі, ірімшік кастрюльдің» брокколиді тістегеннен кейін тістеп алуы кепілдендірілген, ол тіпті талғампаз жегіштің қақпағына түсіп кетеді. 'Бұл кәстрөл классикалық американдық жайлы тамақ бұл қуырылған тауық пен қуырылған жүгері сияқты басқа дәстүрлі американдық тарифтермен үйлесімді болар еді, - дейді ол және сіз «қарапайым немесе вегетариандық ірімшік бұл тағамға 'ол диеталық түрдегі барлық түрдегі адамдарға сай келеді.
aldi-де ең жақсы шарап
Брокколи кастрюлін жасау он минуттық дайындықты қажет етеді, бұл аспазға анасы немесе әкесі ретінде екі рет жұмыс істеуге сәйкес келеді.
Осы брокколи кастрюлінің рецепті үшін ингредиенттеріңізді жинаңыз
Марен Эпштейн / Масед Сорпа банкасын қоспағанда, сізде брокколи кастрюлінің рецепті қазірдің өзінде қолыңызда болу үшін қажет нәрсе болуы мүмкін. Оның қаншалықты жақсы өткенін көргеннен кейін, сіз бірнеше банкадағы сорпаны қоймада сақтай бастайсыз.
Бұл брокколи кастрюлін жасау үшін сізге бір банка саңырауқұлақ сорпасы, жарты стакан бадам сүті немесе кәдімгі сүт, екі шай қасық қыша, мұздатылған брокколи гүлдерінің бір пакеті (немесе аздап буға пісірілген) қажет болады. жарты кесе ұсақталған чедр ірімшігі (мұнда вегетариандық ірімшік жұмыс істейді), біреуі жұмыртқа , сіз ритц стиліндегі крекердің сегіз унциясы және екі ас қасық еріген сары май.
'Майдың негізінде жасалған крекер брокколи кастрюліне шынымен де тән, - дейді Эпштейн, - бірақ қажет болған жағдайда оның орнына нан үгіндісін қолдануға болады'. Бұл үшін көктем Ритц оны дұрыс жасау.
Бұл брокколи кастрюлінің рецепті үшін брокколи мен дымқыл ингредиенттерді дайындаңыз
Марен Эпштейн / Масед Осы рецептті бастау үшін өзіңізді алдын ала қыздырыңыз пеш Фаренгейт бойынша 350 градусқа дейін, өйткені сіз оны бірнеше минут ішінде осы брокколи кастрюлінің рецепті үшін қолданасыз. Кішкене кастрюльге салыңыз, микротолқынды пеште мұздатылған брокколи толық дайын болғанға дейін немесе бумен пісірілген брокколиді пешке қауіпсіз ыдысқа салыңыз. Саңырауқұлақ сорпасын қосыңыз, сүт , тостағындағы брокколиге қыша, ірімшік және жұмыртқа.
Енді бәрін біріктіру үшін жақсылап араластырыңыз. (Ылғал ингредиенттерді алдын-ала біріктіруге болатынын ескеріңіз, содан кейін сол қоспаны және ірімшікті брокколи ыдысына қосыңыз.)
Крекерді ұсақтаңыз, содан кейін оларды брокколи кастрюлінің рецептіне салыңыз
Марен Эпштейн / Масед Крекерді полиэтилен пакетке салыңыз да, илектеу түйреуішті немесе қолыңызды қолданып жақсылап ұсақтаңыз. Сіз мұнда үлкен бөліктердің қалғанын қаламайсыз. Енді, сары майды ерітіңіз микротолқынды пеш . Мұны жасағаннан кейін, еріген сары май мен крекердің үгіндісін араластырыңыз, сол үгітілген сары майдың үгіндісі жабылып қалатындығына көз жеткізіңіз. Крекерді сары маймен біркелкі жабылғанша уқалаңыз, содан кейін крекерді кәстрөлдің жоғарғы жағына біркелкі қабатқа жайыңыз.
Брокколи кастрюлінің рецептісін пісіріңіз
Марен Эпштейн / Масед Брокколи кастрюлінің рецептісін 350 градустық пешке салыңыз да, ыдысты ортаңғы сөреде 30-40 минут ішінде немесе крекер қабығы алтынға айналғанға дейін және кастрюль көпіршігенше пісіріңіз. Сіз аздап қосуға болады ірімшік қосымша дәм мен ерекше консистенция үшін үгінділердің үстінде.
mcdonalds балмұздақ вегетариандық болып табылады
Тұмшапештен суырып алғаннан кейін, оны ыдыс кем дегенде бірнеше минут қоя тұрыңыз, сонда ол тұнып, салқындауы мүмкін, бірақ оны дәмі жақсы әрі ыстық етіп қойыңыз. Эпштейн: «Сіз бұл кастрюльді тоңазытқышта төрт күнге дейін сақтап, үш айға дейін мұздатуға болады, - дейді ол, бірақ бұл шынымен де« пештен шыққан дұрыс ».
Брокколи кастрюлінің рецепті бәріне ұнайды 202-ді басып шығарыңыз Брокколи кастрюлін жасау он минуттық дайындықты қажет етеді, бұл аспазға анасы немесе әкесі ретінде екі рет жұмыс істеуге сәйкес келеді. Дайындық уақыты 10 минут Пісіру уақыты 30 минут Порция 4 порция
Жалпы уақыты: 40 минут Құрамы- 1 саңырауқұлақ сорпасынан жасалған крем
- ½ кесе бадам сүті немесе кәдімгі
- 2 шай қасық сары қыша
- 1 пакет мұздатылған брокколи гүлшоғыры (2 кесе), еріген
- 1 кесе кесе чедр ірімшігі (вегетариандық)
- 1 жұмыртқа, шайқалды
- Риц стиліндегі 8 унция крекер, ұнтақталған
- 2 ас қасық сары май
- Пешті Фаренгейт бойынша 350 градусқа дейін қыздырыңыз. Кішкене кастрюльге мұздатылған брокколиді толығымен дайын болғанша микротолқынды пеште салыңыз. Содан кейін, саңырауқұлақ сорпасын, сүтті, қыша, ірімшік және жұмыртқаны брокколиге қосыңыз. Біріктіру үшін араластырыңыз.
- Крекерді полиэтилен пакетіне салыңыз да, дөңгелекті немесе қолыңызды ұсақтаңыз. Кішкене ыдысқа немесе тікелей сөмкеге еріген майды қосыңыз. Майға біркелкі жабылғанша крекерді уқалаңыз. Крекерді кәстрөлдің жоғарғы жағына жайыңыз.
- Кәстрөлді ортаңғы сөреде 30-40 минут ішінде немесе крекер қабығы алтынға айналғанға дейін және кәстрөл көпіршікті болғанша пеште пісіріңіз.
| Бір қызметке калория | 603 |
| Жалпы май | 40,6 г. |
| Қаныққан май | 16,2 г. |
| Транс май | 1,4 г. |
| Холестерол | 98,5 мг |
| Жалпы көмірсулар | 42,9 г. |
| Диеталық талшық | 2,8 г. |
| Жалпы қанттар | 5,6 г. |
| Натрий | 1,282,1 мг |
| Ақуыз | 17,4 г. |
