Сюзан Олайинка / Пюре Сіз барасыз Балапан-фил тауық үшін, әрине, бірақ әйгілі вафли картопының картоптары зиян тигізбейді. Үлкен әрі дәмді, әрі ерекше формасы таңқаларлық емес Вафли картоптары сияқты әлеуметтік медиа платформаларында осы картоптар туралы мыңдаған лайктар мен посттарды ескере отырып, табынушылыққа негізделген нәрсе бар Twitter . Бірақ егер сіз өзіңізді қалайтын болсаңыз не істеу керек Балапан-фил жексенбіде картоп, тізбек жабылған кезде? Егер сіз жай ғана есіктен шығып, тез тамақтану желісінің кез-келген жерде жаппай қозғалатын желілерінің бірінде вафли кесілген қуыруды түзету үшін күтуді қаламасаңыз?
Сіз тек Chick-fil-A вафли картопының картопының көшірмесін жасау бойынша рецептті ұстанып, үйдегі атақты картоптың партиясын жасайсыз! Аспаз және рецепт әзірлеуші Сьюзан Олайнка Икемді тоңазытқыш «Бұлар күрделі болып көрінеді, бірақ олар өте оңай, бәрі де кесу техникасында» дейді. Сонымен, ингредиенттерімізді және дұрыс кесетін құралдарды жинайық ('Сізде мандолин кескіш немесе картоп кескіш керек', - дейді Олайнка) және картоп жасаймыз!
Өзіңізге сәйкесінше нақты нәрсеге тапсырыс берген кезде алатын мөлшерден үлкен қызмет көрсетпеңіз Chick-fil-A веб-сайты , олардың картоптары орташа мөлшерде 420 калория мен 24 грамм май жинайды.
бұл mcdonalds шұжық сиыры немесе шошқа еті
Ингредиенттеріңізді жинаңыз
Сюзан Олайинка / Пюре Бұл рецепт өте аз ингредиенттерді қажет ететіндігі таңқаларлық емес шығар. Шын мәнінде, ашығын айтқанда, сізге тек картоп пен майға жеткілікті, оны бір рет тілімдеп кескенде қуыруға болады. Бірақ тұзсыз және кетчупсыз картоп қаңқасы жоқ картиналар сияқты: оларға бір нәрсе жетіспейді.
Сонымен, сіз үлкен картоп, өсімдік майы, теңіз тұзы және классикалық томат кетчупін жинап алғаныңызға көз жеткізіңіз. Егер сіз картопқа қыша, майо сияқты басқа тұздықтар қосқыңыз келсе, ранч , немесе жоқ, демек, бұл да жақсы: бұл картопты тамашалаудың көптеген керемет тәсілдері бар және сіздің үйіңіздің ас үйіңізде сіздің параметрлеріңізді шектейтін мәзір жоқ.
Вафли картобын мұқият кесіп алыңыз
Сюзан Олайинка / Пюре Мұндағы сәттілік (немесе сәтсіздік, бірақ бұлай болмайды) бәрі картопты дұрыс кесуге байланысты. Олайинка былай дейді: 'Мұндағы қателіктерден аулақ болу керек пе? Оларды тым жұқа етіп кесуге болмайды. Сондай-ақ, оларды тым қалың етіп кесуге болмайды! Картопты біркелкі етіп кесіп алыңыз, сонда бәрі бірдей піседі. '
Джимми деканымен байланысты Пола Дин
Сол керемет, перфорацияланған вафли кесектерін жасау үшін алдымен вафли кескішті немесе мандолинді кескішті қолданыңыз, картопты теріні картопта ұстап, түйнектің ұзындығына дейін тік етіп кесіп, картопты қалың, вафельді текстурамен кесіңіз.
Енді кесілген картопты көлденеңінен бұраңыз және бірінші кесуге перпендикуляр етіп кесіңіз. Кесілген картоп енді вафли түрінде болуы керек.
Алдымен суық су ваннасы, содан кейін қуырылған май ыдысы
Сюзан Олайинка / Пюре Картоптың бір бөлігін картоптан босату үшін кесілген картоп кесектерін 20-30 минуттай мұздай салқын суға салыңыз - бұл картопты жегіш етеді және оны аяқтағаннан кейін қанағаттандырады. Уақыт өткеннен кейін, картопты ағызып, майға кәстрөлге құйып, оны орташа отта пешке қойып жатқанда, торға немесе қағаз сүлгілерге құрғатыңыз.
Май ыстық болғаннан кейін (Фаренгейт бойынша 350 градустан жоғары), картоптың бөлігін кәстрөлдің мөлшеріне қарап, кастрюльге салыңыз - кастрөлді картоп кесектерімен толтырмаңыз. Қуырылған картопты беттің көп бөлігінде аздап қызарғанша 3-4 минут пісіріңіз.
Енді дайындалған картопты абайлап алып тастап, артық майын алу үшін сөреге немесе қағаз сүлгілерге қойыңыз.
Картоптарыңыздан рахат алатын уақыт келді!
Сюзан Олайинка / Пюре Сіз мұны жасадыңыз! Сіз сол картоптарды сүйіспеншілікпен және ұқыптылықпен кесіп тастадыңыз, олар салқын суға малынғанша күттіңіз және оларды керемет етіп қуырдыңыз. Енді ыстық фриді сол теңіз тұзымен себіңіз, содан кейін қазып алу уақыты келді.
шошқа қабығы сізге пайдалы
«Оларды кез-келген гамбургермен жұптастыруға болады, - дейді Олайнка немесе, әрине, кез-келген тауық сэндвичімен. Немесе балықпен. Немесе хот-ит. Немесе вегетариандық пленка немесе бәрі керемет естіледі. Барлығын ең жақсы дәм үшін жеуді жоспарлаңыз. 'Фриді жаңадан жеген жақсы, - дейді бас аспаз, - бірақ оларды пешке салып қайтадан қытырлақ қылып шығаруға болады'.
Chick-Fil-A вафельді картоп картопының рецепті барлығына ұнайтын болады 202-ді басып шығарыңыз Chick-fil-A картопының вафли картопына деген құштарлығыңыз бар, бірақ оларды алуға келгенді қаламайсыз ба? Өзіңіздің ас үйіңізде бұл өте оңай көшіруге арналған рецепт жасаңыз! Дайындық уақыты 40 минут Пісіру уақыты 10 минут Порция 4 сыбаға
Жалпы уақыты: 50 минут Ингредиенттер- 4 ірі картоп
- 3 кесе өсімдік майы
- ⅛ шай қасық теңіз тұзы
- 2 ас қасық томат кетчупі
- Вафли кескішті немесе мандолин кескішті қолданыңыз және картоптың терісін ұстай отырып, картоптың тігінен кесіңіз.
- Картопты көлденеңінен бұраңыз да, картопты кесіңіз - кесінді енді вафли түрінде болуы керек. Бұл процедураны барлық 4 картоп үшін қайталаңыз.
- Картоптың кесілген кесектерін картоптан крахмалдың бір бөлігін босату үшін мұздай салқын суға 20-30 минут салып қойыңыз, өйткені бұл картопты ұнатады.
- Картопты ағызып, майды кастрюльге құйыңыз, содан кейін пешті орташа отқа дейін бұраңыз, сонда май Фаренгейт бойынша кем дегенде 350 градусқа жетеді.
- Кәстрөлдің мөлшерін ескере отырып, картоптың партияларын кастрюльге салыңыз - кастрюльді жинамаңыз.
- Картоп кесектерін 3-тен 4 минутқа дейін ашық қоңыр түске дейін пісіріңіз.
- Майдың артық мөлшерін кетіру үшін вафли картоптарын пергамент қағазға төгіп тастаңыз.
- Үстіне теңіз тұзын құйыңыз, қызанақ кетчупімен бірге қызмет етіңіз және рахаттаныңыз!
| Бір қызметке калория | 1,785 |
| Жалпы май | 168,3 г. |
| Қаныққан май | 11,0 г. |
| Транс май | 1,3 г. |
| Холестерол | 0,0 мг |
| Жалпы көмірсулар | 69,0 г. |
| Диеталық талшық | 4,8 г. |
| Жалпы қанттар | 4,1 г. |
| Натрий | 154,3 мг |
| Ақуыз | 8,0 г. |
