Копикат McDonald's McDouble рецепті

Ингредиент Калькуляторы

Копикат McDonald Анджела Латимер / Масх

Біраз уақыттан кейін, бірнеше жыл бұрын, Макдональдс долларының мәзірінде гамбургер болды, ол өте жақсы мәміле болды, оны тапсырыс беру гамбургер тізбегіне әділетсіздік сезінді. Бұл 1 долларлық гамбургер McDouble болды, бұл гамбургер тоқашының жартысы арасында орналасқан екі гамбургер пирогынан, бір тілім американдық ірімшіктен, маринадталған қияр, пияз, қыша және кетчуптен тұратын керемет туынды.

Бүгінгі күні 'доллар мәзірі' - бұл '$ 1 $ 2 $ 3 доллар мәзірі' және McDouble екі долларға жақын тұрады көптеген жерлерде. Әлі де керемет гамбургер үшін өте жақсы келісім, бірақ егер сіз ең жақсы баға мен ең жақсы талғамға ие болғыңыз келсе, заттарды өз қолыңызға алып, үйде McDouble-ді жасау туралы ойланыңыз. «Бұл супер қарапайым гамбургер, ол шынымен де түпнұсқамен бірдей», - дейді аспазшы және рецепт әзірлеуші ​​Анджела Латимер Сүйіспеншілікпен пісіріңіз . 'Дәмді сынаудағы жалғыз сыйлық сіздің үйдегі гамбургердің балғындығы болады'.

McDonald's веб-сайтына, а McDouble 400 калориядан тұрады , оны түскі асқа арналған керемет бөлікке айналдырыңыз, әсіресе сүйікті жағымен үйлескенде. Бұл гамбургердің ең жақсы жағы қандай? Классикалық, Латимер айтады: Жіңішке картоп McD's көшірмесін жасауға болатын гамбургер бар жерде. '



Ингредиенттеріңізді жинаңыз

Макдональдты көшіруге арналған ингредиенттер Анджела Латимер / Масх

Мұнда керемет ингредиенттер жоқ - кейбір классиктердің тамаша тепе-теңдігі, шынымен де. DIY McDouble үшін сізге күнжіт тұқымынан жасалған гамбургер тоқымы, 2 сиыр пирогы (қалыңдығы шамамен 1/4 дюйм), бір шымшым тұз, американдық ірімшік тілімі, бір ас қасық ұсақ туралған ақ пияз (немесе құрғатылған сусыздандырылған) туралған пияз), аскөк қияры тілімдер, кетчуп және сары қыша.

Пияздың алдыңғы жағында сіздің жазуыңызға арналған жылдам жазба: 'Макдональдс' гамбургерінің фотосуреттері жаңа, ақ пияз кесектерімен көрсетілген ', - дейді Латимер. 'Алайда, дүкендерде іс жүзінде регидратталған кептірілген ұсақталған пиязды пайдаланады және [сол сияқты] McD's көшірмесін береді.

Тоқаштарды қуырыңыз және пиязды дайындаңыз

Қуырылған гамбургер тоқаштары Анджела Латимер / Масх

Қуыруға арналған табаны орташа температураға дейін жеткізіңіз, содан кейін тоқаштың жартысын құрғақ табаға салыңыз. Шелпектердің төмен қараған жақтары ашық алтын түске ие болғаннан кейін және текстурада қуырылған сезімдер пайда болғаннан кейін, табадан алып тастап, оны қойыңыз.

Енді пиязға: егер сіз жаңа піскен тағаммен жүрсеңіз, тек бір ас қасық құндылығына сүйеніп, әрі қарай жүріңіз. Егер сіз сусыздандырылған пияз жолымен жүрсеңіз, онда кептірілген тартылған пиязды қайтадан қалпына келтіру үшін 1 стакан қайнаған суға 1/2 ас қасық кептірілген пияз қосыңыз. Содан кейін отты кесіп, пиязды қоюға мүмкіндік беріңіз және пияз бөліктері үшін қатты орталық болмайынша суды сіңіріңіз. Пиязды ағызып, бір жағына қойыңыз.

Бургер пирогтарын пісіріп, ірімшікті ерітіңіз

Табада пісіріп жатқан пирожныйлар жұбы Анджела Латимер / Масх

Табаны орташа ыстыққа дейін жеткізіңіз. Осы кезде гамбургер пирогтарыңыздың бір жағын тұздап, содан кейін тұздалған жағымен қыздырылған ыдысқа салыңыз. Үстіңгі жағын жоғары қарай тұздап, әр жағынан 3-4 минут қайнатыңыз.

Гамбургерлер пісіру аяқталғанда (ет термометрін қолданып, қажет етінің дұрыстығын тексеруге болады, фаренгейт бойынша 160 градус ұнтақталған етпен жұмыс жасағанда) 1 тілім американдық ірімшікті пісірілген пирогтардың біріне салыңыз да, екеуін де алыңыз ыстық табадан және оны қойыңыз.

McDouble көшірмесін жинап, рахаттаныңыз!

McDouble көшіруге арналған гамбургер құрастырылуда Анджела Латимер / Масх

McDouble-ді гамбургерді еріген ірімшікке қосып, содан кейін қарапайым гамбургер пирогымен толықтыра отырып құрастырыңыз. Шелпектің жоғарғы жартысында кетчупке, содан кейін қыша, содан кейін туралған пиязға жайылып, соңында туралған маринадталған қиярды қойыңыз. Гамбургерді жауып жатқанда, ингредиенттер тоқашқа жабысып қалуы керек. Енді сіз өз жұмысыңыздан ләззат ала аласыз!

Бірақ McD's McDouble шындығын одан әрі дамыту үшін тағы бір қадам жасағыңыз келе ме? Латимер: «Оралған гамбургерлердің құрылымын мұқият имитациялау үшін, бургерді 10-15 минут ішінде микротолқынды пеште пісіріп, сол« буға пісірілген »эффектке ие болыңыз».

Копикат McDonald's McDouble рецепті33-тен 5-ке дейін 202-ді басып шығарыңыз Сіз McDonald's-тен шырынды, дәмді гамбургерді қалағаныңызда, неге McDouble көшірмесін жасайтын осы рецептті өзіңіздің ас үйіңізде көрмейсіз бе? Дайындық уақыты 5 минут Пісіру уақыты 10 минут Порция 1 порция Жалпы уақыты: 15 минут
  • 1 күнжіт тұқымының тоқашы, жартылай туралған
  • 1 ас қасық ұсақ туралған ақ пияз (немесе ½ ас қасық регидратталған кептірілген фарш)
  • шымшым тұз
  • 2 фунт сиыр пирогтары (қалыңдығы шамамен ¼ дюйм)
  • 1 тілім американдық ірімшік
  • 1 ас қасық кетчуп
  • 1 ас қасық сары қыша
  • 2-3 аскөк маринадталған тілім
Бағыттар
  1. Қуыруға арналған табаны орташа температураға дейін жеткізіңіз, содан кейін тоқаштың жартысын құрғақ табаға салыңыз; тоқаштардың түптері ашық алтын түске және қуырылған текстураға жеткеннен кейін, оларды табадан алып тастап, оны қойыңыз.
  2. Егер кептірілген пиязды қолдансаңыз, онда 1 стакан қайнаған суға қосып, кептірілген тартылған пиязды қайтадан сіңіріп алыңыз, отты кесіңіз де, пияз суды қатты орталығы болмайынша сіңіріп алыңыз. Содан кейін суды төгіп тастаңыз.
  3. Сіздің бургер пирогтарыңыздың бір жағын тұздап, содан кейін оларды тұздалған жағымен қыздырылған табаға салыңыз, содан кейін жоғары қаратып пиртикалық жағын тұздап алыңыз.
  4. Әр жағынан 3-4 минут пісіріңіз, содан кейін американдық ірімшіктің тілімін пісірілген пирожныйлардың біріне қойып, оттан алыңыз.
  5. McDouble-ді төменгі шелпектен бастап, бургер пирогын ірімшікпен, содан кейін қарапайым гамбургер пирогын қосып жинаңыз. Шелпектің жоғарғы жартысында кетчуп, содан кейін қыша, содан кейін пияз, соңында кесілген маринадталған қияр қосыңыз.
  6. Бургерді жоғарғы шелпекпен жауып, рахаттаныңыз!
Осы рецептті бағалаңыз

Калория Калькуляторы