Ақырғы жылдарда, Старбакс маусымдық күзгі тәттілермен іс жүзінде синонимге айналды. Тізбектің қолтаңбасы Асқабақ дәмдеуіштері жыл сайын ертерек шығады және олармен бірге басқа да асқабақ хош иістендіргіштері бар, олар жанкүйерлер қолдарын күте алмайды. Классикалықтан асқабақ тастары жақында қосылғанға Асқабақ кремі салқын қайнату , егер сіз асқабақты мүлдем жек көрмесеңіз, сіз Starbucks маусымдық мәзірінен ұнайтын нәрсе таба алмай қиналасыз. Біз барлық нұсқаларды жақсы көреміз, бірақ кейде Starbucks-тің нақты орналасқан жері болып табылатын мобильді тапсырыс беру желісі мен сызықтарына батылдық бермейміз, әсіресе сүйікті мәзір элементтерінің көпшілігін үйде жасау оңай болған кезде.
Starbucks өте жақсы асқабақ нан жасайды, ол торт пен нанның ортасында түседі. Әдетте оның үстіне петиталар немесе асқабақ тұқымдары салынады, бірақ егер сіз өзіңіздің наныңыздағы тұқымдарды ұнатпайтын болсаңыз, оны үйде жасаудың ең жақсысы - оларды мүлдем тастап кете аласыз! Осы күзгі жылдам нанды өз қолыңызбен жасаудың тағы бір керемет жағы? Сіз бір бөлікті емес, нанды толығымен жей аласыз.
Біз Starbucks асқабақ нанын көшірудің ең жақсы рецептін ойлап таптық. Өзіңізді пісіруге шебер емес деп санасаңыз да, бұл рецепт жеткілікті қарапайым, оны пеші бар кез келген адам жасай алады.
Starbucks асқабақ нанын көшіру үшін ингредиенттерді жинаңыз
Старбакстың асқабақ наны - бұл а жылдам нан Бұл дегеніміз, сіз оны көтеру үшін ашытқы мен ұзақ дәлелдеме талап етуден гөрі, пісіретін ұнтақ және / немесе ас содасы сияқты қопсытқышқа сүйеніп, өз наныңызды бірден салыңыз. пеш. Жылдам нандар, аты айтып тұрғандай, тез ғана емес, сонымен қатар оларды жасау өте оңай, әрі ешқандай ингредиенттер мен арнайы құралдарды қажет етпейді. Ең дұрысы, сізге стандартты нан табасы қажет болады, бірақ егер сізде жоқ болса, онда бұл қамырды маффин формасында, шаршы табада немесе тіпті қолыңызда бар болса, дөңгелек торт табада пісіруге болады.
рэйчел-рей пластикалық хирургиясы
Бұл Starbucks асқабақ нанының көшірмесін жасауды бастағанда біз бастадық: Starbucks веб-сайты , онда олар өздерінің асқабақ нанына кіретін барлық ингредиенттерді тізімдейді. Үйде пісіруге қажет емес, мысалы, өзгертілген тағамдық крахмал және соя лецитині сияқты кейбіреулерін қалдырдық. Бұдан басқа, біз негізгі рецепт бойынша өте жақсы ұстандық. Назар аударатын бір нәрсе: сіз рапс майын қолдана аласыз, оны сайтта келтірілген, бұл рецепт үшін тазартылған кокос майын қолданған кезде бізде жақсы нәтижелер болды.
Бұл рецептті жасау үшін сізге ұнтақ, асқабақ езбесі, сода, пісіру ұнтағы, тұз, асқабақ дәмдеуіші, ақ қант, қоңыр қант, жұмыртқа, кокос немесе рапс майы, пепиталар қажет. Нанның кастрюльге түсіп кетпеуін қамтамасыз ету үшін, Пам сияқты спрейді қолданған пайдалы.
Starbucks асқабақ нанын көшірудің негізгі ингредиенттерінің бірі - асқабақ дәмдеуіші
Асқабақ пирогының дәмдеуіші - кез-келген күзгі пісіру жобасы үшін ең маңызды ингредиенттердің бірі, және рецепттің осы бөлігіне бірнеше тәсілмен баруға болады. Егер сіз заттардың мүмкіндігінше қарапайым болуын қаласаңыз, онда сіз дайындалған асқабақ пирогынан жасалған дәмдеуіштер қоспасын пайдалана аласыз - ірі азық-түлік дүкендерінің көпшілігінде, әсіресе күз айларында болады.
пиццаның комко ингредиенттері
Егер сіз Starbucks асқабақ көшірмесін жасағыңыз келсе, асқабақ пирогының дәмдеуішін өзіңіз дайындаңыз. Даршын әрқашан хош иісті профильдің алдыңғы қатарында болады, оның артында мускат жаңғағы, зімбір және қалампыр бар. Сіз өзіңізге ұнамайтын кез-келген дәмдеуіштерді тастай аласыз, немесе креативті болып, жұлдызды анис сияқты тегін дәмдеуіштер қосасыз. Біз асқабақтың дәмдеуіштерінің қоспасына кішкене қосымша хош иіс қосу үшін гарам масаласын салғанды ұнатамыз.
Егер сіз әдетте ұнтақталған дәмдеуіштерді қолыңызда ұстасаңыз, оларды жай араластырыңыз. Егер сіз асқабақтың дәмдеуіштерінің ең қатты дәмін алғыңыз келсе, ас үйіңізді дәмдеуіштермен толтырыңыз және оларды ұн қоспасына қоспас бұрын, оларды ерітіндіде немесе электрлік дәмдеуіштерде ұнтақтаңыз.
Starbucks асқабақ нанын көшіру үшін қандай асқабақты қолданған жөн?
Егер сіз тонналап пісірмесеңіз, сіз дүкенге барғанда асқабақ пюресін немесе асқабақ пирогын толтыратын банка сатып алуыңыз керек пе деп ойлауыңыз мүмкін. Жалпы, сіз асқабақ пюресін арнайы асқабақ пирогын жасамасаңыз, қолданғыңыз келеді, тіпті егер пирогты толтыру жасау өте оңай, сондықтан әрқашан өзіңіздің қолыңызбен жасағаныңыз жақсы!
Бұл Starbucks асқабақ нанының көшірмесі үшін сіз асқабақ пюресін қолданғыңыз келеді, өйткені бұл нан өте тәтті болмауы керек. Егер сіздің қолыңызда тек асқабақ пирогын толтыруға арналған банка болса және сіз асқабақ нанын қатты қаласаңыз, бұл рецептті толығымен бұзбайды, бірақ ол жоспарланғаннан әлдеқайда тәтті болады. Егер сізде осындай жағдай орын алса, рецептте көрсетілген қант мөлшерін екі есеге азайтыңыз және егер сіз асқабақ пюресін қолданған болсаңыз, дәмдеуішті дәл осылай өзгерте алмайтыныңызды біліңіз. Шындығында, егер сіз асқабақ бәлішін толтыруды қолдансаңыз, онда сіз дәмдеуіштердің көп бөлігін қалдырып кетуіңіз керек - немесе, ең болмағанда, оған көбірек дәмдеуіштер қосар алдында дәм татыңыз.
Ылғал ингредиенттерді құрғаққа қоспас бұрын оларды шайқаңыз
Starbucks асқабағының көшірмесі тез пісетін нан болғандықтан, сіз қамырды екі сатыда араластырғыңыз келеді - ылғалды ингредиенттерді құрғақ ингредиенттерден бөлек ұстай отырып, пешке нанды салуға дайын болғанға дейін. Әрқашан құрғақ ингредиенттерді үлкенірек араластырғыш ыдысқа араластыруды ұмытпаңыз, өйткені сіз ылғалды ингредиенттерді құрғаққа қосасыз, керісінше емес.
Әдетте қантты, сондай-ақ майларды, сығындыларды, жұмыртқаларды және басқа да «ылғалды» заттарды қосатын дымқыл ингредиенттерді шайқауды ұсынамыз, және оларды құрғақшылыққа қоспас бұрын олардың толыққанды екендігіне көз жеткізіңіз. Оларды біріктіргеннен кейін, қамырды шамадан тыс араластырмау маңызды, бірақ процестің осы кезеңінде дымқыл ингредиенттерді араластыру қаупі өте аз. Осы кезде қанттарыңыздың толық араласқандығына көз жеткізіңіз, осылайша олар нанға біркелкі бөлінеді.
Ылғал және құрғақ ингредиенттерді араластырмас бұрын табаңызды дайындаңыз
Ашыған ингредиенттер дымқыл ингредиенттер қосылғаннан кейін газды шығара бастайтындықтан, араластырғаннан кейін тезірек нан пісіру керек. Мұны жеңілдету үшін дымқыл және құрғақ ингредиенттерді араластырмас бұрын, табаңыздың дайындалғанына көз жеткізіңіз. Біз Пам тәрізді спрейді қолданғанды ұнатамыз, өйткені ол өте тез және қарапайым, бірақ табаңызды пергамент қағазымен қаптауға немесе оны маймен немесе маймен қолмен майлауға болады.
Егер сіз Starbucks асқабақ көшірмесін жасайтын бөлме үшін кастрюльге арналған қаңылтырларды қолдансаңыз, онда кекстерге арналған гильзалар оңай шығаруға арналған тамаша таңдау болып табылады. Қандай әдісті таңдамасаңыз да, бұл Starbucks асқабақ көшірмесін жасау бойынша жұмысты аяқтағаннан кейін оны табадан бір бөлікке шығаруға болатын маңызды қадам.
aldi ашық Рождество күні
Starbucks асқабақ нанын көшіруге арналған қамырды артық қоспаңыз
Барлығымыз нан мен торттарға лайықты үлес қостық, олар сағыз тәрізді, тығыз және әдетте жеуге жағымсыз. Көбінесе оңтайлы құрылымның нәтижесі аз болады қамырды араластыру үстінде . Ашытылған нан тез араласқан кезде өте тығыз болып қалады, сондықтан Starbucks асқабақ нанын көшірмесін жасағанда жаңадан пісіретін жаңадан пісірушінің қателігін болдырмауға көмектесетін бірнеше кеңестер бар.
Сіз өзіңіздің құрғақ ингредиенттеріңізді алдымен електен өткізіп, бір-бірімен біріктіріп, сәттілікке қол жеткізе аласыз, бұл сіз дымқыл ингредиенттерді қосқаннан кейін ұнның бірде-бір бөлігімен жұмыс жасамайтындығыңызды қамтамасыз етеді. Біз көрсетілгендей икемді стенд қырғышты қолданғанды ұнатамыз, бірақ резеңке немесе силикон шпатель де жақсы жұмыс істейді. Қамырды жай араластырылғанша бүктеңіз. Сіз құрғақ ұнды көре алмауыңыз керек еді, бірақ егер ол жерде бірнеше кесек болса, ештеңе болмайды.
Егер сіз Starbucks асқабақ көшірмесінің ең классикалық нұсқасын алғыңыз келсе, пісірер алдында нанды пепитамен толтырыңыз
Starbucks-те сатылатын асқабақ наны асқабақ тұқымдарының қабығының ішіндегі жасыл тұқымдармен пепитамен толтырылған. Олар дайын өнімге жағымды дағдарыс пен жаңғақ дәмін қосады, бірақ сіз жанкүйер болмасаңыз, оларды өткізіп жіберіңіз!
Біз бұл бөлкені пепитамен де, пепитасыз да жасадық, оның екі нұсқасы да бірдей жақсы. Екі нұсқаның арасындағы үлкен айырмашылық текстурада. Егер сіз Starbucks асқабағының түпнұсқасын жақсы көретін болсаңыз, бірақ пепиталарды жергілікті азық-түлік дүкенінен таба алмасаңыз, күнбағыс дәндері, туралған жаңғақ немесе туралған пекандар - бәрі керемет алмастырғыштар, бірақ әрқайсысы түпкілікті нәтижеге дейін әр түрлі дәм береді.
балапан сау емес
Есіңізде болсын, көшірме рецепттерін жасаудың ең жақсы нәрселерінің бірі - оларды өзіңіздің талғамыңыз бен талғамыңызға сай етіп теңшеу мүмкіндігі. Егер сіз шынымен де жынды болғыңыз келсе, оны пісірердің алдында қамырға қара шоколад чиптерін қоссаңыз да болады.
Біз Starbucks асқабағының түпнұсқасына қаншалықты жақындадық?
Біздің көшірме рецептіміз түпнұсқа Starbucks асқабақ нанына өте жақын. Дәстүрлі асқабақ тұқымдары қосылған кезде, сіз Starbucks наубайханасының қалған бөлігінде тілімді сырып тастасаңыз, достарыңызды алдауыңыз мүмкін!
Біздің нұсқамыздың ішкі түсі түпнұсқадан гөрі қызғылт сары түсті болып келеді, бірақ ол бірдей жақсы көтеріліп, керемет жарыққа, тіпті үгіндіге, ылғалды интерьерге және үстіңгі жағында алтын-қоңыр қабыққа ие. көбірек іздеп келетін жанкүйерлер. Нақты нәрсені ешқашан жоқ деп айтпасақ та, өз қолымызбен жасалған нұсқаны ұнатамыз деп шындықпен айта аламыз.
Ресми түрде, сіз асқабақ нанын тілмес бұрын оны толық суытыңыз, бірақ біз оны ешқашан күте алмаймыз, ал өмірде пештен жылы болған кезде асқабақ нанын жегеннен гөрі қанағаттандыратын нәрсе аз. .
Үйде жасауға болатын Copycat Starbucks асқабақ нанының рецепті 202-ді басып шығарыңыз Starbucks өте жақсы асқабақ наны жасайды, ол торт пен нанның ортасында түседі, және біз оның көшірмесін қалай жасауға болатынын білдік. Бұл дегеніміз, сіз өзіңіздің ас үйіңізден бір тілім емес, нанды толықтай жей аласыз. Дайындық уақыты 10 минут Пісіру уақыты 1 сағат Порция 8 тілім
Жалпы уақыты: 1,17 сағат Құрамы- 1 стакан ұн
- 1 шай қасық ас содасы
- ½ шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1 ас қасық асқабақ пирогының дәмдеуіші
- ½ шай қасық тұз
- 1 (14-унция) асқабақтан жасалған пюре болады
- ½ кесе ақ түйіршіктелген қант
- ¾ кесе қара-қоңыр қант
- 3 жұмыртқа
- ½ тостаған тазартылған кокос майы (рапс майы немесе зәйтүн майы да жұмыс істейді)
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- ½ кесе пепитас
- Ингредиенттерді жинамас бұрын, пешті Фаренгейт бойынша 375 градусқа дейін қыздырыңыз. Нан табаңызды пісіретін спреймен немесе пергамент қағаз төсемімен дайындап, оны бір жағына қойыңыз.
- Үлкен араластырғыш ыдыста ұнды, сода, пісіру ұнтағы, тұз және асқабақ пирогының дәмдеуіштерін електен өткізіңіз. Егер сізде елегіш болмаса, шайқауышты қолданып, ұнның кесектерін абайлап сындырып, құрғақ ингредиенттердің толық үйлесуін қамтамасыз етіңіз.
- Орташа араластырғыш ыдыста асқабақ пюресі, ақ түйіршіктелген қант, қоңыр қант, жұмыртқа, май және ваниль сығындысын шайқаңыз. Бұл ингредиенттердің жақсы үйлескеніне көз жеткізіңіз.
- Ылғал ингредиенттерді құрғақ ингредиенттерге құйыңыз да, оларды жай ғана біріктірілгенше ақырын бүктеңіз. Сіз құрғақ ұнның көрінетін жолақтарын көре алмауыңыз керек, бірақ егер қамыр аздап қопсытылса, жарайды.
- Қамырды дайын нан табаға салыңыз да, үстіңгі жағын тегістейтін етіп тегістеңіз. Егер сіз нанның үстіне пепиталар қосуды жоспарласаңыз, оларды қамырдың үстіне біркелкі себіңіз, содан кейін пешке салыңыз.
- Кем дегенде бір сағат пісіріңіз, бірақ кейбір пештер 75 минутқа жақындай алады. (Егер сіз муфинді қаңылтырларды қолдансаңыз, пісіру уақыты 25-30 минутқа жақындайды.) Нан аздап жарылып, үстінен алтын түске боялған кезде жасалады және оны саусағыңыздың ұшымен жайлап түрткенде сезіледі - бұл тербелмеуі керек. Нанның толығымен пісірілгендігіне сенімді болу үшін, тортты сынағышты немесе ағаштан жасалған шашпекті қолданыңыз. Нан біткен кезде таза болып шығуы керек.
- Нанды пештен алыңыз да, оны табада он минутқа салқындатыңыз. Он минуттан кейін қопсыту үшін пышақты немесе шпательді бүйір бойымен жүргізіңіз, содан кейін жүкті тілімге дейін толығымен салқындату үшін торға салыңыз.
| Бір қызметке калория | 347 |
| Жалпы май | 15,6 г. |
| Қаныққан май | 12,4 г. |
| Транс май | 0,0 г. |
| Холестерол | 60,0 мг |
| Жалпы көмірсулар | 48,5 г. |
| Диеталық талшық | 2,2 г. |
| Жалпы қанттар | 27,5 г. |
| Натрий | 304,6 мг |
| Ақуыз | 5,0 г. |
