Дженни Келлерхальс / Масх Барлығына лайықты балмұздақ . Бірақ мойындайық, дәстүрлі балмұздақ бәріне ұнай бермейді. Бұрын сізде сүт негізіндегі балмұздаққа балама керек болса, сізде өте аз нұсқалар болатын, оны табу үшін бар күшіңізбен баруыңыз керек болатын. Бақытымызға орай, уақыт өзгерді, тіпті сіздің күнделікті азық-түлік дүкеніңізде дәстүрлі нұсқалармен салыстырғанда сүтсіз балмұздақтың көптеген нұсқалары сатылатындығын байқай аласыз.
Сізге балмұздақтың ләззатын сезінбестен лактозасыз брендтердің көлденең кескінін ұсыну үшін хош иістендіргіштер мен сүттің альтернативті қоспалары бар 14 түрлі сүтсіз балмұздақтарды сынап көрдік. Біз татқан кез-келген сүтсіз балмұздақ жұмыртқадан басқа ингредиенттермен тұрақталған вегетариандық болып табылады. Бірнеше балмұздақтар да органикалық. Заңды түрде, бұл өнімдердің ешқайсысы өзін «балмұздақ» деп атауға тыйым салады, өйткені оларда атаудың «қаймақ» бөлігі жетіспейді. Бұл балмұздақтар сүттің орнына бадам, кешью, сұлы, кокос немесе соя сияқты өсімдік тектес альтернативті сүтпен «кремділікке» қол жеткізеді. Сізге идея келді.
Барлық дерлік сүтсіз балмұздақтар сіздің пинтеңізді жұмсарту үшін оны бөлме температурасында 10-15 минут ұстауға кеңес береді, мұны сіз міндетті түрде жасауыңыз керек. Қасығыңды ұста, сонда дәмін көрейік.
14. Арктикалық нөл - тұздалған карамель
Дженни Келлерхальс / Масх Бұл балмұздақ туралы ештеңе шынайы немесе балмұздаққа ұқсамайды. The Арктикалық нөлдік тұздалған карамель Балама сүттің орнына сумен және фаба үрме бұршақпен жасалған 'мұздатылған десерт' - бұл кондитерлік гимнастиканың керемет ерлігі, бірақ нәтижесі - сіздің аузыңызда қалатын химиялық дәм тату кошмары, ол жағымды кезден әлдеқайда өткен. Контейнерді ашқан кезде оның иісі карамель тәрізді болды, бірақ оның алғашқы тістері қатты қуырылған тұздалған престелге ұқсас болды. Барлық табиғи тұрақтандырғыштар үшін құрылым кремдіге қарағанда мұзды, өйткені құрамында май жоқ. Осыған орай, егер сіз жеңіл стильдегі итальяндық мұздақтармен айналысатын болсаңыз, құрылым сізге шынымен ұнайды.
Вендидің тауық түйірлері - бұл нақты тауық
Мұндағы басты тартымдылық - бұл тек 160 калория бүкіл пинта және бұл майсыз. Егер бұл сіз іздеген нәрсе болса, осы дәмнің орнына олар ұсынатын он дәмнің бірін қолданып көріңіз. Құрамға сіз күткен барлық дәмдер, сондай-ақ келмейтін дәмдер кіреді, торт қамыры және шоколадты жержаңғақ майы. Керемет төмен калориялы пиндер кето немесе төмен қантты диетаны ұстанатын адам үшін өте қолайлы.
13. Хааген-Дазс - кокос карамелі
Дженни Келлерхальс / Масх Бұл ешқандай дәлел жоқ Хааген-Дазс балмұздаққа құмар пинт жасауды біледі , сондықтан кокос карамелінің бұл қасықшасы бұл беделге сәйкес келмегенде, бұл өте өкінішті болды. Кокос балмұздақының өзі жұқа, негізінен дәмсіз және кілегейден алыс болатын. Карамель тұздығының дәмі әдемі және дәмді болып көрінді, олардың дәмі күйіп кетті. Кокос негізіндегі балмұздақтардың құрамында майлы құрамы бар, ол оларды тым мұзданудан сақтайды және кілегейдің көп болу мүмкіндігін арттырады, бірақ бұл жай ғана себепсіз. Кокос хош иісі жоқ қасық сіздің тіліңізде ериді және оны тіркеуге үлгермей тұрып тез жоғалады.
The Häagen-Dazs желісі сүт өнімдерінен тұрады құрамында төрт түрлі хош иістер, сүтсіз үш балмұздақ бар және жеміс-жидек сорбеттерінің үш нұсқасы бар, олар сүтсіз. Шоколад пен жержаңғақ майының нұсқалары ықтимал кремді және қанағаттанарлық, өйткені бұл ингредиенттер құрылымы әр түрлі қалыңдығына ие.
Бұл балмұздақтарда сүт немесе жұмыртқа болмаса да, оларды «диеталық» тағамдармен шатастырмаңыз. Калориялардың жалпы саны дәстүрлі балмұздақпен салыстыруға болады. Хааген-Дазс, сайып келгенде, рақаттылық пен сән-салтанатымен танымал.
12. Ben & Jerry's - кофе карамель фуджасы
Дженни Келлерхальс / Масх Көпшілігі Бен & Джерридің сүттен тыс пинт хош иістері барынша негізделген Бен & Джерри қатарында танымал таңдау . Карамельді кофе кофесі - бұл тек сүтсіз хош иіс. Өкінішке орай, бұл сіз білетін және жақсы көретін түпнұсқа хош иістердің кейбіріндей әсерлі және таңғажайып емес. Балмұздақта бадам сүтінің негізі қолданылады, ол жағымды кремді құрылымға ие, ол сіздің аузыңызға сүт негізіндегі балмұздақ сияқты дәл келеді. Бұл толқудың аяқталатын жері.
Балмұздақтың нақты дәміне тереңдік жетіспейді. Бұл кофе балмұздақ болуы керек, бірақ оның дәмі кофеге ұқсамайды. Екі рет тексергеннен кейін, затбелгі кофенің сығындысы ингредиенттерде екенін растайды, бірақ кофенің нағыз әуесқойы оны жинауда қиындықтар тудырады. Бұл тәтті, бірақ дәмі де карамельге ұқсамайды. Шоколадтың бөліктері өте көп және оларды қабылдау қиын, бірақ карамельдің айналуын табу қиын. Тұтастай алғанда, бұл тәтті және кілегейлі мұздатылған десерт ретінде жақсы, тек күтуді төмендетіңіз.
Бұл балмұздақ сізді әйгілі Вермонтерлердің басқа да сүтті емес дәмін көруден бас тартуға жол бермеңіз. Егер сіз шие Гарсия, Phish Food, жартылай пісірілген жержаңғақ майы немесе алғашқы шоколадты чип печенье қамырының балмұздақтары туралы армандайтын болсаңыз, онда сіздің құштарлығыңызды тамақтандыру үшін бадам сүтімен жасалған сүтсіз нұсқа бар.
11. Сұлы - шоколад
Дженни Келлерхальс / Масх Егер сізде кофеде Oatly маркалы сұлы сүті болса, сіз онымен таныс боларсыз қалың құрылым осы өнімнің Сіз, бәлкім, оның басында әжептәуір қызық болуы мүмкін сұлы дәміне әбден үйреніп алған шығарсыз. Сұлы шоколадты балмұздақ дәл осылай жұмыс істейді. Сүтсіз балмұздақ жейтін достардың бейресми сауалнамасында Oatly хош иістендіргіштері барлығына өте ұнайды. Бұл олардың бәріне ұнайтынын бір нәрсе ме? Ультра-қанық құрылым және батыл хош иістер. Егер сіз сұлы дәмін сезінбейтін болсаңыз, ол сіздің көңіліңізді аударып, қатты сөндіруі мүмкін.
Бұл шоколадтың керемет хош иісі бар, қаймақты және сұлы қатты соққысы бар. Шоколадтың дәмі әсіресе қара, ащы тәтті шоколадты ұнататындарға тартымды болады. Егер сіз сұлы дәмін ұнататын болсаңыз, Oatly тіпті бетпердесі жоқ сұлы дәмін жасайды, ол олардың қолтаңбасын қосады.
Барлық дерлік тақтада сүтсіз балмұздақтың бір порциясы ⅔ кесе болып саналады. Oatly Chocolate, әрине, «жеңіл» десерт деп саналмаса да, ол бір қызмет үшін шамамен 200 калорияны құрайды - бұл орташа есеппен 300 калориядан асатын басқа көптеген нұсқалардан аз. Сондай-ақ, мұздатқыштан бөлме температурасында он минут күтіп отыру тікелей сізге пайдалы емес.
10. Джо трейдері - құлпынай
Дженни Келлерхальс / Масх Ұзақ уақыт бойы, егер сіз органикалық, сүтті емес немесе вегетариандық десертті таңдауды қаласаңыз, сіз сенім артуға болатын бірнеше орынның бірі Trader Джо болды. Бұл нұсқалар кеңінен қолданыла бастағанымен, Джо Трейдерлер сенімді, қанағаттанарлық және үнемді таңдау болып қала береді. Бұл құлпынай балмұздақ сүт, табиғи құлпынай балмұздақ сияқты көрінеді, талғамы мен қасықтары, бірақ оның орнына сұлы сүтімен жасалады. Oatly брендінің балмұздақтарында пайда болатын сұлы дәмін сезінбейтіндер үшін бұл жерде мүлдем анықталмайды.
Оның жетіспеушілігі - бадамның сынғыш бөлшектері. Олар ұсақ және хош иістендірілмеген, бұл десертке жалпы ләззат алуға ешнәрсе қоспайды, бірақ ақыр соңында оны жояды. Сондай-ақ, сұлы сүтінен жасалған балмұздаққа бадам қосуға қарсы интуитивті болып көрінеді, әйтпесе сүтті және жаңғақсыз болуы мүмкін, бұл ингредиенттерге деген сезімтал адамдардың үлкен тобын жояды. Сонымен қатар, қантталған құлпынайдың кішкене бөліктері де бар, олар ерекше ерекшеленбейді, бірақ сіз оларды байқасаңыз, олар өте жақсы әсер етеді.
9. Джо трейдерлері - шоколад
Дженни Келлерхальс / Масх Құлпынай балмұздағы сияқты сұлы сүті негізінің орнына бұл пинта кокос сүтінің негізін пайдаланады, ол жеңіл, әуе және шоколадпен теңдестірілген. Бұл өте тәтті немесе ащы емес, бұл шоколадты балмұздақ сіздің үмітіңізге сай келетін таза классика. Ренжітетін хош иістер мен текстуралар жоқ, сонымен бірге ерекше әсерлі де әсерлі ештеңе жоқ. Бұл шоколадтың жеңіл, пушистый құрылымы және орта жолдағы дәмі оны керемет күн суы немесе «сүтті» шайқауға лайық етеді. Банандар мен шиелерді, шашыратқыларды, сүйікті тұздықтарыңызды, жаңғақтарды, қуырылған кокос жаңғағын немесе осы пинтті жандандыруға арналған кез-келген басқа қоспаны қарастырыңыз. Ең үлкен кемшілік? Бірнеше түрлі қант пен десен бұл балмұздақты тұрақтандырса да, мұздатқышқа кіріп-шыққаннан кейін аздап мұз басуы мүмкін.
пісіру кезінде қаймақпен алмастырыңыз
Сіз бірнеше Джо трейдерлерінде болғансыз деп ойласаңыз, сіз әр дүкеннің өзгеше екенін білесіз. Сіз тұрған аймақта қол жетімді болғандықтан, сіз дәл осы балмұздақтың дәмін кездестіресіз немесе таба алмайсыз. Егер ол қоймада болмаса, ашуланбаңыз. Сүт өнімдерін қолданудың басқа нұсқаларының бірімен қателесуіңіз мүмкін.
8. Halo Top - печеньенің шоколадты қамыры
Дженни Келлерхальс / Масх Halo Top шығаратын сүттен жасалған кейбір балмұздақтарды қолданып көргеннен кейін, біз күмәндандық сүт өнімдерін ұсынбайтын кез-келген ұсыныс бізді таңдандырады. Бірақ Halo Top айналасында шу көтеріліп, көптеген азық-түліктерде кең таралған, сондықтан біз мұқият болу үшін бірнеше пинт жинадық. Halo Top компаниясының шоколадты чип печенье қамыры таңғажайып дәмділер бөлімінде күткеннен асып түсті. Печенье қамырының дәмі керемет болды, жұмсақ кокос негізіндегі балмұздаққа ілінді, ол кілегейден гөрі сүтті болды, бірақ жағымды теңдестірілген. Бұл печенье қамырын жақсылап жуу үшін тәтті тәтті сүтпен жұту сияқты болды.
Пинтіне 360 калория болған кезде кешкі асқа балмұздақ ішкеніңіз үшін өзіңізді ұрып-соғудың қажеті жоқ (біз сізді ешқашан соттамаймыз). Стевия мен қантпен тәттіленген бұл пинта көмірсулардың құрамында басқа нұсқаларға қарағанда аз және майы аз. Айта кетейік, бұл балмұздақ вегетариандық болғанымен, глютенсіз.
7. Ван Ливен - Жалбыз чипі
Дженни Келлерхальс / Масх Жалбыз чипі - бұл балмұздақтардың бірі, оны бұзу мүмкін емес және Ван Ливеннің Vegan Mint чипі ерекшелік емес. Кешью негізіндегі кілегейлі балмұздақ жалбыздың дәмін хош иістендіреді, әр тістеуге көп мөлшерде кішкене чиптер салынған. Ван Лювен жалбыздың бөтелкесін түсіріп алғандай сезінетіні соншалық, жалбыздың нәзік хош иісіне жақындайды. Бұл жасыл емес, бұл сіздің жеке қалауыңызға байланысты плюс немесе минус. Тамақтану туралы ақпарат тек тоғыз танымал ингредиенттерді келтіреді, бұл қарапайым болуға тырысатындардың бәріне жұбаныш береді. «Halo Top» шоколадты чип печеньесі бар балмұздақтағы тәттілік бірнеше қасықтан кейін жалған дәмді сезіне бастайтын жерде, бұл жалбыз чипі жағымды тәтті және әр тістеген сайын текстурамен ерекшеленеді.
қайнатқыштар қаншалықты ыстық
Ван Лиуэн 22 түрлі вегетариандық балмұздақтардың дәмін жасайды - бұл ең үлкен таңдаудың бірі, тіпті сүт өнімдеріне негізделген 18 басқа балмұздақтан да көп. Азық-түлік дүкендерінің көпшілігінде толық сызық жоқ, бірақ сізде қоймада қызықты нәрсе, соның ішінде балмұздақ барлары болуы мүмкін. Кәдімгі күдіктілердің барлығы қол жетімді, бірақ олар бал арасы, қанттың қоңыр қайнатпасы және маринадты ірімшік торты сияқты ерекше хош иістерді іздеңіз.
6. Halo Top - жержаңғақ майы кубогы
Дженни Келлерхальс / Масх Жержаңғақ майы калориясы төмен екендігі белгілі емес, сондықтан сіз жержаңғақ балмұздақ болады деп күтуге болмайды тек 330 калория пинтіне және жақсы дәм. Бірақ Halo Top компаниясының жержаңғақ майы кубогы сүтсіз балмұздақ бәрі және басқалары. Жержаңғақ майы кокос сүтіне негізделген балмұздақтың кремділігін арттыруға көмектеседі. Жержаңғақ майының кесе кесектері барлық теңдестірілген дәмді тістері бар. Барлық хош иістер сізге осы тізімдегі ең дәмді тағамдардың бірін ұсынады. Тәттілендіргіштер аса дәмді емес және химиялық дәм емес, ал қоспалар осы уақытқа дейін басқалардың дәмін татқаннан гөрі көп.
Басқа кокос сүті мен құрамында судың көп мөлшері бар балмұздақтар сияқты, сіздің тәтті тағамыңыз да мұздай бастайды, өйткені ол бірнеше рет ериді және қайта тоңады. Жержаңғақ майы тостағанын алғаш ашқан кезде жақсы әрі тегіс болады, бірақ сіз оны мүмкіндігінше екі-үш отырыс ішінде жегіңіз келуі мүмкін - бұл өте қиын болмауы керек.
5. SO Delicious - Oh-So Strawberry
Дженни Келлерхальс / Масх Егер сіз сүт өнімдерін қолданбайтын ойынға біраз уақыт қатысқан болсаңыз, сіз SO Delicious брендімен жақыннан таныс боларсыз. Олар айналасында болды 30 жылдан астам және олар жасайтын балама сүт өнімдері салалық стандарттар болып табылады. Сонымен, әрине Сонымен, сүтсіз дәмді балмұздақтар өте ұсынылды.
The О-құлпынай бұл құлпынайдың қатты дәмімен және жеңіл кремді құрылымымен лезде соққы беру. Құлпынайдың дәмі соншалықты күшті, сондықтан біз оның жалған емес екеніне көз жеткізу үшін ингредиенттерді тексеруге тура келді. Жазбаға сәйкес, бұл органикалық құлпынаймен және органикалық қызылша ұнтағымен сүйкімді қызғылт қабатпен жасалған толықтай нақты. Құлпынай тек органикалық емес, сонымен қатар кокос, қант және тапиока да. Егер сіз осы балмұздаққа соқыр дәмін татқыңыз келсе, оны басқаларға қарағанда ерекшелендіретін нағыз сүт өнімдерімен келісілген деп ойладыңыз.
Егер сізге бұл дәм ұнаса, So Delicious топтамасындағы кез-келген сүтсіз мұздатылған өнімдерді көруге қуанышты бола аласыз. Біз дәмін татқан құлпынай балмұздағын кокос сүтімен, ал басқа балмұздақтарды сіздің талғамыңыз бен диеталық қажеттіліктеріңізге сәйкес кешью, сұлы, бадам және соядан жасайды.
4. Кулхауз - Тұздалған карамельді қытырлақ
Дженни Келлерхальс / Масх Бұл балмұздақты қолданар алдында ингредиенттерді оқымаңыз. Оны жеп қойыңыз. Сіз оған ғашық болғаннан кейін, оны айналдырып, ингредиенттерде не бар екенін біліңіз. Жарайды, спойлер туралы ескерту: бұл сүтсіз балмұздақтың алғашқы ингредиенті - ГМО емес сары бұршақ. Органикалық тұтас дәнді қоңыр күріш. Біз сары бұршақтың керемет дәмін қалай сезінетінін ешқашан білмес едік.
Кейбір басқа сүт өнімдері жоқ карамель таңдауынан айырмашылығы (сізге қарап, Arctic Zero) Coolhaus тұздалған карамель краны ашық арманшыл болды. Карамельден жасалған балмұздақ пен карамельдің толқыны - дәл сіз шынайы карамельді балмұздақтың дәмін қалайсыз деп күтесіз. Текстурасы сүт өнімдерімен бірдей, мұнда химиялық карамельдің таңқаларлық дәмі жоқ. Шоколад пен ирис биттері кілегейлі карамельдің керемет қытырлақ екпінімен ерекшеленеді, бұл осы пинтаның қозуын арттырады. Енді оның ішінде не бар екенін білгеннен кейін, біз оны көкөніс деп санауға тырысамыз.
Coolhaus классикалық дәмнің көпшілігінде сүт өнімдері жоқ сегіз балмұздақ пинтінен тұрады. Бірақ егер сіз ерекше нәрсе іздесеңіз, олардың сүтсіз балмұздақ печенье сэндвичтерінің бірін көріңіз. Салқын және тәтті балмұздақ сэндвичі сияқты «жаздың жылы күндері» ештеңе айтпайды.
3. Джо трейдерлері - мен қаймақ тәрізді ванильмін
Дженни Келлерхальс / Масх Ванильді балмұздақ қарапайым балмұздақ деп ойламаңыз. Нағыз ваниль - бұл хош иіс және шафраннан кейінгі әлемдегі ең қымбат дәмдеуіш. Қатты ванильді балмұздақ сіздің басыңызды шайқамайды, ал Trader Джо-ның соя кремді ванилині - бұл жақсы таңдау. Құрылымды жеңіл сүт өнімдеріне қателесуге болады, ал ваниль соншалықты хош иісті, сіз тағы бір қасық үшін қайта ораласыз. Бұл сүтті емес балмұздақ сіз тек картоннан тыс жерде жеп қоймасаңыз, сүт коктейлі немесе сүтсіз коктейльдер үшін керемет негіз бола алады.
Бұл балмұздақ калориялар спектрінің төменгі жағында (бірақ Halo Top төмен емес). Соя кремді желісінде Trader Joe's шие шоколад чипінің дәмін ұсынады. SO Delicious Vanilla балмұздағынан басқа, бұл дәл қазір нарықтағы соя сүтінен оңай қол жетімді балмұздақтардың бірі. Бүкіл кварта сізді тек $ 4-ке айналдырады, бұл кез-келген стандарт бойынша абсолютті ұрлау болып табылады.
бір түнде сұлыға қарсы сұлы
2. Бен және Джерри - 'Сүт' және печенье
Дженни Келлерхальс / Масх АЛДЫҚ ЕСІКТІ ЖАБЫҢЫЗ. Бұл балмұздақ керемет! Сіз печенье мен кілегей стиліндегі керемет балмұздақ күтіп жүрген болсаңыз да, сіз бұл тәтті тағамға қосылған жаңғақ күнбағыс дәнінен алынған сары майды күтпеуіңіз мүмкін. Бұл әйгілі классикалық сүйіктісіне осындай тосын сый. Бұл балмұздақты сүт өнімдері деп оңай түсінеді, бірақ ол тіпті түпнұсқадан да жақсы болуы мүмкін деп ойлаймыз. Оның қалай көптеген шоколадты печеньеге толы екендігі туралы айтпағанда, печеньеге сараң басқа брендтерді ұятқа қалдырады.
Өзіңізді ересектердің талғамымен араласатын сағыныштың керемет жағымды әсеріне дайындаңыз. Бен және Джерридің 'Сүт' және печенье жаңғақ аллергиясы болуы мүмкін адамдар үшін бадам сүтінің орнына күнбағыс сүтімен жасалатын печенье арқылы жасалған төрт дәмнің бірі. Ол вегетариан сертификатына ие болса да, ол глютенсіз емес. Егер сіз өзіңізді ерекше авантюралық сезінетін болсаңыз, осы балмұздақтың қасықшасын кейбіреулерінің арасынан алыңыз Oreo печеньесі (ол да вегетариандық болуы мүмкін) және мини печеньелер мен балмұздақ печенье сэндвичтерінен армия жасаңыз.
1. Ван Ливен - Чуррос және Фадж
Дженни Келлерхальс / Масх Достар, мына балмұздақ ол. Біз сүт өнімдерін қолданбаған 14 балмұздақтың ішінен біздің өміріміз соған байланысты болса қоя алмадық. Бұл жай ғана қақпақты шешіп алған керемет көрінді. Қара қоңыр даршын балмұздақ Ван Лювен Чуррос және Фадж пинт қою және қаймақ тәрізді, қатты хош иістендірілген. Содан кейін ол чурро биттерімен қопсытылып, балмұздақтан бас тартпайтын, бірақ оны жақсартатын шоколад тұздығымен айналдырылады. Сұлы дәмі жоқ, бірақ сұлы сүтінен жасалған балмұздақтан күтетін барлық бай құрылым.
Ван Ливен сүтсіз балмұздақтардың үлкен таңдауын жасаған кезде, олар сұлы сүтінің негіздері мен кешью сүтінің негіздерінде әр түрлі болады. Егер сіз жаңғаққа сезімтал болсаңыз, сұлы сүтін таңдауда сізді қуантуға болатын көп нәрсе бар.
Сүт өнімдерінсыз қай жерде жүрсеңіз де, сіз үшін балмұздақ бар. Өзіңізге ұнайтын дәмдерді іздеңіз, содан кейін сізге ұнайтын балама сүт түрін тарылтыңыз. Диета қажеттіліктері мен жеке қалауына негізделген кемпірқосақ таңдауы бар. Сізге өз көзіңізбен айта аламыз, жаңа сүйікті балмұздаққа жолды дәмін көру сіздің көзқарасыңыз бойынша жаман емес.
