Хайме Шелберт / Масх Кейде сіз өзіңізді керемет нәрсемен емдеуіңіз керек, ал егер ыстық, балғын, тәтті болса Donkin 'Donuts Крем, карамель тұздығы және даршын мен қант себілген латте сіздің керемет деңгейіңізге сәйкес келмейді, демек сізде өте жоғары стандарттар бар. Сіз өзіңіздің үйіңіздегі жайлылықты ешқашан қалдырмай, осы латтаның бір-екі порциясын қамшы аласыз (өйткені оны бөлісу бәрін жақсартады), бұл сізге уақыт пен бірнеше ақшаны үнемдеуге мүмкіндік беретін көшірме рецепті арқасында. Өзіңіздің жеке стиліңізде бақыт DIY стилін құрудың мақтанышы бар.
Dunkin 'Signature Latte көшірмесін' дайындағаннан кейін, [оны] а-мен жұптаңыз кофе торты немесе кекстерді дәм ретінде », - дейді аспазшы және рецепт әзірлеуші Джайме Шелберт Толық тамақтанған , 'немесе оны жаңғақ майымен [тосттар] немесе авокадо тосттарымен теңестіріңіз.' Сіз өзіңіздің сусыннан ләззат алудың кез-келген жолын осымен ішесіз. Тек қадамдарды мұқият орындағаныңызға көз жеткізіңіз, өйткені сіз мұнда бірнеше нәрсені араластыра аласыз, көбінесе тым көп жылу. Шелберт: «Сүтті қатты қыздыру немесе күйдіру және карамель тұздығын өртемеуді қадағалау» - дейді.
Сондай-ақ, кофеңізге арзан болмаңыз, әйтпесе соңғы өнім сіздің күткеніңізге сәйкес келмейді. Сіз бәрібір жақсы кофе ішуге тұрарлықсыз!
Ингредиенттеріңізді жинаңыз
Хайме Шелберт / Масх Егер сіз осы көшіру рецептіне қажеттінің бәрін бір деммен сатып алсаңыз, онда сізге Dunkin 'Donuts-тан керемет кофе сатып алудан гөрі көп ақша қажет болады. Бірнеше рет осы торларды жасаңыз, және сіз көп ұзамай өзіңізді үнемдейсіз.
Сізге таза үйеңкі сиропы, кешью майы, кокос майы , қара қуырылған немесе эспрессо қуырылған кофе дәндері немесе ұнтақталған ұнтақталған ұнтақталған ұнтақталған ұнтақталған ұн (ұнтақтағыш, әрине, егер ол бүкіл бұршақ болса), су, тұтас сүт және қоспалар ретінде кілегей, даршын және қант.
самогон және тау шықтары
Сізге де көпірткіш керек. Шельберт: «Қолымда көпірткіш болса, менің сүйікті кофеханалық сусындарымның көшірмесін жасау оңайырақ болды», - дейді. «Көбіктендіретін таяқшалар - бұл сіздің үйдегі кофе-барға қол жетімді қосымша құрал».
Карамель тұздығын дайындаңыз
Хайме Шелберт / Масх Карамель тұздығын дайындау үшін үйеңкі сиропын, кешью майын және кокос майын тұздық табасына орташа температурада салыңыз. Қоспаны қайнатыңыз, содан кейін дереу баяу отта қайнатыңыз. Тұздықты өртемеу үшін үнемі шайқауды бастаңыз. Аралас тұздық тегіс және кремді болғанша араластырыңыз.
Енді дайын тұздықты өрттен алып тастаңыз және оны салқындатуға қойыңыз. «Егер каратель тұздығы латте дайындаған кезде қатты қоюланып кетсе, микротолқынды пеште қыздыруға болады немесе сұйылту үшін аздап ыстық су немесе сүт қосуға болады», - дейді Шелберт.
Кофеңізді қайнатыңыз, сүтіңізді қыздырыңыз және көбіктеңіз
Хайме Шелберт / Масх Жақсы латте жасау үшін сізге жақсы, күшті кофе қажет. Сонымен, бір стакан суға 6 ас қасық ұнтақталған ұнды немесе француз прессімен немесе кез-келген әдіспен қуатты эспрессо қуырыңыз.
Сонымен қатар, сүтті кәстрөлде орташа температурада қыздырыңыз, оны қайнатыңыз. Көпіршіктер домалаған бойда сүтті оттан дереу алып тастаңыз. Содан кейін, сол қыздырылған сүтті үлкен кесеге немесе құмыраға мұқият құйыңыз да, көбік таяқшасын батырыңыз да, оны қосыңыз - суға батпастан бұрын қоспаңыз, әйтпесе уақыт бұзылады. Сүтті қажетті көбікке жеткенше шайқаңыз.
Латте жинаңыз
Хайме Шелберт / Масх Эспрессо қайнатқышты екі кофе кружкасының арасына бөліп, содан кейін сүтті құйып, кофенің үстіне көпіртіңіз. Сүт көбіктің жанынан ағып кетуге бейім болғандықтан, сүтті құйған кезде кеседен кубокқа ауысып отыруды ұмытпаңыз, содан кейін екі порцияны да көбікпен біркелкі толтырыңыз.
Енді торларды кілегеймен, карамель тұздығымен, даршын мен қантпен толтырыңыз. Бұл қоспалар олардың барлығының шынайы дәмін аяқтап қана қоймай, сонымен қатар латтені керемет етеді! Телефоныңызды іздеңіз де, бірнеше суретті алыңыз, содан кейін кофе тортына қол жеткізіңіз, авокадо тосттары , немесе тіпті пончик, және ләззат алыңыз!
Dunkin 'Donuts Signature Latte Copycat рецепті, сіз барлық уақытта жасайсыз 202-ді басып шығарыңыз Бұл Dunkin 'Donuts көшірмесі бар латте, кілегей, карамель тұздығы және даршын мен қант, сіз таңертең жасағыңыз келетін рецепт. Дайындық уақыты 5 минут Пісіру уақыты 10 минут Порция 2 сыбаға
Жалпы уақыты: 15 минут- ¼ таза үйеңкі шәрбаты
- 2 ас қасық кешью майы
- 2 шай қасық кокос майы
- 6 ас қасық қара кофе немесе эспрессо қуырылған ұнтақталған кофе
- 1 кесе су
- 1 ½ кесе толық сүт
- ½ кесеге арналған кілегей
- ¼ шай қасық даршын
- ½ шай қасық қант
- Карамель тұздығын дайындау үшін үйеңкі сиропын, кешью майын және кокос майын кастрюльге орташа температурада салыңыз.
- Қайнатыңыз, содан кейін дереу отты азайтыңыз, тұздық күйіп қалмас үшін үнемі шайқаңыз және тегіс және кілегейлі болғанша араластырыңыз, содан кейін оттан алып, суытыңыз.
- Латте жасау үшін 6 ас қасық ұнтақталған және 1 кесе суды қолданып, күшті эспрессо қуырыңыз.
- Сонымен қатар, кастрюльдегі сүтті орташа температурада қыздырыңыз, оны қайнатыңыз.
- Сүт қайнатылған кезде оны тез арада оттан алып, сүтті үлкен құмыраға құйыңыз. Содан кейін көпіргіш таяқшаны батырып, қажетті көбікке жеткенше шайқаңыз.
- Эспрессо қайнатпасын екі кофе кружкасына бөліңіз, содан кейін екі кружка эспрессоға сүт (және көбік) бөліңіз.
- Әр латте ¼ стакан кілегеймен, карамель тұздығымен, ⅛ шай қасық даршын және ¼ шай қасық қантпен салыңыз да, рахаттаныңыз!
| Бір қызметке калория | 391 |
| Жалпы май | 21,7 г. |
| Қаныққан май | 10,9 г. |
| Транс май | 0,0 г. |
| Холестерол | 29,7 мг |
| Жалпы көмірсулар | 42,8 г. |
| Диеталық талшық | 0,5 г. |
| Жалпы қанттар | 35,3 г. |
| Натрий | 92,7 мг |
| Ақуыз | 9,1 г. |
