Барбекюмен ақылға қонымсыз үйлесетін қарапайым бүйір тағамдар

макарон салатының тостағаны Марен Эпштейн / Масед

Жаз мезгілі жағажайда тепкілеуді немесе бассейндегі кабанада салқынқанды, қараусыз күндерді әлемде күтім жасамай шақырады, ал тамақтану дегеніміз - барбекюдің босаңсыуы және отбасымен және достарымен бірнеше сағат бойы бақытты бола алатын уақыт. Сіз гамбургерлер мен иттерді пісіруді немесе дәмді дәмді қабырғаларды, тауық кабобын немесе стейктердің ең шырындыларын дайындауды шешсеңіз де, біз осындамыз Бөлшектелген барбекюдің басқа бөлігіне көмектесу үшін осындасыз: көпшілікке жағымды гарнирлер кестеге қосу.






Брокколи беконының қытырлақ салатынан бастап, сергітетін, классикалық картоп салатына дейін, сіз қандай негізгі тағамды дайындасаңыз да, осы рецепттерден жаңылмайсыз - олардың барлығы жаз мезгілімен бірге келетін жеңіл, сергек өмірді айқайлайды. Барлығының талғамына сай келетін бір нәрсе бар, және осы гарнирлердің әрқайсысы оңай дайындалады және қалдықтарға арналған тоңазытқышта болу өте қызықты. (Шынымды айтсақ: бәрібір барбекюден гөрі қалдықтарды не жақсы етеді?)



Осы тізімді қолданғаннан кейін жиналуға бірнеше нәрсе қалады кесілген қарбыз , сенің сүйікті лимонад және, әрине, кейбіреулері жазғы коктейльдер ересектерге арналған. Сондықтан, сүйікті рецепттеріңізді таңдап, барлық қажетті ингредиенттерді алыңыз да, ең дәмді барбекюді жинауға дайын болыңыз.






Жазғы барбекю мен картоп салатының жағы бірге болуға арналған

пияз және аскөк қосылған картоп салатының ыдысы Марен Эпштейн / Масед

Бұған қателеспеңіз - 'менің табақтағы жаңа, салқын картоп салатын және барбекюдегі бургерді көргенім үшін қатты қуанбаймын' - деп ешкім ешқашан айтпаған. Бұл жазғы тамақ пен картоп салатының бірге болуға болатындығы белгілі факт. Ал біздің біздің картоп салатының рецепті бұл қатынастардың бір бөлігі болуы керек.

Бұл классикалық жағының құрамына ақ картоп, аскөк, ақжелкен, сарымсақ қалампыр, қызыл пияз, майо, Дижон қыша, ақ шарап, алма сірке суы, теңіз тұзы және жарылған қара бұрыш кіреді. Дайындау үшін тек 35 минут қажет, бірақ оны қызмет етер алдында оны тоңазытқышта екі сағатқа қалдыруға ұмытпаңыз - егер сіз уақытты басқан болсаңыз, оны кешке дейін жасаңыз.



Керемет презентация үшін әдемі шыны табақты таңдап, жазғы күлімсіреу үстелге дайын болыңыз.

Жүгері наны - жазғы аспаздық барбекюдің міндетті аспектісі

жүгері наны Кейт Шунгу / Масед

Жүгері наны - кез-келген ашық ас әзірлеуге, әсіресе, сенімді әрі көңілді қоспа Оңтүстік стилі барбекю қабырғалары мен тауық еті мәзірде. Барбекюде барлығымыз күтетін орамнан жасалған тоқаш пен орамнан жақсы өзгеріс бар, және бұл көп уақытты қажет етпейді - Сіз бұл жүгері нанын небәрі 10 минуттың ішінде қамшыға аласыз, содан кейін бәрін алып жатқанда 40-қа пісіресіз. гриль жасауға дайын



Қонақтарды үстелге бал, ірімшік, жалапеньо немесе сары май қою арқылы жүгері нанын киюге шақырыңыз, әйтпесе сіз оны кесіп тастап, себетке түстің жанасуын қамтамасыз ететін керемет ортаға салыңыз. (Жақында, сіздің отбасыңыз немесе қонақтарыңыз оны жұтып қоймайынша, аз уақыт болса да).

Сізге жүгері нанын жинау үшін бірнеше ингредиенттер қажет, соның ішінде Джиффидің жүгері маффинінің қоспасы, жұмыртқа, қаймақ, еріген сары май, кілегейлі жүгері банкісі және тұз. Мұны міндетті түрде осы жазда сіздің «жасауыңыз керек» тізіміне енгізіңіз, өйткені бұл сіздің жанұяңыздың сүйіктісі болатыны сөзсіз - кім жаңа піскен жүгері нанының үстінен қопсытылғанын жақсы көрмейді?

Макарон салаты - барлық жастағы барбекю қонақтарының барлық уақыттағы сүйікті жағы

көкөністер қосылған макарон салатының садақтары Марен Эпштейн / Масед

Макарон салаты - бұл барлық адамдарға ұнайтын және оны тез арада жасауға болатын гарнирге арналған тамаша таңдау. Шын мәнінде, егер сізде бір жағын қамшылауға 15 минут уақыт болса, онда сіз бұл макарон салатының кешкі асқа дайын бола аласыз. Сізге оны 4 сағатқа тоңазытқышта сақтау керек, сондықтан ол жақсы және суық болады, сондықтан оны ерте немесе алдыңғы түнде салыңыз. Бұл керемет тағам сіз жасай алатын барлық нәрселермен бірге жүреді, және сізде ингредиенттердің көп бөлігі дайын болады.

Макароннан басқа сізге майонез, Дижон қыша, қызыл шарап сірке суы, қайен бұрышы, балдыркөк, үгітілген сәбіз, ұсақталған жасыл бұрыш, пияз (ақ, қызыл немесе тәтті), теңіз тұзы және қара бұрыш қажет болады. Сіз макарон салатына стейкпен қызмет етсеңіз де, оны өзіңіз жесеңіз де, бұл көпшіліктің көңілінен шығады. Бұл гарнирді таңдаудағы жалғыз проблема - оның дәмділігі, келесі күні сізде одан ләззат алу қалмауы мүмкін.

Бұл дәмді брокколи беконының салатымен бірге пісіруге арналған нәрсені өзгертіңіз

брокколи беконының салаты Тара Райли / Масед

Біздің брокколи беконнан жасалған салат рецепт - күтілетін барбекю гарнирлерінен өзгеше тағам ұсынғыңыз келгенде, оны дайындауға арналған тамаша таңдау. Дастарханға қою үшін сізге тек 25 минут қажет болады, сонымен қатар салат жеуге тым әдемі болып көрінеді. Инстаграм желісіне арнап жасалған Pinterest-ке лайықты тағам кейбір шошқа етінен жасалған шұжықпен немесе шұжықпен өте жақсы үйлеседі. Бірақ шынымен де кез-келген негізгі жағында қытырлақ және қытырлақ брокколи салатының пайдасы болуы мүмкін.

Бұл рецепт үшін сізге бір үлкен брокколи басы, бұрышталған бекон, мейіз, өткір ақ чедра, қызыл пияз, күнбағыс қуырылған және тұздалған тұқымы, ақ сірке суы, майонез, агава және қара бұрыш қажет.

Бұл жаз мезгілі, оны өмір сүруге және басқаша жасауға тырысуға аударады! Сонымен, осы брокколи беконының салатына рұқсат етіңіз, сонда сіз және сіздің қонақтарыңыз көңілден шықпайды.

Бұл неміс картоп салаты - беконды жақсы көретіндер мен жазғы пісіруге кепілдік беретін жағы

Неміс картоп салаты Тара Райли / Масед

Егер сіз мұны дайындасаңыз Неміс картоп салатының рецепті , көптеген мақтаулар алуға дайын болыңыз. Бұл шын жүректен, дәмді және беконды жақсы көретіндердің ләззаты. Жақсырақ, сіз бұл ерекше бұралуды 40 минут ішінде стандартты картоп салатына жинай аласыз.

Бұл рецепт үшін қызыл және алтын картоп, бекон, алма сірке суы, қант, пияз, Дижон қыша, желкек, жаңа сарымсақ, ақжелкен, тұз және бұрыш қажет.

Бұл кез-келген нәрсеге қызмет етудің керемет жағы, бірақ шөптер мен сәл тәттілігімен мақтау үшін галибут немесе лосось сияқты жаңа піскен балықтарды қуыру туралы ойланыңыз. Балғындық үшін лақтырылған салат қосыңыз, және сізде жазғы барбекюдің керемет мәзірі бар. Сіз осы тағамның суретін көргенде біз сіздің ойыңызда болатынына сенімдіміз - иә, түскі асқа неміс картоп салаты келеді!

Жазғы барбекюде қуырылған көкөністерді дайындау өте оңай, әрі тамақтану өте қызықты

қуырылған көкөністер науада Мелисса Оливиери / Пюре

Егер сіздің экипажыңыз көкөністерді жақсы көрсе, олар шынымен де жақсы көреді қуырылған көкөністерге арналған бұл рецепт . Олар шынымен де сіз жеген ең жақсы тағам және оларды дайындау өте қарапайым. Ең жақсысы, қалдықтардың бәрі келесі күні сэндвичтерге салуға немесе омлетке қосуға өте дәмді. Тек керемет орамдарды, суға батыруға арналған жаңа гумус пен фета ірімшігін алуды ұмытпаңыз, сонда сіз барбекюдегі көкөністерге дайын боласыз.

Бұл көкөністерді қуыру процесі тек 30 минутты алады, сізге тек тәтті бұрыш, сәбіз, брокколи, сары және қызыл пияз, зәйтүн майы, сарымсақ ұнтағы, кошер тұзы және ұнтақталған бұрыш қажет. Бізге бұған сеніңіз - көкөністер көкөністерді жасау және жеу ешқашан көңілді болған емес. Олар сіз барбекюді шешкен кез-келген нәрсені қолдана алады.