Үйдегі аспаздар мен аспазшылар шойыннан жасалған табақтарды табиғи күйдірілмеген қабатымен, жылуды сақтай білуімен және ұзақ өмір сүруімен мақтайды, деп танымал ыдыс-аяқ бренді айтады. Ложа . Олар шойынды кез-келген шеберлік деңгейіне өте жақсы және керемет жан-жақты сипаттайды, бірақ олардың кейбіреулері бар екенін айтады аулақ болу керек тағам түрлері егер сіз шойын табаңызды ең жоғары деңгейде ұстағыңыз келсе.
др бұрышы неден жасалады
Оңтүстік ас үй кейбір тағамдардан бас тартудың бір себебі - кейбіреулерінің темірмен нашар әрекеттесуі және сіздің дәмдеуіштеріңізді (мысалы, жабыспайтын финиш) шешіп тастауы, бұл металдың керемет дәміне әкеледі. Кейбір тағамдарды басқа ыдыста жақсы пісірудің тағы бір себебі, олар шойынның қаншалықты дәмді болғанына қарамастан жабысады. Epicurious Егер сіз өзіңіздің табаңызды қайта дайындағыңыз келмесе, қышқыл, қабыршақтанатын немесе жабысқақ тағамдардан аулақ болуыңызды ұсынады.
Егер сіз шойынның пішінін жоғары деңгейде ұстағыңыз келсе, бұл тағамдардан аулақ болыңыз
Алдын алу кастрюльдер пештен пешке оңай ауысады және әдетте тазалау үшін ешқандай скрабты қажет етпейді деп, шойынды аз қызмет көрсетеді деп мақтайды. Олар шойынға ешқашан дайындауға болмайтын бес-ақ тағам бар екенін айтады: қызанақ, шарап еті, омлет, нәзік балық және десерт.
Қызанақ пен шараптан дайындалған етден бас тарту керек, себебі олар қышқыл және темірге жақсы әсер етпейді. Бұл екеуі сіздің дәмдеуіштеріңізді кетіретін және металдан жасалған дәмді кастрюльден сіңіретін тағамдардың қатарына жатады. Омлет пен нәзік балықтар «табаға жабысқақ» санатына жатады, бұл кептірілген тағамды шығарып алу кезінде дәмдеуіштеріңізді қырып тастауға әкелуі мүмкін. Кейбіреулер, сонымен қатар, дәмдеуіштерді де бұзуы мүмкін тағамның соңғы бөліктерін алып тастау үшін табаны сабынды суға батыруға жүгінеді.
Десерттер үшінші санатқа енеді және олар сұр түсті аймақ болып табылады. Олардың мәселесі сіз оларды шойында пісіре алмайтындығыңызда емес, шойын ыдыстар бірте-бірте сіз оларда пісірген кез-келген тағамнан хош иіс жинайды. Әдетте сіз шойынға дәмді тағамдар дайындайтын болсаңыз, браунның немесе бәліштің дәмі ерекше болуы мүмкін. Алайда, егер сіз кәмпиттерге, ал екіншісі дәмді тағамдарға арналған болсаңыз, шойыннан пісірілген десерттерді ұнататын болсаңыз, бұл мәселеден аулақ боласыз.
Сіз сондай-ақ сасық тағамдардан аулақ болғыңыз келуі мүмкін
Үй дәмі сонымен қатар шойыннан сарымсақ, сасық ірімшік немесе бұрыш сияқты тым иісті тағамдар дайындаудан аулақ болғыңыз келетіндігін айтады. Бұл тағамдар әдеттегіден гөрі қарқынды дайындаған келесі тағамға әсер ететін асқақ дәмді қалдыруы мүмкін. Егер сіз шойынға қатты дәмді тағамды мықты тағамнан кейін тікелей пісіруіңіз керек болса, онда сіз иісіңізді кетіру үшін табаңызды 400 градусқа 10 минут пісіре аласыз.
буйвол жабайы қанаттарының көшірмесін жасау рецепті
Куктың иллюстрациясы сіздің табаңызды грильде немесе плитада табылған от сияқты орташа жалынмен 15 минут қыздыру сіздің шойыныңызды да хош иістендіруге жеткілікті болуы керек дейді. Олар пеште дезодорациялау әдісі бойынша сипатталатындығын айтады Үй дәмі пештің үстіндегі әдіспен, өйткені ол тезірек және сіздің ас үйіңізден кез-келген хош иісті иіс шығаруға жол бермейді.
Сызылған немесе тат басқан шойыннан жасалған ыдысты түзетуге болады
Сіз қателесіп, қышқыл тағаммен шойыннан жасалған шеберді тырнап тастаңыз немесе алып тастадыңыз делік, енді не? Қорықпаңыз, былайша айтқанда, қабыршақты балықпен бірге табаны лақтырудың қажеті жоқ. Сәйкес Ауыр тамақтанады , егер сіздің шойыныңыз күрделі жөндеуді қажет етсе, алдымен дәмдеуіштерден арылту қажет болады. Олар сіздің табаңызды тазарту үшін, Easy-Off сияқты, ерігенге негізделген пеш тазартқышын пайдалануды ұсынады. Табаны жай тазалағышпен жауып, оны қалың полиэтилен пакетінде 24 сағатқа қалдырыңыз. Шойыныңыз сіңіп болғаннан кейін, табанды оның бетіне түсіру үшін ауыр скрабберді қолдануыңыз керек, оны сіз оның мылтық сұр түсінен біле аласыз. Бұл әдістің минусы - негізге түспес бұрын осы екі әрекетті бірнеше рет қайталауыңыз керек.
др бұрышында қандай дәмдер бар?
Кастрюльді толығымен алып тастағаннан кейін, сіз тотты кетіруіңіз керек, оны қарапайым ескі ақ сірке суымен оңай жасауға болады. Егер сізге ұнайтын болса, табаңызды алты сағаттан 12 сағатқа дейін жібітіп, скраб жасай аласыз, бірақ Ауыр тамақтанады тым ұзақ сулану (24 сағат сияқты) қалпына келтірілмейтін зақым келтіруі мүмкін екенін ескертіңіз. Сірке суын сіңіріп болғаннан кейін, шойынды тез арада қайта дайындауға дайын болыңыз, өйткені негізгі металл тез тат бастайды.
Шойыныңызды жаңа болып көрінетіндей етіп алыңыз
Шойынның дәмін келтіру, іс жүзінде, өте оңай Кичн . Сізге тек өсімдік майы, таза мата немесе қағаз сүлгі және алюминий фольга қажет. Алдымен пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз. Сіз өзіңіздің шеберіңізге біркелкі мұқият май қабатын бергіңіз келеді, мұны сіз өзіңіздің табаңыздың ортасына бір-екі ас қасық құйып, матамен жайып жібересіз. Табаңыздың астыңғы жағы мен бүйірлерін қосқаныңызға көз жеткізіңіз, өйткені сіздің барлық шеберлеріңіз дәмдеуіштермен жабылғанын қалайды. Шойынды толық жауып болғаннан кейін, май тамшылап қалмас үшін астыңғы жағында алюминий фольга парағын қойып, пешті төңкеріп қойыңыз. Шойыныңызды кем дегенде бір сағат пісіріңіз, содан кейін пешті сөндіріп, табаңыздың ішін толық суытыңыз. Кичн табаңыздың күңгірттенгенін немесе тамақ бетіне жабыса бастағанын байқаған кезде қайта-қайта жабуды ұсынады (жалаңаштамай).
