Жаңа рецептпен күресу сезімімен ештеңе жеңе алмайды пісірілген жақсы және оны достарыңызбен және отбасыңызбен бөлісе білу, бірақ денсаулығыңызға байланысты қандай да бір аллергия болса, рецепт таңдап алсаңыз, олар өте ұнауы мүмкін. Бақытымызға орай, сіз жасай аласыз алманы алмастырыңыз қолданудың орнына сіздің рецептіңізге енгізіңіз жұмыртқа , май немесе сары май, нәтижесінде нан пісірілген тағамдар әркімнің көңілінен шыға алады.
Тәтті емес алма - оны алмастырғыш ретінде қолданған кездегі ең жақсы таңдау, сондықтан ол сіздің рецептіңізге тым көп тәттілік қоспайды (түрді даршынмен өткізіп жіберіңіз, сондықтан қолданғаныңыз бейтарап дәмге ие). Тоңазытқышта банка ұстаңыз, алма пісірген кезде жұмыртқа, май және майдың орнына алма қосуға болады.
Алма шырынын жұмыртқаға қалай ауыстыруға болады
Жұмыртқа байланыстырушы ретінде қызмет ететін рецептерде (қопсытқыш емес), сіз алма жұмыртқасын алмастырғыш ретінде пайдалана аласыз. Бұл холестеролды бақылап отыратын, жұмыртқа аллергиясы бар адамдар үшін және жұмыртқаны жай ғана жемейтін адамдар үшін сау алмастыру. вегетариандар ).
Сіздің рецептіңіз талап ететін әрбір жұмыртқа үшін оның орнына 1/4 кесе қантсыз алма қолданып көріңіз (арқылы Лайфхакер ). Кейде жұмыртқаның орнына жеміс езбесін пайдалану сіздің пісірілген тағамдарыңызды әдеттегіден гөрі тығызырақ етіп шығаруы мүмкін, сондықтан сіз оған бірдей жеңіл текстураны беруге көмектесетін қосымша 1/2 шай қасық қопсытқыш қосуға болады (арқылы Карта ).
Алма майын май мен майға қалай ауыстыруға болады
Егер сіз диетадағы майдың мөлшерін азайтуға тырыссаңыз немесе вегетарианға немесе сары май жемейтін лактозаға төзімсіз адамға тамақ жасасаңыз, онда алма - сіздің досыңыз.
Пісіру кезінде сіз өзіңіздің рецептіңіздегі майды алманың жартысына тең мөлшерде алмастыра аласыз. Мысалы, рецепт бойынша 1 кесе сары май қажет болса, оны 1/2 кесе алмаға ауыстырыңыз (арқылы MyRecipes ). Бұл сіздің пісірілген тағамдарыңыздың құрылымына әсер етуі мүмкін. Егер сіз денсаулығыңызға байланысты алмастыру жасасаңыз, бірақ сіздің пісірілген тағамыңыздың өзіңіз үйренген құрылыммен бірдей болуын қаласаңыз, майдың жартысын ғана алмамен алмастырып, рецептіңіздегі май мен холестеринді азайта аласыз (арқылы Cupcake жобасы ) .
Май алмастырғыш ретінде алма қолдануға болады. Май байланыстырғыш рөлін атқарады және сіздің пісірілген тағамдарыңызды ылғалды ұстауға көмектеседі, алма да жасай алады (арқылы) Бобтың қызыл диірмені ). Алма майының бір-біріне алмастырғышын майға қолданыңыз - мысалы, сіздің рецептіңізде 1/2 кесе май қажет болса, оны 1/2 кесе маймен ауыстырыңыз.
