Маркус Самуэлссон жаңа NYC мейрамханасын ашуда. Білуіңіз керек нәрсе

Ингредиент Калькуляторы

аспаз және тамақтану желісінің тұлғасы Маркус Самуэльсон Slaven Vlasic / Getty суреттері

Міне аш Нью-Йорк тұрғындары үшін жақсы жаңалықтар (және тамақтанатын туристер де!): Бас аспаз және тамақтану желісінің тұлғасы Маркус Самуэлсон Манхэттенде 2021 жылы жаңа мейрамхана ашады деп хабарланды. Жегіш , Туралған Қалада өзінің атақты Harlem мейрамханасы - Red Rooster-пен сүйікті судья, өзінің жаңа бастамасымен тамақтанушыларды қуантады деп үміттенеді, оған әлі ресми атау берілмейді.

Бұл Самуэлссонның белдеуіндегі он төртінші мейрамхана болады веб-сайт ол Нью-Джерсидегі тағы екі NYC мейрамханасын және тағы екі мейрамхананы қамтиды. Жаңа орын Нью-Йорктің Челси маңында, 26-шы көшеден 27-ші көшеге дейін, 11-ші және 12-ші авеню аралығында - Гудзон өзеніне баруға жақын жерде орналасқан. Дәл қазір есіктердің қашан ашылатыны туралы ешқандай күн жоқ, бірақ өкілі айтты Жегіш бұл осы жылы болады.

Толығырақ ақпаратты күтіп отырыңыз

Аспаз Маркус Самуэльссон Red Rooster мейрамханасында Ларри Бусакка / Getty Images

Осы сәтте, біз Samuelsson жаңа мейрамханасы туралы нақты бөлшектерден гөрі білмейтін нәрселер көп шығар. Атауымен және іске қосылу күнімен бірге мәзір әлі де шығарылмайды. Бірақ біз білетініміз: қызықты фьюжн-ас күтіңіз. Жаңа тамақтану орны салынатын ғимараттың өкілі айтты Жегіш бұл 'Самуэлссонның' сведиопиялық 'тамырынан шабыттанып, жалға алушылар мен көпшілікті құру үшін мәдени иммерсия орны болады'.



Тек қана сөйлескен аспазшы Самуэлссон Бөлшектелген осы жылдың басында оның эфиопиялық тамырлары мен шведтік тәрбиесі оның өмірі мен жұмысына аспаз ретінде үлкен әсер еткендігі туралы әңгімеледі. Оның үстіне, Самуэлссон жаңа мейрамхананы Нью-Йорктің әртүрлілігі мен тұрақтылығының мерекесі деп санайды. «Қаладағы мейрамханалар мен өнер салалары үшін осындай күрделі жылдан бастап, бұл Нью-Йоркке берілудің маңызды кезеңі», - деді Самуэльсон. Нью-Йорктегі уақыт . Ол «жеке мен үшін бұл керемет мүмкіндік ... біздің керемет қаламыздың таңғажайып шығармашылығы мен алуан түрлілігін дәріптейтін орта құру» деп қосты. Samuelsson осы жаңа мейрамханада қандай тағам дайындап жатса да, біз оған қуаныштымыз.

Калория Калькуляторы