Фаджиталар мен тако арасындағы нақты айырмашылық

Ингредиент Калькуляторы

майлар мен шелпектер қосылған фаджита еті

Бір қарағанда фаджита мен тако бірдей көрінуі мүмкін; Өйткені, екеуі де ет пен тортилькаға оралған көкөністер алады. Бірақ екеуінің арасында ұқсастықтар болғанымен, олардың әрқайсысының мексикалық тағамдарда өзіндік орны бар. Олардың арасындағы айырмашылықтарды білу сізге тамақтанған кезіңізде мәзірді дұрыс таңдауды ғана емес, сонымен бірге сіздің тағамды шынайы және дәмді етуге көмектеседі.

Әсіресе, сіз мейрамханада фажиталарға тапсырыс берген болсаңыз, сіз оларды көрмей тұрып еститініңізді білесіз. Сәйкес Chowhound , фаджиталар әдетте гриль етімен дайындалады (дәстүр бойынша қуырылған ет , бұл юбка стейкінің түрі, бірақ кейбіреулері тауық жолақтарымен жасалады), оны пісірер алдында маринадталған. Егер сіз оларды үйде пісірсеңіз, сіз бірдей қолтаңбаның дауысын естімейтін шығарсыз, бірақ көптеген мексикалық мейрамханалар сіздің фажиталарыңызды грильден буланып, ысқырып әкетеді.

The Эддидің мексикалық мейрамханасына арналған веб-сайт Фаджита еті әдетте гриль бұрышымен және пиязбен бірге беріледі, ал кейде көкөністер етпен бірге маринадталады. Әдетте, жағында қандай қосымша қоспалар болса да - қаймақ, сальса, пико-де-галло, гуакамол, ұсақталған ірімшік - фаджиталар шелпекпен бірге етпен бірге беріледі, сондықтан оларды өзіңіз толтыра аласыз.



Такостардың фаджиталардан айырмашылығы неде?

қара фонда әк тақталары бар төрт тако

Сәйкес PopSugar , терминология фаджита мен тако арасындағы үлкен айырмашылық. 'Фаджита' сөзі ұсынылатын еттің түріне сілтеме болса, 'тако' тағамның қалай берілетінін білдіреді. 'Фаджита' дегеніміз испан тілінен аударғанда 'кішігірім белбеулер' дегенді білдіреді және тек юбка стейкінің етін білдіреді (бұл сөз АҚШ-тағы тауық еті немесе теңіз өнімдері сияқты кез-келген толтыруларға қатысты болса да).

Chowhound сонымен қатар, «тако» сөзі испан тілінен аударғанда «ватинг» немесе «тығын» дегенді білдіреді, бұл тортилланың ет пен пломбаның үстінде қалай бүктелетініне сілтеме болып табылады. Фаджиталардан айырмашылығы, такоста бұрыш пен пияз қосылған гриль етінен гөрі әр түрлі болады. Такостарда ұнтақталған ет, ет жолақтары, үрме бұршақ, жұмыртқа немесе кез келген нәрсе болуы мүмкін. Көкөністерді дайындағаннан гөрі, олар тек тако үшін шикі күйінде қалады және жай кесілген немесе туралған. Сонымен, кейбір таколарда қатты, қытырлақ қабықшалар болса да, нағыз мексикалық такостарда әдетте жүгері немесе қолданылады ұн шелпектері маймен тосттар, ал фаджиталар дәстүрлі түрде ұн шелпекімен бірге қызмет етеді.

Екеуінің арасындағы сызық кейде бұлыңғыр болып қалуы мүмкін, әсіресе екеуін біріктіріп, фажита такосын жасауға болады. Тако дамып, шексіз мүмкіндіктерге ие болғанымен, фаджиталар әдетте гриль еті мен көкөністермен жасалады. Толтыру үшін пайдалану керек ережелер жоқ, сондықтан сіз әрқашан тәжірибе жасай аласыз және армандаған тако немесе фажиталар жасай аласыз.

Калория Калькуляторы