Француз пияз сорпасы мен ағылшын пияз сорпасы арасындағы нақты айырмашылық

Ингредиент Калькуляторы

Француз пиязының сорпасы

Көптеген адамдар пияз сорпасын бір немесе басқа формада біледі. Бұл сіз үйді майдың иісімен сезінетін нәрсе, сіз оны жасағанда бір сағаттай пиязды аспанмен айналысасыз, және сіз бәрін сезінетін нәрсе сіз оны жегенде әлемде болады. Жүрегі жылы ыдыс сорпа ұзақ күннен кейін жеңу өте қиын, сонымен қатар бұл өте үнемді. ifood.TV пияз өсірудің жеңілдігі мен арзан құны пияз сорпаларын Рим заманында танымал етті дейді. Пияздың кең қол жетімділігі пияз сорпасын тіпті көп ақшасы жоқ адамдар үшін қол жетімді тағамға айналдырды.

Пияз сорпаңыздың екі бағыты бар: француз немесе ағылшын тілдерінде - және ингредиенттер барлық айырмашылықты жасайды. Француз пиязының сорпасы да, ағылшын пиязының сорпасы да пияздан және көбік негізінен басталады, екеуінде де нан мен ірімшік бар Эрин Нуди ). Бірақ, ұқсастықтар осымен аяқталады. Егер сізде осы сорттардың біреуі ғана болса, сіз басқаларды ауыстырып, жаңа нұсқасын қолданып көруге азғырылуыңыз мүмкін. Бірнеше пияздан туындаған көз жас осы сорпалардың әрқайсысы беретін дәмді нәтижеге лайық.

bar s franks шолу

Француз пиязының сорпасы мен ағылшын пиязының сорпасы ұқсас көрінеді, бірақ олар өте ерекшеленеді

Ағылшын пиязының сорпасы

Пияз сорпасының екі түрі де, әрине, пияздан басталады. Жазушы және блогер Эрин Нудидің айтуынша, француз пиязының сорпасында әдетте қызыл және / немесе сары пияз болады немесе рецептте көрсетілмейді. Ағылшын пиязының сорпасы ақ пияздың, қызыл пияздың, шалшықтың және пияздың тіркесімін сұрайды. Джейми Оливердің ағылшын пияз сорпасына арналған рецепті Азық-түлік желісі сізді 'осы сорпаға пияздың мүмкіндігінше көп түрін алуға' шақырады. Оливердің ағылшын пиязының сорпасындағы пияз және Джулия Чайлдтың француз пияз сорпасы Азық-түлік желісі екеуі де баяу пісірілген және карамелденген. Карамелденген пияз өздігінен таңғажайып болғандықтан, біз мұнда тоқтай алдық. Бірақ біз сорпа туралы айтып отырмыз, бұл сорпаны немесе қойманы білдіреді.



Француз пиязының сорпасы әрдайым сиыр етін немесе сорпаны шақырады, ал ағылшын пиязының сорпасын сиыр, тауық еті немесе көкөніс немесе сорпамен дайындауға болады. Француз пиязының көптеген сорпаларында хош иістендіруге арналған шерри, қызыл шарап немесе (Джулия Чайлдтың жағдайында) коньяк қолданылады. Кейде ағылшын пиязының сорпасына рецепттер кіреді Вустершир тұздығы . Екі нұсқада да орман шөптері бар; тимьян француз пиязының сорпасы үшін кең таралған, ал шалфей ағылшын тіліне арналған. Әрі қарай, біз барлығымыздың шын мәнінде: нан мен ірімшік туралы біле аламыз.

көк қоңырау ең танымал хош иістер

Сіздің пияздағы сорпаңыздағы нан мен ірімшік барлық ерекшеліктерді жасайды

Француз пиязының сорпасы

Шынайы болайық. Кейде пияз сорпасы - бұл қуырылған нан мен балқытылған ірімшікке арналған құрал. Бақытымызға орай, француз және ағылшын тілдеріндегі екі нұсқада қытырлақ нан және көптеген майлы, еріген ірімшік бар. Егер жоқ болса, онда бұл сорпа әлеміндегі жеңіліспен күресетіні анық. Француз пиязының сорпасы, әрине, француз нанын немесе багетаны шақырады, ал ағылшын пиязының сорпасы ескірген нанның кез-келген түріне қуанады. Егер сіз пияз сорпасының жаңадан бастаушысы болсаңыз, онда нан қуырылып, сорпаның үстіне қойылады, содан кейін ол көптеген ірімшіктермен себіледі.

Бұл ірімшік туралы сөз болғанда, француздар Грюйере, Эмменталь және / немесе Швейцария ірімшігін ұнатады. Сәйкес Нағыз швейцариялық ірімшік , бұл жаңғақ дәмі бар ірімшіктер және олар жақсы ериді. Ағылшын пиязының сорпасы, әдетте, чедра ірімшігін шақырады Сыр.com , Англияда пайда болды, дегенмен ол бүгінде бүкіл әлемде өндіріледі. Екі жағдайда да, ірімшік нанның, сіздің сорпаңыздың үстінде. Соңғы нәрсе - пияз сорпасының жиналған табақтарын пешке бройлердің астына тез жарылыс үшін, ірімшік еріп, көпіршік пайда болғанша жіберіңіз. Француз пияз сорпасы мен ағылшын пияз сорпасының айырмашылықтары болғанымен, мұнда конкурс жоқ. Екеуі де кез-келген уақытта біздің үстелге қош келдіңіз.

Калория Калькуляторы