Шошқа майы мен Крисконың нақты айырмашылығы

Ингредиент Калькуляторы

Шошқа майымен толтырылған ағаш тостаған және шошқа майымен қасық

Криско, шошқа майы - бәрі бірдей, солай ма? Дәл емес. Екеуі де майдың түрі болып табылады (арқылы Денсаулық желісі ) және ультра үлпектес пирог қабығын жасау үшін біреуін де қолдануға болады, Криско мен шошқа майы бір-біріне ұқсамайды. Бұл екеуінің арасындағы басты айырмашылық - олардың жасалуында. Шошқа майы дәстүрлі түрде шошқа майынан жасалады, оны жануардың кез-келген майлы бөлігінен, оның ішінде шошқа еті мен қарыннан да алуға болады. Сәйкес MyRecipes , сіз өзіңізде шошқа майын үйде де жасай аласыз! Бұл өте қарапайым және көрсетілген майды үнемдеу Беконның бірнеше жолағын қуырғышқа қуырған кезде немесе шошқа етін баяу пісіргенде артта қалады.

Бес жігіттің жолы қандай?

Криско керісінше, жануарлардан алынатын өнімдерден мүлдем жасалмайды. Классикалық көгілдір контейнердің айтуынша, Crisco барлық көкөністерді қысқартудан жасалған, бірақ бұл кез-келген көкөніспен жасалады дегенді білдірмейді. Сәйкес Ұлттық әлеуметтік радио , Криско ішінара сутектелген өсімдік майынан жасалған. The Crisco дайындау процесі бекон майын үнемдеуге қарағанда сәл күрделі, бірақ негізінен ол жасалады соя . Оның атауының «гидрогенизацияланған» бөлігі оның сұйық майларды қатты денеге айналдыратын процестен өткендігін білдіреді, нәтижесінде нәтиже шошқа майына ұқсас.

Криско мен шошқа майын қалай таңдауға болады

Крисконың көгілдір контейнерлері Instagram

Криско мен шошқа майлары олардың айырмашылықтарына қарамастан, пісіру мен пісіру кезінде бір-бірімен алмастырылады, бірақ егер сіз шошқа майымен пісіргіңіз келсе, біз шошқа етін немесе шошқа етін дайындаған кезде қалған майды қолдануды ұсынбаймыз. Сәйкес Epicurious , егер сіз пирогтың соңғы қабығын пісіру үшін шошқа майын қолданғыңыз келсе, сізге шошқа етінің хош иісі бірдей болмайтын, көрсетілген жапырақ шошқа майын іздеуіңіз керек. Алайда, шошқа майы мен Криско қытырлақ көкөністерді қуыруға өте ыңғайлы (арқылы Үй дәмі ).



Екі майдың бірін таңдау кезінде тағы бір назар денсаулық болып табылады. Сәйкес Ұлттық әлеуметтік радио , ол алғаш рет 1911 жылы енгізілген кезде, Крисконың сіңімділігі туралы айтылды, бұл шошқа майының пайдасынан біраз төмендеуіне әкелді. Алайда бұл 1990-шы жылдары өзгерді, ғылыми зерттеулер өсімдік майлары, оның ішінде Криско құрамында зиянды холестерин деңгейіне және қан тамырларының бітелуіне ықпал ететін транс майлар бар екенін анықтады. Сәйкес MyRecipes , оны қатты денеге айналдыру үшін гидрлендірілмеген үй майының құрамында транс майлары жоқ, бірақ флипсид шошқа майында өсімдік майымен салыстырғанда қаныққан май мөлшері көп (арқылы Ұлттық әлеуметтік радио ). Жалпы алғанда, екіншісіне қарағанда біреуі сіз үшін анағұрлым жақсырақ емес болғандықтан, екеуін де мөлшерде қолданғаныңыз жөн - ескі май шелектерін қайтарып алудың немесе Крискода бәрін қопсытудың қажеті жоқ.

жергілікті тамақтанушылар суға батып кетеді

Калория Калькуляторы