Егер сіз бұрын-соңды Мексикада жасалған коксты қолданып көрген болсаңыз, айырмашылықтың дәмін сезбеген боларсыз. Шекараның оңтүстігінен Коксты жеткілікті мөлшерде сатып алуды өтінген адамдар жеткілікті, алайда айырмашылықтар онша көп емес. Сырттай қарағанда, олардың арасында бір ғана үлкен айырмашылық бар Мексикалық кокс және кокс Америка Құрама Штаттарында өндірілген (арқылы Смитсониан ).
Бұл негізгі айырмашылық тәттілендіргіштерге келеді. Мексикалық кокс құрақ қантынан, ал американдық кокс фруктозадан тұратын жүгері сиропынан дайындалған. Кейбіреулер құрақ қантының дәмі шынайы және химиялық заттарға онша ұқсамайды деп санайды. Басқалары қамыс қантының шындығында пайдалы деп санайды, бірақ грамға арналған грамм, қанттың екі түрі де бірдей калория жинайды және бірдей қиындықтар тудыруы мүмкін.
Кокстың екі түрінің дәмдік айырмашылығына әсер етуі мүмкін тағы бір айырмашылық - олар оралған материалдар. Американдық кокс кіретін пластикалық және металл банкалар оның дәміне әсер етуі мүмкін, ал мексикалық кокс әйнек бөтелкелерде болады, бұл оның дәмін жақсартуға көмектеседі. Кейбіреулер тіпті мексикалық кокстың көпіршікті екенін айтады (арқылы Creager ).
Мексикалық кокстың күрделі тарихы
Мексика үкіметі жоғары фруктозалы жүгері сиропына 1997 жылы және 2002 жылы тағы екі рет салық салуға тырысты. Екі жағдайда да Дүниежүзілік Сауда Ұйымы АҚШ-тың пайдасына шешілді. Екі жағдайда да Мексика үкіметі қамыс қантты қант құрағы фермерлері үшін тиімді етуге тырысты, олардың кейбіреулері АҚШ-тың бағасымен бәсекелесуге тырысқан кезде бизнесті тоқтатуға мәжбүр болды дейді.
Сайып келгенде, мексикалық кокс кішігірім бизнесті қолдайтын этикалық тұтынудың символына айналды. Ол сонымен қатар антиглобализмді көрсетуге бейім. Бір қызығы, бұл әлі күнге дейін жаппай, бүкіләлемдік компанияның құрамына кіретін кокс өнімі. Кокс үнемі дамып келе жатқан саяси мәлімдеме сияқты болып көрінсе де, Мексикалық кокс хипстер, білмейтін мейрамханалар мен көпіршікті сода итерациясын ұнататындар үшін таңдаулы кокс болып қала беретін сияқты. .
