Chick-Fil-A қызметкерлері ешқашан «қош келдіңіз» демейді

Ингредиент Калькуляторы

Chick-fil-A дискісі Facebook

Балапан-фил фаст-фудқа қатысты ережелер кітабын тастайтыны белгілі болды. Олар жұмсады 50 миллион доллар оларды қамтамасыз ету дәмді тауық өзінің лигасында қалады, танымал ойыншыларға қызмет ету арқылы француз қуыру ойынын күшейтті вафельді картоп , және сіз ешқашан а таба алмайсыз Chick-fil-A жексенбіде ашық . Тізбектің өзіндік жұмыс тәсілі бар, және олар тәжірибе мен жаңалық енгізуден қорықпайтыны анық.

Chick-fil-A өз жұмысшыларына және олардың клиенттермен өзара әрекеттесуіне қатысты дәл осылай жасады. Егер сіз Chick-fil-A-да болған болсаңыз, сіз «рақмет» дегенде қызметкерлер «сіз қош келдіңіз» деп жауап бермейтінін білесіз. Оның орнына сіз «менің рахатымды» естисіз. Chick-fil-A қызметкерлерінің «сіз қош келдіңіз» деп айтпауының себебі бар және бұл негізін қалаушы Трюэт Кэтидің Ritz Carlton сәнді қонақ үйіндегі тәжірибесінен бастау алады. Мұның бәрі қуырылған тауық тізбегі «екінші мильге қызмет көрсету» деп атайды, яғни олар клиенттердің үмітін қанағаттандырып қана қоймай, одан асып түскісі келеді (арқылы) Кең ашық тамақ ).

Chick-fil-A клиенттің кез-келген тәжірибесі ерекше болғанын қалайды

Трюэт Кэти өзінің кеңсесінде Facebook

Чик-фил-А-ның айтуы бойынша Тауық сымы , клиенттерге қызмет көрсетудің маңыздылығы Кэтидің жас кезінде үйренгені болды. Кока-коланың бөтелкелерін көршілеріне сату немесе газет жеткізу сияқты ма, Кэти мұны өте мұқият жасады. 'Мен әр қағазды губернатордың сарайының алдыңғы есігіне жеткізгендей жеткіздім', - деді ол. Сонымен, Кэти Chick-fil-A-ны бастаған кезде өзінің қызметкерлеріне әр тұтынушыға президент сияқты қараңдар деп айтқаны таңқаларлық емес.



«Менің рахатым» деген сүйкімді жауап тек осы тәжірибені толықтырады және іс жүзінде Кэтидің Ритц Карлтондағы жұмысшымен қарым-қатынасынан пайда болды (арқылы Үй дәмі ). Кэти «рахмет» дегенде, қызметкер «менің қуанышым» деп жауап берді. Осы екі сөз қонақ үйді Кэтидің ойындағы бәсекелестіктен бөлек тұрғызды. Ол бұл сөздерден шынайылықты сезіп қана қоймай, оны адамның шынайы күлімсіреуінен де байқады. Кэти үйіне барып, оның иелері мен қызметкерлерінен Chick-fil-A күнделікті жұмысына «менің қуанышымды» енгізуді бастауды сұрады. - Сіз мұны бес жұлдызды қонақ үйден күтесіз, - деді Кэти. «Бірақ фаст-фуд жағдайында жасөспірімдерді қызмет ету қуаныштымын деп айту - бұл нағыз бас айналдырушы».

Chick-fil-A қызметкерлері «менің рахатым» деп айтудың қажеті жоқ

Жымиған Chick-fil-A қызметкері Facebook

Екі сөзден тұратын фраза жылдар бойы айтылмай қалған ережеге айналды, бірақ бұрынғыға айналды Chick-fil-A тобының жетекшісі деп жазды Reddit хабарламасы бұл іс жүзінде талап емес және Chick-fil-A қызметкерлерінің басқа жауаптары қолайлы. Сіз Chick-fil-A-ға барғаннан кейін, сіз оны қабылдағаныңызбен, кез-келген нәрсе оны қысқартпайтынын түсінесіз. 'Біз сізге «қош келдіңіз» және «әрине!» Деп айта аламыз. бірақ бұл «менің рахатыммен» бірдей әсер етпейді, - деп түсіндірді Реддитор. Тағы бір жұмысшы көрсетті Chick-fil-A оқыту бағдарламасының кез-келген бөлігінде 'менің қуанышымды' таба алмайтыныңыз. Жауап - бұл үйренілген мінез-құлық және бұл клиенттерді ұнатады. Қажетті жауап болмаса да, қызметкер «менің рахатым» деген сөйлемді қарапайым сыпайылыққа жүгінетіндіктерін айтты. '' Қош келдіңіз 'тым немқұрайлы болып көрінеді, - деп жазды жұмысшы, - бізге жоғары тілді сөйлеу керек' '.

Бұл тіркесті бірнеше жыл бойы қабылдауға тура келді

Ас үйдегі жымиып жұмысшы Facebook

«Менің рахатым» деген тіркес АҚШ-тағы Чик-фил-А-да еститін нәрсе болуы мүмкін, бірақ бұл әрқашан олай бола бермейтін. Бейресми Chick-fil-A подкастына сәйкес, тиісті атауы бар Қуаныштымын , Truett Cathy бастапқыда осы ойластырылған тұжырымдаманы 2001 жылы өз операторларына арналған жыл сайынғы семинарда қолдануды сұрады. Кэти ескертуге назар аударды, бұл қосымша мейірімділік, егер ол көзге тиген кезде жеткізілмесе, ештеңе білдірмейді. «Сіз олардың көздеріне қарамай-ақ» менің рахатым «деп айта алмайсыз, - деп подкаст Кэтидің 900-ге жуық топқа сілтеме жасайды. Осы тапсырманы орындағаннан кейін,» менің рахатым «деп айтуға біраз уақыт кетті. Chick-fil-A компаниясының бұрынғы маркетинг жөніндегі директоры Стив Робинсон өзінің кітабында жазды Жасырын сиырлар мен балапан-фил: А, сенімдер, сиырлар мен тауықтар таңғажайып брендті қалай құрды Кэти дәл осы сөйлемді келесі жылы кеңірек қолдану туралы өтініш білдірді. 2003 жылы әкесінің дүкеннен дүкенге «менің қуанышым» дегенді естуге қаншалықты берілгендігін түсініп, Кэтидің ұлы Дэн өнеге көрсетіп, «менің рахатымды» күнделікті өмірде қолдана отырып, басқа Чик-фил-А-ны жігерлендіре бастады. барлық дәрежедегі қызметкерлер осылай жасауы керек.

Чик-фил-А көптеген жылдар бойы өлімге әкелетін күшке айналды. 2018 жылы оның сатылымы Wendy's, Burger King, Taco Bell және Metro-дан асып түсті (арқылы Ұстау ). Кім біледі, мүмкін, бұл жылдам тамақтану желілеріне ақша табуға мүмкіндік беретін ауқымды өзгерткен қарапайым «менің рахатым».

Калория Калькуляторы