Эрин Джонсон / Масед Шұжықтан жасалған кастрюль - бұл бестинстің мәні бар, бірақ ол адал түрде кешкі асқа арналған таңғы ас ретінде де қызмет ете алады. Қалай болғанда да, көпшілікті қуанту қызықты.
Бізге блогер, рецепт жасаушы және куратордың шұжықтан жасалған таңғы ас кәстрөлі ұнайды Мүмкін ас үйде , Эрин Джонсон, өйткені бұл сіздің қалауыңызға және сіздің ас үйіңізде бар нәрсеге байланысты оңай өзгертіледі. 'Бұл кастрюль сізде кез-келген көкөністерді тұтынудың керемет тәсілі! Жалғыз шегі - сіздің қиялыңыз », - деп түсіндіреді Джонсон. 'Менде саңырауқұлақтар мен шпинат бар болса, оларды қосқан ұнайды. Сіз тіпті ірімшік егер біреу болса, сен қалайсың. '
Бұл рецепт шамамен сегіз порцияны береді, сондықтан сіз сегізден астам адамды тамақтандыратын болсаңыз, сіз екі еселеніп, екі кастрюль жасағыңыз келуі мүмкін. Сүйкімді қалай беруге болатындығы туралы толығырақ оқыңыз таңғы ас өзіңіздің ас үйіңіздегі бірлескен мейрамханалар.
Шұжыққа арналған кастрюльге арналған ингредиенттерді жинаңыз
Эрин Джонсон / Масед Біз рецепт дайындауды бастамас бұрын жұмыс істеп жатқан барлық нәрсені түсініп, дайындықты қажет ететін кез-келген нәрсені дайындағанды ұнатамыз.
Бұл шұжық үшін таңғы ас кастрюльіне сізге бір фунт таңғы асты шұжық, пияз қосылған туралған хэш-қоңыр пакеті (салқындатылған немесе мұздатылған және еріген), сарымсақ түйірі, ұсақталған туралған бұрыш, бір кесе болгар бұрышы, туралған, сегіз жұмыртқа, жарты кесе сүт және екі кесе чедр ірімшігі. Кейбір қосымша заттарға жасыл пияз, түрлі көкөністер, мүмкін кейбіреулері кіреді ыстық соус .
Джонсонның картопқа қатысты жазбасы: «Мен салқындатылған хэш қоңырларды пайдаландым, бірақ сіз мұздатылған күйде пайдалана аласыз - алдымен оларды жібітіңіз. Егер сіз O'Brien стиліндегі мұздатылған картопты қолдансаңыз, сіз пияз бен бұрыш қосудан бас тарта аласыз, дегенмен мен оны қосқанды қалаймын, өйткені жаңа піскен көкөністер керемет дәм мен текстураны қосады. '
Бұл шұжыққа арналған кастрюльге арналған шұжықты қуырыңыз
Эрин Джонсон / Масед Сіз барлық шұжыққа арналған кастрюльді ингредиенттерді дайындағаннан кейін, пешті алдын ала қыздырыңыз Фаренгейт бойынша 375 градусқа дейін, содан кейін пеште алдын ала пісіруді қажет ететін заттардан бастаңыз.
Үлкен табада шұжықты дайын болғанға дейін орташа деңгейге қойыңыз. Оны ыдыс-аяқтан алыңыз, артық майды ағызып, резервке қойыңыз.
Айтпақшы, сіз қолданғыңыз келетін шұжық түріне қатысты аспан шектеулі. Джонсон: «Сіз қолданатын шұжықтың түр-түрі сізге байланысты», - дейді. «Мен таңертеңгілік шұжықты қолданғанды ұнатамын, бірақ ыстық сіздің дәміңіз бен дәмдеуіштеріңізге айтарлықтай күш қосады».
Бұл шұжық үшін пияз бен бұрышты кастрюльге дайындаңыз
Эрин Джонсон / Масед Осы шұжыққа арналған кастрюльге арналған шұжықтан шұжықты алып тастағаннан кейін, сіз пияз бен бұрыш қосып, содан кейін пияз мөлдір болғанша қуырыңыз. Содан кейін, сарымсақты табаға салыңыз және қосымша минут пісіріңіз.
Бұрын айтылғандай, сіз пияз бен бұрышты ұсақтаудан қиындықтарыңыздан құтқара аласыз, егер сіз мұздатылған қопсытқышты сатып алсаңыз, онда қазірдің өзінде пісірілген заттар бар, бірақ жаңа піскен өнімді пайдалану арқылы жақсы сергектік қосылады.
Пісіру табағына картоп, шұжық, көкөністерді салыңыз
Эрин Джонсон / Масед Сіз шұжық, пияз және бұрыш пісіргеннен кейін, осы шұжыққа арналған кастрюльдің нақты бөлігін дайындауға кірісе аласыз.
13x9 дюймдік пісіруге арналған ыдысты пісіруге арналған спреймен себіңіз (сондықтан дайын болған кезде ингредиенттердің жартысы ыдыстың түбіне жабысып қалмас үшін), содан кейін картопты пісірме табақтың түбіне салыңыз. Картопты тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Содан кейін пісірілген шұжықты картоптың үстіне қабаттап қойыңыз, соңында көкөністерді шұжық үстіне салыңыз. Аяқтағаннан кейін ол өте әдемі және түрлі-түсті көрінуі керек.
Шұжық, картоп пен көкөністерге жұмыртқа, сүт, ірімшік құйыңыз
Эрин Джонсон / Масед Кәстрөлден кейінгі қабаттар, сіз сегіз жұмыртқаны шайқайсыз. Жұмыртқалар мұқият шайқалғаннан кейін, жарты кесе сүтті және бір кесе ірімшікті араластырыңыз. Бұл сіздің жұмыртқа қоспаңыз. Кәстрөлдің жоғарғы жағына жұмыртқа қоспасын құйыңыз.
Егер сіз осы шұжықтан таңғы ас кастрюлін жасасаңыз, онда Джонсон кастрюльді жинайтын күні емес, пісіру және тамақтану күні жасауды ұсынады. Ол: 'Егер сіз таңғы асқа секіруге кіріскіңіз келсе, оны алдыңғы күні жинай аласыз, тек жұмыртқаны араластырып, құю үшін таңертең күтіңіз!'
мейрамхана желілері 2021 жылы жабылады
Жоғарғы шұжық ірімшігі бар кастрюль, содан кейін пісіріңіз
Эрин Джонсон / Масед Бұл шұжыққа арналған таңғы ас кәстрөлінің соңғы бағыты - кастрюльді ірімшіктің қалған кесеімен толтыру. Ірімшіктің соңғы шаңынан өткеннен кейін, сіз пісірме табақты қаңылтыр фольгамен жауып, кәстрөлді 30 минут пісіресіз. 30 минуттан кейін кәстрөлді пештен мұқият тартыңыз және қаңылтыр фольганы алыңыз, содан кейін кастрюльді қосымша он минут пісіріңіз. Егер сіз дайын болғанына сенімді болмасаңыз, рецепт бойынша ірімшік «еріген және көпіршікті, бірақ қоңыр емес» болуы керек.
Шұжыққа арналған кастрюльді жасыл пиязбен безендіріп, қызмет етіңіз
Эрин Джонсон / Масед Шұжықтан жасалған таңғы ас кәстрөлі пештен шығып, жеуге дайын болғаннан кейін, Джонсон оны жасыл пиязбен толтыруды ұсынады, бірақ егер сізге жасыл пияз қажет болса. Сіз бұл нәрсені жылы күйінде қызмет етсеңіз, сізге ұнайтын кез-келген қоспаны қосуға болады.
Салса, ыстық тұздық, авокадо кесектерін немесе кинза ұсынуға бола ма? Біз бұл кастрюльмен үстелдегі кетчуп бөтелкесіне қарсы болмас едік. Егер сіз оны жасап, болашақ таңғы асқа қыздырғыңыз келсе, ол жақсы қатып қалуы керек!
Тамаша бранчты жасайтын шұжықтан жасалған кастрюль 202-ді басып шығарыңыз Шұжықтан жасалған кастрюль - бұл бестинстің мәні бар, бірақ ол сонымен бірге кешкі асқа арналған шығармашылық таңғы ас ретінде адал қызмет етуі мүмкін. Дайындық уақыты 15 минут Пісіру уақыты 40 минут Порция 8 порция
Жалпы уақыты: 55 минут Құрамы- 1 фунт таңғы шұжық
- 1 пакет тоңазытылған немесе мұздатылған және еріген пияз қосылған туралған хэш-қоңыр
- 1 орташа пияз, туралған
- 1 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1 кесе болгар бұрышы, туралған
- 8 жұмыртқа
- ½ кесе сүті
- 2 кесе чедр ірімшігі
- Жасыл пияз
- Пешті Фаренгейт бойынша 375 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Үлкен табада қоңыр шұжық дайын болғанға дейін орташа деңгейге көтеріледі. Табадан алыңыз, артық майды ағызыңыз және резервке қойыңыз.
- Сол кастрюльде пиязды және бұрышты пияз мөлдір болғанға дейін пісіріңіз. Сарымсақты қосып, қосымша минут қайнатыңыз.
- Пісіруге арналған 13x9 дюймдік ыдысты спреймен себіңіз. Пісіруге арналған ыдыстың түбіне картоп қосыңыз. Тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Шұжықты картоптың үстіне, содан кейін көкөністерді шұжықтың үстіне салыңыз.
- Жұмыртқаны шайқап, сүтке және 1 кесе ірімшікке араластырыңыз.
- Кәстрөлге жұмыртқа қоспасын құйыңыз.
- Кәстрөлді қалған ірімшікпен салыңыз да, фольгамен жабыңыз.
- 375-те фольгамен 30 минут пісіріңіз. Фольганы алып, қосымша 10 минут пісіріңіз немесе ірімшік еріп, көпіршігенше, бірақ қызарғанша пісіріңіз.
- Қажет болса, жасыл пиязбен және / немесе сіз қалаған басқа қоспалармен салыңыз. Жылы қызмет етіңіз.
| Бір қызметке калория | 386 |
| Жалпы май | 29,9 г. |
| Қаныққан май | 12,4 г. |
| Транс май | 0,5 г. |
| Холестерол | 234,8 мг |
| Жалпы көмірсулар | 6,0 г. |
| Диеталық талшық | 0,9 г. |
| Жалпы қанттар | 3,6 г. |
| Натрий | 701,7 мг |
| Ақуыз | 23,1 г. |
