Пол Циммерман / Getty Images Аспаз және теледидар тұлғасы Скотт Конант шынымен де аспаздық әлемде өзінің атын шығарды. Сәйкес Азық-түлік желісі , Конанттың бастауы Американың Кулинарлық Институтынан бастау алады, онда ол Chianti және il Toscanaccio сияқты бірнеше итальяндық мейрамханаларда шеберліктерін шыңдамас бұрын оқыған. Конант тамақ өнеркәсібінде қазірдің өзінде 30 жылдан астам уақыттан бері жұмыс істейді және көптеген аспаздық шоуларға баға беруден бастап бәрін істейтін көптеген нәрсеге ие Туралған өзінің тағамдық желісін іске қосуға.
Ол 2002 жылы L'Impero жеке мейрамханасын ашты, оны Джеймс Сақал Қоры мақтап, оны «Ең жақсы жаңа мейрамхана» деп марапаттады. Ол сондай-ақ итальяндық Alto тамақтану орнының негізін қалаушы және тамақ дайындауға келгенде өзіне жоғары талаптар қоюдан қорықпайды. Тарихы кең аспаз барлық негізгі ингредиенттермен ыңғайлы болады деп ойлайсыз ба? Міндетті емес. Сәйкес Алдау парағы , ол шикі қызыл пиязды көтере алмайды және оны құпия ұстамайды.
Конанттың пиязды ұнатпауының дәмге еш қатысы жоқ
Джон Лампарский / Getty Images Аспаз Конантты соттамаңыз жай әлі. Оқиға шикі пиязға деген жағымсыз жайттан гөрі тереңірек және әділеттілік үшін ол осы тақырып төңірегіндегі барлық жағымсыз пиарлардан әбден шаршады. «Менде соңғы үш жылда қызыл пияздың әзілдері өмір бойы қалатындай болды», - деді ол Азық-түлік республикасы әңгімеде. - Бірде-біреуі күлкілі болған жоқ, - деп қосты ол.
Мұның бәрі неден басталды? Жоғарыда айтылғандай Cheatsheet , эпизод кезінде Туралған , Конант басқа аспаздардың жұмысқа келуін қарап отырып, оларға шикі пиязды ұнатпайтынын айтты. Аспаздардың бірі ыдысқа бәрібір шикі қызыл пиязды қосып жіберді, бұл оны ашуландырып, көрермендердің реакциясы үшін оны троллға айналдырды. Үстінде Reddit Аспаздың пиязға реакциясын талқылайтын жіп, бір пікір қалдырушы былай деп жазды: 'Пияз - ыдыс-аяқта қолданылатын өте кең таралған ингредиент. Егер ол бұған қарсы болса, ол судья болмауы керек ». Басқа біреуі Конантты жақтап, өзінің көзқарасын ашық білдіргендіктен, оны судья деп санап, оны мазалаудан аулақ болғаныңыз жөн және оған пиязды жұқартқан тағам ұсынғанын айтты.
Конант шынымен жек көрмейді пияз , бірақ кейде оларды пісіру үшін қолданылатын салақ техниканы ұнатпайды. Жағдайды жақсарту үшін аспазшыға сілтеме жасаған жөн твиттерде жазды 2017 жылы, 'рекорд үшін. Мен пиязды жақсы көремін. Менің олармен ешқандай проблемам жоқ. Бұл мені мазалайтын жаман техника және / немесе оларды нашар дайындау. ' Міне, сізде бар, Конант оларды ақырында менсінбейді.
