Фритюрлер жаңа лезде болуы мүмкін. Сиқырлы болып көрінетін бұл тұрмыстық техника ықшам және майдың айтарлықтай аз болуына байланысты оларды қуыруға пайдалы балама деп санайды.
Сәйкес Үй дәмі , бұл құрылғылар сіздің үстеліңізде орналасқан конвекциялық шағын пештер. Бұл дегеніміз, олар құрылғының жоғарғы жағындағы желдеткіштен көптеген ыстық ауаны шығарады және тек майды өте көп мөлшерде пайдаланады. Ыстық ауа тамағыңызға тиіп, тамақ піскен кезде айналаңызда айналады. Фритюр өте кішкентай болғандықтан, ол тағамды тезірек пісіреді, ал ыстық ауа тағамның барлық бетімен жақсы байланысқа түседі, бұл оны қытырлақ етуге көмектеседі (арқылы Кичн ).
Фритюрлердің екі жағымсыз жағы бар. Біріншіден, бұл кішігірім өлшем бірнеше адамға немесе отбасына тамақ дайындаудың сізге топ-тобымен дайындалуыңыз керек екенін білдіреді. Пісірілмеген ірімшік немесе ылғалды қамыры бар кез-келген зат сияқты, кейбір тағамдар ауа қуырғышта да жақсы жұмыс істемейді. Қуырылған тағамдар қуырылған дәмін көруге жақын болғанымен, олар қытырлақ болса да, бәрібір бірдей емес. Фритюрлер де қымбат болатынын ұмытпаңыз.
Фритюрде жақсы жұмыс істейтін тағамдар
Тағы да, кейбір тағамдар ауа қуырғышта басқаларына қарағанда әлдеқайда жақсы жұмыс істейді. Қуыруға арналған, бірақ сөмкеге дайындалған және мұздатылған картоп, тауық түйіршіктері, эмпанада және ірімшік таяқшалары сияқты тағамдар бәрі қуырғышта жақсы жұмыс істейді. Нәтижесінде бұл тағамдар қуырылған болса да, олар өте дәмді және өте қытырлақ болады.
Наннан жасалған тағамдар, әсіресе үйдегі немесе мұздатылған фритюрде жақсы әсер етеді. Қуырылған тұздалған қияр, балық таяқшалары, равиоли, қуырылған асшаян және тағы басқалар ауада қуырғышта өте жақсы. Үйде дайындалған және қамырға айналдырылған тағамдар, мейлі ол қамырда болсын, дымқыл қамырда болсын, оны фритюрде пісірместен бұрын мұздату керек. Ұнтақталған тағам қатты болмаса, дымқыл қамыр немесе нан пісіру құрылғының түбіне түсіп кетуі мүмкін.
Жұмыс істейтін басқа да ерекше тағамдар - бұл печенье Үй дәмі . Мафинді құрылғыны қолдану арқылы жасауға болады Кичн . Бұл жағдайларда ауа қуырғышы конвекциялық пешке ұқсайды, бірақ пісірілген тағамдар пештегідей қызармайды немесе көтерілмейді.
күрішке киюге болатын заттар
