Getty Images Aldi әрқашан американдық азық-түлік нұсқасы ретінде ең жақсы беделге ие бола алмады. Бірнеше жылдар бойы олар танымал тізбектерден төмен деп саналды, ал көбісі олардың төмен шығындары сапаның төмендігін білдірді. Соңғы кездері Алди жағдайды өзгертті. Олар көптеген американдық сатып алушылар үшін бірінші орынға айналу үшін жарамсыз затбелгісін төгіп жатыр және жұмыс істейді.
2017 жылы, Aldi жариялады олар АҚШ-тың азық-түлік дүкендері нарығында басты бәсекелес болуды жоспарлады. Хабарландыру шыққан кезде олардың бүкіл ел бойынша шамамен 1600 дүкендері болды және олардың ойын жоспарында оны 2500-ге дейін көтеру және 3,4 миллиард долларды қазіргі және болашақ американдық бастамаларға инвестициялау кірді. Америка нарығына итермелеу, әрине, жаңалық емес; неміс компаниясы Еуропада таралмас бұрын өз елдерінде алғашқы орынға ие болды, және бұл келе жатқан АҚШ тізбегінің артында қызықты тарих бар.
Сөрелерде жәшіктердің болуының себебі бар
Getty Images Aldi дүкеніндегі сөрелерді қарап, байқаған алғашқы нәрсе - өнімнің қораптарда екендігі. Бұл қызметкерлер жалқау емес, керісінше. Жемісті биттер былайша айтқанда, перденің артына көз жіберіп, Альдидің Иллинойс кеңселеріне баруға тура келді. Олардың пікірінше, өнім тек қана жұмыс істемейтін қораптарға жіберіледі, бірақ олар «көрінбейтін жағдай» жобасының бөлігі болып табылады, бұл өнімнің қаптамасымен араласуға арналған. Қызметкерлер қораптарды ашуға және жеке өнімді сөрелерге қоюға уақыт жұмсаудың орнына, олар қорапты ашып, қояды бұл сөреде - жұмыс уақытын үнемдеу және өз кезегінде жалақы. Бұл қызметкерлер үшін қажет; сәйкес бір бұрынғы қызметкер - мен AmA Reddit , олардан 30 минут ішінде бүкіл тауарлық паллетті босату қажет болды. Бұл мүлдем уақыт емес!
Business Insider тиімділік орамасын басқа жерде де көресіз дейді. Қорапқа салынбаған заттар, мысалы, өнім - орамға оралып, сүт алдын-ала тартылған күйінде жөнелтіледі, мұның бәрі процедураны қабылдаудан сөреге дейін кассаға дейін жеңілдету үшін.
қосалқы дүкен
Олар кадрларды минимумға дейін сақтайды
Getty Images Кез-келген басқа азық-түлік дүкеніне барыңыз, сіз кассаларда отырған адамдарды көресіз, басқалары сөрелерде, басқалары белгіленген сөрелерде. Алди әр түрлі және сәйкес оларды жалдау бойынша нұсқаулық , әр дүкенде тек төрт түрлі позиция бар. Дүкен меңгерушісі мен менеджер стажеры, сондай-ақ ауысым бастығы мен серіктес бар, олар касса жұмысынан бастап сөрелерді қалпына келтіруге және тазартуға дейін бәрін жасай алады.
Aldi персоналмен және іскери тәжірибелермен байланысты емес, сондықтан ақпараттың көпшілігі бұрынғы қызметкерлерден алынған. Жауаптары бойынша Әрине , штаттар минимумға дейін сақталады, әр дүкенде сегізден онға дейін адам жұмыс істейді және кез-келген ауысымда тек екі-үш адам жұмыс істейді. Кадрлармен қамтамасыз етілудің төмендігі олардың бағаны төмен ұстап тұруының бір себебі болуы мүмкін.
Қызметкерлер оны міндетті түрде жақсы көрмейді
Getty Images Қызметкерлерді бақытты ұстау - бұл табысты бизнесті жүргізудің негізгі бөлігі, егер сіз Aldi-ге барсаңыз және бәрі аздап стресс болып көрінетінін байқасаңыз - әсіресе сіз оларға сұрақ қойғанда - бұл сіз емессіз.
2000-нан астам қызметкер Альдиді шолып шықты Шыны есік және тек жартысына жуығы сол жерде жұмыс істеуге кеңес береді. (Осындай нәтижелерді басқа елдерден көруге болады, мысалы Ирландия және Австралия ). Қызметкерлер (және бұрынғы қызметкерлер) жалақы, жеңілдіктер мен мүмкіндіктер жақсы болғанымен, олар көбінесе жұмыс өмірін үй өмірімен теңестіруде қиындықтар тапты және олар өздері өздеріне қажет ақша табу үшін сағаттар жеткіліксіз болды. Қызметкерлер туралы пікірлер басқа сайттарда - ұнайды Әрине - жомарт емес. Олардың айғақтарына сәйкес, Aldi және оның менеджерлері тек кездесулердің нөмірлеріне, уақыттың қысылуында жұмыс істеуге және квоталарды толтыруға қатысты, бұл жұмыс істеу үшін керемет орын болуы мүмкін ... бірақ тек белгілі бір адамға арналған.
Тексеруді тездетуге болатын бірнеше амалдар бар
Сәйкес Forbes , Aldi кассалары басқа бөлшек сауда дүкендеріне қарағанда шамамен 40 пайызға жылдамырақ қозғалады, және егер сіз жай ғана кіріп, шығып, үйге келгіңіз келсе, бұл керемет жаңалық (және кім олай етпейді?). Олар заттардың қозғалуын қамтамасыз етуге көмектесетін бірнеше нәрсе бар, соның ішінде конвейер таспалары жеткілікті, сондықтан бір адам азық-түлікке толы арбаны түсіріп, бәріне жеткілікті орын алады.
Кейбір өнімдерге де назар салыңыз. Сіз олардың көпшілігінде бірнеше штрих-код бар екенін байқайсыз - бірнеше штрих-код бар, сондықтан кассир қалай алып кетсе де, оны сканерлеуге болатындай жағдай жасалған.
Олар өздері айтқандай арзан емес (бірақ бәрібір арзан)
Getty Images Альди олардың беделіне сапаға ғана емес, бәсекелестерінен гөрі қаншалықты арзан екендігіне байланысты. Энди Прескотт Clark.com Алди шынымен олардың жарнамалағаны ма, жоқ па, соны білгісі келіп, аяғымен ауыр жұмыс жасады. Бұл жағдайда ол өздерінің бәсекелестеріне қарағанда 42 пайызға арзан деп мәлімдеген ұшқыш болды. Бұл өте көп, сондықтан ол Aldi-ге де, Walmart-қа да бет бұрды, ұлттық атау брендтерін де, дәл сол заттардың дүкен брендтерін тауып, бағаларын салыстырды.
Прескотт бірқатар тауарларды қарастырды және Walmart атауының маркалы бағасын Aldi дүкенінің бағасымен салыстырған кезде Aldi-де сауда жасау арқылы үнемдеуге болатын 41 пайыздық үнемдеуді тапты. Жаман емес! Егер сіз ақша үнемдеуді ойласаңыз, сіз дүкен брендтерін сатып аласыз ... сондықтан қалай анау салыстыру?
Ол Aldi Walmart дүкенінің брендіне қарағанда шамамен 20 пайызға арзан екенін анықтады. Бұл 42 пайыз емес, бірақ бұл әлі де маңызды көрсеткіш - және қазіргі әлемде біздің көпшілігіміз тиын-тебенімізді мүмкіндігінше көреміз.
Олар өз арбаларын өте жақсы себептермен пайдалану үшін депозит алады
Getty Images Сіз кішкене мазасыздық тудырады, сіз Алдиде бірінші рет дүкен аралаған кезде. Бұл арбалардан басталады: бұл не және мен оны пайдалану үшін неге төлеуім керек? Сіз жақсы азамат болып, арбаны қайтарғанша, ақшаны қайтарып аласыз.
Сауда арбаларында бұл кішкентай гаджеттің бірнеше себебі бар, және сәйкес Майкл Роберто, Брайант университетінің менеджмент профессоры , бұл жай олардың төменгі сызығымен байланысты. Клиенттер арбаларын қайтарған кезде, Aldi мұны істеу үшін басқа адамға ақша төлеудің қажеті жоқ.
Олар тек жұмыс уақыты жоғары
Getty Images Тәулік бойы жұмыс істейтін дүкендердің барлығы түнгі сағат 2-де бос, демек, сіз дәліздермен, кассадан өтіп, есіктен шығуға болады. Сіз мұны Aldi-де жасамайтын боласыз, өйткені олар тек жұмыс уақытында болады. Демек, дүкендердің көпшілігі таңғы сағат 9-да ашылады және олар сағат 8-ге немесе 9-ға дейін жабылады.
Әлди көптеген нәрселер сияқты, бұл жай ақша үнемдеу үшін. Сәйкес Capital Strategies, Inc. Aldi-дегі профиль, кейінірек ашық болу жалақы мен үстеме шығындарға көп шығындар әкеледі, ал мұны жасау үшін түн ортасында жасалатын пайда жеткіліксіз.
Өте қатты наразылық білдірмес бұрын, Aldi әлі де еуропалық тізбек екенін ұмытпаңыз. Ерте жабылу уақыты Еуропа үшін әдеттен тыс емес, олар күтілуде. Тіпті одан да үлкен азық-түлік дүкендері Tesco , Даннес , тіпті Waitrose осы уақытқа дейін үйге қайтуға жиналуда.
Кейбір бақытты адамдар азық-түліктерін жеткізіп бере алады
Getty Images 2017 жылдың тамызында Aldi олар Даллас, Атланта және Лос-Анджелестен бастап азық-түлік жеткізіліміне қосылу жоспарын жүзеге асыратынын жариялады. Сәйкес Азық-түлік және шарап , бұл Aldi клиенттері өздерінің азық-түліктеріне тапсырыс бере алатын идеяға қалай жауап бергенін білу үшін таңдалған алғашқы қалалар болды Instacart және бұл тапсырысты олардың есіктеріне жеткізіңіз. Бұл бос емес отбасылар үшін әлеуетті құтқарушы және өсіп келе жатқан нарық.
Алди қалыптасқан супермаркеттер мен алып дүкендерді қабылдағаннан кейін салада елеулі толқындар тудырды, енді олар басқа Голийатқа: Амазонкаға ұмтылуда. Amazon Whole Foods-ті сатып алғанда, олар азық-түлік өнімдерін жеткізу қызметінің басты ойыншысына айналды, ал Instacart өкілі Дацил Армендариз бұл жағдайды өзгерту керек дейді. Хабарламадан кейін қызмет кеңейтіліп, көптеген қалалар қамтылатын болады және олар Чикаголандқа енеді - бірақ бұл қызметті кім алатыны жұмбақ болып қалады.
Олар сұранысқа ие машиналарымен үлкен дүрбелең тудырды
2010 жылдың қарашасында, Азық-түлік арнасы жүздеген Aldi дүкендері туралы хабарлады Германия бойынша үлкен қайшылықтар туғызды. Альдидің айтуынша, олардың дүкендегі нан пісіретін машиналары бірнеше секунд ішінде тапсырыс бойынша дайындалған жаңа пісірілген орамдарды түкіріп тастайтын. Алди бұл машиналарды «технологиялық жаңалық» деп мәлімдесе, неміс наубайшыларының конфедерациясы олардың елдің ғасырлар бойы пісіру дәстүріне қиянат жасағаны туралы айтты.
Ұйым «Алди нанның шынымен қалай жаңа піскені туралы ашық айтты» деп, одан әрі қарай жүрді. Алди мен наубайшылар 2011 жылы сотта кездескенге дейін, DW Бұл жерде 1770 Aldi Sud хикаяттары жабдықталған. Тіпті соттар Алдиді машиналар мен шикі қамырды тексеруге рұқсат беру туралы бұйрық берген деңгейге дейін өрбіді ... Алди болса жоқ деп жауап берді.
Алди олардың коммерциялық құпияны қорғайтынын айтты, ал неміс наубайшыларының конфедерациясы бұл «[...] оларда жасыратын бір нәрсе бар» деп анық айтты. Олар жалған жарнама туралы мәлімдеді және Алдиді ингредиенттерді үнемдеді деп айыптады.
Екі түрлі Алди бар
Getty Images Бүгінгі күні екі түрлі компания бар: Aldi Nord және Aldi Sud, немесе солтүстік пен оңтүстік . 1960 жылдары Тео мен Карл Альбрехт дүкендерінің сатылуына рұқсат беру-бермеу туралы келісе алмады. темекі . Олар өте таңқаларлық шешім қабылдады және ымыраға келудің орнына олар компанияны екіге бөлді. «Альди экваторы» деп аталатын Германия арқылы өтетін сызық бар және Тео солтүстігін, ал Карл оңтүстігін алды. Логотипке қарап айырмашылықты білуге болады: Nord логотипі негізгі көк және ақ түсті, Sud логотипі қызғылт сары және көк түсті. Алдидің оңтүстігі әлдеқайда қызықтырады, ал қалған әлемге тарайтын уақыт келгенде, бұл елдер де бөлініп кетті. Ұлыбритания, Ирландия және Австралия сияқты аудандардағы дүкендер - Aldi Sud, егер сіз Францияға немесе Польшаға барсаңыз, Aldi Nord-да сауда жасайсыз.
Өнімдерді қатаң тестілеу процесі бар
Getty Images Aldi олардың беделін қол жетімділікке негізделгендіктен, мұны арзан өніммен байланыстыру оңай. Бірақ олар сапа идеясына байыпты қарайды және 2013 жылы олар шақырды Телеграф олардың штаб-пәтеріне. Бұл есіктерден «аутсайдер» бірінші рет жіберілді.
стейк және ірімшік метро
Aldi-де өздерінің сынақ асханаларында жұмыс жасайтын бүкіл команда бар және олар қатаң ережелерді ұстанады. Өнімді сатып алушылар күніне екі рет сынақ асханасына қосылып, әр апта сайын шамамен 180 тамақтанып, әр өнімді Aldi дүкенінің сөрелеріне шығармас бұрын 30 рет сынап көріңіз. Олар әлі аяқталған жоқ - олар әр өнімді жылына кем дегенде бір рет қайта тексереді және бәсекелестерінің бірі ұқсас өнімді шығарған сайын, олар сынақ ас үйіне оралады. Сынақ ас үйде шығындар мүлдем ескерілмейді - арзан нәрсе болуы мүмкін, бірақ олар бәрібір бұл жақсы деп талап етеді. Өнім сынақ асханасының мақұлдауына ие болғаннан кейін, Aldi басқарушы директорларының стандарттарына сәйкес келуі керек ... содан кейін ол клиенттерге ұсынылады.
Олар Aldi өнімдерінен жасанды түстерді, гидрленген майларды және MSG-ді алып тастады
Getty Images Енді біз бұрынғыдан да көп тағамдарымыздағы қоспалар туралы білеміз, ал 2015 жылы Aldi бұдан былай күмәнді ингредиенттері бар өнімдерді шығармайтынын және сатпайтынын мәлімдеді.
Хабарламамен (арқылы Тұтынушы ), олар енді жартылай гидрирленген майлар, жасанды және синтетикалық бояғыштар бар заттарды сатпайтындығын растады немесе MSG қосылды. Бас директор Джейсон Харттың айтуы бойынша, Aldi-де сатылатын өнімнің шамамен 90 пайызы өздерінің брендтері болып табылады, сондықтан бұл оларға сатылатын тағам құрамындағы ингредиенттерді бақылауға мүмкіндік береді. Егер сіз айырмашылықты әлі байқамасаңыз, байқамайсыз. Олар бұл туралы хабарлама жасағаннан кейін ғана жасады.
Aldi мен Trader Джо арасындағы таңқаларлық қатынас
Getty Images Бар тек бір ел Онда Aldi Nord және Aldi Sud азық-түлік дүкенінің пирогының бөліктерін бөліседі, бұл АҚШ-та. Сіз мұны білмес едіңіз, өйткені Aldi Sud - көк және қызғылт сары логотипімен - Aldi және Aldi Nord сияқты бизнес жасайды. басқа атпен аталады: Джо трейдерлікі . Не? Шок, біз білеміз! Бірақ мұқият қарап шығыңыз, сонда оның мағынасы болады. Трейдер Джо - Алдидің америкаландырылған нұсқасы. Еуропалық азық-түлік дүкенінде арбаны жалға алу үшін қолма-қол ақша салу (иә, сіз оны қайтарып аласыз), сізге азық-түліктеріңізді салмайтын қызметкерлер және т.б. қайта пайдалануға болатын сөмкелерге сүйену. Бірақ кейбір элементтер қалады, әсіресе жеке таңбалау және жарнаманың жоқтығы. Енді мұның бәрі мағынасы бар емес пе?
Сіз Альдиді Колдың үйінде көресіз
Getty Images Алди мен Кольдың қандай ұқсастықтары бар? Бір қарағанда мүлдем ештеңе жоқ, бірақ 2018 жылы Kohl өз дүкендерінде Aldi-ге дейін кеңістікті бастайтыны туралы жарияланды.
Бұл 300-ге жуық Коль дүкендерін трафик пен кірісті арттыру мақсатында серіктестерге қызмет ететіндей кеңістікті босату үшін қайта құрған кезде басталды және Aldi бұл логикалық таңдау болды. Бір жағынан, бұл Кольдағы пайдасыз кеңістікті пайдаға айналдырып, екеуіне де бәсекелестікке, атап айтқанда, Target-ке оқ атуға мүмкіндік береді. Aldi-ге келетін болсақ, олар Kohl клиенттері іздейтін жаңа өнім түрлерін және еуропалық тағамдарды кеңейтуге назар аударады. Forbes серіктестік Aldi-дің АҚШ-ты кеңейту жоспарларының салыстырмалы түрде аз бөлігі болып табылады, бірақ бұл оларға құрметті азық-түлік дүкені ретінде сенімділікті нығайтуға айтарлықтай серпін беруі мүмкін дейді.
Бағдарлама тек 10 дүкенде басталады, және CNBC екі жақ үшін де жеңіске жету мүмкіндігі бар дейді.
Мұның бәрі қарапайымдылық пен үнемділік туралы
Getty Images Альди олардың қызметкерлеріне БАҚ-пен сөйлесуге мүмкіндік бермейді, бірақ аймақтық менеджер Дитер Брандес Альдиді тастап кеткенде, ол автор болды - және ол Альдидің бизнес-жоспарын ашқан кітаптан бастады. Брандестің айтуынша, олардың заттарды қарапайым ұстау философиясы бір сөзбен тұжырымдалуы жақсы: верзихт. Ағылшынша тікелей аудармасы жоқ, бірақ The Irish Times бұл «онсыз жасау» мен «бас тарту» тіркесімі дейді. Брендс бұл мақсат қоюға және барлық нәрселерден, тіпті көптеген бөлшек саудагерлер пайдаланатын сатылымдар көлемінен және он мыңдаған қосымша өнімдерден арылуға дейін барады дейді.
Алдидің миллиардер иелері өздері уағыздаған нәрселермен де айналысты. Тео Альбрехт қарындаштарды нубтарға дейін қолданумен танымал болды Washington Post дейді бұрынғы қызметкерлердің бірі өте қалың қағазды пайдаланғаны үшін иесінің сынына ұшырағанын есіне алды, сондықтан ысырап болды. Альбрехт ағайындылар жерлеу учаскелерін муниципалдық зираттан сатып алғанда The Guardian , ол жеткілікті түрде бас тартылды. Олар зиратты тазарту үшін Рододендрондар мен бұталарға толы Aldi жүк машиналарын жіберді ... бірақ бұталар сатылымға шыққан кезде ғана.
