Габе Гинсберг / Getty Images Бобби Флей, ұзақ уақыт Азық-түлік желісі жеке тұлға, жұлдызды рөл атқарды ондаған 1990-шы жылдардың ортасынан бастап Flay's Food Network бағдарламасында көрсетілімдер болды өзінің аспаздық мансабын әйгілі Нью-Йорк мейрамханасына жұмысқа орналасу кезінде бастады Джо Аллен 17 жасында оның ас үйдегі қабілеттілігі мейрамхананың атына қатты әсер еткені соншалық, Джо Алленнің өзі Флайдың ақысын төлеп, француз аспаздық институтына бара алады. 1984 жылы оқуын бітіргеннен кейін Флай Нью-Йорктегі East Village-дегі Miracle Grill-де бас аспаз болды, оны өзінің мейрамханасын ашуға мүмкіндігі бар 25 жастағы аспазды ұсынған терең қалтадағы ресторатордың радарына түсірді. . Меса Грилл деген мейрамхана 1991 жылы есігін ашып, Flay картасын қойды.
қызыл бұршақ және күріш папалары
Flay жұлдызы жаңадан пайда болған Food Network сияқты өсе бастады іске қосылды . Flay жасады желіде алғашқы пайда болу 1994 ж және бірнеше ондаған жылдар бойы желінің негізгі құралына айналу үшін теледидарға сыйлық бар екенін дәлелдеді.
Ол Food Network-тің ең танымал тұлғаларының бірі болып қала берсе де, оның жанкүйерлері бұл көп қырлы, көп қырлы танымал аспаз туралы білмеуі мүмкін. Бобби Флайдың айтылмайтын шындықтарын білу үшін оқи беріңіз.
Бобби Флей Easy-Bake пешімен тамақ істей бастады
Джо Корриган / Гетти суреттері Сегіз-тоғыз жасында Бобби Флей ата-анасынан Рождествоға сыйлық ретінде оңай пісіретін пеш сұрады. 'Менің әкем' Бейсбол миттегі ше? 'Деген сияқты еді' 'деп Флай сұхбатында қалжыңмен еске алды Бүгін . - Мен сенің электр шамымен торт пісіретіндігіңе сене алмадым, оны өз көзіммен көруім керек еді, - деп мысқылдады ол. Оның өтініші бойынша ата-анасы абдырап қалған шығар, бірақ ол ойыншық пешті алды.
Сіз Рождестволық сыйлық Flay-ны өзінің аспаздық мансабына жол ашты деп айта аласыз, бірақ бұл оны жас белсенді үшін тамаша одақтас етті МакКенна Папасы . 2012 жылы 13 жасар Рим Папасы тақырыпты жаулап алды өтініш Easy-Bake пешін шығаратын Хасброны ойыншықтың әйелдік қызғылт-күлгін түстер схемасын гендерлік емес түрге өзгертуге шақыру.
Сәйкес Уақыт , Flay өзінің PR фирмасы Bullfrog + Baum хабарламасымен Папаның атынан сөйлеген көптеген аспаздардың алғашқысы болды. видео елдің кейбір бас аспазшыларының қатысуымен Хасброны өз проблемаларын шешуге шақырады. Ретінде USA Today компанияның ақыры оның өтінішіне құлақ асып, Рим Папасын күміс, көк немесе қара түстердегі гендерлік бейтарап Easy-Bake жаңа пештері туралы өз көзімен қарау үшін өзінің штабына шақырды.
Бобби Флей алдымен ас үйде жұмыс істеді, өйткені оның «бұл күні басқа ешнәрсесі болмады»
Александр Тамарго / Getty Images Аспаз болу Бобби Флейдің ұмтылысы емес, бірақ соған байланысты болды. Сөйлесу The Wall Street Journal , Флей жасөспірім кезінен бастап «мектептегі кез-келген жұмысты орындауға қызығушылық танытпайтынын» мойындады. Ол, сайып келгенде, 17-де орта мектепті тастаған кезде, әкесі оған табысты жұмыс табуға кеңес берді. Сәйкес Money Inc. , оның алғашқы концерттері Нью-Йорктегі тамақтану орнына автобусшы болып уақытша жұмысқа тұрғанға дейін Баскин-Роббинсте пицца орнында жұмыс істеп, балмұздақ сатумен айналысты. Джо Аллен , оның әкесі үлескер болған жерде.
Flay тек екі апта бойы жоқ қарапайым автобус баласын толтыру үшін арналған, бірақ оралғаннан кейін мейрамхананың бас аспазы Флайдан ас үйде жұмыс істеп көргіңіз келе ме деп сұрады. Мен: «Әрине», - дедім. Бұл күні менде басқа ешнәрсе болмағаны үшін болды, - деді Флай WSJ Егер сол күні оның әлеуметтік өмірі белсенді болғанда, нәрсені мойындау оңай өзгеруі мүмкін еді.
'Егер менің достарыммен жоспарларым болса, мүмкін жоқ деп жауап берер едім,' деп қалжыңдады Флай. 'Мен ас үйде жұмыс істегім келмеді'.
Бобби Флайдың мысығы ол сияқты атақты
Instagram Бобби Флай мысықтарды жақсы көретін үйде өскен. Жалғыз бала болып өстім, деді ол CBS жексенбілік таң , отбасылық мысықтар 'мен сияқты бауырларыма жақын болды'. Ол 19 жасында ата-анасының үйінен көшіп келген кезде, Флай «30 жылдық қуаңшылықты менің өмірімде мысықсыз өткерді», оны Начо атты сүйкімді Мейн Кунды үйіне кіргізгенше.
Начо көптеген «иттердің қасиеттерін» көрсетеді, мысалы: Флайды алу және үйді бөлмеден бөлмеге айналдыру, Флай сүйікті үй жануары оны «жұмсақ әрі түсінікті адам» еткенін мойындады. Ол түсіндірді: 'Әлемде сізге қажет нәрсені беру тәсілі бар, ал кейде сізге ең қажет болған кезде жаңа жақын дос пайда болады. '
Сонымен қатар, Начо өздігінен атақты адамға айналды - тіпті болды өзінің Instagram-дағы аккаунты . Flay 1,4 миллион ізбасарымен мақтана алады Instagram осы жазба бойынша Nacho-дің 200,000 ізбасарлары бар. Шын мәнінде, Nacho есептік жазбасына сілтемелер көңілді видео онда Flay Super Bowl nachos партиясын ұрады, оны аш мысық қуана-қуана қазып алады.
Бобби Флей бірнеше рет үйленіп, ажырасқан
Michael Loccisano / Getty Images Бобби Флей көпбалалы жігіт екені анық, бірақ үш рет ажырасқан әйгілі аспаздың әлі игермеген бір нәрсесі - неке. Флайдың бас аспазшы Дебра Понзекпен алғашқы одағы ұзаққа созылмады; олар 1991 жылы үйленді ажырасқан 1993 жылы. Flay кейіннен шоу бағдарламасына келгенде Food Network жүргізушісі Кейт Коннелимен кездесті Робин Лич сөйлейтін тағам , деп хабарлады The New York Times . Олар 1995 жылы қызын қарсы алды Софи 1998 жылы бөлінгенге дейін 1996 ж.
Флай тағы да актрисадан махаббат тапты Стефани Марч , рөлімен жақсы танымал Заң және тәртіп: арнайы құрбандар бөлімі . Ерлі-зайыптылар 2005 жылы үйленді , бірақ өкінішке орай, Флайдың үш некесінің ең ұзыны 2015 жылы қатты тоқтады, сол кезде TMZ олардың бөлінгенін хабарлады.
ганахты қалай қоюлатуға болады
Ажырасу жағымсыз болып шықты. Алынған сот құжаттарында Байланыстағы апта сайын , Наурыз Флайды үш түрлі әйелмен, оның көмекшісі Элис Тирреллмен бірге алдап кетті деп айыптады Жындылар актриса Қаңтар Джонс . Сол кезде Флай өзінің өкілі айтып БАҚ-қа түсініктеме беруден бас тартты Us Weekly ол «белгілі бір тараптардың қауесеттер мен жалған пікірлерді таратуға бағытталған күш-жігеріне жауап беруден бас тартатын». 2015 жылдың шілдесінде экскурсанттар Us Weekly олардың «ажырасу туралы бітімгершілік келісімге келгендерін» жариялау . '
Бобби Флей президент Обамамен гриль туралы кеңестерімен бөлісті
Бассейн / Гетти суреттері 2013 жылы Бобби Флей әлемнің бір емес, екі көшбасшысына тамақ дайындауға шақырылу құрметіне ие болды. Аспаздан АҚШ президенті Барак Обама мен Қытай төрағасы Си Цзиньпинге тамақ дайындауды сұрады. Тәжірибесі туралы айтсам Саяси , Флей өзінің «тарихи сәттің» бір бөлігі болғаны үшін құрметті екенін мойындады және: «Мен өзімді сол жерде болғанымды шымшып отырдым» деп қосты.
Мемлекеттік департаменттің «Американың мәдениеті мен тағамдарының ең жақсысын көрсету» туралы бірнеше нұсқауымен Флай «жалпыамерикалық тағам» деп атаған нәрсені ойлап тапты. Қатысушыларға «жасыл чилиді жаңа мексикалық лобстер тамале» және Портерхаус стейктерімен бірге «Пойнт Рейес көгілдір ірімшігі қосылған картоп» ұсынылды. Оның айтуынша, десерт «жеке шие пирогтарынан тұрады - сіз мұнан гөрі американдықты қалай аласыз? - бурбон, ваниль және жаңа жалбыз балмұздақпен. '
Бұл Флейдің Обамамен өткізген жалғыз уақыты емес еді. 2009 жылы атақты аспаз президентпен бірге Ақ үйдің шөптерінде стейктер пісіру үшін қосылды және президентке гриль туралы негізгі кеңестер берді. 'Гриль жасамайтын балалар, олар айналдыруды және бұрылуды қалайды' Флай Обамаға айтты . 'Сіз [стейкті] бір рет аударғыңыз келеді ... грильдің өз жұмысын атқаруына мүмкіндік бергіңіз келеді.'
Бобби Флей бірнеше тонна телешоуларда ойнады
Sagliocco / Getty Images деп белгілеңіз Бобби Флейдің ас үйден телестудияға ауысуы сәттіліктің кеңеюінің тарихы болды. Ретінде теле бағдарлама ' Flay кредиттерінің тізімі көрсеткендей, әйгілі бас аспазшы 25-тен кем емес әр түрлі сериалдарда немесе арнайы бағдарламаларда, әдетте жүргізуші ретінде шыққан. Азық-түлік желісіне арналған Flay-дің ең көрнекті шоулары оның гриль жасау шеберлігіне, соның ішінде Бобби Флаймен бірге грильден ыстық , Бала Грильмен кездесті , және Бобби Флейдің барбекюге тәуелділігі . Басқа хиттер арасында аспаздық байқау сериялары бар Бобби Флеймен бірге лақтыру және Бобби Флейді ұрыңыз , оның қайталанатын рөлімен бірге Iron Chef America .
2018 жылы Flay азық-түлік желісімен жаңа келісім жасасқанда, Әртүрлілік ол 90-шы жылдардың ортасында өзінің алғашқы көрінісін жасаған желідегі ең ұзақ белсенді тұлға деп хабарлады. Үш жылдық мәмілеге оның сериясы кірді Бобби Флейді ұрыңыз жаңа сериямен бірге, Flay тізімі , оның қызы Софимен бірге жүргізілді. Сонымен қатар, келісімшартта оның өндірістік компаниясы арқылы желінің жаңа жобаларын әзірлеу де қамтылды, Рок асшаяндары өндірісі .
«Бобби Флей - бұл барлық аспаздық супержұлдыз, және біз бұл ерекше әрі жемісті серіктестікті жалғастыра алатынымызға қуаныштымыз», - деп бөлісті Food Network президенті Кортни Уайт. Әртүрлілік .
Бобби Флей темір аспазшылар конкурстарында басқаларға қарағанда көбірек жеңіске жетті
Джейсон Кемпин / Getty Images 2018 жылы Бобби Флей көрермендерді таң қалдырды - және, оның айтуынша, оның тамақтану желісіндегі бастығы - ол кезде зейнетке шығатынын жариялады бастап Темір аспаз эпизодын таспаға түсірудің арасында франчайзинг Темір аспаздарды көрсету . Оның соңғы эпизоды кезінде ол аспаздың курткасын шешіп алды, астынан 'Бұл менің соңғыым Темір аспаз әрқашан шайқас. '
рамен сізге жаман
Сәйкес атаққұмарлық жәрмеңкесі , оның эфирдегі ең сәтті рөлдерінің бірін кепілге қою туралы шешім қабылдауының себебі қарапайым болды: Iron Chef America сахнадан тыс көп күш жұмсауды қажет етеді, ал шоуды оның продюссерлік компаниясы жасамағандықтан, ол оның табысының пайдасына қатыспайды.
Сәйкес Рецепт барлық әр түрлі рейтингтер Iron Chef America Бобби Флей шоу-бағдарламаға қатысқан барлық аспазшылардан гөрі жеңіске жеткенін біліп, өзінің шығуына мүмкіндік берді. Веб-сайттың статистикасына сәйкес, Flay 61 қатысқан Темір аспаз матчтар, 43 рет жеңіске жетті және екі рет байлады.
Бобби Флей Голливудтағы Даңқ Аллеясында жұлдыз алған алғашқы аспазшы болды
Тибрина Хобсон / Гетти суреттері Бобби Флай 2015 жылы Голливудтағы Даңқ Аллеясында өзінің жұлдызын алған кезде Тинсельтаунның тарихын жасады - бұл аспаз бірінші мәртебелі құрметке ие болғанын білдіреді. Сәйкес Адамдар , салтанатқа Флайдың анасы Дороти, оның қызы София және оның анасы, Флайдың екінші бұрынғы әйелі Кейт Коннелли қатысты. Оған басқа аспаз Майкл Симон және сол кездегі тамақ желісінің президенті Брук Джонсон қатысты.
'Мен тек бәрінің түсінетіндігіне көз жеткізгім келеді, өйткені аздап шатасулар болғанын білемін - мен бұл жұлдызды ала алмаймын менің кемелерім Қоршаған орта , - деді Флай өз сөзінде. «Мен бұл туралы біраз пікірталастар бар екенін білемін, бірақ шынымды айтсам, бірінші жұлдыз алған аспазшы - бұл шынымен де таңғажайып оқиға».
Бұл рәсім дау-дамайсыз болған жоқ. Сол кезде Флайдың Стефани Маршпен таласқан ажырасуы қызу жүріп жатты, оның опасыздығы туралы айыптаулар басты тақырыптарға айналды. Ретінде Адамдар Мерекелік шаралар барысында «CHATER» деген жазуы бар баннерді тартып тұрған ұшақтың үстінен ұшып бара жатқанын көруге болады. Флай оны көрмеген деп хабарлайды.
Бобби Флейдің ас үйдегі шеберлігі оған миллиондаған пайда әкелді
Аарон Дэвидсон / Getty Images Ол абайсызда мейрамхананың ас үйінде жұмыс істегенге дейін аспаз болуға ұмтылысы жоқ орта мектепті тастаған ретінде, Бобби Флей бұл нағыз американдықтардың тарихы. Сәйкес Money Inc. , оның табысты мейрамханалары мен оның теледидарлық компаниясын қоса алғанда, оның әр жылдардағы түрлі іскерлік жұмыстары оған 30 миллион долларға бағаланды.
Өзінің алғашқы мейрамханасын ашқаннан бері, Нью-Йорк Гриль үстелі , 2004 жылы Flay 20-дан астам тамақтанатын орындарды қамтитын аспаздық империясын құрды. Ретінде Делиш атап өткендей, бұл мейрамханалар оның бүкілхалықтық ауқымында Боббидің Бургер сарайы оның NYC тамақтанатын жоғары деңгейіне дейін Мысық .
Табыстың басқа көздеріне кіреді Көпшілікке сөйлеу сияқты көптеген аспаздық кітаптардан алынған төлемдер мен гонорарлар, соның ішінде сияқты атаулар Бобби Флейдің гамбургерлер, фри және шайқау және Бобби үйде . Онда оның көп бөлігі пайда болатын теледидарлық империясы бар Рок асшаяндары өндірісі компания. Рок асшаяндары бірнеше Flay жұлдызды шоуларын шығарып қана қоймай, сонымен қатар сериалдарға жауап береді Жай Лаура , Келсидің негіздері , Boss Nails және ат жарысы сериясы Барлығы: классикаға жол .
Бобби Флей ешқашан асханада істемейтін нәрсе
Этан Миллер / Гетти суреттері Бобби Флай өзінің мейрамханасында тамақ ішуге шыққанда, ол ешқашан жасамауға уәде берген бір нәрсе бар. 'Мен аспазға тамақ жібермеймін. Ешқашан, - деді ол сұхбатында PopSugar .
Екінші жағынан, ол өзінің мейрамханаларының бірінде тамақтанушылар тамақтандырып жібергенде, егер бұл олардың көңілінен шықпаса, оған ешқандай қиындық жоқ екенін түсіндірді. 'Бұл менің бәрімде болады мейрамханалар бір себептермен немесе басқа себептермен », - деп қосты ол. 'Мен өз клиенттерімнің бақытты болғанын қалаймын және мен оларды бақытты ету үшін әлемнің соңына дейін тырысамын. Міне бітті.'
Ол сонымен бірге тамақ ішуге шыққанда, оның бір нәрсе тапсырыс беруге бейім екенін айтып, оның ерекше себебін түсіндірді. «Менде оңай ұсақталған мұз жоқ, сондықтан мен устрицаларды немесе мұзға қызмет ететін басқа заттарды ала алсам, мен сол үшін барамын», - деді ол. Ол ешқашан тапсырыс бермейтін бір нәрсеге келетін болсақ, ол треска бөліп алды. - Оның дәмі ештеңеге ұқсамайды, - деді ол, - сондықтан мен алаңдамаймын.
Бобби Флейде «армандаған түскі ас» қонақтарының тізімі бар
Гейб Гинсберг, Майкл Охс мұрағаты / Getty Images Егер Бобби Флей белгілі бір атақты адаммен бірге дастарқаннан дәм тата алар ма еді, кім болар еді? Ол бұл сұраққа 2009 жылы берген сұхбатында жауап берді Делиш , жедел жауап беру. 'Қолдарыңды түсір, Мұхаммед Әли', - деді ол 2016 жылы қайтыс болған ауыр салмақтағы танымал бокс чемпионы туралы.
балапан мұражай
Спортшының Луисвиллде, Кентуккиде туып-өскенін атап өтіп, Флей «сол аймақтағы ингредиенттерге» назар аударатын оңтүстік тақырыптағы мәзір жасайтынын түсіндірді. Осыны ескере отырып, Флей «Бурбонмен жылтыратылған шошқа еті, ірімшік гриттері, сары май печеньесі және Чамптың қалағанына қызмет етемін» деді. »
Али сондай-ақ Flay-дің «армандаған кешкі асының» қонақтар тізіміне кірді, ол 2005 жылы берген сұхбатында ашты Рейчел Рэй күн сайын . Алиден басқа, өлі немесе тірі армандаған басқа қонақтардың қатарына АҚШ-тың бұрынғы президенті Билл Клинтон, әйгілі Голливуд жұлдызы Мэрилин Монро, U2 тобының жетекшісі Боно және Нью-Джерси рокері Брюс Спрингстин кіреді. «Бұл қызықты әңгіме болар еді, өйткені біз көптеген тақырыптарды қарастыратын едік», - деді Флай. - Әрине, мен де сенің келгеніңді қалаймын, - деді ол Рэйчел Рэй .
Бобби Флей ішкен ең жақсы гамбургер оның бірі емес
Ларри Марано / Getty Images Бобби Флей өзінің көптеген клиенттеріне ұнайтын шырынды, сәнді гамбургерлерімен танымал Боббидің Бургер сарайы мейрамханалар желісі. Ол бұрын-соңды дәмін татып көрмеген ең жақсы бургер туралы сұрағанда, Флай оның ас үйінің бірінен шықпағанын мойындады.
Хеб нені білдіреді
Ол Нью-Мексикода «Азық-түлік желісі» сериалын түсірген кезде болды Азық-түлік елі ол Санта-Фе мейрамханасынан жасыл чилиді чизбургерге тапсырыс берді Сена үйі . «Бұл гамбургер маған қатты жабысқаны соншалық, мен оны Меса Гриллдің түскі ас мәзіріне жаңарттым» деді Флай. Делиш оны алға жылжыту кезінде Бобби Флейдің гамбургерлер, фри және шайқау аспаздық кітап.
Flay әрі қарай дәл осы гамбургердің дәмдік сипаттамалары Боббидің Бургер сарайында, Santa Fe Burger мәзіріндегі гамбургерді шабыттандырғанын анықтады. Ол бөлісті рецепт ол азық-түлік желісімен, гамбургермен бірге сиыр еті мен ұнтақталған күркетауық пен бүтін поблано чилімен бірге жасады.
Бобби Флай шындап айналысады
Шон М. Хаффи / Гетти суреттері Бобби Флейдің жеке және кәсіби өмірінің қозғаушы күші тамақ екені анық, бұл оның жалғыз құмарлығы емес. Бұл қалай болса, солай болады Бала Грильмен кездесті қожайын - сонымен қатар ат жарыстарының үлкен жанашыры. Арналған профиль Асыл тұқымды күнделікті жаңалықтар Флайдың спортқа араласуына тоқталып, ол өзін «асыл тұқымды кітаптағы ең жақсы қанды сызықтарды қамтитын бутик атқорды жинап», өзін асыл тұқымды чемпионаттың иесі және өсірушісі ретінде танытқанын атап өтті.
Профильге сәйкес, Flay алдымен ат жарыстарына жерлес мейрамханашысы Артур Зилбиндер оған бірнеше жасар балапандарға ақша салуды ұсынған кезде қызығушылық таныта бастаған. Оның жылқыларға деген қызығушылығы артқан сайын Флай пассивті инвестордан ақыр соңында өзінің асыл тұқымды тұқымдарын сатып алуға және өсіруге айналды.
Ол үшін ептілік дамыды деп айту - кемшілік. 2016 жылы ол сатып алды 25 пайыздық үстеме Жаратушы деп аталатын асыл тұқымды атта бес жыл бұрын 2016 жылғы Белмонт Стейкс жеңіске жеткенге дейін. Және, сәйкес Associated Press , оған тікелей тиесілі жылқы, Реалдан көп, Флеймен бірге 2010 жылғы селекционерлер кубогын жеңіп алды үйге 500 000 доллар алып кету 1 миллион долларлық әмиян.
Бобби Флайдың бір рецепті ешқашан игерілмеген
Denis Contreras / Getty Images Етті грильдеу немесе ан Темір аспаз Бобби Флай олар сияқты керемет. Пісіру, дегенмен, ешқашан оның күші болған емес. Ол мойындағандай Делиш Ол 'сары май, ұн, қант және жұмыртқамен кез-келген нәрсені' жасау тапсырмасы бойынша өзінің элементінен шықты. Ол «бұрын-соңды болмаған шыдамсыз кондитер» екенін мойындау керек.
Ол Food Network сериясын еске түсірді Құлату оны үйлену тортын жасау үшін кәсіби кондитермен бәсекелес болғанын көрген. Қарсыласының торты «керемет» болғанымен, ол өзінің дайын өнімін «әттеген-ай» деп сипаттады. Бұл өте тегіс емес, бірақ дәмі өте жақсы болды '.
Шындығында, Флай келтірді Неміс шоколадты торт ол ешқашан дұрыс ала алмаған жалғыз рецепт. «Бұл менің көптеген сүйікті дәмдерім - шоколад, кокос, пекан - және мен қабаттарды олардың сыртқы түріне сәйкес келтіру үшін әрдайым қиналамын», - деді ол. 'Сіз әрқашан менің тортымның үйдегі тағам екенін айта аласыз. Бұл өте рустикалық. '
