Getty Images Егер сіз біз сияқты болсаңыз, онда сіз бұл қызыл және ақ белгішені кез-келген жерден біле аласыз. Сіз қалай жасай алмайсыз?
Сіз қанша тағам иесі екеніңіз маңызды емес (және сіз қазіргі уақытта қоймаңызда қандай сәнді, жоғары деңгейлі заттар сақтайтын болсаңыз), сіз өзіңіздің ас үйіңізде кем дегенде бір немесе екі банка бар Кэмпбелл сорпасын алып өскен шығарсыз . Өткен күндердегі сағыныш немесе банкадағы нәрсеге деген шынайы сүйіспеншілік болсын, Кэмпбеллдің сорпасын бүгінге дейін ашудың көңілін жұбататын нәрсе бар. Бұл таныс, бұл балалық шақтың мазмұны және бұл сіздің өміріңіздің мәңгілік бөлігі болды. Кемпбеллдің сорпасы туралы білмейтін нәрселер әлі де бар шығар, сондықтан қызықты фактілерге тоқталайық.
Бұл Кэмпбеллдің Сорпасының айтылмаған ақиқаты.
Кемпбеллдің сол әйгілі сорпаларындағы ыдыс-аяқтар тарихты баяндайды
Getty Images Қызыл және ақ консервілер Энди Уорхол оларды салғанға дейін де ерекше болды, бірақ олар мүлдем ондай болмады. Сәйкес Азық-түлік республикасы Кемпбеллдің брендингіне қарап, олар консервілердің түпнұсқа түстері көк және қызғылт сары болды дейді. Кэмпбелл 1897 жылы қоюландырылған сорпаларын шығарды және жапсырмалар қызыл және ақ түске енгенге бір жыл болды. Қазынашысы және GM Хербертон Л. Уильямс колледждегі футбол ойынына қатысқаннан кейін, Корнелл университетінің ақ және қызыл формаларының көрінісін ұнатып, өзгерісті өзгерткенімен өзгеріске ие болды. Азық-түлік белгішесі дүниеге келді.
Бұл таңбалық затбелгі туралы сіз білмеген тағы бірнеше нәрсе бар. Кэмпбеллдің ерекше шрифті компанияның негізін қалаушы Джозеф Кэмпбеллдің нақты қолтаңбасына негізделген (кем дегенде еркін) деп санайды және ол үйге деген сезімді білдіруге арналған. Бұл медальон Кэмпбеллдің өмір сүруінің алғашқы бірнеше жылдарында өзгерді, бірақ сіз бүгін таныссыз - бұл 1900 Париждік көрме Универселінде жеңіп алған медаль. Олар бұл медалін шеберлігі үшін жеңіп алды және сол уақыттан бері сақтап келеді.
Химик Кемпбеллдің сорпасын қоюлатты
Instagram Бізге ыңғайлы әлемде өмір сүру бақыты бұйырды және қоюландырылған сорпа идеясының қаншалықты революциялық болғанын ұмытып кету оңай. Кемпбелл өзінің тұрғын химигі арқасында қоюландырылған сорпаны ойлап тапқан компания болды.
Кэмпбеллдің негізі 1869 жылы қаланған, ал олардың алғашқы сорпа зауыты Нью-Джерсидегі Камденде орналасқан. 1897 жылы - негізін қалаушы Джозеф Кэмпбелл зейнеткерлікке шыққаннан кейін ғана - химик Джон Т.Дорренс сөреге төзімді қоюландырылған сорпалар жасау процесін жетілдірді. Дорренстің өзі фуди-фоны болды. Филадельфияда дүниеге келген ол Парижге тамақ өнеркәсібінде жұмыс істеу үшін аттанар алдында Германияда шетелде білім алды. Сол жерде ол қоюландырылған сорпаның негізгі идеясын дамытты. Ол бірінші кезекте мейрамхана индустриясын ойлап, олардың әр сатысында ыңғайлы болатын сорпаны сатып алу, жөнелту, сақтау және дайындаудың тәсілін ойлап тапқысы келді.
Бұл, әрине, қоюландырылған сорпа болатын, және бұл үйдегі аспазшы үшін де керемет болды. Сол алғашқы консервілер сатылды 10 цент банка 1897 жылы және 2012 жылға дейін банка долларының астында қалды.
Кэмпбеллдің сорпасы жақсы ... торт жасайды?
Instagram Кэмпбеллдің сорпасы бұл дәмді торттың негізгі ингредиенті сияқты көрінбейді, бірақ бұл мүмкін. Кэмпбеллдікі Олардың пікірінше, 1920 жылдары - Ұлы депрессия кезінде өнертапқыш үйдің аспаздары алғаш рет қызанақ сорпасын өткір сортты дайындау үшін идеяны бастады. 1940 жылы ғана Кэмпбеллдің сынақ асханалары алғашқы нұсқасын шығарды және бұл жеміс-жаңғақ, британдық стильдегі пудингке арналған. Сіздің затыңыз емес пе? Қорықпа.
1942 жылға қарай жемістер жол бойына түсіп кетті және қызанақ сорпасынан жасалған торттың ең танымал нұсқалары мускат жаңғағы мен қалампыр сияқты хош иістендіргіштер болды. Сәйкес Кичн , қызанақ сорпасы торт танымал болды соғыс жылдарынан кейін соғыс жылдарынан кейін толықтай өзгеріске ұшырады. 1970-ші жылдарға дейін наубайшылар қаймақ ірімшігінің аязын қосады, ал егер сіз келесі ерекше кездесуге ащы, ерекше торт іздесеңіз, Кэмпбеллдің көжесі сізде болды.
Кэмпбеллдің сорпасы олардың тұзын азайтты ... содан кейін оны қайтадан қосты
Getty Images Сорпа үйде жасауға болатын ең пайдалы тағамдардың бірі бола алады, бірақ сіз банкадан құйып жатқан заттар туралы не деуге болады? 2010 жылы Кэмпбеллдің сорпасы сорпаларындағы натрий мөлшерін азайту бағытында үлкен қадамдар жасады. Олардың өнімдерінің жақсы пайызы өзгеріске ұшырады, орташа есеппен - әрбір банкадағы натрий мөлшері 45 пайызға азайды. Бұл жақсы нәрсе, бірақ Forbes тек бір жыл өткеннен кейін сатылым қатты құлдырап, натрийді қайтадан салып жіберетіні туралы хабарлады.
Біраз сілтеме үшін Американдық жүрек ассоциациясы натрийді тәулігіне 1500 мг-ден аспауға шектеуді ұсынады. Өзгерістерге дейін Кэмпбеллдің Select Harvest сорпасының бір порциясы 800 мг-ға жуық болды, ал Кэмпбелл 480 мг-ға дейін жетті. 2011 жылдан кейін Los Angeles Times Бұл сорпалар бренд талғамға көбірек көңіл бөлуді шешкеннен кейін бір порция үшін орташа есеппен 650 мг-ға дейін қайта оралатындығын хабарлады. Бұл бұрынғыдан да жақсы, сондықтан бұл бір нәрсе.
Энди Уорхол Кэмпбеллдің сорпасын сіз ойлағаннан жақсы көрді
Getty Images Энди Уорхолдың әйгілі Кэмпбеллдің «Сорпа құтысы» арт-инсталляциясы - эстрада өнерінің анықтамасы. 32 кенеп бар, олардың әрқайсысы Кэмпбеллдің әр түрлі сорпасын бейнелейді және Психикалық жіп дейді Вархол, шынымен де, заттарды жақсы көрді. Оның сөздері: «Мен оны ішетінмін. Мен күн сайын бір түскі ас ішетінмін, 20 жыл ішінде, менің ойымша, бір нәрсе қайта-қайта. '
Таңқаларлық емес, ол сол банктермен соншалықты таныс болды! Олар сайып келгенде оның бүкіл мансабын бастады, егер сіз оларға мұқият қарасаңыз, сіз Вархолдың машинамен таңбаланған көріністі қайталауға тырысқанына қарамастан, олардың барлығы 100 пайыз бірдей емес екенін көресіз.
Кэмпбелл тіпті қағаз шығарып, оны да мақұлдады Супер көйлек шығармадан шабыт алады.
Кемпбеллдің суптағы жарнамаларының бірі үлкен реакцияға ие болды
Youtube Жұлдызды соғыстар өнімнің орналасуы барлық жерде және оған Кэмпбеллмен бірге кіреді. 2015 жылы олар серіктесті Жұлдызды соғыстар тақырыптық сорпалар, және олар жарнамалайтын басты рөлді екі әкесі мен олардың ұлы ойнаған жарнама . Оң жақтағы реакция дереу пайда болды және бұл Дарт Вейдердің күмәнді әсерінен болған жоқ. HuffPo бір миллион ананың жарнамалық роликке ашуланғанын және оған пікір білдірушілер де болғанын хабарлады Кэмпбеллдің Facebook парақшасы .
Гордон Рамзай: кестесіз
HuffPo Сондай-ақ, бұл наразылық Майк Мелгаардтың эпопеясын тудырды, ол Кэмпбеллдің клиенттерге қызмет көрсететін және жеккөрушілерді өшіре бастады (содан кейін көпшіліктің үлкен бөлігі қол шапалақтады). Жек көру шынымен де жүректі сыздатты, деді ол, әсіресе бұл жарнамадағы үш адам жай актерлер емес, олар нағыз отбасы екенін ескерсек.
Олар Ларри Салливан, Дэвид Монахан және ұлы Купер. Адамдар олар Кэмпбеллдің сорпа жарнамасына түскенге дейін Сабра Хаммус пен Мақсаттың жарнамаларында ойнағанын айтады. Сол уақытқа дейін Салливан мен Монахан 14 жылдай бірге болды және Кэмпбелл іздеген отбасылық химияға тура келді.
Кэмпбеллдің жолдары сіз ойлағаннан гөрі көп
Олар «Кэмпбеллдің сорпасы» деп аталуы мүмкін, сондықтан біз оларды қызыл және ақ түсті банка туралы ойлануымыз мүмкін, бірақ Кэмпбеллдің басқа көптеген компаниялары бар. Олардың көпшілігі сіздің әдеттегі дүкендер тізіміңізде болуы мүмкін және олардың қолшатырына тағы не кіретінін білгенде таң қалуыңыз мүмкін.
Сорпа мен түскі ас саласында әлі де бар бірнеше нәрсе бар - Кэмпбеллге де тиесілі SpaghettiOs және (әрине) Кемпбеллдің басқа сорпа желілері, мысалы Чунки, Салауатты Сұраныс, Дайын Тамақ және Баяу Шайнек Стилі.
Бұл мағынасы бар ... бірақ байланыстырудың бәрі оңай емес. Олар сондай-ақ Pace-ті иеленеді, оның астында салсалар, тұздықтар мен дипсалар сатылады, олар мексикалық стильде. Итальяндық тұздықтар да бар: оларда Prego да бар.
Содан кейін, сусындар нарығына секіріңіз. Кэмпбеллдің сорпасында V8 және V8 Splash бар, сонымен қатар оларда Plum Organic деп аталатын органикалық тағамдар мен сусындар бар.
Соңында, екі үлкен: олар өздеріне тиесілі Pepperidge Farm және Алтын балықтар да. Кім ойлаған?
Кэмпбеллдің балалары өздерінің жасына қарамайды
Youtube Бұл брендтің таңқаларлық бөлігі тек Кэмпбеллдің құтысы ғана емес, сонымен қатар Кэмпбеллдің Сорпа Балалары да бар. Сіз оларды көптеген жарнамалардан көрдіңіз, және олар олардың жасына мүлдем ұқсамайды.
Ұлттық Сорпа Айына (қаңтар) 2014 жылы, Сент-Луистегі Вашингтон Университеті керубикалық кішкентай тоттар тарихын қарастырды. Олар 1904 жылы дүниеге келген және оларды балалар кітабының суретшісі Грейс Видерсейм салған. Бұл оның күйеуі Теодор, ол Кэмпбеллдің жарнама бөлімінде жұмыс істеді, және ол балаларды оның макеттерінің біріне қосқан кезде, Кэмпбелл оны жақсы көрді. Көп ұзамай балалар Кэмпбеллдің барлық жарнамаларында көрсетілген болатын, бірақ біз Грейстің өзі туралы көп білмейміз. Бұл ішінара себебі, ол 1911 жылы Теодормен ажырасып, ол өзінің атын өзгертті, бірақ біз оның Кэмпбеллдің өнер туындыларына айналуына көмектескенін білеміз.
Кэмпбеллдің сорпасындағы жапсырмаларға сену керек пе?
Instagram Азық-түлік дүкендеріндегі барлық шешімдерді қабылдау үшін тұтынушылар адал қаптамаға сүйенеді, әсіресе олар дұрыс тамақтанғысы келсе. Кэмпбелл бірнеше рет сот ісін бастаған, олардың таңбалануы орамның ішіндегіге мүлдем сәйкес келмейді деп шағымданған.
2013 жылы, NJ.com Кэмпбеллге қарсы сот процесі туралы хабарлады, олардың «Жүректі тексеретін белгі» белгісі жаңылыстырады және әр порцияда натрийдің жоғары мөлшерін ескермейді. (Ұқсас сот ісі 2010 жылы басталған, ал Кэмпбелл 2011 жылы шешілген.) Тағы бір сот ісі Кэмпбеллге қарсы 2016 жылы, Гарольд Брауэр Кэмпбеллдің американдық жүрек ассоциациясына өз өнімдерін «сау» деп таңбалау құқығы үшін төлегенін анықтағаннан кейін сотқа шағымданған. ' ( Жоғары сыныптағы сот ісі костюм 2017 жылы қанағаттандырылмаған дейді.)
Сондай-ақ, Кэмпбеллге V8 шырынының таңбалануы үшін сот ісі қозғалған. Жапсырмаларда «100% шырын» деп нақты жазылғанымен, шағымданушылар бұл клиенттерді көкжидек-анар сияқты 100 пайыз жеміс-жидек шырынынан тұратын өнім сатып аламыз деп ойлады. Күнделікті сусындар бұл костюм де жапсырмаларды оқудың қаншалықты маңызды екендігін көрсете отырып, қабылданбады.
қара меласса денсаулыққа пайдалы
Кэмпбеллдің сорпасы өздерінің ретро рецептімен қиын болды
Instagram Кэмпбелл 100 жылдан астам уақыт азық-түлік дүкендері мен қоймалардың сөрелерінде болған, бірақ сол әйгілі банктердің мазмұны өзгерді. 2016 жылы Кэмпбелл 1915 жылдан бастап өздерінің бифштекс қызанақ сорпасының ескі рецептін қайта ашты және бұл рецептті шектеулі 10 000 банкаға пайдалануға шешім қабылдады. Бұл консервілер Нью-Джерсиде және Пенсильваниядағы Cracker Barrel орындарында сатыла бастайды және жоспар ескі рецептті мүмкіндігінше сақтауды көздеді.
Бұл бұрынғыдан оңай естіледі, дейді Сәттілік , өйткені нұсқаулар '# 16 шелек' сияқты өлшемдерді қамтыды. Бұл дегеніміз, олар ұзақ еңбек демалысына шыққан қызметкерлерге қайта оралып, бір ғасыр бұрын болған тамақ дайындау және дайындау әдістері туралы түсінік алуы керек еді, ал ғажабы, рецепт бойынша бір ғана өзгеріс жасау керек болды: олар тұзды кесіп тастады. Көп.
Кэмпбеллдің Ұлыбританияда түсініксіз тарихы бар
Facebook Кез-келген басқа сорпа соншалықты дәмді болар ма еді? Кэмпбеллдің сорпасы әлемдік бренд болуы мүмкін, бірақ 2000-шы жылдардың аяғында олардың Ұлыбританиядағы дивизионында біршама таңқаларлық оқиғалар болды.
Ұзақ уақыт бойы Ұлыбритания мен Ирландия тұрғындары бірдей әйгілі Кэмпбеллдің Сорпа банкаларын азық-түлік дүкенінен ала алады ... дейін, деп атап өтті BBC , 2008. Не болды?
Кэмпбеллдің Сорпа Ұлыбритания іс жүзінде Кэмпбеллдің Сорпасына тиесілі емес - бұл 2006 жылы брендті емес, компанияны сатып алған Premier Foods компаниясына тиесілі (әсерлі 830 миллион долларға). Тіпті бейтаныс адам, Premier Foods компаниясы Кэмпбеллдің Сорпасын сатып алғанда, олар өздерінің атауы мен затбелгісін қолдануға шексіз рұқсат ала алмады - бұның барлығы 2008 жылы аяқталды, бұл оларға тез ребрендинг жасау керек дегенді білдірді. Кэмпбеллдің сорпасы Батчелордың қоюландырылған сорпасына айналды, ал консервілер оны мойындады - олар «Бұрын Кэмпбеллдің» деп оқыды. Сол керемет талғам ».
Бұл солай болды - барлық 22 дәм өзгертілгенімен, барлық рецепттер өзгеріссіз қалды.
Жылдам алға 2011 жыл, және бәрі қызық болды. Кэмпбеллдікі Symington's деп аталатын құрғақ тамақ өндірушісімен серіктес болып, Ұлыбританиядағы жаңа өнім түрін - құрғақ сорпалар, тез дайындалған күріш, макарон қоспалары және дайын кесеге арналған сорпалар, таныс Кэмпбеллдің сорпасы түстерімен және орамаларымен шығаратындығын мәлімдеді. Бұл бірнеше маңызды бәсекелестік!
Кэмпбеллдің Keurig әрекеттері нәтижесіз аяқталды
Instagram Кюриглер өте поляризацияланады - сіз оларды жақсы көресіз немесе жек көресіз. 2013 жылы Кэмпбелл Кюригпен K-cup түрінде сорпа жасау үшін серіктес боламыз деп жариялаған кезде оларды жақсы көретін адамдарға көп көңіл бөлді. Қызық? Әрине. Gizmodo олар екі бөліктен келді дейді, және бір кесе сорпа сізге сорпаға арналған К-стакан және бір пакет кеспе керек дегенді білдіреді. Қажетсіз күрделі ме? Бұл сондай-ақ «мүлдем».
Өнім идеясының жүзеге асуы үшін екі жыл қажет болды, және сол кезде адамдар сіз кофе шығады деп күткен машинада сорпа жасаудың жаңалығымен айналысты. Сәйкес FoodDive , тек бір жылдан кейін олар жайсыз сатылымнан кейін өнім түрлерінен бас тартатындығын мәлімдеді.
Кэмпбеллдің сіздің есігіңіздегі сорпасы болуы мүмкін
Getty Images Тіпті жақсы қалыптасқан компаниялар өз өнімдерін үнемі жаңартып, үнемі өзгеріп отыратын нарықта өзектілігін жоғалтпауға тырысуы керек, сондықтан біз Кэмпбеллдің K-кубогы сияқты нәрселерді көрдік. 2017 жылы, Блумберг Кэмпбеллдің әңгімесінде жазылған тағы бір жаңа тарау туралы хабарлады, олардың төмендеген сатылымын қалпына келтіруге көмектеседі деп үміттендім.
Адамдар ыңғайлылықты жақсы көреді, ал Кэмпбеллдікінен гөрі не ыңғайлы? Кэмпбелл дәл сіздің есігіңізге жеткізілген. Жеткізу қызметі консервілердің орнына жаңа тағамдарды таңдайтын клиенттермен байланыс орнатуға үміттеніп дамыды, ал консервілер де өзгеріске ұшырайды. Алайда, бұл жеткізу қызметінің ізі жоқ сайтында тестілеу олар күткендей болмауы үшін, 2020 жылдың мамырындағы жағдай бойынша.
Сонымен бірге, олар жаңа, жаңа ингредиенттерге ауысу туралы әңгімелесті және олар жаңа сорпаларын көрсету үшін масоннан жасалған ыдыстың орамасын таңдады. Массон құмыралары қаншалықты сәнді болғанына қарамастан, бәріміз бірдей алюминий банкаларсыз өнер тарихы бірдей болмайды деп келісе аламыз.
Кэмпбелл - әлемдегі ең тұрақты компаниялардың бірі
Джейсон Кемпин / Getty Images Егер сіз отбасыңыздың сатып алу әдеттері туралы айтатын болсаңыз, онда сіз Кэмпбелл өнімін таңдау туралы сенімді бола аласыз - оны бұқаралық ақпарат құралдары мен Corporate Knights зерттеу компаниясынан алыңыз.
2019 жылы олар Кэмпбеллдің сорпасын жылдық тізіміне енгізді Әлемдегі ең тұрақты 100 корпорация . Бұл әсерлі, ал одан да әсерлісі - олар тізімді жасаған 22 американдық компанияның бірі болды және олар АҚШ-тағы тамақ өнімдерін шығаратын екі компанияның бірі болды. (Екіншісі - МакКормик.)
Бұл олардың жалғыз марапатынан да алыс. Сегізінші жыл бойы корпоративті жауапкершілік журналы оларды мойындағаннан кейін, Forbes Кэмпбеллдің корпоративті жауапкершілік жөніндегі вице-президенті және тұрақтылықтың бас директоры Дэйв Стангиспен сөйлесті. Оның айтуынша, 2018 жылы көп нәрсе болды - олар өз компанияларының көп бөлігін жаңартылатын энергияға ауыстыру, қайта өңдеу көлемін ұлғайту бойынша жұмыс істеп жатыр және мұның бәрін өздері қойған мақсатқа сай жасады. 2010 ж. - 2020 жылға қарай қоршаған ортаға әсер етуді екі есеге азайтыңыз. Кэмпбеллдің әсерлі мақсаттарын шеше отырып, Стангис мынаны айтуы керек: '[...] өз ұстанымдарыңызды тауып, не ұстанатындығыңызды шешіңіз. Өзіңізге қарсы нәрселер туралы дауласқаннан гөрі, өзіңізді жақтайтын нәрсені насихаттау әлдеқайда тиімді ».
