Джордж Фрей / Гетти суреттері Оқиға орнына соққаннан кейін 2005 жылы , Coke Zero Coca-Cola-ның ең танымал брендтерінің біріне айналды. Бүгінде «Coca-Cola Zero Sugar» брендімен танымал бұл жіңішке алкогольсіз сусын, көп айырмашылығы жоқ бауырларымен бірге кола партенонында жайлы отырады: Диеталық кокс және кокс өзі.
Бірақ Coke Zero хикаясында сіз күткеннен әлдеқайда көп нәрсе бар. Қазір заттар өте қиын болуы мүмкін, бірақ жылдар өте келе Coke Zero (немесе Coca-Cola Zero Sugar, немесе Coca-Cola No Sugar немесе сіз оны қалаймын десеңіз) маркетингтік қайшылықтарға, денсаулыққа байланысты мәселелерге және салық мәселелеріне байланысты болды. бұл сусынның көрінбейтін беделін бұзуға қауіп төндірді. Содан кейін сұрақтар туындайды: бұл сізге зиян тигізе ме? Оның диеталық кокстан айырмашылығы неде? Мұны қаншалықты өзгеше етеді шынымен кока-коланың дәмін қалай білесіз? Мұның бәрі үшін - және одан да көп - міне, Coke Zero туралы айтылмайтын шындық.
Диеталық сода тарихы
Kris Connor / Getty Images Coke Zero шығу тегі оның алкогольсіз сусындардың бастаушыларынан бастау алады; ерте диеталық сода. Олардың біріншісі No Cal Cal Ginger Ale болды , Ресейлік иммигрант және кәсіпкер Химан Кирш жасаған қантсыз алкогольсіз сусын, ол Кирштің вице-президенті болған еврейлердің созылмалы аурулар санаторийінде қант диабетімен ауыратындар іше алатын сусын сатқысы келді.
Көп ұзамай басқа сода өндіретін компаниялар Кирштің өніміне өздерінің бәсекелестерін шығара бастады. 1954 жылы Canada Dry нөлдік калориялы Glamour-ды ұсынды зімбір але . Royal Cola компаниясы 1958 жылы Diet Rite Cola шығарды, бастапқыда дәріханаларда қант диабетімен ауыратын адамдарға сатылды, бірақ 1961 жылы өнім кеңейтіліп, Чикаго бойынша супермаркеттерде сатылды.
1963 жылы Coca-Cola TAB-ны іске қосты (компанияға олардың сауда маркасына зиян келтіруден қорқып, оны Diet Coca-Cola деп атамау ескертілді), ал Пепси Patio Diet Cola шығарылды (TAB сияқты себептермен аталған). 1964 жылы соңғы компания шатастыратын брендтердің қақтығысынан бас тартты, ал Patio Diet Cola Diet Pepsi болды. Келесі бірнеше жылда диеталық сода шығарылды, соның ішінде Sugar Free Dr. Pepper, Fresca және Sugar Free 7-Up. Бұл сусындар денсаулығы нашар адамдарға арналмаған - олар ұлттық сенсацияға айналды.
1-ші маусымды британдықтар керемет түрде пісіреді
Diet Coke 1982 жылы шығарылып, тез арада TAB-ны Coca-Cola-ның флагмандық диеталық содасына алмастырды - және 2005 жылы компания өзінің келесі белгісіз, төмен калориялы алкогольсіз сусынын шығарды: Coke Zero.
Coke нөлге қарсы диеталық кокс
Джастин Салливан / Getty Images Сіз Diet Coke және Coke Zero-ны екі бұршақ тәрізді деп ойлайсыз, олардың бір-бірінен сәл өзгеше көрінеді, бірақ шындық мынада: осы екі сусынның арасындағы айырмашылықтар , тек олардың сыртқы түрінен тыс.
Барлығының айтарлықтай байқалатын айырмашылығы - талғам. Coke Zero кәдімгі кока-коланың дәмін келтіретін болса да, Диеталық кокс өзінің ерекше хош иісі бар - кока-коланың сөзімен айтқанда «жеңіл дәм». Бұл тұрғыдан алғанда, сіз Diet Coke-ді толығымен бөлек өнім деп ойлауыңыз мүмкін, ал Coke Zero - түпнұсқаның жіңішке нұсқасынан басқа ештеңе жоқ. Сондай-ақ, ингредиенттерде өте аз айырмашылық бар - Coke Zero құрамында натрий цитраты бар, ал Diet Coke құрамында лимон ацифді бар. Соңғысы, кока-кола бойынша , «тамақ өнеркәсібінде ең көп қолданылатын органикалық қышқыл» және сусындарда тартылуды қамтамасыз ету үшін қолданылады. Натрий цитраты дәл осылай жасайды, екіншісінен әлдеқайда жақсы немесе нашар емес көрінеді.
Алайда, ең бастысы, Coke нөлінің Diet Coke сатылымына әсері. Блоктағы жаңа бала танымал бола бастаған кезде, Diet Coke сатылымы нашарлады Coca-Cola компаниясының басшылары Coke Zero - бұл белгілі бір нарықтарда Diet Coke сатылымын (тіпті түпнұсқа кока-коланы) «каннибализациялау». Себебі Diet Coke компанияның денсаулыққа деген қызығушылығын туғызбайды, олар төмен калориялы балама ретінде Coke Zero-ға көбірек бара бастады.
Кокс нөлінің құпия рецепті
Coke Zero құрамындағы ингредиенттерден (немесе олардың жоқтығынан) осындай үлкен мәміле жасалғанын ескере отырып, дәл осы алкогольсіз сусынның құрамына тереңірек сүңгу керек.
Coca-Cola мәліметтері бойынша , Coke Zero құрамында тоғыз ингредиент бар: газдалған су, карамельдің түсі, фосфор қышқылы, аспартам, калий бензоат, табиғи хош иістер, калий цитраты (немесе натрий цитраты), ацесульфам калий және кофеин.
Олардың көпшілігі өздері туралы айтады - мысалы, сізге газдалған судың не екенін айтудың қажеті жоқ. Табиғи хош иістердің нақты құрамы белгілі емес, өйткені компания рецептті төмен деңгейде ұстағанды ұнатады, бірақ ингредиенттердің өткен ұсыныстары лайм шырыны, ваниль, карамель, апельсин майы, лимон майы, мускат жаңғағы, кориандр, нероли және даршын жатады. Coke Zero құрамында 12 сұйықтық унциясына 34 миллиграмм кофеин бар - бұл әдеттегі кока-кола банкасымен бірдей мөлшерде.
Қоректік ақпарат тұрғысынан ..., негізінен, жоқ. Cero нөлінде май, көмірсулар, қанттар, ақуыз, минералдар жоқ (калийдің өте аз мөлшерінен басқа), калориялар жоқ және тек 40 миллиграмм натрий бар; күнделікті нұсқаулық сомасының шамамен 2 пайызы. Қатты толқуға болмайды, бірақ мұндай таза парақ сізге Coke Zero-нің пайдалы болатынын білдірмейді.
вегетариандық макарон сізге пайдалы
Кокс нөліне қатысты денсаулыққа қатысты мәселелер
Coke Zero денсаулығының кейбір проблемалары туралы білетін бірінші нәрсе - бұл жасанды тәттілендіргіштер қолданылады калория қоспай-ақ сусынды тәтті ету үшін. Ашық қауіпті болмаса да, жасанды тәттілендіргіштерге сіздің денсаулығыңызға әсері туралы алаңдаушылық бар Денсаулық желісі , бұл алаңдаушылық «өсуде».
Coke Zero жасанды тәттілендіргіштері - бұл кальций - аспартам және ацульфам. Зерттеулер көрсеткендей, осындай тәттілендіргіштер арасында байланыс болуы мүмкін және 2 типті қант диабетінде қауіп жоғарылайды; ең болмағанда, олар қантпен тәтті сусындармен салыстырғанда қант диабетімен ауыру қаупін азайтпайды. Сондай-ақ, жасанды тәттілендіргіштер мен семіздік арасындағы байланысты ұсынатын зерттеулер бар, кейбір зерттеулер бұл химиялық заттар «дене салмағына калория қабылдаудан басқа тәсілдермен әсер етуі мүмкін» деген қорытындыға келді. Бірақ мұнда да қақтығыстар бар екенін ескеру маңызды және кейбір есептерде «жасанды тәттілендіргіштерді қолдану бейтарап немесе салмақты басқару үшін пайдалы» деген пікірлер бар.
Бұдан басқа, зерттеулер сіздің ішектің микробиомына әсер етуі мүмкін және қандағы қанттың нашар бақылауын тудыруы мүмкін, жүрек және бүйрек ауруларының қаупін арттырады және олардың сүйек тығыздығына әсер ететін остеопорозбен байланысы бар деп болжайды.
Мұның бәрі өте күңгірт болса да, көбірек зерттеу қажет болса да, Coke Zero құрамында натрий, май немесе көмірсу сияқты қорқынышты көрінетін ингредиенттердің жоқтығы оның сізге пайдалы екенін білдірмейтінін мойындау қажет.
Coke Zero кемпірқосағының барлық колалары
Instagram Әрине, Coke Zero дидары (біз сізді ол жақта екеніңізді білеміз) сізге Coca Zero Coca-Cola ұсынатын жалғыз «Zero Sugar» сусыны емес екенін айта алады. Шындығында, бар бірнеше вариация классикалық рецепт бойынша.
Кофеинсіз кокстың нөлі, негізінен, консервіде айтылғандай - бірдей ингредиенттер, дәмі бірдей, сіздердің бәріңізді шатыстыруға мүмкіндігі аз. Шие ванилині, ваниль және апельсин ванилинін қосқанда бірнеше ерекше дәм бар. Coca-Cola Energy Zero Sugar-тің түрі әлдеқайда түсініксіз, ол а Coke нөлдік энергетикалық сусыны - оның құрамында бір банкаға 111 миллиграмм кофеин бар, бұл Coke Zero кәдімгі банкадағыдан үш есе көп, сонымен қатар B3 және B6 қоса алғанда бірқатар дәрумендер. Содан кейін, егер сіз алғыңыз келсе шынымен нақты, сізде шие хош иісті нұсқасы бар, Coca-Cola Energy Cherry Zero Sugar. Оның құрамында кофеин, сонымен қатар шие хош иісі бар.
Одан да көп нұсқаларды шетелдік нарықтардан табуға болады. Мысалы, белгілі бір елдер, оның ішінде Австралия, шығарылымды көрді Coca-Cola шабдалы қантсыз оны компания «бассейндік кештерге, барбекюлерге және жағажай күндеріне керемет қосымша» деп атады. Компания Coke Zero фестивалінің арнайы нұсқасын шығарды, даршынмен жасалған , 2018 жылы. Сол жылы, Coca-Cola Stevia Қант жоқ Жаңа Зеландияда шығарылды - Coca-Cola стевияның «ас қантына қарағанда 200 есе тәтті» екенін көрсетті.
Кокс нөлі ерлер содасы ретінде сатылды
Coke Zero алғаш рет 2005 жылы дебют жасаған кезде, өнімнің маркетингі бағытында болды адамдардың бір тобы: ер адамдар . Осы жылдар ішінде бұл шынымен де өзгерген жоқ. 2013 жылы Coca-Cola жарнамалар сериясын шығарды, бұл Coke Zero «жігіттер жігіттер» болу құқығы болды. Компания консервілерде есімдерді алуға болатын ұқыптылықты енгізе бастаған кезде, Diet Coke және Coke Zero банктерінде қолданылатын жалпы сөздердің жарнамасы бұдан өзгеше болуы мүмкін емес еді: Diet Coke «BFF» сияқты эпитеттермен ерекшеленді. 'Star' және 'Go-Getter', ал Coke Zero банктері 'Grillmaster', 'Wingman', 'Gamer' және 'Bros.' деген сөздермен безендірілген.
Мұның да себебі бар: Шамасы, ер адамдар Diet Coke ішпейді . Бұрын Кокс еркектерді диеталық коксты сатып алуға және ішуге көндіруге тырысқан, нәтижесі жоқ. Бұл диеталық өнімдер табиғатынан әйелдік деген түсінікке келіп тіреледі - және, шамасы Диеталық кокстың ақ құтысы дәл көмектеспейді.
Бірақ Coke Zero өзінің қара банкасымен және ерлерге бағытталған маркетингтік стратегиясымен әлдеқайда сәтті болды. Гарвард бизнес мектебінің оқытушысы Джилл Дж.Эверидің айтуынша, кокстың тез түсінгені - ерлерге калориясы төмен сода ішудің функционалды қажеттілігі болғанымен, ерлер гендерлік алшақтықты жаңа брендсіз шеше алмады және тек олар үшін өнім. Бұл ер адамдарға айтудың тәсілі болды, бәрі жақсы, міне сіздің брендіңіз. Осы брендті ішу сізді әйелдермен байланыстырмайды ».
Coke нөлінің «нөлдік қозғалысы» дұрыс емес болды
Coca Zero Coca-Cola үшін маңызды жетістік болғанымен, сода 2006 жылы Австралияда сатыла бастады апат туралы . Компания вирустық маркетингтік науқанмен Coke Zero шығарылымын мазақ етуге тырысты. Олар «нөлдік қозғалыс» деп аталатын нәрсе жасады, ол бүкіл Австралияда постерлерде, стендтерде, бор граффитиде және қазір жұмыс істемейтін веб-сайттарда пайда болды.
Бұл веб-сайттан сіз нөлдік қозғалыстың манифестін оқи аласыз, бұл көшедегі есеңгіреуді еске түсірмейді, сонымен қатар халықаралық террористік ұяшық сияқты. Сіз сонымен қатар қозғалыстың брендинг материалын жүктеп, блогта: «Неліктен әр демалыс ұзақ болмайды?» Деген сұрақтарды оқуға болады. және 'Неге мен әлі күнге дейін Рождествоға ойыншық ала алмаймын?' Негізінен, Coca-Cola технологияны жақсы білетін жиырма жасқа созылған интернет-компанияларға жүгінуге тырысты.
Бірақ технологияны жақсы білетін интернет сүйетін жиырма адам таңқалмады. Австралиядағы блогтар науқанға деген жағымсыздықтарын білдірді, бір пародия сайтында келушілерге газдалған сусындардан гөрі қайырымдылыққа ақша жұмсауға кеңес берсе, екіншісі: «Мен нөлдік қозғалысқа қосылдым, ал миымның ісігі ғана болды» деп оқыды.
Маркетинг бойынша оқытушы Гэри Буттрисстің айтуынша, кока-кола сияқты ірі компаниялар әрдайым вирустық маркетингтік кампанияларды өткізу арқылы тәуекелге барады. «Менің ойымша, бұл бизнесті нарықтың жаңа және арзан арнасы деп санайтындықтан тартады», - деді ол сол кезде. «Бірақ ол әлі де алғашқы сатысында, ал үлкен брендтер ықтимал жағымсыз салдардан қауіп төндіреді».
Coke нөлінде басқа да маркетингтік сәтсіздіктер болды
Instagram Алайда Австралия Coke Zero компаниясының маркетингтік қиындықтарының соңғысы болған жоқ. Өнім Ұлыбританияда шығарылған кезде, кока-кола қабыршақты тартты Coke Zero іске қосу науқанына арналған . Онда Coke Zero құрамында Coca-Cola-ның ең жаман бөлігі жоқ деген ойға сүйене отырып, әртүрлі стреплениялары бар бірнеше жарнамалар ұсынылды. Осы страплиндердің көпшілігі әртүрлі топтарға қорлық көрсеткені үшін сынға алынды. Мысалы, 'бес жылдық жоспарсыз қыздар', шағымдарды тудырды, себебі барлық әйелдер істегісі келеді дегенді білдіреді. (Тағы да еркектерге бағытталған маркетинг бар.) «Бойы ұзын адамдарсыз концерттер» биік адамдарды шеттетіп, ауызша және физикалық зорлық-зомбылықты ынталандырғаны үшін сынға алынды. Алайда, бәрінен бұрын, «соқыр күндер психосыз» психикалық денсаулыққа арналған қайырымдылық ұйымдарының сынына ұшырады, мысалы, шотландтық стигмаға қарсы «Мені көр» науқаны.
Coca-Cola атынан жасалған мәлімдемеде өкілі: 'Психикалық денсаулық - бұл өте маңызды мәселе, сондықтан біз бұл жарнама кейбір адамдарға ренжуі мүмкін деп бағалаймыз' деді.
зефирлер неден жасалған?
Кейбір жанкүйерлер Coke Zero ребрендингіне риза болмады
Instagram Сіз кока-коланың жетекші калориясыз сусынын талқылағанда, адамдар бірден Coke Zero мен Coca-Cola Zero Sugar-ға сілтеме жасайтынын байқаған боларсыз. Себебі өнім 2017 жылы ребрендингтен өтті - және бұған бәрі риза болған жоқ .
Coca Zero Sugar-ді шығарудан (немесе қайта шығарудан) бұрын Coca-Cola бас директоры Джеймс Куинси: «Бұл Coke Zero-ны қайта құру», - деп айтты және компания Coke Zero Sugar-ді классикалық Coca-ның дәміне жақындатады деп сендірді. Cola нөлінен гөрі кола. Маркетинг сонымен қатар құрамында нөлдік қант бар Coca-Cola қантының маңыздылығын көрсетті. Бұл жолы дәл осы жерде.
Интернетте адамдар ребрендингке аз қуанды. 'NOOOOO ӨТІНІШ КӨКІЛДІК НӨЛІМДІ АРАЛАМАҢЫЗ «деді бір Twitter қолданушысы. Тағы біреуі қорқады: «Мен қазірдің өзінде Жаңа Кокста өмір сүрдім. Жаңа кокстың нөлі болмағаны жақсы. ' Бір ерекше нигилистік жарылыс кезінде тағы бір Твиттер: «Құдай жоқ», - деп дауыстады.
Аралас пікірлер, негізінен. Бірақ Джеймс Квинси алаңдамады. Ол кез-келген өзгерістің белгілі бір дәрежеде қауіптілігіне қарамастан, Coke Zero ребрендингі белгілі бір нарықтарда оң реакциялармен кездескенін және шатасулар минималды деңгейде болғанын атап өтті. - Тұтынушылар оны бірден алады, - деді Квинси.
Ұлыбританиядағы нөлдік кокс сәл өзгеше көрінеді
Instagram Алайда Ұлыбританияда Жаңа коксты қайта құру бір қадам алға кетті . Онда Coca-Cola жаңа Coca-Cola нөлдік қантының орамасын классикалық Coca-Cola орамасына азды-көпті дәл келтіру үшін қайта жасақтау туралы шешім қабылдады.
Қызыл және ақ түстер схемасы сақталды, тек бөтелкенің үстіңгі жағында кішкене қара жолақ немесе клиенттерге бұл оның нөлдік қант нұсқасы екенін хабарлау үшін. Бұл Coca-Cola атынан Ұлыбританияда қантсыз сусындарды көбірек сату туралы келісілген әрекеттің бір бөлігі болды (ол кезде, 2018 жылы, елде сатылатын Coca-Cola содасының 58 пайызы қантсыз нұсқалар болатын).
Компания өз мәлімдемесінде: 'Өзгерістер екі нұсқаны да әйгілі Coca-Cola қызыл түсімен біріктіреді және компанияның коммерциялық стратегиясының бір бөлігі болып табылады, бұл адамдарды Coca-Cola Zero Sugar қолданып көруге талпындырады'.
Бірақ бұл белгілі бір ребрендингтің артында болуы мүмкін болжамды себеп бар. 2018 жылдың сәуірінде Ұлыбритания үкіметі қант салығын және литріне 31 цент эквивалентінде салық салынатын 100 миллилитр сұйықтыққа сегіз грамнан астам қант бар сусындар енгізді. Басқа компаниялардан айырмашылығы, Coca-Cola бейімделу үшін рецептін өзгерткен жоқ - және тұтынушыларға қантсыз баламаларды сатып алуға итермелеу олардың қант салығынан бас тартуға және аздап көп ақша табуға көмектескен тәсілі болған сияқты. Ол жерде таңқаларлық емес, ия?
