Бір, екі, тіпті үш Дорито жеу мүмкін емес. Қолыңыз сөмкеге қайта-қайта түскенін білмей тұрып, мүмкіндігіңізше тырысыңыз, ол кем дегенде жартысы жоғалып кетті, ал сіздің бас бармағыңыз бен сұқ саусағыңыз сол ертегідегі сарғыш шаңмен қапталған. Сіз таңқаларлық нахо ірімшігі қосылған чиптерді жеп қоймадым деп айтуға ешқашан мүмкіндік жоқ - сіздің дақталған сандарыңыз - бұл өлі сыйлық (әрине, сіз оны жалап жүруіңіз керек, өйткені қолыңызды жуу қайғылы хош иісті қалдықтар болар еді) ).
Сіз бұл чиптерді жегенді қалай жақсы көресіз, мейлі ол Cool Ranch, Cheese Supreme немесе Salsa Verde болсын, сіз өзіңіздің сүйікті тағамдарыңыз туралы көп білмейтін шығарсыз. Сондықтан саусақты алыңыз - тек пернетақтаңызда ұнтақ ірімшігі болмау үшін абай болыңыз - және сіз Doritos туралы бұрын-соңды білмегендігіңізді білмеңіз.
Олар ғылыммен дәлелденгендей, тәуелділікті тудырады
Instagram Сіз Doritos-ты жеп жатқан кезде сезінесіз, сөмке бос болғанша тоқтай алмадыңыз ба? Бұл сіз ғана емес. Олар тікелей тәуелділікке бой алдырады, ал бізде оны сақтайтын ғылым бар. Business Insider тамақтанушы ғалым Стивен Витерлидің кітабындағы фактілерді бұзды, Неліктен адамдар пайдасыз тағамдарды ұнатады , бізді көбірек қайтаруға мәжбүр ететін не екенін білу үшін.
абсент қанша тұрады
Бұл ірімшік ұнтағы чиптердің жалпы тәуелділіктің көп бөлігі үшін жауап береді. Құрамында қант, тұз («ләззат алатын еріткіштердің» екеуі де) және умами дәмділері ғана емес (біздің МСГ-ға сәлем!) - олардың барлығы біздің дәмдік бүршіктерімізді жақсы көреді, сонымен қатар құрамында сілекей мен триггердің шығуына себеп болатын қышқылдар бар. тамақтануға деген ұмтылыс. Басқаша айтқанда, олар сөзбе-сөз сілекей ағып кетті .
Бізді байланыстыратын басқа компоненттер:
Май. Біздің миымыз майды жақсы көреді, ал Doritos құрамында 50 пайыздық май калориялары бар, бұл өте жақсы арақатынас.
«Ерекше емес хош иіс сапасы». Чиптің «күрделі хош иісті профиліне» байланысты сіз хош иісті таңдай алмайсыз, яғни сенсорлық күйіп қалмай көбірек жеуге болады.
Ірімшік. Тек қана дәмді болудан басқа, ірімшікте казеин ақуызы бар. Асқорытылған кезде морфинге ұқсас қосылыстарға айналады, ол касоморфин деп аталады. Дәл сол ... морфин, есірткі сияқты.
Сізге саусақ-біткен жақсы былық? «Саусақтарыңыздағы заттар чиптердегіден 5-6 есе көп шоғырланған» дейді. Сонымен, оны жалап алу сізді қайтадан сүңгіп кеткіңіз келеді.
Олар (мүмкін) Диснейлендте ойлап табылған
Instagram Доритостың өнертабысы туралы екі теория бар - бір әңгіме олардың Диснейлендтен басталғандығы туралы; екіншісі Frito-Lay маркетингінің басқарушысы Арчибальд Вестке несие береді. Бірақ Фрито-Лэйдің өзі де шындықты білмейді екен. 'INе, біздің жазбаларымызда немесе архивтерімізде оны растайтын ештеңе жоқ ... шабыттың қайдан шыққанын және келмегенін айту бізге бүгін қиын. Біз өз өнімімізді ойлап тапқаны үшін біз ешкімге несие бермейміз », - деді қоғаммен байланыс жөніндегі директор Джоан Сетера Huffington Post .
Болсақ Диснейленд нұсқасы ... Бір кездері Диснейлендтің шекарасында Фрито-Лейдің мексикалық Casa de Fritos мейрамханасы орналасқан. Жақсы күндердің бірінде мейрамхананы жеткізетін тортиль фабрикасы Алекс Фудстің сатушысы аспаздардың ескірген шелпектерді лақтырып жатқанын байқап, оның орнына қытырлақ тағамдар үшін майға қуыруды ұсынды. Әрине, олар тамақтанушылармен қатты соққыға жығылды, ал таңғажайып тағамдар бейресми түрде дүниеге келді, дегенмен бұл кезде Фрито-Лэй дамудан бейхабар болды.
лимон ингредиенттері
Ақырында, Арх Вест Каса-де-Фритоста болып, «кішкентай алтын заттарға» аударылатын Доритостың дәмін татты. Бір ғана талғам қажет болды, ал ол 1964 жылы өндірісті бірден бастады - олар 1966 жылы бүкіл елге таралды. Бұқараның қарапайым чиптерден жалығуы үшін бірнеше жыл қажет болды, ал 1968 жылы тако дәмдеуіштері қосылды. Біз білетін және жақсы көретін классикалық начо ірімшігінің хош иісі дебют болған жоқ 1974 жылға дейін .
Бірақ Arch West ше?
Екінші теория: Frito-Lay маркетингінің жетекшісі Арх Вест Doritos ойлап тапты.
Бұл оқиға 1964 жылы, Оңтүстік Калифорнияда отбасылық демалыста жүргенде, Батыс майлы сөмкелер сатылатын қуырылған шелпек сататын үйдің үстінде болғанын айтады. Ол ерекше нәрсеге сүрінгенін білді және бірден қытырлы үшбұрышты тортилла чиптерінің идеясын өзінің компаниясына ұсынды, олар компанияның басқа өнімдерін - жұқа Lay картоп чиптерін және жуан Fritos жүгері чиптерін керемет толықтырады деп айтты.
Arch West Doritos-ты шынымен ойлап тапты ма, жоқ па, ол чиптерге адал болды. Оның айтуынша некролог , ол оларды бүкіл өмірін жеді, тіпті зейнетке шыққаннан кейін ұзақ уақыт бойы дәм татуға жаңа хош иістер жіберілді (ол «Late Night All Nighter Cheeseburger» үлгісін түкіріп тастаған сияқты). Сайып келгенде, 2011 жылы қайтыс болған Вестке Доритостың нағыз әуесқойы ғана бағалайтын ақтық сапарға шығарылды. «Біз Doritos чиптерін урнаға кір салмас бұрын лақтырып жатырмыз», - деді қызы. 'Ол оны жақсы көреді'.
Шынында да олардың дәмі ұнтақсыз бірдей ме?
Instagram Интернеттің және оның ақпараттарды алыс-жақынға жылдамдықпен тарату қабілетінің арқасында - шынайы ма, жоқ па - біз көптеген тақырыптар бойынша көптеген тыңдауларға ұшырай аламыз, және Доритос босатылмайды.
Доритостағы ұнтақтың хош иіске ешқандай қатысы жоқ деген шағымдарды жиі кездестіреміз - бұл тек «Доритос тәжірибесінің» бір бөлігі. Тұтас нәрсе бар Reddit ағыны дәл осы тақырыпқа арналған. Жіпте 2000-ға жуық пікір бар, көптеген Redditorлар бұл «Doritos тәжірибесі» үшін ренжіп, ұнтақсыз чиптерді сұрайды. Бірақ бұл жақын арада болмайды, өйткені шаңды шаңның хош иіспен байланысы бар. Түсте вафли Фрито-Лэйге осы мәселе бойынша хабарласып, жалған мәліметті жоққа шығарып, келесі мәлімдеме алды: 'Біздің чиптерге қосатын дәмдеуіш тек хош иіс үшін қолданылады. Бұл саусақтарда қалдық түзуге арналмаған, бірақ бұл тамақтану тәжірибесінің бөлігі бола алады! '
Доритостың «әйелдерге мейірімді» дауы
Instagram Доритос өзін дау-дамайдың ортасында PepsiCo компаниясының бас директоры Индра Нойи болған кезде тапты. (Frito Lay-тің бас компаниясы), а кезінде таңқаларлық пікірлер айтты Freakomonics подкаст . Нойи ерлер мен әйелдердің чипсті жеуінің айырмашылықтары туралы сұраққа Нойи: «... көптеген жас жігіттер чипсті жейді, олар өздерінің Доритосын жақсы көреді және саусақтарын керемет қуанышпен жалайды ... Әйелдер жақсы көреді дәл осылай жасау, бірақ олар жасамайды. Олар көпшілік алдында қатты дауыстап ұнатпайды. Олар саусақтарын жомарттықпен жаламайды және кішкене сынған бөлшектер мен дәмді аузына құйғанды ұнатпайды. ' Ол әрі қарай жалғастырды: 'Бұл ерлер мен әйелдер сияқты емес', әйелдер үшін әртүрлі етіп жасалынған және оралатын тағамдар бар ма? ' Ия, біз бұған қарап жатырмыз, және біз олардың көпшілігін көп ұзамай шығаруға дайындалып жатырмыз. Әйелдер үшін дәмі төмен, дәмі толықтай, хош иістің саусақтарында онша көп болмайды және оны қалай әмиянға салуға болады? '
Бұл, әрине, жіберді ғаламтор «әйелдерге мейірімді» Доритосты ашуландырып, Фрито-Лайды осы сексистік идеяны қайта қарастыруға шақырды. PepsiCo., Зақымдануды тез арада басқарады нақтыланды , 'Әйел тұтынушыларына арналған нақты Doritos өнімі туралы есеп дұрыс емес. Бізде әйелдер үшін Doritos бар - оларды Doritos деп атайды және оларды күн сайын миллиондаған адамдар тамашалайды. ' Енді бұл біз артта қалуға болатын мәлімдеме.
Олар ЛГБТ қауымдастығын қолдайды
Instagram 2015 жылы Doritos a It Get Better Project жобасымен серіктестікте a науқан өзінің ең түрлі-түсті өнімімен - лесбияндар, гейлер, бисексуалдар және трансгендерлер (ЛГБТ) қоғамдастығын мерекелеуге арналған мақтаныш туымен рухтандырылған Doritos Rainbows. Науқан, онымен бірге Tagline ЛГБТ жастарына «өзіңіз болудан батыл ештеңе жоқ», кем дегенде кемпірқосақ тәрізді чиптердің пакетіне 10 доллар қайырымдылық көмек көрсетті.
Frito-Lay маркетинг бөлімінің бас маманы Рам Кришнан түсіндірді: «Біздің тұтынушылар бізге бірнеше рет көрсетті, шынымен де өз өміріңе шынайы болып, толыққанды өмір сүруден гөрі батыл ештеңе жоқ. Doritos Rainbows чиптерімен біз тұтынушыларға ЛГБТ қауымдастығы үшін тең құқықтар туралы өз міндеттемелерімізді көрсету және адамзатты ерекше атап өту үшін мүлдем жаңа өнім тәжірибесін ұсынамыз. '
Доритос Радугаға деген үміт, бұл жақсы жобаны ұсынады дейдіБретт Питерс, бұл «ЛГБТ қоғамдастығын және оның одақтастарын күресті әрі қарай жалғастыруға және # Болдандтанжақсы өмір сүру арқылы кім екендіктерін қабылдауға шабыттандыру».
Олар өздерінің Taco Bell ынтымақтастығымен оны BIG-ге тигізді
Instagram Доритос Локос Таконың жетістігін қазір ешкім білмес еді, қазір оны ең жылдам фастфуд деп атайды инновациялар барлық уақытта. 2012 жылы іске қосылуы «Taco Bell тарихындағы ең үлкен ұшырылым болды» сәйкес бас директоры Грег Кридке және таңқаларлық 500 млн алғашқы 14 айда сатылды. Ия, бұл күніне миллионнан астам тако. 2013 жылға қарай олар $ 1 миллиардтан асып түсті сату белгі.
Қазір біз білетін нәрсені біле отырып, Frito-Lay компаниясымен бірлескен өнім жоқтың қасы деп ойлау мүмкін емес, бірақ талғам мен текстураға қатысты мәселелер көптеген жылдар бойы таконы дамытып отырды. 'Идея өте қарапайым болып көрінеді, бірақ оны екі бағытта орындау керек: классикалық Taco Bell дәмі мен ерекше Doritos тәжірибесі », - деді Taco Bell өнімін жасаушы Стивен Гомес. 'Тортилладан айырмашылығы, тако снарядтары сынбайды және тако ингредиенттерін жақсы ұстауы керек.' Олар ақырында дұрыс түсінді - мұны жасаңыз өте дұрыс - қалғаны тарих.
Оларда «Американдық Hustle» сілтемесі бар
Instagram Дженнифер Лоуренстің бізге ұқсайтындығына тағы бір дәлел керек сияқты, міне:
McDonald's франшизасы қанша тұрады
Жұлдыз өзін қалаусыз тағамдарды жақсы көретін адам екенін өзінің сүйікті тағамдарын ашқанда білдік атаққұмарлық жәрмеңкесі . 'Cool Ranch Doritos - менің қызым. Мен өзімді Cool Ranch-тан және Pirate's Booty-ден айыруға тырыстым, бірақ ол тек қулық жасамайды, - деді ол. Бірақ оның таңдаған тағамдары оны жеткілікті дәрежеде байланыстыра алмаса, одан да көп нәрсе бар.
Доритостың саусақтары Дженнифер Лоуренстің де иммунитетіне ие емес - тіпті жиынтықта және костюмде болғанда да. Түсірілім кезінде American Hustle , Лоуренс өзінің кейіпкері шампан шашып жіберуі керек көйлек киіп, костюм дизайнері Майкл Уилкинсонға киімнің бірнеше данасын жасауға мәжбүр етті. Шампан мәселесі болмады, бірақ бұл үнемі Doritos шаңына айналды. Уилкинсон дисед , '... Дженнифер Лоуренс өте ... айталық ... шикі және интуитивті жас ханым, және ол Doritos пен костюміндегі тағамдардан бас тартуға қарсы емес. Сондықтан бізде қосарланған [резервтік көшірмелер] болғанына қуаныштымыз. ' Біз түсіндік, JLaw.
Оларға мектеп тыйым салған
Instagram Ескертумен бірге келген чиптер балалардың қолында болмауы мүмкін, бірақ дәл осы жерде доритос рулеткасының сөмкесі аяқталды және оның салдары болды айтыңыз .
Doritos рулеткасында алтыншы чиптің бірі бар, яғни сәйкес Frito-Lay VP-ге Маркетингтің аға директоры Джефф Клейнге «бетіңізде ериді». Біз сөйлесіп жатырмыз 78000 Scoville жылу масштабында (жалапеньо 2500-ден 5000 бірлікке дейін аз болып келеді). Қаптағы қалған чиптер классикалық Nacho ірімшігі болып табылады, бірақ олардың барлығы бірдей көрінеді, мұнда заттар орыс рулеткасының ойынына айналады.
Сөмке ескертсе де, 'кейбір чиптер өте дәмді!' Ұлыбританиядағы 14 жастағы бір жасөспірімге үміт артпады және тағдырды азғыруға шешім қабылдады. Бірнеше сәтті таңдаудан кейін, Бет Лэйборн ақырында ащы чипке тістелді. 'Мен жиырыла бастадым, сондықтан мен дәретханаға жүгірдім және ауырдым. Менде төрт кружка сүт болды, ал менің тамағым жануды қоймады. Мен дұрыс дем ала алмадым және мен шынымен өлемін деп ойладым ', - деді ол. Астматик Лэйборн сөзін жалғастырды: 'Егер бұл астма ұстамасына алып келсе, мен өліп қалуым мүмкін деп ойладым'. Шамамен бір аптадан кейін ол мектепте үлкен астма шабуылына ұшырады және бұл өте ыстық Доритоспен байланысты деп санады. Қорқыныш оның мектебін чиптерге тыйым салуға мәжбүр етті: «Олар күйзеліске әкелуі мүмкін, әсіресе сезімталдығы, аллергиясы немесе тыныс алуы қиын адамдар».
