Facebook Егер сіз Save-A-Lot дүкенінде сауда жасамасаңыз да, сіз, ең болмағанда, Америка Құрама Штаттарының ландшафтына себілген бірнеше шағын дүкендердің жетегінде кетуіңіз мүмкін. Олар Альбертсонс және Крогер сияқты үлкен дүкендер сияқты толық қызмет көрсететін делиздермен немесе дәріханалармен танымал емес. Шын мәнінде, олардың моделі соңғы төрт онжылдықта өте ашық сүйектер болды және оларға дәл осылай ұнайды.
Брендтер мен заттардың шектеулі таңдауы бар кішігірім дүкендердің модельдері Save-A-Lot-ке жақсы қызмет етті. Олар дүкендерді сатып алу үшін үнемді орын ретінде белгілі, көбінесе оларды үлкен дүкендер лайықты емес қауымдастықтардан табуға болады. Save-A-Lot үшін бәрі жақсы емес, және соңғы жылдары олар бәсекелестерді кеңейту мәселесімен күресті корпоративті сілкіністер . Бірақ Миссуриге негізделген азық-түлік тізбегі ұрыссыз төмендемейді. Адамдарға төмен бағамен қарапайым білім беру туралы айтылатын осы азық-түлік дүкеніндегі айтылмайтын шындықты қарастырайық.
Олар шағын азық-түлік стратегиясының ізашары болды
Twitter Шағын көлемді азық-түлік дүкендері әдеттегіге айналуда бүгінгі азық-түлік нарығында Aldi және Dollar General сияқты тізбектер бар кеңейту Америка Құрама Штаттарының көптеген аймақтарына. Бұл тенденцияны кім бірінші бастағаны туралы айтатын болсақ, бұл несиенің көп бөлігі Save-A-Lot-ке бағытталуы керек - кем дегенде АҚШ туралы сөз болғанда.
Мұның бәрі 1977 жылы басталды Билл Моран , бұрынғы азық-түлік бизнесіндегі маркетинг бойынша басқарушы, Иллинойс штатындағы Кококиядағы ірі дүкендерге балама жол ашты. Әрине, «аналар мен поптардың» шағын дүкендері ондаған жылдар бойы болған, бірақ Моран бұл тізбектің тұжырымдамасын ұсынғысы келді шағын азық-түлік дүкені Еуропада, АҚШ-та танымал болғандықтан, Kroger және Publix сияқты үлкен дүкендермен салыстырғанда, Moran жаңа дүкендері барлық жағынан кішігірім болар еді. Ғимараттың өлшемдері шамамен 15000 шаршы фут немесе «екі бірдей Krispy Kreme пончик дүкенінің көлеміндей» болды профиль бөлігі қойды, сонымен қатар заттар аз болды. Harris-Teeter сияқты үлкен азық-түлік дүкенінде 35000 тауар болуы мүмкін болса, Save-A-Lot дүкендерінде шамамен 1250 тауар бар.
Олар ұлттық брендтерге қарағанда өздерінің брендтеріне басымдық береді
Twitter Егер сіз Save-A-Lot дүкенінен жаңадан келген болсаңыз, сіз сәл өзгеше нәрсені байқамай тұрып, оны бірінші дәлізден өте алыс жасай алмайсыз: Сіз бренд атауларының көпшілігін танымайсыз. Әрине, сіз Hershey's Kisses немесе Банкет сияқты мұздатылған кешкі ас сияқты бірнеше таныс брендтерді көре аласыз, бірақ қалай? Lecour's Betest Creme Betweens ? Сіз бұл туралы естідіңіз бе Kiggins Hoot'n Honey жарма?
трейдер Джо-ның таза зәйтүн майы
Олардың құпиясын сақтаудың бір бөлігі бағалар өте төмен тек ең көп сатылатын заттарды сатады және өз брендтерін сатады. «Біз әр заттың бір өлшемін және бір түрін алып жүреміз», - Save-A-Lot байланыс менеджері Дэн Кимак айтты . 'Егер бұл жүгеріден жасалған жүгері банка болса, онда ол бір өлшемді және әр түрлі болады және бұл ең танымал өлшем мен әртүрлілік болады.'
Бұл туралы қателеспеңіз - шектеулі брендтер шектеулі заттарды білдірмейді. Шындығында, одан да көп 100 бренд дүкенде оны тізбектің өзінікі деп санауға болады. Сондықтан Save-A-Lot-та таңдауға болатын 15 ұлттық маркалы сұлы сорттары болмауы мүмкін, бірақ олардың шектеулі сорты төлем кезінде төлемнің төмен болуын қамтамасыз етеді.
Олардың фирмалық атаулары ерекше мағынаға ие
Instagram Біз Save-A-Lot брендтері туралы әңгімелеп отырған кезде, осы атаулар туралы аз-кем тоқталайық. Дүкендегі кейбіреулерімен не болып жатыр брендтер Grissom's Mill және Tipton Grove сияқты?
Бірінші курстың кез-келген маркетингтік мамандығынан сұраңыз, олар сізге көптеген компаниялар жұмсайтынын айтады көп уақыт олардың әр түрлі өнімдерін қалай атау керектігін шешіп, Save-A-Lot айырмашылығы жоқ. Олардың эксклюзивті сауда маркалары сөреде тұрған заттардың көп бөлігін құрайды және олардың көпшілігі дүкендер мен компания қызметкерлерінің есімдерімен аталады екен.
Мысалы, McDaniel кофе өнімдері Дэвид МакДаниел есімді қызметкерге құрмет көрсетеді, ал дүкендегі Шанердің мұздатылған тауық өнімдері олардың атын сол кездегі бас директор Билл Шанерден алады. Компания тек өз өнімдерін атаумен ғана емес, сонымен қатар өз орамдарының дизайнымен де мақтана алады. «Пакеттің дизайны арқылы біз өз өніміміздің сапасын керемет бағамен байланыстыруды жалғастырамыз», - деді Шанер Дүкен брендтері . 'Әр өнім өнер туындысына ұқсайды'.
Қоңырау шалу Киггинс капитанының соққысы дәнді дақылдар өнер туындысы болуы мүмкін, бірақ егер ол бағаны төмен ұстап тұрса, өз ісіңізді жасай беріңіз, Save-A-Lot.
Олар үлкен тізбектер елемейтін қауымдастықтарға қызмет етеді
Facebook Егер Тұтас тағамдар болып табылады маркетингтің өзі табысы жоғары сатып алушыларға органикалық Save-A-Lot бұл спектрдің екінші жағында. Save-A-Lot-тің демографиялық жағдайы - көптеген дүкендер сатып алушыларды назардан тыс қалдырады - Walmart-та азық-түлік алу үшін 20 дәліз арқылы таралғысы келмейтін тұрақты кірістер.
«Мен мүгедекпін және ақшамды қалай жұмсайтынымды қадағалап отыруым керек», - деді сатып алушы Бетти Даффи Tampa Bay Times . 'Publix-те мен ай сайын азық-түлікке $ 200 жұмсайтын едім. Уинн-Диксиде мен шамамен 150 доллар жұмсайтын едім. Бірақ Save-A-Lot-те мен дәл сондай мөлшердегі тағамға 80 доллар жұмсаймын. '
Save-A-Lot дүкендері көбінесе сатып алушылардың көпшілігі кірісі төмен аудандарда болады 35000 доллардан төмен және 10 минуттық жүруді қажет етпейтін азық-түлік дүкенінің болуына байланысты. «Біздің мақсатымыз - көршілес азық-түлік дүкені, яғни біз дүкеннен екі-үш миль қашықтықта тұратын адамдарға қызмет көрсетеміз», - деді компания өкілі Чон Томлин.
Дүкен жабылған кезде, оған тәуелді аудан тұрғындары үшін әсіресе ауыр болуы мүмкін. «Үлкен ауданға қызмет көрсететін азық-түлік дүкенін жоғалту көңілсіз», - деді округтің экономикалық даму жөніндегі менеджері Дианна Кантлер Теннеси штатындағы Джонсон Ситидегі Save-A-Lot 2018 жабылғаннан кейін. «Тағы да, Солтүстік Сайд қауымдастығы азық-түлік шөлге айналады, ештеңе жүре алмайтын қашықтықта болады».
Олардың басшыларының бірі құпияларды ұрлады деп айыпталды
Facebook Ескі жұмысыңыздан компанияның құпияларын ұрлап, оны жаңа жұмысыңызға әкелу - бизнеске тыйым салынады деп білу үшін сізге MBA қажет емес. Save-A-Lot-тың бұрынғы қызметкері Томас Алтадонна бұл жадыны жіберіп алған болуы мүмкін, өйткені 2018 жылдың қыркүйегінде оны осылай жасады деп айыптаған.
TO сот ісі басталды Save-A-Lot компаниясының хабарлауынша, Альтадонна азық-түлік желісінің нарықты дамыту жөніндегі директоры болып жұмыс істеген кезде үш күн ішінде өзінің жеке электрондық поштасына 2000 беттік компанияның құпия ақпаратын жіберген. Бірнеше күн өткеннен кейін ол бәсекелес Associated Wholesale Grocer дүкеніне жұмысқа орналасу үшін 24 жылдық жұмысынан кейін жұмысын тастады.
Алтадонна «құпия коммерциялық құпияларды заңсыз иемденді» деген айыппен 11,00 АҚШ доллары көлеміндегі келісімшартты бұзғанын сезіп қана қоймай, сонымен қатар, ол өзінің бәсекелес ауданында кем дегенде бір жыл жұмыс істемеу туралы қол қойылған келісімшартты бұзғанын мәлімдеді. Сақтау-Лоттан кету. Сондай-ақ, дүкен соттан шығынды өздері қалағандай өндіріп беруін сұрады. Содан бері тұрақты бұйрық шығарылды іс , бірақ 2019 жылдың наурызындағы жағдай бойынша соңғы есеп айырысу туралы ешқандай хабар жоқ.
неге хакиске тыйым салынған
Балалар, сабақ болсын: жұмыстан шығудың дұрыс әдісі бар, және өте жұмыстан шығудың дұрыс емес тәсілі.
Олар Батыс жағалауында күресті
Twitter Save-A-Lot уақытты жоғалтпастан Америка Құрама Штаттарында өзінің азық-түлік дүкенінің негізін құрды және жинады 50-ден астам орын бизнестің алғашқы үш жылында. Бірақ бұл орындардың көпшілігі елдің батысы мен шығысында болды. Компанияда бар кеңейтілді солтүстігінде және батысында Колорадоға дейін, бірақ өзін Батыс жағалауында сатып алушыларға айналдыру негізінен сәтсіз болды. (Калифорниялықтар сүйіктісінен бас тартпайды) Трейдер Джо жақында.)
Save-A-Lot бергісі келді Батыс жағалаушылар олардың арзан бағалы дәнді дақылдар мен күлкілі атаулары бар басқа өнімдерді алу кезінде ату, бірақ бұл жай ғана болмады. Бастама 2015 жылы басталды, ал 2017 жылдың басында компаниясы жариялады бұл бүкіл Калифорния мен Невада штаттарын жапқан болар еді, өйткені бұл «өзінің жеке капиталы бұрыннан қалыптасқан жерлерге инвестиция салу арқылы жақсы болады». Бұл сіз бізді қаламайсыз; сені ұмыт! »
Бұл Aldi ашады деген сенімді болжам шығар 45 дүкен Калифорнияда дәл сол уақытта Save-A-Lot-қа арналған төсенішті дәл белгілеген жоқ. «Мен ешқашан ол жаққа бармаймыз деп отырған жоқпын, бірақ бәрінің уақыты мен орны бар, және ол уақыт болған жоқ», - деді сол кездегі бас директор Эрик Клаус.
Олар Aldi-мен бәсекелесуге тырысқан
Getty Images Сөйлеу Алди Германиядағы желілер шағын азық-түлік дүкендерінің жұлдызды кварталшысы болып көрінеді, ал Save-A-Lot үнемі екінші қатарда қалып қояды. 2019 жылғы жағдай бойынша Aldi бұдан көп жұмыс істеді 1600 Save-A-Lot-тен артта қалатын дүкендер 1300 дүкендер. Сәйкес Супермаркет жаңалықтары дегенмен, үлкен айырмашылық әр тізбектің қанша өнімді есіктен шығарып жатқандығына байланысты. Aldi 2015 жылы олардың сатылымы $ 10,1 миллиардты құрайтын көрсеткіштерден әлдеқайда озық болды, бұл Save-A-Lot-тің сол жылғы сатылымы $ 4.6 миллиардтан екі есе көп.
Save-A-Lot не істеп көрді Супермаркет жаңалықтары неғұрлым ықшамдалған және танымал Американың таңдауы брендін құру арқылы «Альди тәрізді трюктер» деп атады, бірақ бұл стратегия сатылымның миллиардтаған долларға өсуіне әкелмейді.
Бір сала маманы Save-A-Lot кітабының бір себебі оның дүкендерінің жағдайында екенін айтты. «Save-A-Lot дүкенін табу өте оңай, ал жұмыс істемейтін Aldi дүкенін табу қиын», - деді талдаушы Чак Церанкоски. «Save-A-Lot» -ке жету керек. '
Олар Rite Aid компаниясымен бірлескен брендтер жасауға тырысты
Getty Images Save-A-Lot стратегиясының бір бөлігі - бағаны төмендетіп, тұтынушыларға ұнамды болу - дүкенде толық қызмет көрсететін гастроном немесе дәріхана сияқты опцияларды таңдау. Компания 2010 жылы Rite Aid дәріхана мега-желісімен келісім жасасқан кезде дәріхананы қосу бойынша тәжірибе жасауға тырысты. бірлескен брендингті бастаңыз белгілі бір орындар.
Rite Aid-ті бұрыннан бар Save-A-Lot-та тұруға шақырудың орнына, керісінше, Rite Aid дүкендерінің алдыңғы бөлігіне ауысатын азық-түлік тізбегімен және артқы жағында орналасқан Rite Aid дәріханаларымен жұмыс істеді. Орындар негізінен Оңтүстік Каролинада болатын және әдеттегі Save-A-Lot-қа қарағанда тауарлардың аз таңдауын ұсынады.
Сол кезде сала мамандары корпоративті масхапқа оптимистік көзқараспен қарады. Азық-түлік дүкендерінің талдаушысы Гари Джиблен: «Егер аралас дүкен супермаркетке азық-түлік емес тауарларды қосу арқылы жұмыс істей алса, неге шағын комбайн жұмыс істемей, супермаркетті азық-түлік емес дүкенге қосуға болмайды?» Деп ойлады.
Эксперимент ұлылыққа арналмаған, және Салттық көмек кейінгі жылдары қайта құрылымдау мен қаржылық қиындықтарға тап болды. Тыс бастапқы 10 Save-A-Lot / Rite Aid құрама дүкендері пайда болады ең туралы оларды қазір жоқ бизнес .
Олардың тікелей испандық клиенттерге бағытталған дүкендер желісі бар
Getty Images 2010 жыл Save-A-Lot үшін эксперименталды жыл болды. Сол жылы ол бірге сауда жасады Салттық көмек Оңтүстік Каролинада азық-түлік желісі Хьюстондағы испандық нарықтан және Оңтүстік Техастың бөліктерінен кейін жүрді.
тауық сэндвичтері гамбургер патшасы
Бұл қадам азық-түлік компаниясы болған кезде болды біріккен көптен бері испандық азық-түлік операторы Рафаэль Ортегамен бірге El Ahorro супермаркеттерімен. Нәтижесінде брендтердің жаңа желісі пайда болды - тағы не? - El Ahorro сақтау-лот. Сол кездегі бас директор Билл Шанердің айтуынша серіктестік Save-A-Lot-ке өзін Техастың үлкен испандық қауымдастығымен таныстыруға көмектесу керек болды.
Сәйкес El Ahorro веб-сайты , олар өз тұтынушыларына «тұздықтарды, жалапеньо бұрыштарын, печеньелерді, мексикалық газдалған сусындарды және импортталған консервілердің барлық түрлерін» таңдаумен бірге «сағыныш пен дәстүрді» жеткізуге бағытталған. Азық-түлік дүкенінің байланысы Rite Aid масхабынан гөрі жемісті болды, ал El Ahorro Save-A-Lot әлі де бар бизнесте 2019 жылғы жағдай бойынша
Соңғы жылдары бұл басшылық өте көп өзгерді
Facebook Save-A-Lot-тің алғашқы басынан бастап 2000-шы жылдардың ортасына дейін, негізін қалаушы Билл Моран жауапты бас жігіт болды. Моран 2006 жылы компаниядан зейнеткерлікке шыққан кезде бұл өзгерді. Содан бері компания кез-келген уақытқа бас директорды сақтап қалуда қиындықтарға тап болды.
Моранның орнына келген Билл Шанер компанияны басқарғанға дейін бес жылдай басқарды орнына Walmart келді атқарушы Сантьяго Рокес. 2011 жылы жарияланған хабарламада Roces Save-A-Lot жоспарларын олардың орналасу орындарының санын екі еседен көбейтуге көмектеседі, нәтижесінде 2015 жылдың соңына қарай 2400-ден астам дүкендер пайда болады деп айтылған. Бірақ 2013 жылдың қаңтарына қарай Рокес әлдеқашан жоғалып кеткен және компанияда шамамен 1300 жер - шамамен 1100 жоғары мақсаттан.
Ұзақ уақыт екі жыл 2013 жылы Ritchie Casteel-ге ауыстырылғанға дейін Save-A-Lot компаниясымен. Бақытымызға орай, Casteel компаниямен қоян-қолтық араласып, оны жаңа белестерге жеткізді - тек әзіл! Ол болды шығу 2016 жылдың басында Red Apple компаниясының бұрынғы бас директоры болған кезде Эрик Клаус кірді.
Неге Save-A-Lot компаниясының бас кеңсесі соңғы онжылдықта айналмалы есік болды? Бұл туралы супермаркет бойынша кеңесші Дэвид Ливингстон айтты Сент-Луистен кейінгі диспетчер 2013 жылы олар кеме жөндеу жұмыстарын жүргізеді деп үміттенді деп күдіктенді. «Бірақ олардың қарыздары өте көп», - деді Ливингстон. 'Оларда бөлшек сауда тұжырымдамалары бар, олар тұтынушыға сәйкес келмейтін сияқты. Жаңа адамдардың болуы бұл фактіні өзгерте алмайды. '
Lidl-дің бұрынғы басшысы тізбекті жандандыруы мүмкін бе?
Getty Images Біз айтқанымыздай, Save-A-Lot нақты мүмкіндігі бола алмады көп үнемдеңіз өткен онжылдықта секіретін кемеден бас директорлардың. Бірақ дүкеннің соңғы бас директоры азық-түлік желісінің нарықтағы рейтингісін жоғарылатудың ең жақсы соққысы бола алады. Сақтау-лот болды сатылды Supervalu 2016 жылдың соңында Onex корпорациясына 1,4 миллиард долларға жіберген, және көп ұзамай олар жасырын қару - Алди дұшпанын әкелді.
Нақтырақ айтсақ, бұл Альдидің Lidl компаниясының бұрынғы бас директоры Кеннет МакГрат болады негізгі бәсекелес Еуропалық нарықта. Макграт Лидлді АҚШ-қа әкелуге ықпал етті, және ауыстырылды Save-A-Lot компаниясының соңғы бас директоры Эрик Клаус 2017 жылдың сәуірінде. Бірақ Lidl компаниясының бір басшысынан артық не бар? Әрине, екеуі. Сондай-ақ Сәуір 2017 , Save-A-Lot Лидлдегі жылжымайтын мүліктің бұрынғы EVP Кевин Прокторды әкелді. 2019 жылдың наурыз айынан бастап, Проктор қызмет етеді Save-A-Lot инвестициялар жөніндегі бас директор ретінде.
Компания McGrath-тің қандай стратегиясы болатынын нақты белгілеген жоқ, бірақ Aldi мен Lidl-дің жасағанына сүйенуі мүмкін. «Менің ойымша, сіз Save-A-Lot-тің дәстүрлі жеңілдік тамырларына бет бұрғанын көресіз», - деді McMillan Doolittle бөлшек сауда стратегиясының фирмасы Нил Стерн. «Менің ойымша, олар үшін үлгі Алдиді немесе Лидлді көшіруге жақындауға тырысады және қалады ...».
Save-A-Lot дүкендері екенін ескере отырып визуалды салыстырулар салу Альди үшін бұл стратегия сияқты көрінеді.
Олардың ғылымға дейінгі бағасы төмен
Instagram Capri Sun деп аталатын өз бренді сияқты заттарды тасымалдауды таңдай отырып Шашу! , Save-A-Lot тұтынушыларға ұлттық брендке төлейтін шығындардың бір бөлігіне бірдей өнімдерді ұсына алады. Бірақ бағаны төмендететін өз брендтерін сату ғана емес. Басқа факторлар, әрине, клиенттерді үнемдеуге арналған Save-A-Lot рецептінде маңызды.
Жаңадан бастаушылар үшін бұл кішігірім дүкендер әр орында операцияларды жүргізу үшін аз жұмысшылар қажет екенін білдіреді. Айналасында 20 қызметкер дүкендер болуы мүмкін Publix-ке қарсы әр дүкенге қажет жүздеген қызметкерлердің. Бұл Save-A-Lot өкілі Чон Томлин бағаны ұстап тұруға көмектеседі «арық тиімділік» моделі.
Save-A-Lot сонымен қатар қажет емес орамның заттың бағасының шарлануына әкеліп соқтырмайтындығына баса назар аударады. Себебі компанияға оның көп бөлігі тиесілі тарату орталықтары , олар ораманы кішірейтетін қаптамаға сүйенбей-ақ жасай алады. Өнімдер өздерінің өндірушілерінен тікелей картон қорапшасында Save-A-Lot тарату орталықтарына барады. Бұл оңайлатылған жүйе сатып алушылардың шығындарын төмендетуге бағытталған.
тұздықта жоқ
Қолыңыздан келгенше T'n'T заттарды алуыңыз керек
Twitter 'Бір секунд күтіңіз, өткен аптада Save-A-Lot-те Sun-Maid шоколадпен жабылған мейіз болған жоқ - не болып жатыр?' Өзіңізге ұнайтын кез-келген ұлттық брендті салыңыз, бірақ Save-A-Lot кез-келген тұрақты клиенті дүкен сөрелеріне анда-санда қонатын ұлттық брендтермен не болып жатқанын білуі мүмкін. Бір аптада олар сонда болады, содан кейін олар келесі айда кетеді, бірнеше айдан кейін оралады немесе мүмкін - * тыныс алу * - ешқашан.
Егер сіз кездейсоқ Save-A-Lot дүкенінен ұлттық брендті байқасаңыз, оны сол жерде болғаныңыз жөн. Бұл заттар T'n'T - 'уақытша' n 'Terrific' деп аталады және олар тек белгілі уақыт аралығында болады. «Біздің T'n'T заттардың 95 пайызы ұлттық брендтер шығар», - деп бөлімдер менеджері Майк Келч айтады айтты . 'Біз бұл заттарды сатқан кезде олар жоғалып кетті. Оларды бірнеше ай бойы қайтарып алмауымыз мүмкін. '
Келесіде Save-A-Lot болған кезде есте ұстайтын нәрсе.
