Күн сайын Макдональдсты жегенде сіздің денеңізде не болады?

Ингредиент Калькуляторы

McDonald Джо Редл / Гетти суреттері

Мұның себебі бар McDonald's әлемнің көптеген қалаларында кездеседі: бұл керемет. Қашып жүргенде жылдам түскі ас немесе тіскебасар тамақты іздеп жүрсіз бе? McDonald's. Балмұздақ алғыңыз келе ме? McDonald's. Балаларды мектептен кейінгі тәжірибеден жинап, кешкі асқа дейін осы бос орынды толтыратын нәрсе керек пе? McDonald's.

Біздің өміріміз тез арада бос бола алмайтыны құпия емес, ал Макдональдс тамаша шешім бола алады. Сонымен қатар, әр таңертең түскі үзіліс кезінде жұмыртқа МакМаффин мен кофеге немесе Big Mac-қа бару арқылы серуендеу әдетіне айналу оңай. Бұл ыңғайлы болғанымен ... оның салдары бар ма?

Қысқа жауап: иә.



Күнделікті Макдональдтың әдетін сақтаңыз, сонда сіз денеңіздегі кейбір өзгерістерді көресіз. Олардың барлығы жақсылыққа апармайды, сондықтан неге McDonald's-қа сапарларыңызды «күнделікті кесте» емес, «кездейсоқ емделу» санатында қалдырғыңыз келетіндігі туралы әңгімелеп берейік.

McDonald's-та сау тамақтануға болады

сау McDonald Facebook

Бұл біраз ескертуге тұрарлық: бұл солай мүмкін Макдональдста біршама пайдалы тамақ жеуге. Диетологтар сөйлесті Пішін кейбір жақсы нұсқалар туралы және олардың кейбіреулері бар екенін айтты. Жаңадан бастаушылар үшін гамбургерге шелпексіз тапсырыс беру және салатқа салат алу - жеңіл таңғышпен - жақсы нұсқа дейді олар. Сұлы өте жақсы, ал кейбіреулері McDonald's-тағы салаттар бальзамды киюге немесе тек жақсы (бірақ жоғары калориялы) заттарға қарсы болмасаңыз жақсы болады.

Бірақ McDonald's-та денсаулығыңыз мықты болғыңыз келсе, сізде де шектеулі деп айтуға толық негіз бар. Әр күн сайынғы опция ретінде бәріміз ондай болмайтынын білеміз, солай ма? Егер сіз ең жақсы ниетпен бастасаңыз да, сіз Үлкен Мак, картошка және коксты жайып салуға уақыт бөлуіңіз керек және бәрі сол жерден төменге түседі.

балапан - қуырылған тауық

Сонымен, егер сіз осы мақалада біршама пайдалы заттарды ұстанатын болсаңыз, не болуы мүмкін екенін айтпаймыз. Біз нақты әлем туралы ... және қуырылған контейнерлер мен гамбургерлер орамалары сіздің машинаңыздың артқы орындығында жинала бастағанда не болады. Бір қызығы, McDonald's сіздің денеңізге әсер етуі мүмкін болған кезде, «сау» және «зиянды» бір-бірінен алыс болмауы мүмкін.

Сіз күн сайын McDonald's жеп салмақ жоғалтуыңыз мүмкін

McDonald Фил Уолтер / Getty Images

Екіталай болса да, күн сайын Макдональдста тамақтануды күрделі мәселе ретінде қабылдаған және артық салмақтан арылуға болатындығын дәлелдеген адамдар бар.

2014 жылы Huffington Post орта мектептің биология пәнінің мұғалімі Джон Сисна өзін шәкірттері үшін теңіз шошқасына айналдырды деп хабарлады. Олар McDonald's-ті таңғы, түскі және кешкі ас кезінде 90 күн жейтін мәзір әзірледі. Алдымен мәзір өте пайдалы болды, бірақ соңында оған қос чизбургерлер сияқты заттар қосылды. Ол студенттер оның мәзірін федералды тамақтану нұсқауларына сүйене отырып құрастыруы керек деп ұйғарды және жаттығулар кестесіне қосылды. 3 айдың соңында ол 37 фунт тастады.

Мұны жалғыз ол жасаған жоқ. 2018 жылы британдық пошташы McDonald's диетасына отыруға шешім қабылдады. 30 күннен кейін - осы уақытта ол мәзірдегі барлығын кем дегенде бір рет жеді - ол 16 фунт тастады. Мұнда да үлкен ескерту бар - ол сонымен бірге күн сайын таңертең спортзалда бір сағат уақытын өткізді және отырықшы емес мансап пен бодибилдингпен шұғылдануы оған салмақ тастауға көмектесті деп айтты. Төменгі жол? Бұл туралы диетолог Кара Ландау айтты Тәуелсіз бір адам мұны жасау үшін өмір салтын ұстанғандықтан, бұл бәрінің де тырысуы мүмкін дегенді білдірмейді.

Күн сайын McDonald's жеп салмақ тастасаңыз да, жұмыста басқа нәрселер бар

McDonald компаниясының жұмыртқасы mcmuffin Джастин Салливан / Getty Images

Міне, бір нәрсе: адамдар тек Макдональдсты жеп отырып, арықтауға болатындығын дәлелдесе де, Business Insider McDonald's әлі күнге дейін денсаулықты сақтаудың қорқынышты жоспары дейді. Олар айтқандай, 'Денсаулық тек салмақтан гөрі'.

Фунт төмендеуі мүмкін болғанымен, денеде McDonald's-тен басқа ештеңе алмайтын басқа да жағдайлар болып жатыр. Бұл органға қажет заттардың саны, мысалы, қан қысымын бақылауға және жүрек соғысы мен инсульттің алдын алуға көмектесетін жаңа піскен жемістер мен көкөністер сияқты нәрселер қажет емес. Оларды өткізіп жіберу адамды катаракта және көру қабілетінің төмендеуі сияқты дегенеративті жағдайларға бейім етеді.

Сондай-ақ, салмақ жоғалумен бірге витаминдердің жетіспеушілігі де болуы мүмкін, бұл сүйек денсаулығы мен иммундық жүйеге әсер етеді. Мұнда қаныққан майлар мен натрий бар диетаның екі еселенген қорқынышымен аяқтаңыз, егер сіз салмақ жоғалтсаңыз да, сіз McDonald's-ті күн сайын жеудің жағымсыз әсерінен зардап шегетін шығарсыз.

Күн сайын McDonald жеу сіздің ішек бактерияларын бұзуы мүмкін

Макдональдта үлкен макты жеу Джоерг Кох / Гетти суреттері

Біздің ас қорыту жолдарындағы бактериялардың экожүйесі туралы көбірек білген сайын, оның қаншалықты маңызды екенін түсінеміз. Сәйкес Денсаулық желісі , ішектің теңдестірілген микробиомасы біздің салмағымызды басқару және тітіркенген ішек синдромы сияқты жағдайлардың алдын алу үшін өте маңызды. Сіздің ішек микробиомыңыз қандағы қант деңгейіне әсер етеді және денеге маңызды дәрумендер мен қоректік заттарды сіңіруге көмектеседі.

Сонымен, әкесі мен баласының зерттеу тобы McDonald's-ты күн сайын 10-ақ күн ішу ішектің микробиомасын жойғанын анықтаған кезде, бұл үлкен мәселе болды.

Сәйкес Уақыт , Лондон патша колледжінің генетикалық эпидемиология профессоры Тим Спектор өзінің ұлы Томды, Абериствит университетінің генетика факультетінің студенті, экспериментке қабылдады. Том 10 күн Макдональдстың екеуін де жейтін болады Тауық McNuggets немесе а Үлкен Mac , картоп және кокспен бірге. Олар сондай-ақ, тек үш күннен кейін ол өзін ... өшіре бастағанын айтады. Оның терісі сәл бозарып кетті.

Сегізінші күні Том жазды Телеграф , достар мазалай бастады. Ол оны шығарып алды, бірақ жол бойында бірнеше зертханаларда сынақ үшін үнемі нәжіс үлгілерін жинады. 10 күннің соңында ол ішек бактерияларын жойғанын анықтады. Бастапқыда оның жүйесінде 3500 түрлі микробтар болған болса, Макдоналдтың диетасы олардың 1400-ін өлтірді. Бұл сіздің денеңіздің басқа бөліктеріне әсер ететін домино әсерін тудыруы мүмкін.

Макдоналдста күнделікті тамақтану сізді үнемі шаршатуы мүмкін

McDonald-да ұйықтау Энтони Уоллес / Getty Images

Том Спектор 10 күн бойы McDonald's-тен басқа ештеңе жемегенде - ғылым үшін! - деп жазды ол Телеграф үшінші күннің өзінде қиын болды, ал алтыншы күні қиын болды. Тамақтанғаннан кейін, ол отыруға мәжбүр болатындай қатты ауыратын. Ал шаршау мен енжарлық - біз а-мен байланыстыратын осындай сезім Алғыс айту күнінен кейінгі тыныштық - күні бойы жалғасты, бірақ сонымен бірге ол жақсы ұйықтай алмады.

Эдит Коуан университетінің қызметкері Ангус Стюарт (арқылы) Сөйлесу ) мұнда тамақпен байланысты нәрсе болатыны сөзсіз. Оның айтуынша, зерттеулер бұл «қоректік заттардың тепе-теңдігі жоқ» тағамдар, оларды жегеннен кейін бізді ұйқысыз етеді, әсіресе көмірсулар мен майлар көп, бірақ басқа заттар аз. McDonald's-ті өте жақсы сипаттайды, солай емес пе?

Стюарт көмірсутегі орташа мөлшерде болғанда, бұл біздің денемізге инсулиннің қосымша дозасын шығаруға сигнал береді дейді. Өз кезегінде, бұл триптофан деп аталатын амин қышқылының - Алғыс айту күніне арналған күркетауықпен бірге естігеніңіз - миға енуіне мүмкіндік береді. Триптофан одан әрі серотонинге айналады және осының арқасында біз ұйқыны сезінеміз. Сонымен, қуырылған және қопсытылған Макдоналдтың тамағы сізді күркетауық сияқты созылмалы ұйқыға айналдырады ... жақсы заттарсыз.

Егер сіз күн сайын Макдоналдста тоқтасаңыз, сіздің натрийіңіз шатырдан өтеді

McDonald Джо Редл / Гетти суреттері

Сәйкес Американдық жүрек ассоциациясы , сіз күнделікті диетадағы натрийді 1500 мг-нан аспайтын мөлшерде шектеуге тырысуыңыз керек. Мұнымен шектеліңіз, сонда сіз жүрек жеткіліксіздігі, қан қысымы, инсульт, бүйрек ауруы, асқазан рагы және остеопороз сияқты кез-келген нәрсеге қауіп төндіресіз. Макдональдсқа күн сайын бару натрийді шатыр арқылы жібереді.

Енді мәзірдегі ең танымал заттар туралы және күнделікті қанша натрий туралы сөйлесетініміз туралы сөйлесейік. A Үлкен Mac мысалы, құрамында 1320 мг натрий бар, ал егер сіз тек а орташа қуыру бұл тағы 260 мг. Сіз өз шегіңізден өттіңіз! Салатқа тапсырыс беруді жақсырақ жасаймын деп ойлайсыз ба? Олардың Сарымсақ қытырлақ тауық еті қосылған бекон фермасы салаты натрийдің мөлшері көп: 1,480 мг. Таңғы ас туралы не айтасыз? A Жұмыртқа қосылған шұжық McMuffin ауыр 830 мг-мен бірге келеді.

Макдональдстың кейбір мәзір элементтеріндегі натрий мөлшері соншалықты үлкен SFGate жоғары натрий туралы алаңдаушылық май мен калориялардың үлкен көмегіне байланысты екенін ескертеді ... сондықтан егер сіз McDonald's-те түскі ас ішуді күн сайын таңдайтын болсаңыз, онда сіздің беліңізден де көп қауіп төндіреді.

Сіз McDonald's жолымен күнделікті саяхаттағаннан кейін де аштық сезінесіз және көп тамақтанғыңыз келеді

McDonald Скотт Олсон / Getty Images

Бұл сізге таныс естіле ме? Сіз түскі асқа Big Mac-ті алып, түстен кейін тағы да аш боласыз. Бұл жай мағынасы жоқ ... сіз жай ғана тамақтандыңыз, бірақ міне, сіз тіскебасар тартпасына қол жеткізгіңіз келеді. Бұл іс жүзінде өте мағыналы - және сәйкес Ғылыми ескерту , бәрі Big Mac сияқты гамбургер жегеннен кейін сіздің денеңізде болатын нәрсеге байланысты.

Көптеген адамдар үшін Макдональдстан кейінгі аштық азаптары сіз тамақтанып болғаннан кейін 40 минуттан кейін басталады. Не болып жатыр? Бургердегі барлық жоғары фруктозалы жүгері сиропы, атап айтқанда, тоқаштарда - инсулиннің массивтік масағын тудырады. Бұл қан ағымындағы глюкозаның мөлшерін төмендетеді, демек, бұл сіздің қандағы қант деңгейінің құрғақ шөп екенін білдіреді. Мұның орнын толтыру үшін сіз қандағы қанттың мөлшерін азайтуға көмектесетін бір нәрсені көксей бастайсыз, сондықтан сіз ерекше оқиға үшін жинап келген шоколад бар нәрселер шынымен де жақсы болып көрінеді. Сіз денеңізге зиянды басқаруға көмектесу үшін, негізінен, зиянды тағамдарды көбірек алғыңыз келеді. Бұл жақсы болуы мүмкін емес пе?

Күнделікті McDonald's салдары сіздің теріңізде көрінеді

Макдональдтан шыққан үлкен Mac Пол Дж. Ричардс / Гетти суреттері

Егер сіз безеулермен күресетін болсаңыз, сіз жалғыз емессіз: Денсаулық желісі әлем халқының шамамен 10 пайызы бірдей күреседі дейді. Диета мен безеулер арасындағы байланыстарды қарастырған кезде, олар сіздің ішкен-жегеніңіз бен теріңіздің сыртқы түрінің арасында үлкен байланыс бар екенін көрсететін көптеген зерттеулер болғанын анықтады. McDonald's мәзірінде сіздің бетіңізді Breakout City-ге айналдыратын бірнеше нұсқалар бар.

Зерттеулер тазартылған көмірсулардың, мысалы, содадағы және ақ ұннан жасалған заттардың - безеулердің арасында байланыс бар екенін анықтады. Егер сіз үнемі қант қосылған тағамдарды қолдансаңыз, безеу пайда болу қаупі шамамен 30 пайызды құрайды.

Фаст-фуд өзіндік категорияға кірді. Жасөспірімдер мен жас ересектерге арналған зерттеулер фаст-фудты тұтынуды 17-ден 43 пайызға дейінгі аралықта безеу пайда болу қаупімен байланыстырды, ал гамбургердің әдеттегі түрі ересектердегі безеулердің 24 пайызға артуымен байланысты болды. Бұл жерде не болып жатқандығы белгісіз деп баса айтса да, сіздің Макдональдтың әдеті мен сіздің бетіңізде пайда болған нәрселер арасында өте нақты байланыс бар сияқты.

Күн сайын McDonald's жеу сізді қант диабеті мен инсулинге төзімділікке бейім етеді

McDonald Bertrand Guay / Getty Images

TO Ірімшік беконымен тоқсанның негізін қалаушы 14 грамм қаныққан май, ал 1,5 грамм транс май. The Үлкен Mac құрамында 10 грамм қаныққан май және 1 грамм транс май бар. Әрине, керемет емес. Сонымен, сіз күн сайын осындай нәрсені жегенде не болады?

Жас ересектердегі коронарлық артерия тәуекелінің дамуы (арқылы NWH журналы ) 3031 қатысушыдан тұрды және олар тұрақты диеталық бағалауға қатысты. Өмір сүрудің басқа әдеттеріне бейімделген кезде де, фаст-фуд мейрамханаларында аптасына екі реттен артық тамақтанатындар «инсулинге төзімділіктің екі еселенген жоғарылауын» көрсетті, бұл қант диабеті үшін де, жүрек ауруы үшін де негізгі қауіп факторларының бірі болып табылады.

Денсаулық желісі бұл Quarter Pounders-тің істеп жатқан әрекеті сізді қажетсіз майлар мен қанттармен қанықтырады дейді. Бұл қосымша фунт қосып, инсулинге төзімді болып келе жатқан жасушаларға әкеледі - бұл сіздің жүйеңіздегі қантты жіберетін гормон. Сіздің ұйқы безіңіз сол жұмысты орындау үшін көбірек инсулин өндіруге мәжбүр болады, ол сіз бүкіл жүйені тоздырып, қандағы қанттың жоғарылауы және қант диабеті деген диагноз қойылғанға дейін.

Сіз күн сайын McDonald's жеген кезде сіздің ас қорытуыңыз баяулайды

McDonald Пол Дж. Ричардс / Гетти суреттері

Қосымша ас мәзірін аяқтап, содан кейін қанша өкінгеніңізді ойлаңыз? McDonald's сізді іштің кебуіне, қысылуға және ыңғайсыздыққа душар ететіні жасырын емес, бұл сіздің ас қорыту жолыңызда бірдеңе болып жатқандығына байланысты.

Сәйкес Денсаулық желісі , майлы, майлы тағамдар - бұл ағзаның ұзақ уақыт өңделуіне әкеледі. Демек, сіз жеп жатқан тамақ сіздің ішіңізде әдеттегіден ұзақ уақыт отырады, ал егер сіз Макдональдстың қаншалықты майлы екеніне күмәнданған болсаңыз, сол гамбургерлердің орамдарының күйін қараңыз. Сонымен қатар, егер сіз құрысулар мен диарея сияқты нәрселерге бейім болсаңыз, үнемі майлы тамақ жеу бұл белгілерді әлдеқайда нашарлатуы мүмкін.

Енді міне, шынымен де сұмдық нәрсе Ғылыми ескерту . Олар Big Mac-та май мен майдың көптігі соншалық, ол одан асып кетуі мүмкін үш күн асқазаннан толықтай қорыту және шығу үшін. (Ал салыстыру үшін Mayo клиникасы Орташа алғанда, тамақ асқазаннан өтіп, аш ішекке өтуге шамамен алты-сегіз сағат уақытты алуы керек дейді.) Сонымен, сіздің денеңізде болып жатқан жағдайлардың бірі - бұл үлкен Mac-ты бірнеше күн бойы өңдеуге тырысу. Сондықтан оны күн сайын жеу шынымен де ауыр тиюді бастайды.

McDonald's-ті күн сайын жеу сізге McDonald's-ті көбірек қажет етуі мүмкін

McDonald Дэвид Роджерс / Getty Images

Артқа 2003 жылы, BBC Принстон университетінің зерттеулері бойынша зерттеушілер фаст-фудтың «героин сияқты тәуелділікті» дәлелдейтінін айтты. Бұл батыл талап, сондықтан мұнда не болып жатыр? Біз күнделікті Макдональдтың әдетіне тәуелді болып бара жатырмыз ба?

Ия, дейді Бүгінгі психология . Мәселенің негізінде қант жатыр. Олар McDonald's мәзіріне көз жүгіртті және кетчуптен бастап гамбургер тоқаштарына дейін қант бар екенін атап өткеннен кейін, ол адамдарды егеуқұйрықтардың көмегімен көбірек ... қалай аңсайтындығын бөлісті. Қант мидың ләззат алу орталықтарын қоздыратыны анықталды және біраз уақыт қантпен қамтамасыз етілген бақытқа бөленгеннен кейін, олар қантты көбірек жеді. Оны алып тастаған кезде, егеуқұйрықтар алынып тасталды - зерттеушілер біздің миымыз да қантқа тәуелді бола алады дейді.

McDonald's біздің миымызға жасайтын тағы бір нәрсе бар - бұл бізді ностальгиялық жолмен қуантады. Әрдайым алыңыз Тауық McNuggets өйткені сіз оларды бала кезіңізден есте сақтайсыз ба? Медициналық Бэйлор колледжі жүргізген миды сканерлеу көрсеткендей, бізге ұнайтын нәрсе ұсынылған кезде есте сақтайтын ми аймағы - гиппокамп - қуанышпен жанады. Макдональдс - және көптеген жылдар бойы есте қалған естеліктер - бұл сіздің миыңызды сіз білсеңіз де, білмесеңіз де көбірек оралуға мәжбүрлейтін жолмен ынталандырады.

Егер сіз күн сайын Макдоналдста тамақтанатын болсаңыз, сіз депрессиямен күресу ықтималдығыңыз жоғары

Макдональд Мира Оберман / Getty Images

Сіз жеген нәрсе сіздің эмоционалды әл-ауқатыңызға әсер ете ме? Ия, Лас-Палмас-де-Гран Канария университеті мен Гранада университетінің бірлескен зерттеуі бойынша (арқылы Science Daily ).

Адам қанша жылдам тамақ жейтінін және олардың депрессияға ұшырау ықтималдығын қарастырғанда, олар тез тамақ ішумен бірге депрессия қаупі де жоғарылағанын анықтады. Тіпті олардың негізгі мазмұны өте жақсы болды: фаст-фудты аз немесе мүлдем жейтін қатысушылармен салыстырғанда, олардың таңдау тізбегінде үнемі тоқтаған адамдар депрессияға ұшырау қаупі 51 пайызға жоғары болды.

Мұндай сілтемені растайтын жалғыз зерттеу емес, ал 2018 жылы «Молекулалық психиатрия» журналы (арқылы The Guardian ) психикалық денсаулық пен диета арасындағы байланысты қарастырған 41 түрлі зерттеулердің нәтижелерін құрастырған зерттеушілердің қорытындыларын жариялады. Төменгі жол? Фастфудты үнемі тұтыну «жүйелік қабыну» деп аталды, бұл бүкіл денеге әсер ететін қабыну. Бұл, өз кезегінде, біздің көңіл-күйімізді реттейтін нейротрансмиттерге әсер етеді және уақыт өте келе, бұл тұрақты жүргізушілерді депрессияға бейім етеді. Сілтемелердің соншалықты күшті болғаны соншалық, оларға диеталық кеңес психикалық денсаулық сақтау мамандарының қатысуымен сессияның тұрақты бөлігіне айналуы керек деген ұсыныс жасады.

Калория Калькуляторы