Тікенді алмұрт - кактустың жемісі, кактус інжірі, миссия кактусы, нопал, тунца, қалақша кактусы немесе Опунтия деп те аталады - бұл Батыс жарты шарда орналасқан және әртүрлі асүйлерде өз атын шығарған кәмпит-тәтті жеміс. өткен бірнеше мыңжылдықтар FoodPrint ). Тікенді алмұрттың хош иістері, көздің жауын алатын пішіндері мен таңғажайып түстері оларды дәмді тағамдардан, салаттардан, винегрет, тұздықтар мен наннан бастап тәтті және сергітетін заттарға дейін танымал ингредиент етеді. десерттер , кәмпиттер, сироптар, желе, шырындар және сусындар . ( Epicurious алмұрт маргаритасына арналған керемет рецепт бар - жұм!)
Олар кактустар болғандықтан, тікенді алмұрт глохидамен жабылған, олар өткір, тікенек тәрізді сынықтар, олар жанасқанда ауырады. Шикі алмұртпен жұмыс істеу кезінде жарақат пен ыңғайсыздықты болдырмау үшін қолыңызды қалың қолғаппен қорғау өте маңызды. Глохидтерді оңай кетіру үшін оларды ашық отпен жағып жіберу жеткілікті. Бұл олардың «қалқып шығуына» әкеледі. Алайда, егер сіз дүкеннен тікенді алмұрт сатып алсаңыз, глобидтерді сатушы шығарып тастауы мүмкін, бұл жемістерді ұстауға, қабығына және кесуге қауіпсіз етеді. Шырша жейді .
Тікенді алмұрттың дәмі қандай?
Тікенді алмұрттың сиқырын сезіну бақытына ие болғандар оның дәмін қарбыз бен классиканың керемет қосылысы деп сипаттады. Сағыз (арқылы Қасық университеті ). Сағыздың хош иісі тым күшті емес, бірақ бұл жемісті есте қаларлықтай дәмді ету үшін жеткілікті омф қосады. Тікенді алмұрттың тұқымдары, сонымен қатар, тамақ блогында толығымен жеуге жарамды Тортилланың екінші жағы .
Бақытымызға орай, неон қызғылт тікенді алмұрт денсаулыққа көптеген керемет артықшылықтарға ие Mayo клиникасы . Шырынды ет витаминдер мен қоректік заттармен қаныққан, олар қант диабеті қаупін азайтуға, холестерин деңгейін сақтауға, тіпті қатыгездікті емдеуге байланысты. асулар (Рахмет, қабынуға қарсы және антиоксиданттар!). Оның құрамында калий бар, ол ас қорытуды қолдауға көмектеседі және жүрек-қан тамырлары мен метаболизмнің денсаулығын нығайтуға көмектеседі WebMD ). Тікенді алмұрт кейбіреулерінің құрамдас бөлігі ретінде де қолданылады тері күтімі , шаш күтімі және сұлулық өнімдері.
Егер сіз жаңа жеміс іздеп жүрсеңіз, ары қарай тікенекті алмұртқа соққы беріңіз. Бұл әдемі боялған, нәзік шырынды, дайындалуға және тамақтануға өте қызықты, сонымен қатар сізге пайдалы.
