Ben Stansall / Getty Images Пісіруге арналған қазан және Вегемит Ұлыбританияда, Австралияда және Жаңа Зеландияда жақсы көреді, бірақ егер сіз бұл елдердің бірінен болмасаңыз, онда сіз бұған дейін поп-мәдениеттен тыс ешқашан дәмін татып көрмеген, тіпті естімеген шығарсыз. The Guardian мармитті сыра қайнатудың қосалқы өнімі болып табылатын ашытқы сығындысынан жасалған қалың, жабысқақ паста ретінде сипаттайды. Бұл тағамды 1902 жылы неміс ғалымы кездейсоқ ойлап тапқан. Сәйкес Шырша , Vegemite сонымен қатар ашытқы сығындысына негізделген қалың спрэд, бірақ оған дәмдеуіштер мен көкөністердің хош иістері қосылған, сондықтан Vegemite-де «веге». Олар спрэдтің осы нұсқасын бірінші дүниежүзілік соғыс кезінде химик ойлап тапты, себебі импортталатын тауарларда мармит тапшылығын тудырған жеткізілімде үзіліс болды.
Күнделікті тамақ екі өнім де тұзды ашытқы суспензиясымен біріктіріп, содан кейін қыздыру тәсілін қолдана отырып жасалған. Бұл бай паста жасайды, оны екі компания да хош иістердің, дәмдеуіштер мен дәрумендердің өзіндік қоспасын қосады. Күнделікті тамақ екі спектрде кездесетін дәрумендердің жоғары концентрациясына байланысты бұл спрэдті «суперфуд» деп атайды. Денсаулық желісі Vegemite-ді жеткілікті мөлшерде сау және құрамында В дәрумендері бар деп сипаттайды және қатты дәмділікті ескере отырып, бір қызметке натрийдің мөлшері өте көп болғанымен, пайдаланушылар ұсынылған қызмет мөлшерін толықтай шай қасықтан сирек пайдаланады.
Мармит пен вегемитті қалай жеуге болады
Шырша екі азық-түлік те негізінен бірдей ингредиенттерге негізделген және көбіне ұқсас тәсілдермен жесе де (сэндвичтерге, крекер мен тосттарға жіңішке тарайды), олардың екеуі бір-бірінен мүлдем бөлек екенін алға тартады. Олар Marmite-ті тегіс және жібектей құрылымы бар тұзды-тәтті жайылым ретінде сипаттайды. Олар Вегемиттің дәмін өте тұзды, бірақ мармиттен гөрі ащы және ашытқыға итермелейді.
Сәйкес Мәдениет сапары , өнімнің түсі мен құрылымында айтарлықтай айырмашылық бар. Олар Вегемитті реактивті қара және жержаңғақ майы сияқты қою деп сипаттайды, ал мармит - бұл қара қоңыр түсті, сірне тәрізді консистенциясы бар меласса, балқытылған шоколад немесе балға ұқсас. Олар Вегемиттің дәмін мармитке қарағанда қатты сезінеді, сондықтан оны британдық немере ағасынан гөрі аз пайдалану керек. Chowhound екі таралымнан, оның ішінде конкорге араластырылған, тіпті брауниге араластырылған попкорннан тұратын дәмдеуіштерден ләззат алудың басқа танымал емес әдістерін ұсынады.
