Біздің көпшілігіміз бұл туралы естідік жаңғақтар бұл пайдалы тағамдар, ал ақуызы бар бірнеше немесе екі сүйікті жаңғақтарды алу тұзды және майлы чиптерге немесе басқа онша пайдалы емес тағамдарға тамаша балама бола алады. Әрине, бұған қатысты шындық бар, бірақ жаңғақтардың барлығы бірдей жаратыла бермейді. Макадамия жаңғақтары ақуыз, дәрумендер мен антиоксиданттармен жақсы қамтамасыз ете алады, ал көп мөлшерде тамақтанудың кейбір жағымсыз жақтары болуы мүмкін.
Макадамия жаңғағы - бұл ақуыздың, талшықтың және жүрекке пайдалы моноқанықпаған майлардың керемет көзі, сонымен қатар қанттың мөлшері аз. Денсаулық желісі . Олар сондай-ақ флавоноидтар мен токотриенолдардың денсаулықты нығайтатын маңызды антиоксиданттарының көп мөлшерін қамтиды, бұл жасушалардың зақымдануынан қорғауда маңызды рөл атқарады. Олардың құрамында марганец, тиамин, магний, темір және В6 дәрумені сияқты көптеген маңызды қоректік заттар бар. Зерттеулер көрсеткендей, макадамия жаңғағындағы талшықтар мен қоректік заттарды үнемі тұтыну ас қорытуды жақсартады, холестеринді төмендетеді және жүрек ауруы, инсульт және қабыну қаупін азайтуға көмектеседі. Алайда, макадамия жаңғағы өте жоғары калория бұл оларды диеталар үшін бірнеше фунт тастауға үміттенетін идеалды тағамдардан аз етеді.
Макадамия жаңғағының калориялары мен майлары көп
Сәйкес Fitday , жаңғақтың бір унциясының құрамында шамамен 200 калория бар, сондықтан бір отырыста кездейсоқ бірнеше калорияны тұтынуды оңай сезінбей-ақ түсінуге болады, әсіресе қызмет ету мөлшері өте аз. Бір унция - шамамен 10-нан 12-ге дейін жаңғақтың баламасы, бұл орташа есеппен бір отырғанда жейтін адамнан едәуір аз, дейді Бүгінгі медициналық жаңалықтар . Бұл сөзсіз кездейсоқ шамадан тыс тамақтануға әкелуі мүмкін, өйткені макадамия жаңғағының бір стаканында 950 калория бар, бұл орташа тәуліктік калорияға деген қажеттіліктің жартысына тең.
Бұл жаңғақтарда май мөлшері өте көп. Бірқатар қанықпаған майлар дұрыс тамақтануға жақсы қосылыс бола алады, ал макадамия жаңғағының бір стаканында жалпы 102 грамм май бар, оның ішінде 16 грамм қаныққан май бар, бұл орташа тәуліктік қабылдаудың 25 грамынан асады. 77 грамнан (арқылы Nutritionix және Кливленд клиникасы ).
Кейбір макадамия жаңғақтары құрамында натрийдің көп мөлшері бар
Сонымен қатар, макадамия жаңғағының кейбір түрлерінде көп мөлшерде тұз, май және тіпті қант болуы мүмкін. Әрине, макадамия жаңғақтары натрий мен қантқа өте аз, тек 1,13 миллиграмм тұз және әр унцияға шаққанда шамамен 1,2 грамм қант бар. Өте жақсы жарасады . Алайда, макадамия жаңғағының көптеген брендтері қосымша қоспалармен сатылады, бұл хош иісті қосады, бірақ натрий, қант және калориялардың мөлшерін аспанға жібереді. Макадамияның қуырылған жаңғақтары көбіне жасырын қоспалар туралы сөз болғанда ең жаман кінәлі болады. Сонымен қатар, макадамия жаңғақтарын жоғары температурада қуыру олардың шикі жаңғақтармен салыстырғанда тағамдық құндылығын жоғалтуы мүмкін. Бүгінгі медициналық жаңалықтар .
Сонымен, қуырылған макадамия жаңғағының құрамында одан да көп калория, тұз және басқа қоспалар болуы мүмкін емес, сонымен қатар олар жаңғақты пайдалы тағамдар етуге көмектесетін аз мөлшерде қоректік заттармен қамтамасыз етуі мүмкін. Өздерінің калорияларын, қантты немесе тұзды тұтынуды ескергісі келетін адамдар затбелгілерді қарап, құрамы жоқ табиғи жаңғақ сатып алуды қадағалап отыруы керек, мүмкін, олар макадамиядан қуырылған жаңғақтардан мүлдем аулақ болу керек.
Макадамия жаңғағы - әдеттегі тамақ аллергиясы
Макадамия жаңғақтары сонымен қатар ағаш жаңғағының бір түрі болып табылады, демек олар адамдар жиі кездесетін аллергияның бірі болып табылады Өте жақсы денсаулық . Макадамия жаңғақтары, сондай-ақ бадам, кешью және грек жаңғағы сияқты басқа ағаш жаңғақтары, егер сіз үлкен жиынға баруды жоспарласаңыз немесе компанияда болсаңыз және әр қатысушының диеталық шектеулеріне сенімді болмасаңыз, жақсы болар еді. Ауыр аллергиясы бар кейбір адамдар үшін, тіпті ағаш жаңғағымен ластанған тағамға қол тигізу немесе ауадағы бөлшектермен тыныс алу реакция тудыруы мүмкін, сондықтан оларды тамақ аллергиясы бар адамдардан аулақ ұстаған дұрыс ( Бүгінгі медициналық жаңалықтар ).
Нарықтағы тағамдардың алуан түрлілігі туралы айтатын болсақ, макадамия жаңғағы - түстен кейін жинап алудың ең жаман нұсқасы. Алайда, бұл олардың калориясы мен май құрамы жоғары болғандықтан және жаңғақ аллергиясына шалдыққандар үшін денсаулыққа үлкен қауіп төндіруі мүмкін болғандықтан, олар диетаның арманы емес. Қарапайым адам үшін бір-екі рет қызмет ету жаман идея емес, бірақ макадамия жаңғағы туралы айтатын болсақ, ең жақсы тәжірибе оларды мөлшерде тұтыну болуы мүмкін.
