Қытай тағамдары пиццаның түріне ұқсайды: бумен піскен кезде оны қазып алудан артық ештеңе жоқ. Содан кейін келесі күні ол салқын түрде жесеңіз де, ол өте дәмді болуы мүмкін. Бірақ қытай тағамдарын дұрыс емес әдіспен жылыту - дәлірек айтқанда, микротолқынды пешке қалдықтарды тастау - бүкіл тәжірибені бұзуы мүмкін.
Біз бұл жерде асыра сілтеп отырған жоқпыз. Қытайға алып кетуді қайтадан жылытуға келгенде микротолқынды пештен бас тартудың бірнеше себебі бар, бұл қаншалықты ыңғайлы болып көрінсе де. Біріншіден, сіздің контейнеріңіз сәйкес, микротолқынды пешке қауіпсіз болмауы мүмкін LiveScience . Егер ол микротолқынды пешке қауіпсіз деп жазылмаған болса, сіздің пластикалық ыдысыңыздың жақсы екенін немесе сіздің тағамыңызға зиянды химиялық заттарды жуып-шайып жатқанын білуге ешқандай мүмкіндік жоқ, сонымен қатар оның еруі қаупі әрқашан бар. Сіздің сүйікті қытай мейрамханасының сүйкімді, қағазға арналған картон қорапшасындағы кішкене темір сабы? Бұл өрт қаупі болуы мүмкін, сондықтан оны микротолқынды пештің ішінен алыс ұстаңыз Бүгін ) .
Біз қытайлықтарды микротолқынды пешке апаратын контейнерде екі талғампаз екенін анықтадық, бірақ қауіпсіздік ережелерінен гөрі қалған этикет бар: қытай тағамдарын микротолқынды пеште жылыту оны жай ғана жағымсыз етеді. Кім артық пісірілген кеспені, дымқыл жұмыртқа орамдарын немесе тасқа төзімді күрішті жегісі келеді?
чилидегі сода
Пештің үстін таңдаңыз
Бақытымызға орай, бізді қыздыру ракеталық ғылым емес. Барлығын микротолқынды пешке төгудің орнына, плита әдісіне жүгініңіз. Егер сіз генерал Цоның тауығын немесе асшаяндарды табада қыздырсаңыз немесе маймен шайқасаңыз, тағамның құрылымын сақтай аласыз. Соя соусын немесе хош иісті жақсартқыңыз келетін басқа ингредиенттерді қосудан тартынбаңыз.
Тағам кестесі ингредиенттерді бір-бірінен бөліп, әрқайсысын жеке-жеке жылытуға шақырамыз. Бұл сіздің тамағыңызды жаңа піскен кездегі күйіңізге мүмкіндігінше жақындатады, бірақ қалдықтарды жылытуға көп уақыт пен күш жұмсалатындай сезінесіз. Егер табаңыз бен майыңыз ыстық болса (бірақ темекі шекпеңіз! Бұл сіздің майыңыз күйіп кетуі мүмкін дегенді білдіреді), бұл сіздің қалдықтарыңыздың қытырлақ емес, қытырлақ болып шығуын қамтамасыз етеді (арқылы Кичн ).
Қытырлақ қуырылған тағамдар үшін қытай тағамдарын пеште қайта қыздырыңыз
Сондай-ақ, пеште қытайлық тағамдарды жылытуға болады. Бұл әдіс сіздің қалдықтарыңыздың құрғақ және тым қатты пісіп кетуіне жол бермейді, шайнайтын ет пен сорпа нанынан аулақ болады. Тамаша аспаз пешті Фаренгейт бойынша 325 градусқа қойып, баяу және баяу жүруді ұсынады. Розетка бұл әдіс бәрінен көп уақытты қажет ететініне қарамастан (пешті алдын ала қыздыру керек), бұл қуырылған тағамдар үшін ең жақсы таңдау болып табылады, өйткені бұл олардың сақтық көшірмесін жасауға мүмкіндік береді.
Пеште қытай тағамдарын қыздыру жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін, Рецепт жасаушы күріш немесе кеспе сияқты кез-келген тағамды пешке қауіпсіз контейнерге салып, бәрін қытырлақ етіп алу үшін соңғы бірнеше минут ішінде фольгамен жабуды ұсынады. Жұмыртқа орамы, көктемгі орама немесе тауық қанаттары сияқты тағамдар үшін сіз контейнерді өткізіп жіберіп, тағамдарды фельгамен орап, оларды тікелей сөрелерге қойсаңыз болады дейді. FoodsGuy бұл әдіс пісіруге 10-нан 12 минутқа дейін уақыт алуы мүмкін дейді.
әлемдегі ең ұрланған тамақ
Қалған күріштің орнын өзгертудің әртүрлі тәсілдері бар
Егер сіз бір түнде салқын, қатты және жұмсақ болып қалған кәдімгі ақ күріштің контейнерімен кептеліп қалсаңыз, сізде әлемнің бірнеше нұсқасы бар Асың дәмді болсын . Сіз жай күрішті жабық кастрюльге аздап сумен қайнатыңыз немесе жұмсақ күріш пудингіне негіз болғанға дейін оны сүтпен қайнатыңыз. Қуырылған күріште қалған күрішті пайдаланып, қытайлық тағамды жасаңыз (бұл үшін жаңа піскен күріштен гөрі жақсы!) Немесе қопсытқыш, қытайлық күріш ботқасын дайындаңыз.
Егер сіз күрішті сенімді микротолқынды пеш арқылы қайта қыздыруыңыз керек болса, Асың дәмді болсын дымқыл сүлгіні тостағанның астына жабуды ұсынады: Бұл сіз микротолқынды пештен алатын әдеттегі құрғақ күріштен арылып, бу шығарады. Үй дәмі плита мен қуырылған күріштің әдістеріне бірге қол қояды және микротолқынды пешке көбірек ылғал алу үшін ас қасық сорпа немесе су қосуды ұсынады. Осы қытайлық тағамдарды жылыту әдістерінің бәрінде, бірақ әсіресе күріштің кез-келгені туралы айтатын болсаңыз, оны жемес бұрын тағамыңыз Фаренгейт бойынша 165 градусқа жететініне сенімді болыңыз, бұл USDA тамақтан уланудан сақтауға кеңес береді.
