Томаттар, болгар бұрышы және баклажандармен бірге қызанақ жемістер де, түнгі отрядтар отбасының мүшесі болып табылады (арқылы Денсаулық желісі ). Сіз білмейтін нәрсе - көптеген жемістер мен көкөністерден айырмашылығы, олар пісіру кезінде тағамдық құндылығын жоғалтуы мүмкін, қызанақ керісінше.
тез дайындалған сұлы майы пайдалы
Қызанақты екі минут бойы пісіру оның С дәрумені мөлшерін 10 пайызға төмендетуі мүмкін екендігі рас, ал пісіру процесі сонымен қатар өсімдіктің жасуша қабырғаларын бұзуға көмектеседі, осылайша біздің денеміз өмірлік маңызды антиоксидант ликопенді сіңіре алады (арқылы BBC Good Food ). Егер бұл жаман сауда болып көрінсе, С дәруменін цитрус сияқты кез-келген көзден алуға болатындығын ескеріңіз, ал қызанақ ликопеннің негізгі диеталық көзі болып табылады, бұл жүрек ауруы мен қатерлі ісікке шалдығу қаупін төмендетуі мүмкін (арқылы Денсаулық желісі ).
Егер бұл сізге кейбіреулерін іздеуді бастау үшін себеп жеткіліксіз болса Solanum lycopersicum (қызанақ өсімдігінің ғылыми термині), содан кейін антиоксиданттар мен С, А және К дәрумендерінен басқа, пісірілген қызанақтың құрамында сау көріністі қолдайтын және ақуыздың пайдалы көзі болып табылатын лютеин мен бета-каротин бар екенін ұмытпаңыз. май мен калория мөлшері төмен болып, талшықтан тұрады Health.com ).
Пісірілген қызанақты диетаға енгізудің ең жақсы тәсілдері
Қызанақты дайындаудың сіз білетін көптеген тәсілдері бар. Егер сіз қызанақты тек бұқтырған, қуырған немесе тұздыққа айналдырған болсаңыз, онда сіз дайын болмайсыз және бірнеше қарапайым пісіру әдісін қолданып бастау үшін жергілікті қызанақты жинап алуыңыз керек. Пісіру, қуыру немесе бланширлеу - бұл бастаудың керемет орны, бірақ егер сіз қызанақ пісіруге байсалды шығармашылық шабыт іздесеңіз, 47 түрлі идеялар ұсынылады және қарастырылады бұл видео арқылы Асың дәмді болсын .
маринадталған моцарелла шарлары costco
Алайда, жаңа піскеннің орнына пісіруге арналған қызанақ құтысына немесе құмыраға қол жеткізгісі келген кезде абай болыңыз. Консервіленген және банкирленген қызанақ өнімдерінде натрийдің шамадан тыс мөлшері болады, бұл жүрек ауруына, қан қысымының жоғарылауына және инсультке әкелуі мүмкін (арқылы) SF қақпасы ). Мүмкіндігінше, жаңа піскен қызанақты рецепттеріңізге қосып, тұзбен оңай жүріңіз, бұл дәмді және құнарлы жемістерден барынша көп пайда табыңыз. Қызанақтан көбірек шабыт алу үшін жаңа піскен қызанақты тиімді пайдалану жолдарын тексеріңіз!
