Нилсон Барнард / Гетти суреттері Грек йогурты да, кәдімгі йогурт та әлемнің бірқатар елдерінде таңғы асқа (және кез-келген тағамға немесе тағамға) арналған негізгі тағам болып саналады, оларды қарапайым немесе жаңғақ, гранола, бал, джем немесе жеміс-жидек сияқты қоспалармен жеуге болады. Екі түрі де көптеген жағдайларда түбінде жеміс бар. Грек йогурті өз өмірін кәдімгі йогурт сияқты бастайды. Ол сиыр сүтінен шығады және йогурт алу үшін ферменттермен өсіріледі (арқылы Менің қорқынышты ас үйім ). Алайда, екеуінің арасында айтарлықтай айырмашылық бар, бұл текстурамен және консистенциямен байланысты. Кәдімгі йогурт екі емес, үш рет сүзілген кезде грек йогуртына айналады.
британдық пісіретін кәмпиттер шоуы
Yoplait-тің маркетинг жөніндегі директоры Майкл Харад тағы бір маңызды айырмашылықты түсіндірді CBS Local : 'Грек йогуртында ингредиенттердің бағасы жоғары. Оның сүті көбірек. Міне, сізге көп ақуыз түседі ». Ақуыздың көп мөлшері адамдар өздеріне пайдалы йогурт алуы мүмкін деп санайды.
Грек йогуртының және әдеттегі йогурттың денсаулыққа пайдасы
Шынында да, грек йогуртындағы ақуыздың мөлшері әдеттегі йогурт мөлшерінен екі есе көп болады. Бұл туралы тіркелген диетолог Шарон П.Банта айтты АҚШ жаңалықтары , 'Грек йогурті кәдімгі йогурттан гөрі жақсы, өйткені оның құрамында ақуыз көп.'
Грек йогурті кәдімгі йогуртқа қарағанда көмірсутектерді аз мөлшерде ұсынады; сәйкес, шамамен екі есе көп АҚШ жаңалықтары . Май - бұл грек йогуртының, былайша айтқанда, тұрақтыдан басым болатын жері. Егер сіз майды кесуге тырыссаңыз, майдың аз немесе майсыз нұсқаларын іздеңіз, өйткені май құрамы грек йогуртында көп болады. Сіз сондай-ақ грек йогуртында натрийді аз мөлшерде таба аласыз, бірақ кәдімгі йогурт кальцийді бір қызметке грек әріптесіне қарағанда көбірек жинай алады. Тұтастай алғанда, грек йогурті денсаулыққа пайдалы, тіпті орташа калорияларымен мақтана алады.
Йогурттің барлық түрлеріне қант қосқаннан сақ болыңыз. Егер сіз денсаулыққа максималды пайда көргіңіз келсе, сіз қарапайым йогуртты таңдайсыз (жалпы, біз білеміз), үйде жеміс-жидек, мүмкін жаңғақ араластырасыз.
