2019 жылы Kellogg күлгін түсті арнайы шығарылымын шығарды LGBTQ-ға ыңғайлы «Бәрі бірге» жарма қорабы (арқылы) CBS ). Мұны жасаған кезде, Джон Харви Келлогг, жүгері үлпектерін ойлап тапқан және оның әкесі таңғы ас , оның қабірінде ашуланшақтық болған шығар.
Егер сіз Келлоггтің жұмысын оқысаңыз, онда ол өзін зұлымдықпен, ең танымал жүгері түйіршіктерімен күресетін супергерой деп санады деген тұжырымнан аулақ болу қиын. 1895 жылы, ол кезде патент берді ол «қабыршақтанған дәнді дақылдар» үшін оны «өркениетті адамдар арасындағы диспепсияға [ас қорытуға] қарсы күрестің бір бөлігі ретінде жасады. Келлогг - өзінің ағасымен бірге жарманы ойлап тапқан Уилл - «емделушілерге арналған Battle Creek Sanitarium Health Food Co-да« қайнатылған күріш »және« уытталған жаңғақты »қоса алғанда, басқа дақылдармен бірге« мұқият пісірілген »,« сығылған »үлпектер дайындады. Battle Creek Sanitarium-да (Келлоггтің 1903 ж. жұмысы арқылы, Тірі ғибадатхана ).
бес жігіт тым қымбат
Келлогг осы ерекше сауықтыру шипажайында жұмсақ дәнді дақылдардан басқа не істеді? Мыңдаған пациенттер Battle Creek-ке электр тоғымен таңқалуға, сумен лақтыруға және жөргектерге таңқаларлық, механикалық аттарда отыруға барды (арқылы Езебел және Gizmodo ). Осындай пациенттердің бірі Чарльз Уильям Пост Келлоггтің дәнді дақылдарына қатты таңданғаны соншалық, кейін ол өзінің таңғы асына, соның ішінде Postum Cereal Coffee және Grape-Nuts-қа арналған таңғы ас түрлерін құрды. Ол жалғыз емес еді. Келлогг жүгері үлпектерін енгізгеннен кейін бірнеше жылдар ішінде Battle Creek-ке 100-ден астам компания ағылды (оның көмегімен) Вартон мектебі ). Дәл сол сияқты Американың таңғы асқа арналған махаббат тарихы басталды.
Жүгері түйіршіктері құмарлықты тоқтату үшін ойлап табылды ма?
Wikimedia Commons Сіз жүгері түйіршіктері «мастурбацияға қарсы крест жорығының бөлігі» ретінде ойлап табылды деген қауесетті естіген боларсыз (арқылы Mentalfloss ). Тұтқалар бұл позицияны «негізінен жалған» деп бағалайды. Міне, негіздер. Келлогг өзін-өзі ынталандырудың жанкүйері болған жоқ, ол өзінің кітабында «табиғатқа қарсы күнә» деп сипаттады, Қарттар мен жастарға арналған қарапайым фактілер . Дәрігер ешқашан жүгері түйіршіктерін жыныстық құмарлықты тоқтату үшін жеуге кеңес бермейді, керісінше ас қорытуды жеңілдетеді. Алайда, жарма антитеза болды стимулятормен толтырылған Келлогг «жиіркенішті» мінез-құлықты ынталандырды деп ойлаған диета.
қалай шегеленуге болады
Келлогг: «Шай мен кофе мыңдаған адамдарды жойылуға апарды», - деді. Кәмпиттер, дәмдеуіштер, даршын, қалампыр, жалбыз, сірке суы, қыша, желкек, тұз және бұрыш? Барлығы қатаң. Пер Келлог бұл қауіпті жоғарылатылған эмоцияларды тудырды, бұл «ессіздікке», «истерияға», «терең меланхолияға», «үмітсіз» ессіздікке, «ақымақтыққа», «ерте және ақаулы дамуға» және «сенімсіздікке» әкелді. Ұқыптылық пен мәдениеттілікті дамыту үшін ол «ең қарапайым, таза және ынталандыратын емес диетаны» ұсынды.
20-шы ғасырдың басында Келлогг беделді ғалым болған шығар, бірақ диеталық ұсыныстар туралы сөз болғанда, ол (жеңілдетіп айтсақ) өзінің рокерінен алыстап кетті. Мысалы, шай ішу немесе даршынмен ауыр тамақтану кез-келген дұрыс емес қылықтарға әкелетіні туралы ғылыми дәлелдер жоқ. Бір ғажабы, дәнді дақылдарды өңдеуге қатысты процедуралар жүгері түйіршіктері сияқты таңғы астық дақылдар жасау арқылы сіздің денсаулығыңызға нақты зиян келтіретін улы қосылыстар шығаруы мүмкін (арқылы Қасық университеті ).
Жүгері түйіршіктері нәсілдік тазалық қозғалысын қаржыландыруға қалай көмектесті
Өзекті баспасөз агенттігі / Getty Images Сіз 1923 жылы Келлогтың жүгері үлпектерінің тегін үлгілерін жарнамалайтын дәріхананы қарап жатырсыз. 1906 жылы Келлогтың ағасы Уилл жаппай тұтынуға арналған дәнді дақылдың тәтті нұсқасын коммерциялық жолмен сатты. Ұлттық әлеуметтік радио ). Джон Харви Келлог, сонымен қатар, жармалық дивидендтерден ақшаны эвгеника қозғалысына инвестициялады, басқалармен қатар, Race Betterment Foundation (арқылы) Евгеника архиві ) және үш жоғары деңгейлі ұлттық эвгеника конференциясы .
банка тарихындағы қоңыр нан
Келлог эвтениканы жақтады. Оның сөзімен айтқанда, ол 'ғасырда жаңа өмірді' сау өмір сүру және ғылыми асылдандыру қағидаларына сүйене отырып құруға 'ұмтылды (арқылы Американдық қоғамдық денсаулық журналы ). Эвтеника науқанының бір бөлігі ретінде ол ешқашан жүгері түйіршіктерін атаған емес. Алайда ол Үлкен ағайынды, мемлекет қолдаған, нәсілшіл тамақтану бағдарламасын іске асыруға лобби жасады. Келлогг «бүкіл халықты үкіметтің медициналық бақылауына алуды» ұсынып қана қоймай, сонымен бірге «бүкіл Америка Құрама Штаттарындағы әрбір әйел мен балаға» арналған «евгениканың жалпы қағидаларына» негізделген бүкілхалықтық білім беру науқанын ұсынды. тамақ өнімдерін дайындаудағы пайдалы әдістерді үйрету. Ол «ең жақсы отбасыларға және денсаулыққа төзімділіктің үздік жазбаларына сыйлықтар ұсынылуы керек» дегенге дейін барды.
Келлоггті кеңінен зерттеген доктор Ховард Маркел Келлогтың идеялары эвгениктерге де қатысты екенін айтты. Оның ұсыныстары, шүкір, ешқашан қабылданбады.
