Дайындау уақыты: 45 минут Жалпы уақыт: 45 минут Сыбаға: 4 Шығарылым: 4 порция Тағам профилі: Қант диабеті Дұрыс Қартаю Жоғары талшықты жоғары ақуызы төмен калориялы жаңғақсыз Соясыз ВегетариандықТамақтану фактілеріне өтіңіз Ингредиенттер
-
1 (15 унция) болады тұз қосылмаған қара бұршақ, шайыңыз
-
2 қалампыр сарымсақ, ұсақталған, бөлінген
-
½ шай қасық ұнтақталған зире
-
½ шай қасық тұз, бөлінген
-
⅛ шай қасық ұнтақталған бұрыш
-
¼ кесе ұсақталған шелпек немесе панко нан үгіндісі
-
¼ кесе тез пісірілетін сұлы
-
2 ас қасық қуырылған асқабақ тұқымдары, туралған
-
2 ас қасық туралған жаңа кинза плюс 1/2 кесе, бөлінген
-
1 үлкен жұмыртқа, аздап шайқалған
-
¼ кесе майсыз қарапайым грек йогурты
-
½ авокадо
-
1 шай қасық лайм дәмі
-
2 ас қасық лайм шырыны
-
2 ас қасық су
-
4 шыныаяқтар ұсақталған қырыққабат (жасыл және/немесе қызыл)
-
2 шай қасық зәйтүн майы
-
4 толық бидайдан жасалған тоқаш, жартысы кесілген және қуырылған
Бағыттар
-
Орташа ыдыста бұршақ, жарты сарымсақ, зире, 1/4 шай қасық тұз және бұрышты біріктіріңіз. Барлық бұршақтар жарылғанша шанышқымен сүртіңіз. Ұсақталған чипсы (немесе панко), сұлы, асқабақ тұқымы, 2 ас қасық кинза және жұмыртқаны араластырыңыз.
-
Қоспаны 4 бөлікке бөліңіз, содан кейін пирожныйлар жасаңыз. Пісіруден бұрын табаққа салып, тоңазытқышқа 30 минут қойыңыз.
-
Сонымен қатар, қалған 1/2 кесе кинзаны, қалған сарымсақты, йогуртты, авокадоды, лайм шырынын және суды араластырғышта немесе тағамдық процессорда біріктіріңіз. Тегіс болғанша пюре. Үлкен ыдысқа аударыңыз. Әк қабығын және қалған 1/4 шай қасық тұзды араластырыңыз. Қырыққабат қосып, араластыру үшін лақтырыңыз.
-
Орташа жоғары температурада үлкен жабыспайтын табада майды қыздырыңыз. Торттарды қосып, 6 минут пісіріңіз. Оларды төңкеріңіз, отты орташа деңгейге дейін азайтыңыз, жабыңыз және алтын қоңыр қызарғанша және қызғанша пісіріңіз, тағы 5-6 минут. Гамбургерлерді тоқаштарға ұсыныңыз, үстіне әрқайсысы 1/4 кесе қырыққабат салатын салыңыз. Қалған салатты бүйірінде ұсыныңыз.
