Дайындау уақыты: 20 минут Жалпы уақыт: 20 минут Сыбаға: 4 Өнімділік: 4 порция Тамақтану профилі: Жүрекке пайдалы, төмен калориялы төмен көмірсулар, сүт өнімдері жоқ қант диабеті Сәйкес жұмыртқасыз, глютенсіз, натрий жаңғағы жоқ, соясыз, аз қосылған қантТамақтану фактілеріне өтіңіз Ингредиенттер
-
2 ас қасық таза зәйтүн майы, бөлінген
-
½ шай қасық ұнтақталған кориандр
-
½ шай қасық тұз, бөлінген
-
½ шай қасық ұнтақталған бұрыш, бөлінген
-
4 «жұқа кесілген» сүйексіз, терісі жоқ тауықтың төс еті немесе котлеттері (әрқайсысы 4 унция), кесілген
-
½ кесе майдалап туралған тұқымдық ағылшын қияры
-
½ кесе майдалап туралған редис
-
¼ кесе ұсақ туралған жаңа жалбыз
-
2 шай қасық күріш сірке суы
Бағыттар
-
Грильді орташа деңгейге дейін алдын ала қыздырыңыз.
-
Кішкене ыдыста 1 ас қасық май, кориандр және 1/4 шай қасық тұз бен бұрышты біріктіріңіз. Тауықтың екі жағын щеткамен жағыңыз.
-
Тауықты грильде, бір рет айналдырып, ең қалың бөлігіне енгізілген жылдам оқылатын термометр 165 градус F, барлығы 8-10 минутты тіркегенше. (Немесе, тауықты гриль табада орташа және орташа жоғары температурада пісіріңіз.)
-
Осы уақытта қияр, редис, жалбыз және сірке суын орташа ыдыста қалған 1 ас қасық маймен және әрбір тұз бен бұрыштың 1/4 шай қасықымен біріктіріңіз. Тауықпен бірге қызмет етіңіз.
