Фото: Наоми Отсу
Егер сіз әйгілі Ли Исаак Чунг фильміне құлаған сансыз адамдардың бірі болсаңыз ауырсынуға және сіз актерлік құрам туралы көбірек білгіңіз келсе, енді олардың сүйікті отбасылық тағамдарын жасауға мүмкіндігіңіз бар. Фильм кейбір корей тағамдарында қолданылатын көкөністің атымен аталған және тағамның мәдени маңыздылығы фильмде өрілген. Сонымен, фильмді жылжыту аясында режиссерлер Наоми Отсу әдемі суреттеген актерлердің рецепттері бар тегін жүктеп алуға болатын электронды кітап жасады.
Соджу дегеніміз не?
Наоми Отсу
тәтті пияз тауық терияки метро
Міне, аспаздық кітаптағы бірнеше тағамдарды қараңыз:
Стивен Йеннің анасының қуырылған балық торттары: Осы балық торттары мен көкөністер, қызылша, зімбір, чили және сарымсақ қоспасы бар тауық тағамы туралы жаза отырып, Юн бөліседі: «Бұл жобаға не ұсынғысы келетінін сұрағанда, анам таңдаған екі тағам; олар бірден ойыма келген тағамдар емес. Бұл менің сүйікті тағамдарымның бірі емес дегенді білдірмейді - мен анам не істесе де жеймін дегенім. Міне бітті. Мәселе мынада, ол мұны мен үшін жасады, сондықтан мен оны жақсы көремін'.
қораптағы джек 2 тако
Ю-Чжун Юнның Кимчи Джиге: Бұл классикалық корей бұқтырылуының кілті - сапалы, мұқият ашытылған кимчиді пайдалану, дейді Юн.
Бұл 8 ингредиент корей тағамдарын дайындау үшін өте қажетЛи Исаак Чунгтың Самгиетанг: «Бұл біз Арканзастағы ең ыстық жаз айларында жейтін тағам», - дейді Чунг осы женьшень мен жусан қосылған тауық еті туралы. «Неліктен жазда женьшеньдің ыстық бұқтырмасын жеу керек? Бұл сізге жыл бойы денсаулықты сақтауға көмектеседі.'
Йери Ханның қайнатылған қара балық пен теңіз балдыры сорпасы: Хан бұл тағамның ас қорытуға жақсы екенін атап өтеді.
қызыл омардың асшаяндары бар ма?
Ноэль Кейт Чоның ірімшігі Ттеокбокки: Чо дәмділікті жеңілдету үшін қуырылған күріш торттарынан жасалған бұл тағамға моцарелла ірімшігі қосқанды жақсы көреді.
Алан Кимнің анасы Боссам, Галби Джим және Кимбап: Ким боссам, шошқа етінен жасалған шалғам кимчи қосылған тағамның «минаримен дәмдірек болатынын» атап өтті. және сиыр етінен жасалған тағам галби-джжимді «өте дәмді!» деп сипаттайды. Ал, Ким айтқандай, кимбап (теңіз балдырлары мен күріш орамдары) пикникке өте ыңғайлы болар еді.
Толық аспаздық кітапты тегін жүктеп алуға болады A24 Films веб-сайты .
