Ингредиенттер
-
1 фунт 2 дюймдік кесектерге кесілген tilapia филесі
-
1-2 жалапено бұрышы, ұсақталған
-
½ кесе лайм шырыны
сұйық азотты балмұздаққа қауіпсіз
-
½ кесе туралған жаңа кинза, бөлінген
-
1 шай қасық туралған жаңа орегано
-
¼ шай қасық тұз
-
1 үлкен жасыл болгар бұрышы, көлденеңінен екіге бөлінген және жіңішке кесілген
-
1 үлкен қызанақ, туралған
-
½ кесе өте жіңішке кесілген ақ пияз
-
¼ кесе төртке бөлінген жасыл зәйтүн
-
1 авокадо, туралған
Бағыттар
-
Тилапияны орташа табаға салыңыз. Сумен жабыңыз. Қатты отта қайнатыңыз, оттан алыңыз, қақпағын жауып, 5 минутқа қалдырыңыз.
-
Осы уақытта дәміне қарай жалапеноны кішкене ыдысқа салып, лайм шырынын, 2 ас қасық кинзаны, орегано мен тұзды шайқаңыз. Тилапияны саңылаулары бар қасықпен үлкен, таяз, реактивті емес ыдысқа ауыстырып, үстіне әк шырыны қоспасын құйыңыз. Болгар бұрышы, қызанақ, пияз және зәйтүн қосыңыз; біріктіру үшін ақырын араластырыңыз. (Тилапия ыдырап кетсе, жарайды.) Қақпағын жауып, кем дегенде 20 минут суытыңыз.
-
Қызмет көрсетер алдында қалған кинза мен авокадоға себіңіз.
фаст-фудтың ең жақсы сүт коктейлі
Кеңестер
Алдын ала кеңес: жабыңыз және 2 сағатқа дейін тоңазытқышқа қойыңыз.