Дайындау уақыты: 15 минут Қосымша уақыт: 15 минут Жалпы уақыт: 30 минут Сыбаға: 8 Шығым: 8 порция Тағамдық профиль: Сүтсіз жұмыртқасыз, глютенсіз, көмірсусыз, майсыз, натрий аз калориялы, жаңғақсыз, вегетариандық ВегетариандықТамақтану фактілеріне өтіңіз Ингредиенттер
-
5 орташа цуккини және/немесе сары жазғы сквош
-
1 ½ шай қасық кептірілген орегано, ұсақталған
-
½ шай қасық тұз
-
¼ шай қасық ұнтақталған қара бұрыш
-
1 ас қасық зәйтүн майы
Бағыттар
-
Асқабақты мұқият жуып, құрғатыңыз. Әр сквоштың екі ұшын кесіп, тастаңыз. Әрбір сквошты ұзындығы бойынша екіге бөліңіз. Әрбір жартысын көлденеңінен 2 дюймдік сегменттерге кесіңіз (жартысында 3-4 сегмент болуы керек).
-
Сквошты қайта жабылатын үлкен пластик пакетке салыңыз. Кішкене ыдыста орегано, тұз және бұрышты біріктіріңіз; сөмкедегі асқабақтың үстіне құйыңыз. тығыздауыш қап; сквошты жабу үшін шайқаңыз. Сөмкеге зәйтүн майын қосыңыз. тығыздауыш қап; пальто сквошына айналдырыңыз.
-
10-12 дюймдік ұзындықтағы сегіз шашлыққа кесектер арасында 1/4 дюймдік бос орын қалдырып, сквош бөліктерін жіппен салыңыз (Кеңес бөлімін қараңыз). Шашлықты орташа ыстық көмірдің үстіне тікелей гриль сөресіне салыңыз. Грильде 12-15 минут немесе жұмсақ болғанша, кейде біркелкі қоңырға айналады. Жылы ұсыныңыз.
Кеңестер
Кеңес: Ағаш шашлықты пайдалансаңыз, қолданар алдында 1 сағат бойы жауып тұру үшін жеткілікті суға салып қойыңыз.
Алда жасау үшін: 2-қадамда көрсетілгендей дайындаңыз. 24 сағатқа дейін суытыңыз. 3-қадамда көрсетілгендей жалғастырыңыз.
