Ингредиенттер
-
1 2 1/2-ден 3 фунтқа дейінгі спагетти сквош, ұзындығы бойынша екіге бөлінген және тұқым себілген
қамыс өсіру тауықты қайдан алады?
-
2 ас қасық таза зәйтүн майы
-
1 ас қасық ұсақталған сарымсақ
-
½ шай қасық тұз, бөлінген
-
⅓ кесе құрғақ ақ шарап
-
1 фунт аршылған және тазартылған шикі асшаяндар (бір фунт үшін 16-20), қалауыңыз бойынша қалдырылған құйрықтар
-
1 ас қасық лимон шырыны
-
¼ кесе туралған жаңа ақжелкен
-
2 ас қасық тұзсыз сары май
-
¼ шай қасық ұнтақталған бұрыш
-
¼ кесе ұсақталған Пармезан ірімшігі
-
Қызмет көрсетуге арналған лимон тілімдері
Бағыттар
-
Асқабақтың жарты бөлігін кесілген жағын төмен қаратып, микротолқынды пешке жарамды ыдысқа салыңыз; 2 ас қасық су қосыңыз. Микротолқынды пеште, қақпақсыз, ет жұмсақ болғанша, шамамен 10 минут. (Не болмаса, асқабақтың жартысын кесілген бетін төмен қаратып, жиектелген пісірме табаққа салыңыз. 400 градус F пеште сквош жұмсақ болғанша, 40-50 минут пісіріңіз. Сондай-ақ сквошты қысымды пеште/мультикопісіргіште пісіруге болады; қараңыз. Кеңес.)
-
Осы уақытта майды үлкен табада орташа жоғары температурада қыздырыңыз. Сарымсақ пен 1/4 шай қасық тұзды қосыңыз; араластыра отырып, 30 секунд пісіріңіз. Шарапты абайлап қосып, қайнатыңыз. Асшаяндарды қосып, араластыра отырып, асшаяндар қызғылт болып, 3-4 минут пісірілгенше пісіріңіз. Ыстықтан шығарып, лимон шырынын араластырыңыз.
әлемдегі ең ыстық ыстық тұздық
-
Қабықтардан сквош етін орташа ыдысқа алу үшін шанышқыны пайдаланыңыз. Ақжелкен, сары май, бұрыш және қалған 1/4 шай қасық тұзды қосыңыз; біріктіру үшін араластырыңыз. Асшаяндарды спагетти асқабақтың үстіне ұсыныңыз. Пармезан себіңіз және лимон тілімімен бірге қызмет етіңіз.