Сорпа - бұл шын мәнінде сиқырлы жалғыз мүйізді тамақ. Жаңа піскен көкөністерді, кеспені, ұсақталған ет, дәмдеуіштер мен шөптерді қосыңыз, сонда сіз аспаздық шедевр жасадыңыз. Сорпа - бұл сіз дайындауға болатын тағамдардың бірі, оны ұстап алып, баруға немесе кейінге қалдыруға болады, әрі оны практикалық, әрі үнемді етеді. Егер сіз болашақта рақаттану үшін осы дәмді тағамның үлкен партиясын жасағыңыз келсе, оны дұрыс сақтауыңыз маңызды. Мұздату - бұл қажеті жоқ нәрсе, бірақ тиісті ыдысты пайдалану және мұздатқышта заттардың қанша уақытқа созылатынын білу - сіздің сорпаңыз оны қабылдаған күндегідей жақсы болатындығының кепілі. .
mtn шық тәтті найзағай
Сорпаны мұздатқышта қанша уақыт сақтауға болады? The FDA сорпалар мен қорлар мұздатқышта үш айға, тоңазытқышта төрт күнге дейін сақталуы мүмкін дейді. Бірақ Асың дәмді болсын дейді, оны екі айға дейін созуға болады, содан кейін сорпа өзінің дәмін жоғалта бастайды және мұздатқыш күйдірудің құрбаны болады. Сонымен қатар, журнал қордың сәл ұзаруы мүмкін екендігін және дәмді қалпына келтіру үшін әрдайым тұз бен дәмдеуіштерді қолдануға болатындығын айтады. Сонымен, осыны ескере отырып, сорпаңызды мұздатудың ең жақсы әдісі қандай?
Сорпаңызды мұздату үшін Tupperware қолданбаңыз
Алдымен есте сақтау керек нәрсе, ал мұздатқышқа салмас бұрын, сорпаңыздың бөлме температурасына дейін суығанын тексеру керек. Егер сорпа жанып тұрса, балмұздақ пен басқа мұздатылған тағамдарды қыздырады. Бізге сеніңіз, сіз мұны қаламайсыз. Содан кейін контейнерді ақылмен таңдаңыз. Дженни Маккой Нью-Йорктегі Аспаздық білім беру институтының кондитерлік және өнер аспаздарының нұсқаушысы Tupperware немесе шыңдалған шыны ыдыстардан аулақ, оның орнына мұздатқыш сөмкелерді сорпаны мұздатуға арналған контейнер ретінде ұсынады. Маккой олардың тамақ өнімдері кәдімгі полиэтилен пакеттеріне қарағанда «жуан» екенін, мұздатқышта болуы мүмкін басқа да иістерді сақтамайтынын және кеңістікті тиімді пайдаланатынын атап өтті.
Маккой сонымен қатар порцияларды бақылау туралы ескертеді, яғни егер сіз сорпаның немесе қойманың кішкене бөліктерін қолданатындығыңызды білсеңіз, оны кішкене мұздатқыш сөмкелермен бөліңіз. Еріту уақыты келгенде, егер сізде уақыт болса, оны тоңазытқышқа салыңыз да, оны түні бойы ерітуге жіберіңіз. Әйтпесе, сіз мұздатқыш сөмкені ыдысқа салып, үстінен салқын су ағыза аласыз. Бірақ, қаншалықты азғыру мүмкін болса да, тез еріту үшін сорпаның үстінен ыстық су ағызбаңыз. Сіз оны пісіру қаупіне ие боласыз, бұл хош иісті және құрылымды өзгертіп, ыңғайлы, ыңғайлы тағамды бұзуы мүмкін.
Техас жолындағы ең жақсы стейк
