Дайындау уақыты: 30 минут Қосымша уақыт: 2 сағ 10 минут Жалпы уақыт: 2 сағ 40 минут Сыбаға: 4 Шығым: 8 тако Тағамдық профиль: Қант диабетіне сәйкес жұмыртқа, глютенсіз жаңғақсыз соя.Тамақтану фактілеріне өтіңіз Ингредиенттер
-
¼ кесе зәйтүн майы
-
4 ас қасық лайм шырыны, бөлінген
-
2 ас қасық Адобо соусы (консервіленген чипотли чилиден)
көк сирек кездесетін нәрсе
-
1 шай қасық оралған қоңыр қант
-
2 қалампыр сарымсақ, ұсақталған
-
½ шай қасық тұз, бөлінген
-
½ кесе майсыз қарапайым грек йогурты
-
1 фунт бүйірлік стейк
-
1 піскен авокадо, туралған
-
1 үлкен қызанақ, туралған
-
¼ кесе туралған жаңа кинза
еритін кофеде қанша кофеин бар
-
¼ кесе туралған қызыл пияз
-
2 ас қасық туралған жалапеньо бұрышы
-
8 (6 дюйм) жүгері шелпектері, жылытылған
-
2 шыныаяқтар ұсақталған роман салаттары
Бағыттар
-
Майды біріктіріңіз, 2 ас қасық. лайм шырыны, adobo соусы, қоңыр қант, сарымсақ және 1/4 шай қасық. кішкене ыдыста тұз. Тасымалдау 2 ас қасық. қоспаны бөлек кішкене ыдысқа құйыңыз. Йогуртпен араластырыңыз; жауып, тоңазытқышқа салыңыз.
-
Стейкті шыны ыдысқа салып, қалған adobo қоспасын стейктің үстіне құйып, біркелкі жабыңыз. Жабыңыз және тоңазытқышта кем дегенде 2 сағат немесе 12 сағатқа дейін, жартысын аударыңыз.
-
Авокадо, қызанақ, кинза, пияз, жалапеньо және қалған 2 ас қасықты біріктіріңіз. лайм шырыны және 1/4 шай қасық. орташа ыдыста тұз; біріктіру үшін лақтырыңыз.
Вендидің шоколадты аязды рецепті
-
Грильді орташа деңгейге дейін алдын ала қыздырыңыз. Гриль торларын аздап майлаңыз (Кеңес бөлімін қараңыз). Маринадтан стейкті алыңыз (маринадты тастаңыз). Стейкті ең қалың бөлікке енгізілген жылдам оқылатын термометр орташа сирек үшін 125 градус F-ті тіркегенше, әр жағынан шамамен 4 минуттан грильде пісіріңіз. 5-тен 10 минутқа дейін демалуға рұқсат етіңіз. Стейкті дәнге қарсы жіңішке кесіңіз.
-
Құрастыру үшін: Стейкті шелпектерге бөліңіз. Әрқайсысын жомарт 1 ас қасықпен толтырыңыз. йогурт соусы, шамамен 1/3 кесе авокадо сальсасы және 1/4 кесе салат.
Кеңестер
Алда жасау үшін: Маринадтар мен тұздықты дайындаңыз (1-қадам) және тоңазытқышта 1 күнге дейін қойыңыз. Стейкті (2-қадам) 12 сағатқа дейін маринадтаңыз.
Кеңес: Майлы гриль сөресі үшін: Торлардың үстіне майға малынған қағаз сүлгіні сүртіңіз (қағаз сүлгіні ұстау үшін қысқыштарды пайдаланыңыз). Ыстық грильде пісіруге арналған спрейді қолданбаңыз.
