Дәмдеуіштер қосылған баклажан

Фото: Райан Лав

Ингредиенттер

• 2 үлкен баклажандар (барлығы 2 фунт)

• 3 ас қасық таза зәйтүн майы, бөлінген

• ½ шай қасық тұз, бөлінген

• ½ шай қасық ұнтақталған бұрыш, бөлінген

• 2 орташа пияз, майдалап туралған

• 2 қалампыр сарымсақ, ұсақталған

  бұл mcdonalds балмұздақ мұздатылған йогурт

• 2 серрано бұрыштары, ұсақталған

• 2 ас қасық дәмдеуіш

• ½ шай қасық лайм дәмі

• 3 ас қасық лайм шырыны

• ½ кесе толық сүтті қарапайым йогурт

• 1 кесе шие қызанақтары, жартысы

• ¼ кесе туралған жаңа ақжелкен

Бағыттар

1. Пешті 425°F дейін алдын ала қыздырыңыз.

2. Әрбір баклажаны ұзындығы бойынша екіге бөліңіз. Баклажанның ішкі жағын көлденең люкпен сызыңыз. Кесілген бетті 1 ас қасық маймен майлаңыз және әр тұз бен бұрыштың 1/4 шай қасықтан себіңіз.

   жұмыртқадағы жержаңғақ майы

3. Баклажанды кесілген бетін жоғары қаратып пісіру парағына салыңыз. Жұмсақ болғанша қуырыңыз, шамамен 45 минут.

4. Осы уақытта қалған 2 ас қасық майды үлкен табада орташа жоғары температурада қыздырыңыз. Пиязды қосып, жиі араластыра отырып, алтын қоңыр түске дейін шамамен 10 минут пісіріңіз. Сарымсақ, серранос, бахарат және қалған 1/4 шай қасық әрбір тұз бен бұрыш қосыңыз; хош иісті болғанша пісіріңіз, шамамен 2 минут.

5. Кішкене ыдыста лайм дәмі мен шырынын араластырыңыз.

6. Қызмет көрсету үшін, баклажанның үстіне лайм қоспасын себіңіз. Пияз қоспасын үйіп, йогуртпен қуырыңыз. Үстіне қызанақ пен ақжелкен салыңыз.

Калория Калькуляторы

Еден:

Жасы:

Өсім (См):

Салмағы (Кг):

Физикалық Белсенділік Деңгейі: Минимум Аласа Орта Шама Биік Өте Биік

Есептеп Шығару

Маған Электрондық Пошта Арқылы Жіберіңіз Сайтта Көрсету