Ингредиенттер
-
1 (9 дюйм) мұздатылған тұтас бидай қыртысының қабығы
-
1 (8 унция) пакет микротолқынды пеште жаңа піскен брокколи гүлдері
-
1 ½ шай қасық зәйтүн майы
-
1 кесе туралған тәтті пияз (1 үлкен пияздан)
-
4 үлкен жұмыртқалар
-
½ кесе буланған сүт
-
3 унция өткір Чеддер ірімшігі, ұсақталған (шамамен 3/4 кесе)
-
¾ шай қасық кошер тұзы
-
¼ шай қасық ұнтақталған бұрыш
Бағыттар
-
Пешті 400°F дейін алдын ала қыздырыңыз. Пирогты 10 минут бойы бөлме температурасында ерітіңіз. Аздап қызарғанша пісіріңіз, 10-15 минут. Аздап суытыңыз, шамамен 10 минут. Пеш температурасын 375°-қа дейін төмендетіңіз.
-
Осы уақытта брокколиді қаптамадағы нұсқауларға сәйкес жұмсақ болғанша, шамамен 3 минут пісіріңіз. Кез келген үлкенірек бөліктерді ұсақтап тураңыз.
-
Орташа жоғары температурада үлкен табада майды қыздырыңыз. Пиязды қосып, ашық алтын түске дейін 8-10 минут пісіріңіз.
-
Орташа ыдыста жұмыртқа мен буланған сүтті бірге шайқаңыз. Брокколи мен пиязды ірімшік, тұз және бұрышпен бірге араластырыңыз. Қоспаны салқындатылған қыртысқа құйыңыз.
-
Ортасы жай орнатылғанша және шеттері алтын қоңыр болғанша пісіріңіз, 30-35 минут. Қызмет көрсетер алдында 10 минут қоя тұрыңыз.
Алда жасау үшін
Жабыңыз және тоңазытқышқа 5 күнге дейін қойыңыз. Жабық кишті 350°F температурада 30-45 минут бойы немесе тіліммен микротолқынды пеште қайта қыздырыңыз.