Ингредиенттер
-
½ кесе сары жүгері ұны
-
1 шай қасық тұз
Пол Дж. қоңыр
-
½ шай қасық жаңадан ұнтақталған бұрыш
-
4 орташа жасыл қызанақ, 1/4 дюймдік тілімдерге кесілген
-
1 ас қасық таза зәйтүн майы, бөлінген
Бағыттар
-
Пешті 450 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
-
Орташа ыдыста жүгері ұнын, тұзды және бұрышты біріктіріңіз. Жүгері ұнындағы қызанақ тілімдерін сүртіңіз.
-
12 дюймдік шойын немесе басқа пешке төзімді табаның түбіне 1 1/2 шай қасық майды жағыңыз. Табаны орташа жоғары температурада өте қызғанша қыздырыңыз (Кеңес бөлімін қараңыз).
жабайы қанаттар жаңа тұздықтар
-
Бір қабатта табаға жарты қызанақ тілімдерін қосып, бір жағы қызарғанша, шамамен 3 минут пісіріңіз. Бөлшектерді төңкеріп, табаны пешке жіберіңіз. Қызанақтарды 8-10 минут немесе алтын және нәзік болғанша пісіріңіз. Жылыту үшін фольгамен табаққа және шатырға жіберіңіз.
-
Табаны сүртіп, қалған 1 1/2 шай қасық маймен және қалған қызанақ тілімдерін қайталаңыз. Ыстық ұсыныңыз.
Кеңестер
Егер сізде пешке төзімді екі таба болса, барлық қызанақтарды бір уақытта пісіріңіз.