Жылдам кеспе - бұл өздеріне тән дәмділік, кейде үш минуттық дайын рамен, MSG толтырылған хош иістендіргіштерден және басқаларынан артық ештеңе жоқ.
Енді сіздің раменді қалай болса солай жеу ұят емес, бірақ егер сізге бірнеше секунд уақытыңыз болса, бұл негізгі ыдыс осы қарапайым қарапайым қондырмалардың көмегімен Instagram-ға лайықты тағамға айналуы мүмкін. Егер сіз бір нәрсені алға жылжытқыңыз келсе, сіз өз ременіңізді «рецепттермен» жаңа тәжірибеге айналдыра аласыз, соншалықты оңай, оларды рецепт деп айту қиын.
Жұмыртқаға тастаңыз
Instagram Раменді сәндеудің ең жылдам тәсілдерінің бірі - жасанды браконьерлік әсер ету үшін шикі жұмыртқаны ыстық сорпаға жару. Кәстрөлді оттан алғаннан кейін жұмыртқаны тастаңыз (сіз оны хош иістендіретін пакетте араластырғаныңыз жөн), қақпағын жауып, оны бір минуттай ұстаңыз. Бұл классикалық браконьерлік жұмыртқаға қарағанда эфирлік ақты шығарады және сорпаны ағып жатқан сарысымен бірге тұндырады. Нағыз браконьерлік жұмыртқа жасауға қабілетсіз адам ретінде, мен сізге бұл әдісті өте қолайлы деп айта аламын және абсурдтық жақсы.
Қосымша жұмыртқа қосыңыз
Instagram Егер браконьерлік техникасы сізге мұны істемесе, онда раменде қосымша ақуыз алудың көптеген басқа жолдары бар:
- Сорпаға жұмыртқаның тамшы сорпасының әсері үшін шайқалған жұмыртқаны араластырыңыз.
- Дайын ыдысқа қуырылған жұмыртқа салыңыз.
- Nestle а жұмсақ жұмыртқа кеспе үстінде (қатты пісірілген жұмыстар да).
Ірімшік қосыңыз
Instagram Өзіңізге жақсылық жасаңыз: парағын алыңыз Рой Чойдың рамені тапсырыс беріңіз және американдық ірімшіктің екі бөлігін дайын сорпаңызға араластырыңыз. (Мен ақ американдықтарға жеткілікті дәрежеде кеңес бере алмаймын, бірақ сары да жұмысты бітіретініне сенімдімін.) Ірімшік тостағанға керемет кремділік қосу үшін ериді, және сіз бұл сорпаның бәрі қайда болды деп ойланасыз сенің өмірің.
anthony bourdain asia argento
Көкөністер қосыңыз
Instagram Рамен - бұл керемет тағамды жоспарламай-ақ, қытырлақ тағамды тазартуға болатын керемет құрал. Қолыңыздағы кез-келген өнімді - жасыл пиязды, бұршақ өскіндерін, жалапеньоны, брокколиді, шпинатты, бок-чойды лақтырып тастаңыз, содан кейін ыдысыңыздағы барлық пайдалы заттарға мұқият болыңыз. Қабыршақталған эдамам немесе бұршақ сияқты бірнеше мұздатылған көкөністер - жасыл түс алудың тағы бір оңай жолы.
Шөптерді қосыңыз
Instagram Тағы бір рет қытырлақ етіп, кинза, насыбайгүл және жалбызды алыңыз. Рамен тостағанына жаңа піскен шөптер сияқты ештеңе бермейді.
Дәмдеуіш қосыңыз
Instagram Егер сіз раменді жегенде терлегіңіз келсе, Табаско сірке суынан бас тартып, оның орнына ыдысыңызға біреуін қосыңыз.
- Шрирача: әтеші ботқа салынған ескі күту режимі - сарымсақтың иісі бар ыстық және өткір.
- Гочуджанг : Срирачаны ашумен айналысатын корейлік ашытылған чили пастасы - бәріне ұнайтын ыстық тұздық - тәтті, тұзды соққымен тонна тереңдік қосады.
- Самбал оелек : Ұнтақталған қызыл бұрыштан жасалған индонезиялық чили пастасы - сіздің тағамыңызға шикі, жаңа дәмділік береді.
- Қызыл карри пастасы: хош иісті шөптермен толықтырылған тай дәмдеуіші - сіздің классикалық карри дәміңізбен сіздің сорпаңызды хош иістендіреді.
Тұздықтар мен дәмдеуіштерді қосыңыз
Instagram Тоңазытқыш есігінде тұрған барлық бөтелкелерді қолданыңыз; бір сызықша және бір қасық сол стандартты сорпаны жандандыру үшін ұзақ жол жүреді.
- Тәттілік пен тереңдік үшін хойсин немесе қара өрік тұздығын көріңіз.
- Жарықтық үшін күріш сірке суын немесе лайм сығындысын қосыңыз.
- Тұздылық үшін мисо пастасын немесе соя тұздығын аздап араластырыңыз. (Мұнда сақ болыңыз, өйткені хош иістендіргіштер тұзды болып келеді).
Ақуыз қосыңыз
Instagram Ет жегіштер, қалдықтарға рейд жасап, ұсақталған беконды, пісірілген асшаяндарды немесе ұсақталған тауықты қосып, қошқарыңызды бірден жинап алыңыз. Кәсіби кеңес: Егер сіздің қолыңызда өте жіңішке кесілген сиыр еті болса, оны ыстық сорпаға шикідей қосуға болады.
Вегетариандықтар, ақуызды арттыру үшін текшеленген тофуға лақтырыңыз.
Кокос сүтін қосыңыз
Instagram Американдық керемет ірімшік хакінен басқа, раменге жібектік қосудың тағы бір әдісі - кокос сүті. Максималды әсер ету үшін майдың толық түрімен жүріңіз де, оны дайын кремге дейін араластырыңыз, ол сіздің қалаған кремділік деңгейіңізге жетеді.
Сорпаны арықтаңыз
Instagram Ең жақсы раменді (мен анықтаған) келесідей етіп жасайды: кеспені пісіріп, құрғатыңыз. Сары майдың күлкілі мөлшерін, дәмдеуіштер пакетінен шаңды және Шрирачаның бірнеше шелегін араластырыңыз. Аспан. (Сондай-ақ, керемет асқазан тағамдары болады.)
Тауық сорпасынан рамен дайындаңыз
Instagram Бұл сорпа сіз ауырған кезде де жасауға жеткілікті қарапайым. Тауық еті қосылған раменнен бастаңыз, бірнеше мұздатылған вегетариандық қоспаны (сәбіз, бұршақ, жүгері сияқты) лақтырыңыз, ұсақталған тауық етін қосыңыз, сонда сіз қалпына келу жолындасыз. Тұзды тұздықтарды ұмытпаңыз.
Кокос карриінен асшаяндарды рамен дайындаңыз
Instagram Асшаяндарды хош иістендірген раменге кокос сүті, шай қасық қызыл карри пастасы, балық соусы және әк сығындысын қосып, сүйікті тай сорпаңыздың тез және жеңіл түрін араластырыңыз. Егер сізде кездейсоқ асшаяндарды дайындаған болсаңыз, оларды да лақтырыңыз.
Таңғы рамен дайындаңыз
Instagram Рамен тек түскі және кешкі асқа арналған деп кім айтады? Таңертеңгілік шошқа хош иістендірілген раменмен, беконның көп мөлшерімен және қуырылған немесе браконьерленген жұмыртқамен бастаңыз.
Ащы күнжіт жержаңғақ кеспесін дайындаңыз
Instagram Сіз бүгін кешке алып кетуді өткізіп, күнжіт жержаңғақ кеспесінің өзіндік нұсқасын бірнеше минут ішінде ұрып тастай аласыз. Бір қасық жержаңғақ майын, күнжіт майы мен соя соусының бірнеше сызығын және шай қасық самбал олексін араластырыңыз. Раменді пісіріңіз және ағызыңыз, оған ыстық су құйыңыз. Кеспе мен жержаңғақ майының тұздығын қосып, оны жұқарту үшін қажет мөлшерде су құйыңыз. Кешкі ас беріледі!
