Дайындау уақыты: 35 минут Қосымша уақыт: 10 минут Жалпы уақыт: 45 минут Сыбаға: 6 Шығарылым: 6 порция Тағамдық профиль: Жұмыртқасыз Салауатты қартаю Салауатты иммунитет Төмен қосылған қант, калориясы аз жаңғақсыз СоясызТамақтану фактілеріне өтіңіз Ингредиенттер
-
2 ас қасық жүгері майы, бөлінген
-
1 фунт майсыз сиыр еті
-
1 кішкентай пияз, майдалап туралған
-
1 кішкентай қызыл картоп, туралған
-
½ кесе мұздатылған бұршақ, ерітілген
-
2 қалампыр сарымсақ, майдалап туралған
-
1 ½ шай қасық гарам масала
-
1 ¼ шай қасық карри ұнтағы, бөлінген
-
¾ шай қасық тұз
TED's Montana грилінің иесі
-
½ кесе тұзсыз томат соусы
-
Домалауға арналған әмбебап ұн
-
1 фунт толық бидай пицца қамыры, бөлме температурасында
-
¾ кесе ұсақталған бұрыш Джек ірімшігі
Бағыттар
-
Сөрелерді пештің жоғарғы және төменгі үштен бір бөлігіне орналастырыңыз; 475 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз. 2 пісіру парағын пісіруге арналған спреймен жағыңыз.
-
Орташа жоғары температурада үлкен табада 1 ас қасық майды қыздырыңыз. Сиыр етін, пиязды және картопты қосыңыз; пісіріңіз, етті сындырып, кейде араластырыңыз, сиыр еті қызғылт емес және картоп жұмсақ болғанша, шамамен 7 минут. Бұршақ, сарымсақ, гарам масала, 1 шай қасық карри ұнтағы мен тұзды араластырыңыз; араластыра отырып, 1 минут пісіріңіз. Томат соусын араластырып, оттан алыңыз.
-
Аздап ұнтақталған бетке қамырды 6 бөлікке бөліңіз. Бір бөлікті 8 дюймдік шеңберге жайыңыз. Дайындалған табаға жіберіңіз. Шеңбердің жартысына 1 дюймдік жиекті қалдырып, 1/2 кесе толтырғышты салыңыз. 2 ас қасық ірімшік себіңіз. Жиекті сумен сүртіңіз де, үстіңгі жартысын салманың үстіне бүктеңіз. Шеттерін бүктеп, тығыздау үшін шанышқымен бүктеңіз. Бу шығару үшін үстіңгі жағында бірнеше кішкене саңылаулар жасаңыз. Қалған қамырмен және толтырумен қайталаңыз. Қалған 1 ас қасық майды және 1/4 шай қасық карри ұнтағын кішкене ыдыста араластырыңыз және пирогтарды щеткамен жағыңыз.
-
Пирогтарды пісіріңіз, табаларды жартысына дейін ауыстырыңыз, үстіне қызарғанша, шамамен 15 минут. Қызмет көрсетер алдында аздап суытыңыз.
