Кез-келген сынып оқушыларынан сірке суы мен араластырғанда не болатынын сұраңыз ас содасы және - мектеп жасына дейінгі гальционнан бері онша көп уақыт өтпеген болса, - олар сізге айта алатын шығар. дәл не болады. Олар сондай-ақ көңілді күлкіден ләззат алатын шығар. Блогқа қатысқан ардагер мектеп жасына дейінгі тәрбиешісі Кэти Т.Кристиансеннің айтуынша, сода мен сірке суын араластыра отырып, балалар мектеп жасына дейінгі классикалық ғылыми тәжірибе жасайды. Мектепке дейінгі шабыттану . Егер сізде дәл қазір жақын жерде кішкентай бала болмасаңыз және сіз бастауыш мектептің жаратылыстану пәнінің оқу бағдарламасының тамақпен бірге жүретін бөлігін білмейтін болсаңыз, онда біз сізге көмектесеміз, бірінші сынып стилі .
Білу керек бірінші нәрсе - бұл сірке суы сәйкес жоғары қышқылды USGS , рН-мен (бұл қышқылдықтың ғылыми өлшемі), біз қауіпсіз тұтынатын кез келген зат сияқты аккумулятор қышқылына жақын. Бірақ бұл сізді қорқытуға жол бермеңіз, өйткені сірке суы денсаулыққа қолдау көрсететін бірқатар қасиеттерге ие АҚШ жаңалықтары және әлем туралы есеп ; әсіресе сізге алма сірке суы көмектеседі метаболизмді күшейту және тіпті жеңілдету тамақтың тырнауы .
Пісіру содасы, керісінше, «бейтарап» деп саналатын қарапайым ескі судан онша алыс емес рН-мен жұмсақ сілтілі, (яғни қышқыл да, сілтілі де емес) Ғылыми-зерттеу ). Сонымен, осы қарама-қарсы екі нәрсені біріктіріп, не болып жатқанын қалай көруге болады?
Біз мектептегі ғылымды алайық, солай ма?
Сірке суы мен ас содасын араластырған кезде не болатынын білу үшін, пластмасса ыдыстағы үйінді қасық содаға сірке суын құйыңыз (құймақ қамырын араластыруға жеткілікті мөлшерде). Не болады? Ретінде Ғылыми-зерттеу «кесе көп ұзамай көбік пен көпіршіктерге толып кетеді». Мұның себебі сілтілі сода қышқыл сірке суына көмірқышқыл газының көпіршіктерін (сода көпіршіктері сияқты) бөлу арқылы әсер етеді. Гиперфизика .
Егер сіз химиялық реакцияларға тереңірек енгіңіз келсе, Wonderopolis қарапайым түсініктеме ұсынады: 'Сірке суы мен ас содасы алғаш рет араласқанда, сіркедегі сутек иондары содадағы натрий және бикарбонат иондарымен әрекеттеседі. Бұл алғашқы реакцияның нәтижесі екі жаңа химиялық заттар: көмір қышқылы ... [ол] бірден су мен көмірқышқыл газына ыдырай бастайды. '
Пісіру контекстінде бұл көпіршіктер сіздің пісірілген тағамдарыңызға жеңілдік қосып, олардың өсуіне әкеледі. Тазарту аясында сіз өзіңізді қуатты, әмбебап тазалау шешіміне айналдырдыңыз (арқылы Боб Вила ). Мектептегі (немесе мектепке дейінгі) контекстінде сіз өзіңізге жанартау жасадыңыз (егер сіз өз қиялыңызды қолдансаңыз). Егер сіз көпіршікті әсер ету үшін тағамдық бояғышты немесе су негізіндегі бояуды және ыдыс сабын қоссаңыз, сіз көпіршікті әбігерлік жасадыңыз. Багги және Бадди .
